Une étude sur l’échinacée améliore le système immunitaire du porc

Mon - sun10,2025
Catégorie de produits:Matériaux alimentaires sains

Echinacea, also known as “coneflower”, is a perennial herb in the Asteraceae family that is native to North America. It is one of the oldest herbal medicines in Western history, with a medicinal history that can be traced back to the time of the North American Indians. There are nine species and several varieties of Echinacea, three of which are of medicinal value: Echinacea purpurea, Echinacea angustifolia et Echinacea pallida. L’échinacée est largement répandue aux États-Unis, au Canada et en Europe (notamment en allemagne). Au xviiie siècle, les immigrants nord-américains commencent à utiliser l’échinacée, qui se propage rapidement. Il a depuis été utilisé dans toute l’histoire de la médecine américaine. Au 19e siècle, le Dr Merle apprit la phytothérapie des amérindiens et introduisit l’échinacée en Europe. Ces dernières années, la Chine a introduit avec succès l’échinacée, qui est cultivée dans de nombreuses régions telles que le Shaanxi, le Henan et le Hunan.

 

Actuellement, la plupart des recherches sur l’échinacée au pays et à l’étranger portent sur la régulation immunitaire. L’herbe entière est une matière première importante pour les préparations. En Chine, les préparations liées à l’échinacée sont également approuvées pour améliorer la fonction immunitaire des vaccins destinés au bétail et à la volaille. Le 13 novembre 2014, l’ancien ministère de l’agriculture a approuvé l’utilisation de la racine d’échinacée et de la poudre de racine d’échinacée pour renforcer l’effet immunitaire du vaccin inactivé contre la maladie de l’oreille bleue porcine. Le 28 décembre 2016, l’ancien ministère de l’agriculture a approuvé l’utilisation de granulés d’échinacée pour améliorer la réponse immunitaire des porcs au vaccin contre la peste porcine. L’échinacée et ses préparations apparentées ont un très bon effet stimulant sur la fonction immunitaire des porcs et sur l’immunogénicité des vaccins. Par conséquent, cet article décrit les principes actifs, l’activité pharmacologique, la pharmacologie de sécurité, la toxicologie et l’application clinique de l’échinacée pour guider l’utilisation rationnelle de l’échinacée chez les porcs.

 

Echinacea

1 ingrédients actifs

Le conseil des ministresmain active ingredients of Echinacea are caffeic acid and its derivatives, alkylamide compounds, polysaccharides and glycoproteins.

 

L’acide caféique est l’un des acides phénoliques communs de l’échinacée. Les dérivés de l’acide caféique (cad) sont une classe de métabolites contenant l’ester de cinnamate d’hydroxyle de l’unité structurelle de base de l’acide caféique. Ce sont les principaux actifs polaires de l’échinacée. À l’heure actuelle, 15 cad ont été isolées et identifiées à partir de l’échinacée purpurea, y compris l’acide caféique, l’acide chicorique, l’acide chlorogénique, l’échinacoside et l’acide articholique. Les CADs ont une variété d’activités biologiques, y compris l’inhibition de l’enzyme clé dans l’infection bactérienne, l’hyaluronidase, ainsi que des effets immunostimulateurs et anti-inflammatoires significatifs, et ils ont également de fortes propriétés antioxydantes [1].

 

Les Alkylamides constituent un grand groupe d’ingrédients actifs non polaires de l’échinacée, principalement présents dans les racines. Actuellement, Plus de 20 alkylamides d’échinacoside ont été identifiés. Ces substances ont principalement des amides d’isobutène d’acides gras à chaîne droite ayant des liaisons alkène et/ou acétylène, et le groupe alkylé a de 4 à 5 atomes de carbone. La teneur en alkylamides peut être utilisée comme indicateur de contrôle de qualité important pour les préparations à base d’échinacée [2].

