L’extrait d’astragale est-il efficace dans l’alimentation animale?

Astragale membranaire is a perennial herb in the family Leguminosae. It is also known as mianqi, huangshen, Et en plusmuhuangqi, Et en plusis one of the traditional Chinese herbs that are used for both food and medicine. The dried root of Huangqi contains a variety of active ingredients and trace elements, and astragalus polysaccharide (APS) is one of the main active ingredients that contribute to the efficacy of Huangqi [1-2]. Announcement No. 194 of the Ministry of Agriculture and Rural Affairs of the People' la république de Chine stipule que «l’ajout d’additifs alimentaires contenant des médicaments favorisant la croissance autres que les médicaments traditionnels chinois à des produits alimentaires en Chine est interdit» [3]. Dans le même temps, l’état encourage le développement d’additifs alimentaires de médecine traditionnelle chinoise avec peu d’effets secondaires toxiques et une efficacité significative. Par conséquent, la recherche et le développement d’additifs alimentaires capables de remplacer efficacement les antibiotiques sont devenus un point critique de la recherche dans l’industrie de l’élevage.

Astragalus polysaccharide, as a new type of Chinese herbal medicine Additif alimentaire, peut non seulement favoriser la croissance animale, réguler l’immunité et améliorer le corps et#39; S, mais aussi améliorer la qualité et le rendement des produits animaux. Cet article passe en revue la composition structurelle, le processus de purification et le statut alimentaire actuel du polysaccharide d’astragale, dans le but de fournir une référence pour le développement et l’application approfondies du polysaccharide d’astragale dans la production animale.

1 Composition et propriétés physico-chimiques du polysaccharide d’astragale

Astragalus polysaccharides are obtained from the dried roots of Astragalus through extraction, concentration and purification. The main components of astragalus polysaccharides are various monosaccharides such as glucose, mannose, arabinose and rhamnose[4]. The crude polysaccharide of Astragalus polysaccharide is a light brown powder that is hygroscopic; after separation and purification, a light yellow flocculent solid polysaccharide is obtained, which is soluble in water and insoluble in organic reagents. It is a kind of homogeneous polysaccharide[4]. The composition of astragalus polysaccharide will vary slightly depending on the extraction method, while the structural composition and physicochemical properties are the main factors affecting its pharmacological activity. Therefore, future efforts can be devoted to improving the pharmacological activity of astragalus polysaccharides by modifying the structure and improving the physicochemical properties.

2 procédé d’extraction des polysaccharides d’astragale

2.1 méthodes d’extraction des polysaccharides d’astragale

There are hot water extraction, alkali alcohol extraction and enzyme extraction methods for extracting plant polysaccharides. These methods are low in extraction cost and suitable for industrial-scale production. However, higher extraction temperatures or longer alkali treatment times may affect the chemical structure of the polysaccharides, and enzymes are easily inactivated at high temperatures.

Ces dernières années, les méthodes d’extraction basées sur des principes physiques tels que les micro-ondes, les ultrasons et l’extraction par cavitation à pression négative assistée par homogénéisation ont peu à peu attiré l’attention. L’extraction synergique utilisant différentes méthodes peut également se compléter les unes les autres.#39; S avantages et améliorer le taux d’extraction. La méthode d’extraction idéale permet d’obtenir un rendement élevé en polysaccharide et une extraction non destructive en un temps d’extraction court. Les principales méthodes d’extraction des polysaccharides d’astragale sont indiquées dans le tableau 1. Compte tenu du taux d’extraction, du temps d’extraction et de la consommation d’énergie, l’extraction actuelle des polysaccharides d’astragale est encore principalement basée sur la méthode d’extraction à l’eau et de précipitation d’alcool et la méthode d’extraction à l’alcool alcalin. Le temps d’hydrolyse de l’enzyme est positivement et linéairement corrélé avec le rendement en polysaccharide. Cependant, la méthode d’hydrolyse enzymatique a des exigences environnementales élevées. Par conséquent, sous la prémisse de s’assurer que l’enzyme n’est pas inactivé, prolonger le temps d’hydrolyse de l’enzyme pour augmenter le rendement de polysaccharide peut être une nouvelle direction pour les recherches futures.

