L’échinacée est-elle bonne pour l’alimentation animale?

Au cours des dernières années, avec l’expansion de l’élevage avicole en Chine, lA ademande en matière de gestion de l’alimentation Et etde mesures de prévention des épidémies s’est accrue. LA amédecine vétérinaire occidentale est largement utilisée dans la prévention Et etle contrôle des maladies de la volaille et a joué un rôle énorme, mais il existe également des risques tels que la résistance aux médicaments et les résidus de médicaments, qui non seulement affectent la qualité des produits de volaille, mais menacent également gravement la santé humaine. Dans le même temps, les gens ont prêté attention à la prévention et au contrôle des maladies de la volaille par la phytothérapie chinoise et à son impact sur les performances de production [1]. Des études pharmacologiques modernes ont montré queL’échinacée a une variété d’activités biologiques, y compris l’immunomodulation, l’anti-inflammation, l’antibactérien et l’antiviral, l’anti-oxydation et le piégement des radicaux libres [2- 3]. Actuellement, l’échinacée est parmi les plantes médicinales les plus vendues en Europe et aux États-Unis, et elle est devenue une plante médicinale avec un large éventail d’utilisations et des doses élevées [4- 6]. Il n’est pEn tant quenon plus sujet à la résistance aux médicaments ou aux résidus de médicaments.

1 principaux mécanismes de prévention des maladies

1.1 action sur les micro-organismes pathogènes

L’échinacée peut inhiber le taux de croissance des bactéries pathogènesOu tuer directement les micro-organismes pathogènes, jouant ainsi un rôle dans la prévention et le traitement des maladies. Par exemple, l’échinacée peut augmenter le titre des anticorps et l’activité des cellules NK des poulets de chair, et a un certadanseffet antiviral [7]. L’extrait d’éthanol d’l’échinacéepurpurea a un bon effet inhibiteur sur les virus grippaux H5N1, H7N7 et H1N1 [8]. Il a également été découvert que l’échinacéepurpurea peut tuer les cellules tumorales en stimulant les macrophages pour produire des cytokines telles que le facteur de nécrose tumorale, l’interleukine et l’interféron [9].

1.2 améliorer la fonction immunitaire

L’utilisation irrégulière et généralisée de médicaments et de vaccins dans la production avicole a entraîné un déclin de la fonction immunitaire des troupeaux de poulets et une suppression du système immunitaire, affectant gravement les performances de production des poulets et menaçant le développement sain de l’industrie avicole. L’échinacée peut améliorer le corps' S fonctions immunitaires cellulaires et humorales en favorisant la prolifération et la transformation des cellules immunitaires [10]. Ajouter de l’extrait d’échinacée à l’alimentation active non seulement les cellules immunitaires et améliore le corps et#39; S du niveau immunitaire, mais évite également les effets secondaires toxiques et les résidus de médicaments causés par les médicaments chimiques sur les poulets. L’ajout d’extrait d’échinacée au régime alimentaire des poulets à griller à différentes doses peut stimuler le corps et#39; S système immunitaire et améliorer le corps et#39; S capacité de résister à l’infection par des bactéries et des virus [11]. Hao Zhi Hui et Al., et al.[12]Ajout d’extrait importé d’echinacea purpurea au régime alimentaire, qui a considérablement augmenté le thymus et bursa De laFabricius index des poulets de chair, et amélioré la fonction immunitaire et la capacité antioxydante. L’échinacée composée a également considérablement augmenté l’indice de la bursa de Fabricius, du thymus et de la rate, et a favorisé le développement des organes immunitaires, améliorant ainsi le corps et#39; S fonctions immunitaires spécifiques et non spécifiques, et l’effet était meilleur que le léamisole [13].

1.3 effet anti-inflammatoire

Au début du xxe siècle, l’échinacée était utilisée à l’étranger comme médicament commun pour traiter les rhumes et la grippe, et comme médicament anti-inflammatoire avant l’avènement des antibiotiques [14]. L’échinacée peut prévenir efficacement les réactions inflammatoires causées par Streptococcus pyogenes, Haemophilus influenzae, Legionella pneumophila, Staphylococcus aureus et Mycobacterium avium [15]. L’extrait d’eau d’échinacée peut inhiber la sécrétion de TNF-α induite par le peptide de triacylglycerol (Pam3csk40) dans les monocytes humains THP-1 [16]. Attila et al. [17] ont montré que l’alkylamide dansExtrait d’échinacéePeut réguler l’expression de l’arnm du TNF-α dans les macrophages et les monocytes à travers le récepteur des cannabinoïdes 2, et inhibe l’expression du TNF-α stimulé par LPS,exerçant ainsi un effet anti-inflammatoire. L’isobutylphtalimide insaturé contenu dans la racine d’echinacea purpurea peut également prévenir l’inflammation induite par les agents pathogènes et a une forte activité anti-inflammatoire [18].