 

L’échinacée contient une variété de macromolécules telles que les polysaccharides et les glycoprotéines. Deux immunopolysaccharides, le 4-méthoxy-glucurono-arabino-xylan d’un poids moléculaire relatif de 35 000 et l’arabino-rhamno-galactan d’un poids moléculaire relatif de 50 000, ont été trouvés dans l’extrait aqueux des parties aériennes de l’échinacée. Trois glycoprotéines de masse moléculaire relative de 17 000, 21 000 et 30 000 peuvent être isolées des racines d’echinacea purpurea. Les polysaccharides et les glycoprotéines de l’échinacée ont une forte activité immunologique et des fonctions anti-inflammatoires, antioxydantes et immunitaires [3].

 

En outre, l’échinacée contient également des huiles essentielles, du polyacétylène, des flavonoïdes et d’autres ingrédients.

 

Echinacea extract powder


2 effets pharmacologiques

L’échinacée et ses ingrédients actifs ont une large gamme d’effets pharmacologiques, y compris une activité immunomodulatrice, une activité anti-inflammatoire, une activité antibactérienne, antivirale, antitumorale et une capacité antioxydante.

 

2.1 activité immunomodulatrice

L’échinacée a des propriétés immunomodulatrices significatives et peut améliorer le corps et#La fonction immunitaire (immunité non spécifique et immunité spécifique). Son effet immunomodulateur est étroitement lié à l’amélioration de la fonction des macrophages et des lymphocytes et à la stimulation de la production de cytokines et d’anticorps. L’activité immunomodulatrice est l’activité biologique la plus importante de l’échinacée.

 

L’échinacée peut favoriser la croissance et le développement des organes immunitaires. L’échinacée peut effectivement augmenter le poids de la rate chez les souris, augmenter le niveau d’immunoglobulines dans le sérum de souris et réduire le niveau de cholestérol total, augmenter la résistance aux agents pathogènes, améliorer la fonction immunitaire des souris et réduire les lipides sanguins [4].

 

L’échinacée peut améliorer l’immunité cellulaire....... L’échinacée peut considérablement améliorer la capacité de tuer des cellules tueuses naturelles (NK) chez les poulets de chair, stimuler de manière significative la prolifération des lymphocytes T, et promouvoir la prolifération des cellules mononucléaires du sang périphérique [5].

 

L’échinacée peut améliorer l’immunité humorale. L’échinacée peut augmenter significativement les niveaux d’anticorps contre la peste porcine, les vaccins contre le syndrome respiratoire et reproducteurs porcins, et l’érysipèle porcin [6,7], et peut augmenter significativement les titres d’anticorps dans le sang périphérique des poulets de grattage contre le vaccin contre le virus de la bursite infectieuse du poulet et le vaccin contre la maladie de Newcastle, et peut augmenter significativement le titre d’anticorps contre le virus de la maladie de Newcastle [8,9]. En outre, l’échinacée peut également améliorer la réponse immunitaire des chiens au vaccin contre la maladie de carré et au vaccin contre le parvovirus canin, et augmenter les titres d’anticorps [10,11].

 

L’échinacée peut améliorer la fonction immunitaire et les indicateurs biochimiques du sang. L’échinacée peut non seulement augmenter le niveau d’immunoglobuline sérique et réduire le niveau de cholestérol total chez les souris, mais aussi augmenter le taux de rosette de globules rouges RBC-C3bR et l’interleukine-2 et le facteur de nécrose tumorale -α contenu chez les poulets de chair, et peut également améliorer les indicateurs de routine sanguine [12,13].

 

2.2 activité anti-inflammatoire

Les racines et les parties de surface d’echinacea purpurea contiennent de l’isobutylamide polyinsaturé, qui a des propriétés immunomodulatrices et peut prévenir l’inflammation induite par les agents pathogènes. Il a également une forte activité anti-inflammatoire. En outre, l’échinacoside et les polysaccharides présents dans Echinacea purpurea ont également des activités immunomodulatrices et anti-inflammatoires. L’échinacoside peut inhiber l’hyaluronidase et protéger le collagène III contre les effets des radicaux libres qui peuvent conduire à la dégradation [14].

