Comment l’extrait d’echinacea Purpurea est-il utilisé dans l’alimentation animale?

L’échinacée,également connue sous le nom de fleur de cône pourpre, echinacea, ou echinaceA AAAAapourve, appartient à lA afamille des astéracées du genre echinacea et est une herbe vivace, dont la plupart sont résistantes à la sécheresse. L’échinacée est une plante médicinale bien connue en amérique du nord qui a une longue histoire d’utilisatiSur lemédicinale [1]. C’est l’une des herbes les plus populaires sur le marché international de la phytothérapie. l’échinacéepurpurea, l’échinacéeangustifolia et l’échinacéepallida sont les trois variétés médicinales les plus couramment utilisées. L’échinacée a un complexe d’ingrédients actifs, qui sont principalement impliqués dans la régulatiSur leimmunitaire, soulager le Le stressoxydatif, anti-inflammatoire et antibactérien, antiviral, anti-tumoral, protégeant le foie, régulant le métabolisme glycolidique et cicatrisant les plaies [2-4]. Avec l’introductiSur leréussie dans le monde entier, les scientifiques ont continué d’explorer les mécanismes potentiels des activités biologiques de l’échinacée et de ses extraits, et d’étudier leurs effets positifs sur l’atténuatiSur lede diverses maladies. L’échinacée a été largement utilisée dans le traitement de diverses maladies, telles que les maladies respiratoires, les maladies liées à la déficience immunitaire, le diabète, la dépressiSur leet le cancer [4-6]. Par conséquent, l’échinacée a une grEt en pluse valeur pour la recherche.

L’industrie de l’élevage revêt une grande importance dans le monde entier et constitue une part importante du secteur agricole. L’échinacée et ses extrasonont été largement utilisés dans la recherche sur les additifs alimentaires. De nombreuses études ont montré queL’échinacée et ses extraits peuvent améliorer la fonctiSur leimmunitaire et la résistance aux maladies des animauxEn régulant leur système immunitaire. En outre, l’échinacée et ses extraits peuvent également favoriser la croissance et le développement des animaux et améliorer la qualité de la viande. Ces études indiquent que l’échinacée et ses extraits ont de larges perspectives d’applicatiSur ledans la productiSur leanimale. Le mécanisme exact par lequel l’échinacée exerce ses effets sur la production anihommen’est pas clair actuellement. Néanmoins, l’échinacée est bien tolérée et les effets indésirables sont rarement rapportés. L’auteur résume brièvement les principaux composants chimiques de l’échinacée, en mettant l’accent sur les activités biologiques et les mécanismes d’Actions à entreprendrede l’échinacée et de ses extraits, ainsi que sur les progrès récents de la recherche dans leur application en élevage et en aquaculture. La Le futurdirection de recherche de l’échinacée et de ses extraits en aquaculture est également explorée, fournissant une référence théorique pour élargir davantage leur application dans le domaine du bétail et des animaux aquatiques.

1 composants chimiques de l’échinacée

Varient selon les espèces, les parties de la même espèce, à différents stades de croissance, et même pendant le séchage ou l’entreposage. On pense généralement que laL’activité de l’échinacée n’est pas déterminée par un seul composantOu un seul composant. Par exemple, les principaux composants, tels que les polysaccharides et les glycoprotéines moléculaires, ainsi que les composés alkanoylamines et les dérivés de l’acide caféique (CADs), contribuent tous à son activité biologique.

1. 1 composés moléculaires élevés

Les Polysaccharides sont des polymères d’hydrates de carbone complexes composés de plusieurs monosaccharides. Les parties aériennes de l’échinacée Le purpureapermettent d’obtenir l’arabinogalactane de l’acide méthylglucuronique (35 000 u), l’inuline (6000 u), l’arabinogalactane de l’acide rhamnose (450 000 u) voir aussi:voir aussi:et le xyloglucane (79 000 u), qui ont des activités immunomodulatoires et anti-inflammatoires [7]. Les glycoprotéines sont des chaînes de protéines et de glucides qui jouent un rôle dans une variété d’activités physiologiques, y compris l’immunologie [8]. La glycoprotéine obtenue à partir deLes racines d’echinacea Le purpurease composent principalement d’arabinose (85,8%)Dans sa partie sucrée, tandis que la partie protéique est riche en hydroxyproline, sérine, alanine, thréonine, acide glutamique, acide aspartique et glycine.

1.2composés de faible poids moléculaire

1. 2. 1 Alkylamides

Les Alkylamides, connus pour leur activité anti-inflammatoire, se retrouvent principalement dans leRacines d’echinacea purpurea, et sont des actifs lipophiles non polaires dont ila été démontré qu’ils possèdent des propriétés de biodisponibilité et d’immunomodulation élevées [8]. Au moins une alkylamide a été identifiée dans l’échinacéepurpurea[9], y compris les isomères [10]. Les Alkylamides sont principalement des isobutylamides d’acides gras à chaîne droite C11-C16 ayant une liaison alkène ou alkynyle, et des concentrations plus élevées d’isobutylamides affectent les propriétés anti-inflammatoires de l’échinacée [11].