2.2 séparation et purification des polysaccharides d’astragale

The isolation and purification of astragalus polysaccharides mainly involves the removal of proteins and small molecular impurities contained in crude polysaccharides. Commonly used methods for deproteinization include the enzyme-Sevage method, TCA method, hydrochloric acid method, and trichlorotrifluoroethane method. The enzyme-Sevage method is currently the main method for removing proteins from polysaccharides due to its mild enzymatic reaction conditions and the advantages of the high efficiency of the Sevage method [4].

After the crude polysaccharide of Astragale membranaireEst traité avec la déprotéinisation et la décoloration, un mélange de plusieurs polysaccharides est obtenu, qui doit être encore purifié. Les méthodes de purification couramment utilisées comprennent la précipitation par étapes, la chromatographie par échange d’ions, la floculation de chitosan et la chromatographie sur colonne sur gel [4,12]. La méthode de chromatographie sur colonne de gel est simple à utiliser et hautement reproductible, et est actuellement la méthode la plus largement utilisée pour la purification des polysaccharides.

A l’avenir, des efforts pourront être faits pour explorer l’utilisation coordonnée de multiples méthodes, en vue d’obtenir des avantages complémentaires et d’améliorer le taux d’épuration.

3 Application des polysaccharides d’astragale dans la production animale

3.1 Application des polysaccharides d’astragale dans la production avicole

L’ajout d’une quantité appropriée de polysaccharides d’astragale à l’alimentation peut favoriser la croissance animale et améliorer le corps et#39; S résistance. Duan Junying [13] a ajouté 0,1% de polysaccharide astragale à l’alimentation des poulets de chair et a constaté que le gain de poids quotidien des poulets de chair était considérablement amélioré, et que la fonction immunitaire des poulets de chair était également améliorée. Wang Yandong et al. [14] ont mené un essai d’alimentation sur des poulets de chair avec des particules d’astragale (maison), et ont constaté que la quantité optimale d’addition de particules d’astragale était de 1,74 %, et la qualité de la viande de poulet était optimale. La longueur des villosités et la profondeur de la crypt dans le tractus intestinal de la volaille peuvent être utilisées pour déterminer la capacité d’absorption et de digestion de l’intestin grêle. Plus le rapport hauteur des villottes/profondeur de la crypte (V/C) est élevé, plus le système intestinal de l’organisme est sain.

Shan et al. [15] ont ajouté une certaine quantité de polysaccharide astragale, et ont constaté que le rapport V/C des poussins était considérablement augmenté, ce qui indique que le polysaccharide astragale peut améliorer la fonction immunitaire de la muqueuse intestinale des poussins. Zhang et al. [16] et Wang et al. [17] ont également obtenu des résultats de recherche similaires dans leurs essais d’alimentation sur des poulets. L’injection de polysaccharide d’astragale peut également agir comme activateur immunitaire pendant le processus de vaccination contre la maladie de Newcastle chez les poulets, avec un volume d’injection optimal de 1,0 mL/ oiseau [18]. L’ajout de polysaccharide d’astragale au régime alimentaire des poulets parents mâles peut induire une réponse immunitaire de type tolérance aux endotoxines dans la rate des poussins, ce qui indique que le polysaccharide d’astragale a un certain effet transgénérationnel et un effet égrenétique nutritionnel sur l’immunité hépatique des poulets parents mâles [19].

Une combinaison de polysaccharide d’astragale et de Clostridium butyricum dans l’alimentation des canetons peut augmenter significativement le gain de poids quotidien moyen et réduire le taux de conversion alimentaire [20]. Li Guiqin et al. [21] ont ajouté 0,5 g/kg de polysaccharide astragale à l’alimentation de base des canards carnés pour améliorer la performance de croissance des canards immunisés contre l’hépatite virale, améliorer le corps et#39;s immune system, and relieve the Corps et#39;s immune stress. Astragalus polysaccharides can also effectively stimulate mucosal immune function by improving intestinal morphology and repairing damage to the small intestinal mucosal immune barrier in ducks infected with infectious bursal disease virus[22]. Bu Weidong et al. [23] added different doses of astragalus polysaccharide to the diet of breeders at intervals and found that after 25 days of feeding, the growth performance of the breeders improved to varying degrees. The test group with 0.005 g/d astragalus polysaccharide had the best effect, with a significant increase in the weight of the breeders and an increase in their Newcastle disease HI antibody levels.