 

2.3 activité antibactérienne, antivirale et antitumorale

Echinacea's main active ingredients, chicoric acid and caffeic acid, have significant antibacterial effects on both gram-positive and gram-negative bacteria [15]. The polysaccharides in echinacea can exert bacteriostatic and bactericidal effects by mobilizing the body&#Fonction de défense immunitaire [16]. En outre, l’échinacée peut prévenir les infections causées par Candida albicans [2].

 

Les tiges, les feuilles et les extraits d’échinacée présentent une activité antivirale, et le mécanisme d’action est lié à la stimulation immunitaire et à l’acide anti-hyaluronique. L’échinacée a un certain effet inhibiteur sur les virus de la grippe et de l’herpès, et peut également inhiber l’activité de l’hyaluronidase, bloquant ainsi la liaison des récepteurs viraux à la surface cellulaire [17].

 

En outre, l’échinacée peut tuer les cellules tumorales en stimulant les macrophages pour produire le facteur de nécrose tumorale, l’interleukine, l’interféron, etc. [18].

 

2.4 capacité antioxydante

La racine d’échinacée et ses dérivés sont une bonne source naturelle d’antioxydants et peuvent être utilisés pour prévenir les dommages causés par l’induction des radicaux libres. L’échinacoside et les polyphénols de l’échinacée ont la capacité de récupérer les radicaux libres et de purifier les radicaux libres dans le corps, protégeant ainsi le collagène de la peau contre les dommages causés par les radicaux libres [19].

 

3 pharmacologie de sécurité

L’échinacée n’a aucun potentiel d’effets indésirables sur les systèmes cardiovasculaire, respiratoire ou nerveux central chez les animaux tels que les chiens, les chats et les souris à des doses thérapeutiques ou suprathérapeutiques.


Pang Yunlu et al. [20] ont étudié les effets de l’échinacée sur la fréquence cardiaque, l’électrocardiogramme, la pression artérielle et la respiration chez les chiens Beagle conscients. Les résultats ont montré que l’administration orale de 0,125 à 1,25 g/kg d’échinacée avait un effet significatif sur la fréquence cardiaque chez les beagles conscients, mais n’avait aucun effet significatif (P et gt; 0,05) sur les ondes P, T et R de l’électrocardiogramme, l’intervalle Q-T, l’intervalle QRS, l’intervalle P-R, la pression artérielle ou la respiration. Cela indique que l’échinacée n’a aucun effet significatif sur les systèmes respiratoire et cardiovasculaire des chiens et qu’elle est sûre et fiable lorsqu’elle est appliquée à une dose efficace.

 

Zhang Yingtao et al. [21] ont signalé qu’aprèsechinacea extract equivalent to 5, 10, or 20 g/kg of raw herb was administered to anaesthetised cats via the duodenum, there was no significant effect on blood pressure, electrocardiogram, heart rate, heart rhythm, respiratory rate and depth were not significantly affected. When echinacea herb was given to mice at a dose of 5, 10 or 20 g/kg by gavage once a day for 7 consecutive days, there was no significant effect on the mice' S activité spontanée ou système nerveux.

 

Zhang Wei et al. [22] gave healthy Kunming mice a continuous 1-week course of Echinacea root powder in different concentrations to observe the effects on the central nervous system, respiratory system and heart rate of healthy Kunming mice, in order to examine the potential adverse effects of Echinacea root powder. The results showed that Echinacea root powder had no significant effect on the central nervous system, respiratory system and heart rate of healthy Kunming mice.

 

4 études toxicologiques

L’échinacée et ses extraits sont relativement non toxiques et ont une grande marge de sécurité. Ce sont des plantes médicinales chinoises sûres. L’échinacée n’a aucun effet cancérigène, tératogène ou mutagène et n’a aucune toxicité pour la reproduction ou la génétique.

 

L’agence européenne des médicaments (EMA) a rapporté [23] que l’échinacée a une toxicité aiguë relativement faible. La dl50 du jus d’échinacée pressé frais est supérieure à la dose maximale recommandée, par exemple supérieure à 15 g/kg chez les rats administrés par voie orale, supérieure à 5 g/kg chez les rats administrés par voie intraveineuse, supérieure à 30 g/kg chez les souris administrées par voie orale et supérieure à 10 g/kg chez les souris administrées par voie intraveineuse.