1. 2. 2 CADs 

Le conseil des ministresL’extrait d’éthanol des parties et des racines de surface d’echinacea Le purpureacontient des cad, qui sont des composés polaires hydrophiles qui comprennent principalement l’acide chrysanthème, l’acide caféique, l’acide chlorogénique, etc. Les aec, en tant que composés phénoliques, ont principalement une activité antioxydante. De plus, les sae présentent également des propriétés antivirales [12-13] et régulatrices de l’apoptose [14-15]. La biodisponibilité des aec est faible comparativement à celle des alkamides [16]. Des études pertinentes ont montré que plusieurs CADs peuvent agir en synergie pour participer à la régulation immunitaire [17-19], ou avec des alkylamides, des polysaccharides, etc., pour participer à la réponse de régulation immunitaire causée par l’administrationd’échinacée, améliorant ainsi son efficacité.

2 activité biologique de l’échinacée et de ses extraits

2. 1 régulation anti-inflammatoire et immunitaire

Les réactions inflammatoires ont un impact significatif sur le développement de diverses maladies.L’échinacée a été utilisée comme immunomodulateurDepuis 1913, et de nombreuses études ont rapporté ses effets bénéfiques sur le système immunitaire et la santé humaine. Ses différents composants chimiques peuvent stimuler et induire des signaux de réponse immunitaire, exerçant ainsi des effets anti-inflammatoires. L’échinacée et ses extraits exercent un effet immunomodulateur non spécifique en influençant le nombre de cellules immunitaires, la migration des granulocytes, la phagocytose des macrophages, la cytotoxicité naturelle des cellules tueuses et la production de cytokines [20-23]; Il peut également améliorer le body' L lrésistance à la maladie par une voie immunitaire spécifique qui permet la maturation des cellules dendritiques et favorise ainsi la prolifération et la différenciation des lymphocytes T [24]. De plus, il peut également affecter le système immunitaire humadanspar le biais des canaux sodiques à tension [1].

Des études ont comparé les effets des troisComposants principaux d’echinaceA, A,A,A,A,A,A,à savoir les alkylamides, les cad et les polysaccharides, sur la régulation immunitaire spécifique. Les résultats montrent que les pc sont les plus efficaces pour accroître la prolifération des lymphocytes spléniques et favoriser la production d’interféron gamma (IFN-γ) chez la souris [9]. Parmi eux, les voies immunomodulatrices induites par les CADs pourraient être par la phosphatidylinositol 3-kinase/ protéine kinase B (PI3K/Akt), les voies de signalisation NF-κB,Plundu site[25] [traduction]et les voies de signalisation Toll-like receptor 4 (TLR4) pour inhibe les réponses inflammatoires [26], comme le montre la Figure 1.

Cependant, certaines études ont constaté que laExtrait lipophile d’échinacéeEst plus efficace en immunomodulation que l’extrait hydrophile. En tant que substance lipophile, les amides alkyliques peuvent activer le récepteur endocannabinoïde de Type de produit2 (CB2), qui peut être l’un des mécanismes par lesquels il exerce ses propriétés immunomodulatrices [27]. Plus spécifiquement, les alkamides peuvent être impliqués dans des effets anti-inflammatoires et immunomodulateurs en régulant des voies de signaux telles que le monophosphate d’adénosine-cyclique (cAMP), p38/MAPK,la kinase c-Jun N-terminal (JNK), les kinases 1 et 2 régulées par les signaux extracellulaires (ERK1/2), le transducteur de signal et l’activateur de la transcription 3(STAT3) et NF-κB et d’autres voies de signaux, qui sont impliquées dans des effets anti-inflammatoires et immunitaires, y compris la médiation de la cytokine, Activité cyclooxygénase et lipase [28-30].

En fait, les propriétés immunomodulatrices des alkylamideset des cad dans l’échinacée ont été largement étudiées et sont bien expliquées. Au cours des dernières années, la recherche sur le potentiel immunomodulateur des polysaccharides de l’échinacée a progressivement augmenté [31]. Il a été rapporté que les polysaccharides agissent sur l’immunité non spécifique dansvivo et dansvitro, ce qui peut améliorer l’activité des macrophages et activer la production de cytokines [32]. Des études ont montré que les polysaccharides de l’échinacea peuvent exercer leurs effets immunomodulateurs en régulant la voie de signalisation TLR4/NF-κB pour modifier la production de cytokines spécifiques (Figure 3) [32-33]. Il existe également d’autres composants tels que l’échinacéeLe purpureatriterpènes E Equi peuvent également exercer des effets anti-inflammatoires par la voie de signalisation NF-κB [34].

Les études ci-dessus ont montré que, bien que les mécanismes par lesquels les différentes composantes deL’échinacée exerce des effets anti-inflammatoires et immunitairesSont complexes, NF-κB est une voie de signalisation relativement commune. Cependant, de nombreuses études actuelles n’extraient qu’un seul composant ou un composant de l’échinacée pour explorer son mécanisme moléculaire potentiel. Le lien entre la combinaison de plusieurs composants n’est toujours pas clair, et s’il existe un effet synergique ou antagoniste reste à étudier davantage.

2. 2 antioxydant

En tant qu’antioxydant naturel non toxique ou ayant une toxicité légère,L’échinacée et ses extraits ont une meilleure peroxydation lipidiqueEffets que les antioxydants synthétiques. Il peut inhiber l’oxydation dans le corps indirectement en chélant les métaux de transition [35], en fournissant des électrons ou des atomes d’hydrogène, ou en piégant directement les radicaux libres [36], et en agissant sur les enzymes associées aux radicaux libres. L’absence d’activité pro-oxydante en présence de métaux de transition suggère que les propriétés chélatantes des ingrédients de l’échinacée semblent avoir un plus grEt en pluseffet sur la réduction de la peroxydation lipidique que leur capacité réductrice [37]. En outre, l’échinacée et ses extraits peuvent également réduire le stress oxydatif en augmentant indirectement une variété d’enzymes antioxydantes, empêchant ainsi efficacement les dommages induits par les radicaux libres.

