Guide du débutant sur la Composition de la cire de son de riz

Avec le développement de l’industrie de la production d’huile de son de riz, apporte une grande quantité de cire de son de riz de sous-produit. La cire de son de riz est une ressource naturelle importante en cire. En ce qui concerne la composition de la cire de son de riz, certaines personnes ont commencé à l’explorer dès plus de cinquante ans, et dans les premières années, il y avait Winkag, nabenmüller et Anderson, Tanshita, Yamazaki et Ogawa, Ueno, Tsuchiya, Janei, Mikado, etc., et ces dernières années, il y avait Iwama et Maruta, Takagi, Iwata, etc. Avec le développement de la technologie de chromatographie après le 60&#Avec les progrès des méthodes et techniques analytiques, la composition de la cire de son de riz a jusqu’à présent été fondamentalement clarifiée. [1] [traduction] voici un débutant' S guide de la composition de la cire de son de riz.

Contrairement à la cire de carnauba brésilienne et à la cire d’abeille qui contiennent des diesters, triesters, esters de diol, etc., la composition de la cire de son de riz est relativement simple, la plupart sont des esters de cire composés d’acides gras diphasiques à longue chaîne et d’alcools mono-tiers aliphatiques diphasiques à longue chaîne, et les autres composants sont très peu nombreux [2][3], cet article analyse les constantes physicochimiques et les compositions des cires de son de riz de différentes sources et différents degrés de raffinage.

1 expériences et méthodes

1.1 matière première

Cire de son de riz raffinéDes échantillons ont été prélevés de l’institut de recherche sur les grains de Zhejiang, de la Japan House General Corporation, de l’usine de cuisson à la vapeur de céréales et d’huile de Zhejiang Huzhou, de l’usine chimique d’huile de Hunan Changsha et de la maison; La cire de son de riz brut provient de l’usine de cuisson à la vapeur de céréales et d’huile de Zhejiang Huzhou.

1.2 constantes physiques et chimiques

Le point de fusion, la valeur de l’acide, la valeur de saponification, la valeur de l’iode sont indiqués dans le document expérimental de la chimie de l’huile et de la graisse de l’université de Wuxi de l’industrie légère.

1.3 Composition

1.3.1 hydrolyse: peser la cire de son de riz 2g ajouter 3 fois d’eau, chauffer à 85℃, attendre la fusion complète sous agitation, ajouter la solution d’eau NaOH, super quantité d’alcali 1 fois, faire bouillir 8h~12h, garder au chaud pendant 36h, ajouter et saponifier avec la quantité équivalente d’alcali de solution aqueuse saturée de chlorure de calcium, réagissent autour de 80℃ pendant 2h~3h, laver avec de l’eau chaude à neutre, sécher, obtenir des particules de poudre blanc gris qui sont un alcool gras et un mélange de calcium d’acide gras d’alcool et d’acide gras de calcium.

1.3.2 production d’alcool gras: particules blancs-gris dans l’extracteur de Soxhlet, avec une extraction de 6 à 8 fois l’acétone à 16h, l’extrait est placé à température ambiante pour précipitation des cristaux et filtré pour obtenir de l’alcool gras.

1.3.3 production d’acides gras: extraire les acides gras résiduels en poudre de calcium, ajouter 4 fois l’eau en agitant, chauffant 70 ℃ ~ 80 ℃, ajouter lentement l’acide chlorhydrique concentré, ajuster le pH à 1 ~ 2, ébullition 3h, jusqu’à la disparition des particules solides, refroidissement, eau chaude laver la couche supérieure des solides au neutre, pour obtenir des acides gras.

1.3.4 acétylation des alcools gras: peser 0,2g d’échantillon, ajouter 3ml de réactif d’acétylation (1 partie d’anhydride acétique et 3 parties de pyridine mélangées), chauffer et mélanger, reflux pendant 1h, ajouter 40ml de benzène, lavé à l’eau, la couche de benzène est séchée et déshydratée au sulfate de sodium anhydre, filtration, concentration, et utilisé comme analyse par chromatographie en phase gazeuse.

1.3.5 estérification méthylique des acides gras: estérification méthylique par contact acide, voir le document du laboratoire d’oléochimie de l’université de l’industrie légère de Wuxi.

1.3.6 analyse de chromatographie en phase gazeuse: chromatographe en phase gazeuse Sigma115 (société PE), colonne capillaire de 12m × 0,32mm, liquide fixe OV-101, détecteur FID, température de colonne 180℃ ~ 300℃, gaz porteur N2, vitesse de ligne 20cm/ S, taux d’augmentation de température 5℃/min, température du détecteur 300℃, température de l’échantillon 320℃. 320℃.