 

L’ema a signalé la toxicité à doses répétées du jus d’echinacea purpurea fraîchement pressé, qui a été administré à des doses de 800, 2400 ou 8000 mg par kg de poids corporel par jour pendant 4 semaines. Par rapport au groupe témoin, les indicateurs de chimie clinique ou d’autopsie n’ont pas changé. L’ema a rapporté que l’échinacée n’est pas mutagène. En ce qui concerne la cancérogénicité de l’échinacée, l’ema a déclaré que, étant donné que l’échinacée n’est pas mutagène, il est donc jugé inutile de mener des études de cancérogénicité.

 

Zhao Dan et al. [24] ont étudié l’effet tératogène de la poudre d’échinacée sur les rats afin d’évaluer la toxicité de l’échinacée pour la reproduction. L’expérience comprenait l’accouplement de rats SD mâles et femelles sexuellement matures en couples. Les rats gravides ont été répartis au hasard en trois groupes de doses: échinacée élevée (1 g/kg), échinacée moyenne (0,5 g/kg) et échinacée faible (0,05 g/kg). Un groupe de contrôle négatif et un groupe de contrôle positif ont également été inclus. Les animaux d’essai ont reçu les médicaments par voie orale du 7e au 16e jour de gestation, et la croissance et le développement des rats mères et des fœtus ont été observés. Les résultats ont montré que le gain de poids pendant la grossesse, le poids à la naissance, la longueur du corps et la longueur de la queue des animaux de chaque groupe recevant la dose étaient significativement plus élevés que ceux du groupe témoin positif (P et lt; 0,01), tandis que le nombre de fœtus absorbés, le nombre de mortinaissances et le taux de malformation étaient significativement inférieurs à ceux du groupe témoin positif. Aucune différence significative n’a été observée pour tous les indicateurs entre les groupes d’animaux d’essai à chaque dose et le groupe témoin négatif. Les résultats ont montré que la poudre d’echinacea purpurea n’avait aucun effet de toxicité maternelle, d’embryotoxicité ou de tératogène sur les rats.

 

Xu Peiyu et al. [25] ont étudié la toxicité et la tératogénicité deEchinacea purpurea extraiton pregnant rats and rat fetuses. The study set up three dose groups based on the recommended human dose, which were 833.3 mg/kg, 1 666.6 mg/kg and 3 333.3 mg/kg, equivalent to 25, 50 and 100 times the recommended human dose, respectively, as well as a negative control group and a positive control group. The test animals were orally administered with the test substance on the 7th to 16th day of pregnancy, and the relevant indicators of pregnant rats and fetuses were examined. The results showed that the weight gain of pregnant rats in each dose group was normal, and there was no significant effect on the average weight, length and tail length of live fetuses in each litter. No external or visceral abnormalities were found, and there was no significant reduction in weight gain of pregnant rats in each dose group. Studies have shown that Echinacea has no maternal toxicity or embryotoxicity and is not teratogenic.

 

Zhao Dan et al. [26] ont évalué la mutagénicité potentielle de l’extrait d’échinacée en effectuant un essai de mutation inverse avec Salmonella typhimurium chez des souris Kunming. On a utilisé une suspension d’extrait d’échinacée pour l’essai d’ames, et la méthode d’infiltration sur plaque a été utilisée pour compter le nombre de colonies révérentes des souches d’essai standard TA97, TA98, TA100 et TA102 après incubation à 37 °C pendant 48 h à quatre concentrations différentes. Les résultats ont montré que, dans les conditions +S9 et -S9, aucun des groupes ayant reçu la dose ne provoquait une augmentation significative du nombre de colonies révertant dans la souche d’essai, et le résultat du test d’ames était négatif. Cela indique que l’extrait d’echinacea purpurea ne provoque pas d’augmentation du nombre de mutations révertantes chez Salmonella typhimurium et n’a pas de génotoxicité.