De nombreuses études ont montré que le mécanisme spécifique par lequelL’échinacée et ses extraits exercent leur effet antioxydantPeut être par l’activation de la voie Nrf2-Keap1 et du récepteur gamma activé par pronostiqueur de peroxysomes (PPARγ), ainsi que l’inhibition de l’Expression:de JNK phosphorylé (p-JNK) et Keap1, augmenter l’expression de Nrf2, B-lymphoma-2 (Bcl-2) et hémie oxygénase-1 (HO-1), quinone oxydoreductase-1 (NQO-1) et d’autres enzymes antioxydantes, inhibe Bcl-2 associée protéine X X X(Bax), cytochrome c (Cyto c) et caspase-3 (caspase-3), Inhiber ainsi la voie du signal d’apoptose mitochondriale en réponse au stress oxydatif [38-40]. En résumé, l’échinacée et ses extraits exercent des effets antioxydants par différents mécanismes pour prévenir les dommages causés par les radicaux libres et améliorer l’état de stress oxydatif des tissus ou du corps (Fig. 4).

2. 3  bactériostatique

La résistance aux antibiotiques a entraîné le développement et l’utilisation de substituts naturels des plantes. Il a été rapporté que trois espèces d’échinacée médicinales sont actuellement utilisées comme herbes antibactériennes qui peuvent inhiber Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa et Listeria monocytogenes [7,21,41-42]. Cependant, Snowden et al. [43] [traduction]ont montré que l’extrait d’éthanol d’échinacée n’avait pas d’activité antibactérienne contre Staphylococcus aureus. Cela peut être dû à des différences dans les espèces d’échinacée, les parties de la plante, le processus d’extraction et la composition chimique qui en résulte. En plus d’être utilisés seuls, les extraits d’échinacée ont également une activité antimicrobienne dans les préparations combinées avec d’autres plantes. En tant que rince buccale à base de plantes, les préparations contenant de l’extrait d’échinacée ont un effet antibactérien sur les bactéries cariogènes et Candida albicans, avec une cytotoxicité minimale et sont supérieures à l’extrait seul [41]. Les produits homéopathiques contenant de l’échinacée et de l’astragale, entre autres, peuvent réduire la charge bactérienne dans les intestins des chiens, réduisant ainsi le risque d’infection à E. coli [44]. En résumé, il y a relativement peu de recherches sur les propriétés antibactériennes de toute l’échinacée. La plupart des études se concentrent surActivité antibactérienne des extraits d’échinacée et des préparations mixtes, qui ont été utilisés pour traiter les infections bactériennes et fongiques et prévenir le développement de la résistance aux antibiotiques, ce qui est bénéfique pour la santé animale.

En plus des activités anti-inflammatoires, antioxydantes et antibactériennes communes,L’échinacée et ses extraits ont également été montrés pour avoir antiviral, antitumoral, protection du foie, et la régulation des effets du métabolisme des lipides [45-49].

3 Application d’extraits d’échinacée dans l’élevage

L’échinacée et ses extraits ont été largement étudiés comme un bon immunomodulateurDans la fonction immunitaire du corps animal. Ils ont été utilisés chez des animaux tels que des souris [50], des chiens [44], des poissons [51], des poulets [52], des canards [53], des cochons [54], des chevaux [22], des vaches [55] [traduction]et des humains [56]. Dans l’élevage, l’application d’échinacée et de ses extraits a un certadanseffet sur l’amélioration de la La performancede la production animale, la régulation des réponses immunitaires, et l’amélioration de la résistance aux maladies.

3. 1 Application dans la production de volaille

L’échinacée et ses extraits sont utilisés comme additifs alimentaires,Qui ont un effet significatif sur l’amélioration du rendement de la production de volaille et des réponses immunitaires.

En termes de La performancede production, l’ajout d’échinacée et de ses extraits à l’alimentation ou à l’eau potable peut améliorer des indicateurs tels que le poids corporel, la qualité de la viande et le rendement de la production d’œufs. Hashem et al. [57] [traduction]ont sélectionné des poulets de chair âgés de 81 jours et ajouté 5 mg/kg d’extrait d’échinacée seul à l’alimentation. En plus des poulets en bonne santé, le poids corporel des poulets infectés par Escherichia coli a également augmenté de manière significative. Behboodi et al. [58] [traduction]ont ajouté 0,25 et 0,5 mL/L d’un mélange contenant de l’échinacée dans l’eau potable de poulets de chair âgés de 300 jours et ont constaté que le poids corporel et la consommation d’aliments augmentaient considérablement. L’ajout de 0,1% à 2,0% de poudre d’échinacée à l’alimentation des poulets de chair d’un jour a considérablement amélioré la qualité de la viande de la poitrine et des cuisses de poulet à l’âge de 35 jours et a eu un effet significatif sur l’indice de couleur de la viande [52]. On constate que l’addition d’échinacée et de ses extraits peut avoir un effet positif sur la qualité des carcasses de volailles sous différentes méthodes d’addition (seules ou mélangées) et différentes méthodes d’alimentation. L’ajout de 2.5, 5.0 et7,5 g/kg de poudre d’échinacéeL’alimentation de base des canards peut améliorer la qualité du sperme des canards mâles, augmenter la fécondation et l’éclosion, et améliorer la La performancede ponte des femelles, augmentant ainsi l’efficacité alimentaire [53].