2 résultats et Discussion

2.1 constantes physico-chimiques des cires de son de riz

Tableau 1: constantes de propriétés physico-chimiques d’échantillons de cire de son de riz

Figure 1: chromatographie en phase gazeuse des alcools gras dans la cire de son de riz

Tableau 2: Composition en alcool gras de la cire de son de riz (%)

Tableau 3: Composition en acides gras de la cire de son de riz (%)

Le tableau 1 (constantes de propriétés physico-chimiques d’échantillons de cire de son de riz) montre les constantes de propriétés physico-chimiques de six échantillons. On constate que la méthode de saponification a permis d’obtenir la plus faible pureté des cires raffinées. Les cires affinées dans cette expérience étaient dans une meilleure position que les autres échantillons pour tous les indices.

2.2 analyse de la composition

2.2.1 composition en alcool gras de la cire de son de riz

La figure 1 est le chromatogramme en phase gazeuse d’alcool gras dans la cire de son de riz, et l’alcool gras standard C18 est utilisé pour la caractérisation, puis les autres pics sont caractérisés en fonction de l’indice de rétention relative, et la teneur de chaque composant est calculée par la méthode de normalisation de la zone de pic. Le tableau 2 montre la composition des alcools gras dans six cires, d’où on peut voir que la distribution du nombre de carbone varie de C22 à C38, les alcools paires représentaient environ 95% et les alcools gras supérieurs à C30 environ 60%, parmi lesquels la teneur en alcools gras C30 était la plus importante.

2.2.2 Composition en acides gras de la cire de son de riz

La Figure 2 montre les chromatogrammes en phase gazeuse des acides gras contenus dans la cire de fureur. Les méthodes qualitatives et quantitatives étaient les mêmes que celles des alcools gras et la norme qualitative était l’acide stéarique. Le tableau 3 montre la composition en acides gras de 6 types d’échantillons de cire. Le tableau 3 montre que le nombre de carbone des acides gras dans la cire de furfurie varie de C14 à C36, ce qui est beaucoup plus long que celui de la chaîne de carbone des acides gras des graisses et huiles générales animales et végétales, et même le nombre de carbone représente environ 95%, et les acides gras de C22 et C24 sont les principaux, et le total des deux représente environ 60%, et ils contiennent également des acides gras insaturés, et ils sont dominés par des mono oléfines, dioléfines et trioléfines en C18. Et leur contenu diminue avec le degré de raffinement des cires. La teneur diminue à mesure que le degré de raffinage de la cire augmente. Dans la cire brute, la teneur en C18:1-3 atteint 28,61%, ce qui est principalement dû à la teneur élevée en huile dans la cire brute et la teneur élevée en acide oléique et en acide linoléique dans l’huile de son de riz.

2.2.3 Composition de la cire de son de riz

La cire de son de riz est principalement composée d’esters de cire composés d’acides gras à longue chaîne à carbone pair et d’alcools monohydriques aliphatiques à longue chaîne à carbone pair. On rapporte que la longueur totale de sa chaîne de carbone est C44~C62, et le tableau 4 montre la distribution de la chaîne de carbone de différents échantillons de cire. Le tableau 4 montre la distribution des chaînes carbonées des différentes cires. Le tableau 4 montre que les esters de cire dont la chaîne carbonée est égale ou supérieure à C50 sont les principaux esters de cire.

3. Conclusion Conclusion

La composition de la cire de son de riz est comme ceci: la gamme de distribution du nombre de carbone de l’alcool gras dans la cire de son de riz est C22~C38, même l’alcool de carbone représente environ 95%, et la teneur en alcool trente est la plus élevée. La gamme de distribution du nombre de carbone d’acide gras est C14~C36, même l’acide carbonique représente environ 95%, et la teneur en acide C24 est la plus élevée, représentant plus de 40%.

Référence:

[1] Nabenhanar,J.of Chromatographie,1985,305:234,

[2] Yoon, S. H. J. et M. Oil.Chem. La société. 1982, 59(12):561 3 T Ulloch, A. P., Cosmetics and Perf Umer, 1979, 89:53 4 Toru Takagi. Oleochemistry, 1978, 27(3):172-176

[3] Fumio Iwama.Kigy O K Agaku Zasshi, 1969, 72(12):2605