 

Yu Meng et al. [27] ont étudié la génotoxicité de l’extrait d’echinacea purpurea. Les méthodes conventionnelles du test du micronoyau des cellules de la moelle osseuse, du test de déformation du sperme de souris et du test d’ames ont été utilisées dans l’expérience. Les résultats ont montré qu’il n’y avait aucune différence statistiquement significative entre les groupes d’extraits d’échinacée et le groupe témoin négatif (P et gt; 0,05), et il y avait une différence statistiquement significative par rapport au groupe témoin négatif (P et lt; 0,01). L’étude a conclu que l’extrait d’echinacea purpurea n’a pas de génotoxicité chez la souris et n’est pas mutagène pour Salmonella typhimurium.

 

5 application clinique

Ma Shaopeng et al. [7] ont étudié l’effet du composé de l’échinacée (Echinacea purpurea et Astragalus membranaceus) sur la fonction immunitaire des porcelets et du vaccin contre le syndrome reproducteur et respiratoire du porc. Différentes doses de composé d’échinacée ont été ajoutées aux porchets' Régime alimentaire tester le taux de conversion des lymphocytes du sang périphérique chez les porcelets et le taux d’anticorps du vaccin contre le syndrome respiratoire et reproducteur du porc, et étudier l’effet des préparations à base d’échinacée sur l’effet immunitaire du vaccin contre le syndrome respiratoire et reproducteur du porc. Les résultats ont montré qu’une certaine quantité de préparation composée d’échinacée peut augmenter de manière significative le taux de conversion des lymphocytes du sang périphérique chez les porcelets et augmenter de manière extrêmement significative le taux d’anticorps du vaccin du syndrome reproducteur et respiratoire porcin, indiquant que l’échinacée a un certain effet de promotion sur la fonction immunitaire des porcelets et sur l’effet des vaccins.

 

Fu Yanfang et al. [28] ont étudié l’effet d’un complexe d’échinacée (échinacée et astragale) sur la fonction immunitaire des porcelets et l’effet sur l’effet immunitaire des vaccins. L’expérience a divisé au hasard les porcelets croisés à trois en quatre groupes, le groupe témoin étant le groupe sans médicament, et les groupes d’essai I, II et III (composé d’échinacée 1,5%, 1,0%, 0,5%), et le sang a été prélevé à l’âge de 20, 35, 50, 60, 70 et 80 jours pour tester les porcelets.#39; Les indicateurs immunitaires tels que le pourcentage de neutrophiles du sang périphérique, le taux de transformation des lymphocytes, les taux d’anticorps contre la peste porcine et le syndrome reproducteur et respiratoire porcin. Les résultats ont montré que l’application d’une certaine quantité de préparation composée d’échinacée peut augmenter de manière significative le pourcentage de neutrophiles du sang périphérique et le taux de transformation des lymphocytes chez les porcelets, et augmenter de manière extrêmement significative les taux d’anticorps des vaccins contre la peste porcine et le syndrome respiratoire et reproducteurs porcins. L’étude a conclu que l’échinacée peut améliorer la fonction immunitaire des porcs et renforcer l’effet immunitaire des vaccins.


Yao Weiping et al. [29] ont étudié l’effet de l’ajout d’une préparation composée d’echinacea purpurea (échinacée et astragale) pour se nourrir sur la performance de croissance et la fonction immunitaire des porcelets sevrés. Les résultats ont montré que la prise de poids quotidienne, le taux lymphocytaire positif dans le sérum, le titre d’anticorps contre la peste porcine, le titre d’anticorps du syndrome reproducteurs et respiratoires porcins, etc., étaient significativement plus élevés que ceux des autres groupes (P < 0,05), et le taux de diarrhée était significativement inférieur à celui des autres groupes (P et lt; 0,05). L’étude a montré que le composé d’échinacée peut améliorer la performance de production des porcelets dans une certaine mesure et améliorer le corps et#39; S immunité.