Luo Junfeng et al. [59] ont sélectionné des poulets de chair d’un jour et ajouté 1,0 et 2,0 kg/ jour de granulés d’échinacée (avec une teneur en inuline de 0,58%) à chaque tonne d’aliments. Après cela, la consommation moyenne et le taux de conversion des aliments ont diminué, améliorant non seulement les performances de production, mais aussi le taux de survie, ce qui a produit des avantages économiques significatifs. Par conséquent, laAddition d’échinacée et de ses extraitsPeut améliorer la La performancede production de la volaille, améliorant ainsi l’efficacité de la production, améliorant la qualité du produit, et réalisant une rentabilité plus élevée.

L’échinacée et ses extraits affectent également l’hématologieEt des indicateurs biochimiques liés à l’immunité chez la volaille à des degrés divers. En 1989, Schranner et coll. [60] [traduction]ont d’abord signalé que l’administrationd’un médicament composé contenant de l’extrait d’échinacée à des poulets en santé entraînait une augmentation des concentrations d’immunoglobulines dans le sérum. Awad et al. [53] [traduction]ont constaté que l’échinacée en tant qu’additif alimentaire peut réduire le rapport entre les hétérophiles et les lymphocytes (H/L) dans le sang et augmenter les taux d’hémoglobine (Hb), de globules rouges (RBC) et de globules blancs (WBC); Les concentrations sériques de globulines (Glb) ont augmenté et le rapport albumine/globuline (A/G) A AAdiminué; Les niveaux d’aspartate aminotransférase liés à la fonction hépatique ont diminué; Les taux de lipides sanguins et d’antioxydants se sont améliorés.

Les changements dans les indicateurs mesurés par Behboodi et al. [58] et hachem et al. [57] étaient fondamentalement similaires. Behboodi et al. [58] ont administré une préparation mixte contenant de l’échinacée à des poulets de chair dans l’eau potable, ce qui a entraîné une diminution de H/L sérique, une augmentation de la teneur en Hb, RBC,WBC CCet en hématocrite (HCT), et une diminution des triglycérides, du cholestérol et des lipoprotéines de basse densité. HCT) a augmenté, et les niveaux de triglycérides, de cholestérol et de lipoprotéines de basse densité ont diminué. Cela indique qu’un mélange contenant de l’échinacée peut avoir des effets immunomodulateurs et métaboliques. Heshem et al. [57] ont constaté que l’alimentation de poulets non infectés par E. coli avec de la poudre d’extrait d’échinacée augmentait leur taux de globulines dans le sérum et diminuait leur rapport albumine/globulines. En outre, les taux d’ aspartate aminotransférase, d’ alanine aminotransférase et de glutamyltransférase dans le sérum de poulets sains et de poulets infectés ont diminué, le lysozyme a augmenté de manière significative, ce qui indique queL’extrait d’échinacée a renforcé la réponse immunitaireDes poulets sains et renversé les effets hématologiques et biochimiques sériques néfastes causés par l’infection à E. coli. Ces résultats d’Indice des prixsangudansreflètent dans une certaine mesure l’amélioration de l’état immunitaire de l’organisme par l’échinacée et ses extraits. En plus des études sur des oiseaux en bonne santé, certains chercheurs ont également exploré les effets immunomodulateurs de l’échinacée et de ses extraits sur des oiseaux immunodéprimés en construisant un modèle d’immunosuppression induite par le cyclophosphamide(CTX).

L’immunosuppression peut avoir un effet suppresseur sur le poids corporel moyen et le développement des organes immunitaires des oiseaux, et entraîner des changements plus ou moins importants des taux sériques de cytokines. Ji Yanju et al. [61] ont administré à des poussins qui avaient reçu une injection de CTX (100 mg/kg) dans la poitrine pendant trois jours consécutifs une plante entière d’echinacea Le purpurea(1% dans l’alimentation) et ont constaté que:l’échinacéepurpureaa significativement augmenté les niveaux d’expression des facteurs inflammatoiresComme l’interleukine-2 (IL-2), l’il-4, l’il-6, l’ifn -γ et d’autres facteurs inflammatoires et les niveaux d’expression des protéines apparentées à la famille TLR ont été significativement augmentés, et le changement de l’indice de la rate causé par l’immunosuppression a été inversé, soulageant efficacement les lésions pathologiques de la rate causées par le CTX. Ceci est conforme aux résultats rapportés par Yao Lili et al. [62] et Song Hongwei et al. [63], qui ont constaté que la consommation ou le gavage d’extrait d’echinacea Le purpureapeut augmenter le coefficient d’organe des animaux, réduire les dommages aux organes immuns causés par l’injection de CTX, améliorer l’état immunosupprimé de l’immunité cellulaire et humorale, et augmenter la teneur en IL-2 et IL-6. En revanche, Liu Xiyu et al. [64] n’ont pas obtenu les mêmes résultats dans leur étude. Il est possible que la combinaison des doses de polysaccharided’échinacée et d’astragale dans leur étude n’ait pas été conçue correctement ou que le schéma posologique ait été trop court, entre autres raisons, ce qui a entraîné un effet immunitaire difficile.

L’échinacée et ses extraits ont des effets immunomodulateurs, qui permettent au corps de produire une bonne réponse immunitaire à différentes maladies. Ils peuvent être utilisés pour prévenir des maladies telles que la coccidiose, la maladie de Newcastle et la maladie de la bursite infectieuse. Le niveau de titre d’anticorps reflète directement le corps et#39; statut immunitaire humoral.