1.4 effet antioxydant

Le conseil des ministresEffet antioxydant de Echinacea purpureaSe manifeste dans sa capacité à récupérer les radicaux libres et à soulager les dommages de Le stressoxydatif. Par exemple, Ivana et al. [19] ont constaté que la capacité de récupération de l’extrait d’echinacea purpurea contre la DPPH est dépendante de la dose, et que plus la concentration d’extrait d’echinacea purpurea est élevée, plus la capacité de récupération contre la DPPH est forte. Hou R et al. [20] ont découvert que les polysaccharides de l’échinacée ont non seulement une bonne capacité d’éradiquer les radicaux libres in vitro, mais jouent également un bon rôle antioxydant en favorisant la voie de signalisation de la cellule Nrf2, atténuant ainsi les dommages au foie induits par le ccl4 chez les souris. Les polysaccharides d’échinacée exercent également un effet antioxydant en inhibant la voie de signalisation MAPK [21]. La lutéine contenue dans l’extrait de feuille d’echinacea purpurea a la capacité de récupérer les ROS intracellulaires et de prévenir le stress oxydatif en augmentant les niveaux cellulaires totaux de GSH [22]. L’extrait d’eupatorium fortunei peut atténuer les dommages oxydatifs causés par le stress thermique chez les poulets en réduisant les niveaux sériques de cortisol et en augmentant les niveaux de HSP70 [23,24].

2 effets de prévention et de traitement

2.1. -  Maladies virales

L’échinacée a un bon effet inhibiteurSur le virus de la maladie de Newcastle (NDV) et le virus de la bursite infectieuse (IBDV) chez le poulet in vitro et in vivo. L’extrait d’échinacée peut inhiber de manière significative la réplication et la prolifération du NDV et empêcher l’adsorption du NDV dans les cellules [25,26]. Le complexe d’échinacée a également un effet protecteur important sur les poussins infectés par le virus hautement pathogène de la maladie de Newcastle, et peut être utilisé pour la prévention et le traitement de la maladie de Newcastle chez les poulets [27]. Le composé de la poudre de Zihuang de la médecine traditionnelle chinoise a également un fort effet inhibiteur sur l’infection artificielle du virus IBDV fort chez les poulets, et peut considérablement soulager les symptômes cliniques des mici et améliorer la résistance aux maladies [28]. Les recherches de Lu Gairu et al. [29] ont montré que l’échinacée peut atténuer les dommages pathologiques causés à la bourse par le vmii, augmenter l’indice des organes immunitaires et a un effet plus important sur la maladie de la burse chez les poussins [30].

2.2 maladies bactériennes

Les maladies bactériennes chez les poulets causent souvent la diarrhée chez un grand nombre d’oiseaux, et les infections croisées par Escherichia coli et Salmonella sont fréquentes. Un aliment fait avec une quantité raisonnable d’extrait d’échinacée,Extrait de houblon, le maïs, le sésame, le sorgho et d’autres nutriments peuvent prévenir efficacement la diarrhée ou d’autres maladies causées par Escherichia coli et Salmonella [31].

2.3 maladies parasitaires

La coccidiose chez les poulets est une maladie protozoaire épidémique aiguë causée par une ou plusieurs espèces de coccidies parasitaires dans les cellules épithéliales des muqueuses intestinales des poulets [32]. Il s’agit d’une maladie parasitaire fréquente et grave chez les poulets qui peut survenir tout au long de l’année.Les additifs alimentaires chinois à base de plantes tels que l’échinacée, Coptis, areca, Andrographis et Sanguisorba ont de bons effets préventifs et thérapeutiques contre la coccidiose chez les poulets, et peuvent également améliorer la qualité de la viande et des œufs [33]. Zhong Yunxian [34] a utilisé une composition de médecine chinoise avec des effets insecticides et protecteurs du foie, refroidissant le sang et hémostatique, desséchant l’humidité et arrêtant la dysenterie, et nettoyant la chaleur et détoxifiant, tels que Echinacea purpurea, Leonurus heterophyllus, Morinda officinalis, et Alisma orientale, pour prévenir efficacement l’apparition de la coccidiose chez les poulets.

3 effet sur la performance de production de poulet

L’échinacée a des effets à la fois médicinaux et nutritionnels....... En tant qu’additif, il est largement disponible, a une faible résistance aux médicaments et à faibles résidus, peut améliorer l’immunité du bétail et de la volaille, réduire les résidus de médicaments, promouvoir une croissance saine du bétail et de la volaille, et améliorer la qualité des produits d’élevage [35,36], ce qui est propice au développement durable de l’élevage [37] et a attiré l’attention générale. L’ajout d’extrait d’echinacea purpurea à l’alimentation peut améliorer la composition nutritionnelle et le rapport structurel de l’alimentation et augmenter le taux de conversion alimentaire. Par exemple, compléter les aliments avec des phénols, des alkylamines, des flavonoïdes, des polysaccharides et des huiles essentielles pour compenser les carences nutritionnelles peut favoriser la croissance et le développement des animaux ainsi que la prise de poids rapide [38]. Les granulés d’échinacée [39] ont un effet significatif sur l’amélioration du taux de survie et du rendement de production des poulets de chair.

L’échinacée peut exercer une large gamme d’activités biologiques dans la prévention et le traitement des maladies de la volaille, tels que l’action directe sur les micro-organismes pathogènes, l’amélioration de la fonction immunitaire, les effets anti-inflammatoires et antioxydants, etc., et peut être utilisé pour prévenir et traiter les maladies virales communes, les infections bactériennes et la coccidiose chez la volaille. En outre, l’utilisation d’échinacée comme additif peut améliorer la composition nutritionnelle et le rapport structurel de l’alimentation, augmenter le taux de conversion alimentaire, promouvoir la croissance saine du bétail et de la volaille, améliorer la qualité des produits de l’élevage et est propice au développement durable de l’élevage.

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