Adding astragalus polysaccharides to the feed has a certain effect on improving the intestinal microecology of poultry, which can promote the absorption of nutrients by the body, thereby promoting the growth and immunitéof livestock, and also improving the quality of poultry products. However, attention should be paid to the purity of the polysaccharide and the amount of the additive, as a high amount may have side effects on the body.

3.2 Application des polysaccharides d’astragale dans la production animale

Wang Yicui et al. [24] ont constaté que l’ajout de 5 à 10 g/ tête de polysaccharide d’astragale au régime alimentaire des génisses sevrées tôt peut augmenter considérablement l’apport alimentaire et le gain de poids quotidien des génisses sevrées. Après avoir nourri des vaches laitières avec des polysaccharides d’astragale, la fréquence respiratoire et le nombre de globulines sériques des vaches laitières stressées peuvent être réduits, ce qui a un effet soulageant sur la réponse au stress des vaches laitières [25]. Les polysaccharides d’astragale peuvent également favoriser la capacité de reproduction des vaches et augmenter le taux de survie de leur sperme [26]. L’ajout de 0,2 g/kg de polysaccharides d’astragale à l’alimentation des agneaux sevrés pendant 30 jours a considérablement amélioré les animaux.#39; La performance de croissance et a renforcé davantage leur immunité [27]. Il peut également réguler le système de la flore microbienne intestinale [28]. La supplémentation d’un régime d’agneau avec 0,1% de polysaccharide d’astragale pendant 47 jours a été trouvée pour améliorer significativement à la fois les agneau et#39; Immunité et gain de poids quotidien [29]. Xu Duanhong et al. [30] ont également obtenu des résultats semblables. Cependant, il existe certaines différences dans la quantité optimale de polysaccharide d’astragale ajouté, qui peuvent être liées à la race de mouton ou à la pureté du polysaccharide.

L’ajout de polysaccharide d’astragale au régime alimentaire des truies gravides 7 jours avant l’accouchement a augmenté de façon significative les taux d’immunoglobuline G et d’immunoglobuline M dans le colostrum des truies après l’accouchement, et a également augmenté le taux de blocage du virus de la peste porcine [31]. Les polysaccharides d’astragale peuvent améliorer la performance de croissance des porcs, réduire le dysfonctionnement du foie et le stress immunitaire causés par les lipopolysaccharides, et améliorer la fonction de barrière intestinale du corps [32]. Wang et al. [33] ont constaté que l’utilisation du polysaccharide d’astragale pour diluer le vaccin pour les porcs vivants dans un rapport de 1:1 peut réduire la réponse de stress des porcs au vaccin, améliorer l’effet immunitaire et prolonger la durée du pic d’anticorps. Le polysaccharide d’astragale et le composé probiotique ont un certain effet interactif lorsqu’ils sont nourris aux porcs, ce qui améliore la fonction immunitaire du corps et favorise le corps à maintenir un état oxydatif équilibré [34].

Therefore, astragalus polysaccharide not only promotes the growth of livestock, improves their antioxidant capacity and stress levels, but also enhances their immunity by promoting the development of immune organs and tissues, and promotes the development of the intestinal tract, which helps to improve the utilization rate of feed and has high economic benefits.