Hu Shihui et al. [65] ont ajouté un composé de médecine chinoise contenant 20% d’échinacée (5, 10, 15 g/kg) à l’alimentation pour améliorer les titres d’anticorps des poulets après la vaccination avec le vaccdanscontre la maladie de Newcastle, et favoriser le développement des organes immunitaires et la prolifération des lymphocytes spléniques et la sécrétion de cytokines. Les conditions stressantes peuvent entraîner une immunosuppression et augmenter le risque d’infection virale. Eladl et coll. [66] [traduction]ont ajouté un produit commercial contenant de l’extrait d’échinacée purpurea dans l’eau potable (10 mL/L) de poulets stressés par la dexaméthasone (DEX), ce qui a renforcé la réponse immunitaire des poulets stressés après la vaccination avec le sous-type H9N2 du virus de l’influenza aviaire. Augmenter le taux de protection après la vaccination, le titre d’anticorps ih et l’activité phagocytaire des cellules hétérophiles, et réduire la pathogénicité de l’infection par le virus H9N2. Ces études montrent queL’échinacée et ses extraits ont des effets immunomodulateurs,Peut améliorer l’effet immunitaire des vaccins, et peut être utilisé comme agent alternatif sûr pour contrôler les maladies de la volaille, ce qui aide à réduire la mortalité de la volaille et à améliorer les avantages économiques de l’industrie de l’élevage.

En résumé, il y a eu de nombreux rapports sur laEffets de l’échinacée et de ses extraits, utilisés seuls ou en combinaison, sur la productivité et l’immunité de la volaille, mais celles-ci concernent principalement les poulets [67-69], et il y a eu moins d’études sur d’autres volailles. En même temps, l’utilisation combinée de l’échinacée et de ses extraits nécessite des recherches plus approfondies.

3.2 Application dans la production porcine

Il y a eu relativement peu d’études sur l’échinacée et ses extraits chez les porcs, principalement axées sur la fonction immunitaire.

Certaines études ont constaté queAjout d’échinacée et de ses extraits à l’aliment à un niveau d’additif de 0,5% à 1,8%Peut effectivement augmenter le gain de poids quotidien des porcs et réduire le taux de conversion alimentaire, favorisant ainsi la croissance et le développement des porcs [70-72]. Cependant, une autre étude a révélé que l’ajout de 2% ou 4% de poudre d’échinacée à l’alimentation ne favorisait pas la croissance des porcs [73]. L’alcaloïde échinacoside produit pendant le processus métabolique de l’échinacée peut être converti en caféine, ce qui peut entraîner une diminution de l’appétit. Cela peut être l’une des raisons de la différence dans les effets sur la croissance animale. Il convient de noter qu’aucune différence de croissance n’a été observée entre les animaux infectés par le VRSR et les animaux non infectés dans cette expérience, ce qui pourrait être dû au fait que les porcs de l’expérience étaient en bonne santé avant l’infection, ce qui rend difficile l’entrée en jeu du potentiel immunitaire de l’échinacée.

En termes de fonction immunitaire,L’échinacée et ses extraits sont bénéfiques pour augmenter les niveaux de protéines immunitairesDans le sérum du porc et les cytokines telles que le facteur de nécrose tumorale alpha (TNF-α) et IL-2. Liu Rongsheng [70] a constaté que la poudre ultrafine composée d’échinacée peut augmenter la teneur en immunoglobulines des porcs sevrés et allaités et augmenter les niveaux de cytokines telles que IL-2, IL-10 et IFN-γ. De même, Li Quancheng [71] a constaté que l’ajout d’extrait d’échinacée augmentait le taux d’immunoglobuline dans le sérum du porcelet. En outre, il a été souligné dans certaines études que l’ajout de 1,8% de poudre ultrafine d’échinacée à l’alimentation non seulement a augmenté les niveaux d’immunoglobulines (IgM, IgA, IgG) et le complément C3, mais aussi amélioré la diarrhée, améliorant ainsi le corps et#39; L lfonction immunitaire [72]. De nombreuses études ont approfondi les effets de l’échinacée et de ses extraits sur les taux d’anticorps chez les porcs après vaccination contre des maladies courantes. Par exemple, dans une étude menée par Ma Shaopeng et coll. [74], le composé d’échinacée a été ajouté à l’alimentation des porcs à différentes doses (0,5%, 1,0%, 1,5%) et vacciné contre le syndrome respiratoire et reproductif du porc (SRR) à l’âge de 20 et 50 jours. Les résultats ont montré qu’après la première immunisation, la fonction immunitaire cellulaire des porcs s’est améliorée et le taux de conversion des lymphocytes T a augmenté de manière significative. Après la deuxième immunisation, la proportion de titres d’anticorps qualifiés a augmenté et la fonction immunitaire humorale a augmenté.

En outre, laIl a été démontré que la consommation d’échinacée favorise efficacement la production d’anticorps contrePeste porcine et érysipèle porcine [51,75]. Bien que les études ci-dessus montrent que l’échinacée et ses extraits ont un effet positif sur l’amélioration de la réponse immunitaire et l’amélioration de la résistance des porcs aux maladies, il existe également des études individuelles qui suggèrent que l’échinacée et ses extraits ont une efficacité limitée dans le traitement de la maladie. Hermann et coll. [70] ont donné de la racine d’échinacée aux porcs une semaine avant qu’ils ne soient infectés par le VRSR,mais aucun effet antiviral contre le VRSR ou une immunité accrue n’a été observé. Cela peut être lié au fait que les porcs étaient en bonne santé et qu’ils n’étaient pas infectés par des agents pathogènes secondaires. Dans le processus d’élevage intensif, diverses maladies causées par le stress oxydatif dans l’intestin ont un impact significatif sur l’élevage. L’extrait d’échinacée présente des effets protecteurs contre le stress oxydatif dans les cellules épithéliales du petit intestin porcin, ce qui contribue à réduire les dommages de maladies connexes [76], et a le potentiel de devenir un antioxydant intestinal. Il y a eu relativement peu d’études sur les effets de l’échinacée et de ses extraits sur la santé intestinale des porcs, et il est nécessaire d’explorer davantage leur valeur potentielle pour la recherche.

3. 3 Application dans la production d’animaux aquatiques

L’échinacée et ses extraits ont un effet positif sur la performance de production, la capacité antioxydanteEt la fonction immunitaire des animaux aquatiques.

La croissance des poissons est directement influencée par la composition et la qualité des aliments.L’échinacée et ses extraits ont un degré variable d’effet sur les performances de croissanceDe mulet gris [77], de truite arc-en-ciel [78], de tête de serpent hybride [79], de carpe [80] et de carpe Pengze cruciun[81]. Cependant, il existe également des résultats différents: dans une étude, l’échinacée et son extrait composé ont été ajoutés à la nourriture et extrudés en granulés pour l’alimentation. Il a été constaté qu’il n’y avait aucun changement significatif dans les indicateurs liés à la croissance comme le taux de survie, le taux de prise de poids, le taux de croissance spécifique et la plénitude du tilapia[79]. Cela peut être lié à l’espèce animale, et la forme de l’additif (p. ex., granulaire ou liquide) peut également influer sur les résultats. Par conséquent, d’autres recherches sont nécessaires pour déterminer le mécanisme par lequel les composants spécifiques d’echinacea purpurea et ses extraits favorisent la croissance des animaux aquatiques.

Il a été démontré que l’échinacée et ses extraits augmentent la teneur en composés phénoliques des aliments, renforçant ainsi son activité antioxydante [51]. Tang et al. [82] [traduction]ont constaté que l’ajout de 1% d’extrait d’echinacea purpurea à l’alimentation de poissons-serpents hybrides augmentait considérablement l’expression de 10 familles de miRNA (miR-125, miR-1306, miR-138, etc.) avec des gènes cibles antioxydants dans les tissus de la tête, des reins, du foie et de la rate. De plus, Yao et al. [79] ont montré que l’ajout de 0,4% d’extrait d’échinacée purpurea et de 0,5% d’extrait composé d’échinacée purpurea à l’alimentation de base pourrait augmenter la réponse antioxydant dans le sérum et le foie du tilapia et du poisson-serpent hybride, respectivement. Tang Xuelian et al. [81] ont également souligné que l’extrait d’echinacea purpurea peut augmenter l’activité d’une variété d’enzymes antioxydantes dans le sérique de la carpe Pengze crucian, tout en réduisant les niveaux de malondialdéhyde et de radicaux hydroxyles. Dans l’ensemble, ces résultats soulignent que l’extrait d’echinacea purpurea peut aider dans une certaine mesure à améliorer la capacité antioxydante de différents types d’animaux aquatiques, à maintenir la santé cellulaire et la fonction physiologique globale. Cependant, il convient de noter que des études antérieures ont révélé que, chez la carpe, l’alimentation d’une dose élevée (400 mg/kg) d’extrait d’échinacée réduisait significativement l’activité sérique de la superoxyde dismutase [80]. Cette différence peut être due au fait que la quantité élevée de l’additif a causé des dommages aux cellules sanguines, ce qui à son tour causé une diminution du corps et#39; S capacité antioxydante.

L’échinacée et ses extraits ont un effet significatif sur l’amélioration des paramètres biochimiques sanguins des animaux aquatiques....... Oskoii et al. [78] [traduction]ont constaté que l’ajout de 0,25, 0,5, 1 ou 2 g/kg d’extrait d’échinacoside à l’alimentation de la truite arc-en-ciel augmentait les concentrations de RBC,d’hb et de HCT, T,tout en augmentant les concentrations d’albumine (Alb), de globuline (Glb) et de protéines totales. Taux d’albumine, de Glb et de protéines totales. Des résultats semblables ont également été vérifiés dans une étude réalisée par Akbary et al. [77], qui a ajouté 50, 100 et 200 mg/kg d’extrait de feuille d’échinacée purpurea à l’alimentation du mulet gris et a également observé des changements semblables dans les indicateurs sanguins. Cela indique que l’échinacée et ses extraits peuvent contribuer à améliorer la santé du sang des animaux aquatiques et avoir un effet régulateur positif sur leurs paramètres biochimiques. Le système immunitaire du poisson dépend principalement de l’immunité non spécifique, et l’ajout d’échinacée et de ses extraits à la nourriture s’est avéré être un moyen efficace d’améliorer la fonction immunitaire du poisson.