3.3 Application du polysaccharide d’astragale en aquaculture

Le polysaccharide d’astragale a également certaines applications en aquaculture. Des études ont montré que le polysaccharide d’astragale peut favoriser la croissance de la jeune carpe de carassin et de la grosse croaker jaune et améliorer leur immunité. Cependant, la quantité optimale d’additif des deux est différente, ce qui peut être lié à l’espèce et aux conditions environnementales [35-36]. L’ajout d’une certaine quantité de polysaccharide d’astragale peut améliorer la fonction immunitaire non spécifique de la carpe de roseau et sa résistance aux agents pathogènes. La dose optimale est de 10 à 30 mg/kg de poids corporel du poisson [37]. Zhou Zhiyu et al. [38] ont constaté que les polysaccharides astragale augmentaient non seulement de façon significative la capacité immunitaire des femelles de la carpe de rosele, mais qu’ils transmettent également des facteurs immunitaires d’une génération à l’autre. Li et al. [39] ont ajouté des polysaccharides d’astragale à l’alimentation du poisson zèbre et ont constaté après trois semaines d’alimentation que le poids du groupe d’essai de poissons zèbre augmentait considérablement; Et l’ajout de 0,02% de polysaccharide d’astragale a eu un impact négatif sur la santé du foie du groupe d’essai, tandis qu’une faible dose de polysaccharide d’astragale (0,01%) pourrait exercer une variété d’effets bénéfiques tout en maintenant la santé du foie.

Les polysaccharides d’astragale peuvent améliorer les performances de croissance du turbot, améliorer la capacité antioxydante du foie et stimuler la réponse de stress immunitaire du turbot. La quantité optimale d’addition est de 0,15 g/kg [40]. Liu Jinhai et al. [41] ont également souligné que l’ajout de 0,6 g/kg de polysaccharide d’astragale à l’alimentation peut augmenter considérablement l’activité de diverses enzymes dans le mucus de la semelle de la langue mi-lisse et améliorer le corps et#39; S capacité immunitaire non spécifique.

Adding the right amount of astragalus polysaccharide to the feed of white leg shrimpPeut augmenter significativement son taux de survie et maintenir l’activité élevée de diverses enzymes immunitaires dans le corps pendant une longue période. 0,2 g/kg est la quantité optimale [42]. Après l’injection de polysaccharide d’astragale, le niveau d’expression génétique des facteurs immunitaires dans le corps du crabe de rivière a augmenté [43]. Le polysaccharide d’astragale peut également stimuler la production de réponses immunitaires non spécifiques chez les concombres de mer, améliorer considérablement l’effet régulateur de leur microécologie intestinale, et la quantité optimale d’addition de polysaccharide d’astragale est de 0,8 g/kg [44]. En raison de la grande quantité d’aquaculture, les polysaccharides d’astragale sont généralement ajoutés à l’alimentation comme un activateur immunitaire pour réguler le système de la flore microbienne intestinale, favoriser le développement du corps et#39; S organes immunitaires, et améliorer le corps et#39; S capacité immunitaire.

Les polysaccharides astragale peuvent favoriser la croissance des poissons, des crevettes, des crabes et des concombres de mer au bon dosage, améliorer la capacité de digestion intestinale du corps, améliorer l’immunité et la capacité antioxydante, et réduire l’apparition de maladies liées au stress.

4 perspectives

Astragalus polysaccharides can be used to a certain extent as a herbal feed additivePour remplacer les antibiotiques. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour promouvoir l’utilisation des polysaccharides d’astragale dans la production animale. Tout d’abord, il existe de nombreux procédés de purification pour les polysaccharides d’astragale, chacun avec ses propres avantages et inconvénients. D’autres améliorations et l’exploration de nouveaux procédés sont nécessaires pour obtenir des polysaccharides de plus grande pureté. La structure des polysaccharides d’astragale doit être modifiée et la structure avancée des polysaccharides d’astragale étudiée pour améliorer et étendre son activité biologique.

Second, astragalus polysaccharides are mainly used orally as a feed additive for traditional Chinese medicine. There have been few studies on the mechanism of action of astragalus polysaccharide injections, and the optimal dosage for animal production applications also needs further research. Finally, research on the combined use of astragalus polysaccharides and other additives should also be strengthened, with a view to developing more effective and cost-saving compound additives for large-scale production and application in animal husbandry. With the optimization of the polysaccharide purification process and further in-depth research on the application of astragalus polysaccharides in animal production, astragalus polysaccharides will have even broader application prospects.

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