Les premières études ont révélé queExtrait d’échinacéePeut augmenter significativement l’activité lysozyme dans le sérum de carpe, ainsi que l’activité phagocytique et l’indice phagocytique de WBC, améliorant efficacement la résistance des poissons aux bactéries [80]. Akbary et al. [77] ont également soutenu cette recherche dans leur étude, dans laquelle ils ont ajouté 200 mg/kg d’extrait de feuille d’échinacée purpurea au régime alimentaire du roulet gris, augmentant de façon significative le lysozyme, l’activité phagocytique et l’activité respiratoire éclatante, tout en réduisant la mortalité après une infection bactérienne, améliorant ainsi l’immunité du roulet gris. De plus, Abdel et al. [83] [traduction]ont montré que l’activité phagocytique et l’indice phagocytique des macrophages dans le sang de tilapia du nil nourri à 500 mg/kg d’extrait d’échinacée étaient également significativement augmentés. On peut donc conclure que l’ajout d’extrait d’échinacée à l’alimentation contribue à améliorer la réponse immunitaire chez les poissons de différentes espèces. De plus, l’échinacée et ses extraits ont un effet positif sur l’expression de facteurs immunitaires non spécifiques dans différents tissus d’animaux aquatiques.

En discutant des paramètres biochimiques du sang, l’importance du système immunitaire ne doit pas être négligée. Yao et al. [79] ont montré que l’ajout de1% l’échinacéepurpurea et son extrait composéAux poissons-serpents hybrides, l’expression de la glutathion peroxydase et du lysozyme dans la rate augmentait considérablement. L’extrait composé a également augmenté significativement l’expression de l’il-10 dans la rate. Abdel et al. [83] ont constaté que l’ajout de 500 mg/kg d’extrait d’echinacea purpurea à lui seul pouvait augmenter significativement l’expression du gène IL-1β dans le tissu rénal de la tête du tilapia du nil, et que l’ajout d’extrait d’echinacea purpurea en combinaison avec de la vitamine C pouvait également augmenter significativement l’expression du gène tnf-α dans le tissu intestinal. Les résultats d’une étude menée par Qin Zhihua et al. [84] ont montré que l’injection intramusculaire de 10, 20 ou 40 mg/mL d’extrait d’echinacea purpurea a eu une incidence significative sur l’expression relativedes gènes lysozyme et transferrine dans le tissu rénal de la crâne du turbot, ainsi que sur l’expression relative des gènes du complément β1, IL-1 et C3 des facteurs de croissance transformateurs. De plus, Tang et al. [82] ont également montré que l’extrait d’echinacea purpurea peut influer sur l’activité immunitaire des poissons grâce à la régulation du miRNA, ce qui offre de nouvelles idées pour une exploration approfondie du rôle des miRNAs dans le système immunitaire des poissons.

En résumé,L’échinacée et ses extraits ont des activités immunomodulatrices et antioxydantes, et ont le potentiel d’être utilisés comme stimulants immunitaires naturels en aquaculture. Toutefois, au cours des dernières années, peu de recherches ont été menées sur l’application de l’échinacée et de ses extraits aux animaux aquatiques en Chine. D’autres recherches sont nécessaires pour élargir la portée et la profondeur de la recherche et explorer l’application potentielle de l’échinacée et de ses extraits à des animaux aquatiques autres que les poissons.

3. 4 Application dans la production de ruminants

Il n’y a actuellement pas beaucoup de recherche surL’échinacée et ses extraits chez les ruminants,Mais certaines études ont montré que les extraits d’échinacée ont un certain degré d’effet pour améliorer les performances de production, soulager le stress oxydatif et améliorer l’immunité.

Certaines études ont montré queLes extraits d’échinacée n’ont pas d’effet significatif sur les performances de productionDes indicateurs tels que le gain de poids corporel et le taux de conversion alimentaire chez les ruminants [85-88]. Cependant, Yang Guofeng et al. [89] ont constaté que, après avoir ajouté 1,2 % d’extrait composé d’échinacée au concentré, le poids final et le gain de poids quotidien moyen des chèvres laitières augmentaient de façon significative, et le taux de conversion alimentaire diminuait de façon extrêmement significative, ce qui a amélioré le rendement de la production dans une certaine mesure. Les différences dans les résultats des essais peuvent être attribuées à divers facteurs comme l’espèce, l’âge, la posologie et la durée de l’essai.

Merati et al. [90] [traduction]ont d’abord appliquéExtrait d’echinacea purpurea à la cryoconservation du sperme de ram, et les résultats ont montré qu’il a considérablement amélioré l’intégrité de l’acrosome du sperme et l’état de peroxydation lipidique. De plus, le taux de clivage des ovocytes matures inséminés avec elle a augmenté de manière significative, ce qui indique que l’extrait d’echinacea purpurea peut effectivement améliorer la qualité et la fertilité du sperme épididymique de ram. Ceci est conforme aux résultats de Mao et al. [91], qui prouvent en outre que l’extrait d’échinacée, en tant qu’antioxydant naturel, peut aider à améliorer la fertilité des animaux. Asuncion et al. [85] ont constaté que l’alimentation en extrait d’échinacée non seulement atténuait efficacement la perte de poids des yaks pendant la période périnatale, mais réduisait également le degré de peroxydation lipidique dans le corps après la naissance et augmentait la capacité antioxydante des yaks.

Ces études montrent que les différences entre les sexes dans les différentes espèces n’affectent pas laEffets antioxydants de l’extrait d’echinacea purpureaChez les ruminants expériences in vivo ou in vitro et améliorer la productivité. En termes de changements dans la composition sérique, l’extrait d’échinacée peut augmenter la teneur en Glb, réduire la teneur en Alb et les niveaux d’azote uréique, et également augmenter l’activité de la phosphatase alcaline (ALP), etc., pour maintenir le métabolisme normal des substances du corps [85-86,88]. En revanche, Ayrle et al. [87] ont constaté qu’il n’y avait pas de changement statistiquement significatif de la concentration d’igg dans le sérum des veaux ayant reçu 0,5 ou 5g d’extrait d’échinacée purpurea.

Des études antérieures ont également souligné que:L’extrait d’echinacea purpurea n’a pas d’effet significatif sur l’activité des ALP PsériquesEt la teneur en IgA et en IgG des rams [89]. Les raisons spécifiques de cette situation doivent encore être étudiées plus en détail. Du point de vue des indicateurs physiologiques sanguins, certaines études ont révélé que l’ajout d’extrait d’echinacea purpurea à l’alimentation peut augmenter considérablement les niveaux de RBC et de HCT chez les chèvres, favorisant ainsi la synthèse de Hb et améliorant la fonction de RBC [86]. Cependant, Aryle et al. [87] n’ont pas observé d’effet positif de l’extrait d’échinacée sur la fonction hématopoïétique des veaux.

Comme il s’agit de la première étude in vivo sur les effets de laExtrait d’échinacée chez les bovins, de futures recherches pourraient révéler ses effets sur le système immunitaireDe cette espèce. L’expérience a également découvert du point de vue des cytokines en testant les niveaux d’expression génétique des facteurs inflammatoires des leucocytes qu’aucun changement significatif ne s’est produit dans l’abondance d’arnm de l’il-1β, de l’il-8, du tnf-α et de la Cox-2, indiquant que l’extrait d’echinacea purpurea n’avait aucun effet significatif sur les marqueurs inflammatoires ci-dessus. Cependant, Seckin et al. [55] ont constaté que des mélanges contenant de l’échinacée à différentes doses pouvaient avoir augmenté les concentrations d’igg et d’ifn -γ chez les veaux en induisant une réponse immunitaire naturelle, ainsi que les niveaux d’expression génétique d’importantes cytokines (IFN-γ, IL-1β, IL-2 et TNF-α).

Ces études suggèrent que l’effet deExtrait d’echinacea purpurea sur les fonctions immunitaires dans le corps animalPeut varier selon l’espèce ou l’âge de l’animal. Il est bien connu que les maladies animales sont souvent une manifestation directe d’un dysfonctionnement immunitaire. Dans une étude, il a été constaté que l’alimentation de 0,5 g/ j d’extrait d’éthanol d’echinacea purpurea réduisait de 44% la durée de la diarrhée chez les veaux vaccinés contre le virus de la bluetongue [87].

Liu Zhiying et al. [86] et Song Shuzhen et al. [88] ont également observé le soulagement efficace de la diarrhée par l’extrait d’échinacée chez des moutons d’essai de différentes races. Cela suggère que l’extrait d’échinacée pourrait combattre les infections en stimulant le système immunitaire intestinalelocal, augmentant ainsi la résistance aux maladies des ruminants. Par conséquent, l’utilisation deExtrait d’échinacée dans les pratiques de productionPeut améliorer l’immunité et réduire le risque de maladie chez les animaux.

En résumé,L’extrait d’échinacée peut dans une certaine mesure favoriser l’amélioration des indicateurs biochimiques sériques, la fonction immunitaire et le rendement reproductif des ruminants, ce qui pourrait améliorer les avantages économiques de l’agriculture. Cependant, il existe peu d’études sur l’application de l’échinacée chez les ruminants. Les effets et les mécanismes de l’échinacée et de ses extraits sur la performance de production et le système immunitaire des ruminants doivent être approfondis et élucidés.

4 résumé

L’échinacée et ses extraits ont une large gamme d’activités biologiques et de valeur nutritive....... Des chercheurs nationaux et étrangers ont pleinement démontré les différentes valeurs médicinales de l’échinacée et de ses extraits à travers des expériences in vitro et in vivo, y compris les activités immunitaires et anti-inflammatoires, les activités antioxydantes, les activités antivirales et antibactériennes, et les activités antitumorales. Dans le domaine de l’élevage, l’échinacée et ses extraits peuvent produire une variété d’effets positifs. Ils peuvent non seulement améliorer les performances de croissance animale, de production et de reproduction, améliorer la qualité de la viande, mais aussi ajuster l’équilibre de la flore intestinale, maintenir la santé intestinale, améliorer l’efficacité des vaccins viraux chez les animaux, améliorant ainsi l’immunité et réduisant la transmission des maladies. Ces effets contribuent à améliorer efficacement les avantages économiques de l’élevage. Cependant, quelques études ont révélé que l’échinacée n’a pas d’effet positif sur l’élevage. D’autres recherches sont nécessaires pour résoudre ce débat.

Il y a beaucoup de directions à explorer dans l’application del’échinacéeet ses extraits dans l’élevage:① normaliser l’application de l’échinacée et de ses extraits pour déterminer la forme efficace, la méthode d’utilisation et la posologie appropriée; ② le mécanisme spécifique de l’effet synergique de différents ingrédients actifs dans l’échinacée et le développement et l’utilisation d’autres ingrédients actifs peu communs; ③ explorer les ingrédients actifs qui jouent un rôle majeur dans les mélanges d’échinacée; ④ l’efficacité potentielle de l’échinacée et de ses extraits contre les agents pathogènes courants ou les combinaisons d’agents pathogènes chez les porcs; ⑤ corrélant le mécanisme d’action des ingrédients actifs de l’échinacée avec leur mécanisme d’action dans la production animale; ⑥ des recherches approfondies sur les performances reproductives de l’échinacée et de ses extraits chez les animaux; ⑦ l’effet préventif de l’échinacée et de ses extraits avant l’apparition de la maladie; ⑧ recherche sur l’application de l’échinacée et de ses extraits chez les ruminants et les porcs.

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