 

Wen Suhua et al. [30] ont étudié l’effet de l’échinacée sur le rendement des porcs. Les médicaments sélectionnés pour l’expérience étaient le Zibingfen (poudre d’echinacea purpurea) et le Kangtishu (préparation microécologique). Les animaux sélectionnés pour l’expérience étaient des porcelets sains âgés de 3 mois. Les effets du Zibingfen et du Kangtishu sur la détection de tests sanguins de routine chez les porcs, la détection de cytokines chez les porcs, les taux d’anticorps des truies contre la peste porcine et les performances reproductives des truies ont été étudiés. Les résultats ont montré que Zi Ping Fen et Kang Ti Shu peuvent maintenir une routine sanguine normale et des indicateurs de biochimie sérique chez les porcs, assurer un métabolisme basal normal et des fonctions physiologiques, et assurer l’état fonctionnel des organes normaux du porc. Dans le même temps, le Zibingfen et le Kangsishu peuvent améliorer l’immunité non spécifique des porcs, augmenter le taux d’anticorps du vaccin contre la peste porcine et améliorer la performance de reproduction des truies, notamment en raccourcissant le temps de mise bas des truies, en réduisant le taux de dystocie, en augmentant significativement le taux d’oestrus 1 semaine après le sevrage et en augmentant significativement le poids des porcelets sevrés.

 

Yu Xiaobin et al. [31] ont étudié un additif alimentaire biologique composé contenant des polyphénols d’échinacée, qui a été ajouté à l’alimentation des porcs adultes à 0,3 %, et aucun antibiotique n’a été ajouté pendant la période d’alimentation de 32 jours. Les résultats ont montré que l’additif biologique composé contenant des polyphénols d’échinacée réduisait le rapport fourrages/poids de 12,52% et augmentait le gain de poids quotidien de 9,89%.

 

Maass et al. [6] studied the growth performance, blood picture, plasma enzymes including lymphocyte proliferation, antibody status, and immunoglobulin content in colostrum of sows, piglets, and finishing pigs after adding Echinacea as a feed additive. Alfalfa powder was used as the control in the experiment. 36 sows were given Echinacea at 0%, 1.2% or 3.6% during the 85th to 110th day of pregnancy, and at 0%, 0.5% or 1.5% from the beginning of lactation to 28 days. The results showed that Echinacea had no significant effect on the growth performance, weight loss, blood picture, plasma enzymes and colostrum composition of pigs. The health status of pigs in all treatment groups was similar. In the second trial of the study, which lasted 6 weeks and used 36 piglets, Echinacea was fed at 1.8% or 20 mg/kg, and there were no differences in the parameters evaluated.

 

Le taux de conversion alimentaire du groupe de porcs nourris à l’échinacée était légèrement plus élevé (environ 4% plus élevé). Dans la troisième étude, 48 porcs finisseurs ont été sélectionnés pour l’expérience, et le cycle d’essai a été de 9 semaines, divisé en deux étapes, 1 à 3 semaines et 7 à 9 semaines. On a administré au groupe d’essai 0% ou 1,5% de poudre d’échinacée ou 4-6 mL de jus pressé. Au cours de la première et de la cinquième semaine, les porcs ont été vaccinés contre l’érysipèle porcin afin d’induire une réponse immunitaire spécifique. Les résultats ont montré que le taux de conversion alimentaire du groupe nourri à l’échinacée était significativement plus élevé que celui du groupe non nourri, et le taux d’anticorps contre l’érysipèle porcin était significativement plus élevé. L’étude a conclu que l’échinacée peut être utilisée comme additif alimentaire pour renforcer l’effet immunitaire des vaccins porcins et améliorer la conversion alimentaire.

 

Zhao Xianmin et al. [32] ont utilisé un test de transformation des lymphocytes pour déterminer les effets de différentes concentrations de polysaccharide d’échinacée (EPPS), de polysaccharide d’isatis indigotica (IRPS), de polysaccharide d’astragale (APS), de polysaccharide d’igni chinois (CYPS) et de polysaccharide d’achyranthes bidentata (ABPS).

 

Xu Shouzhen et al. [33] studied the effects of various drugs, including Echinacea, on confirmed cases of infectious gastroenteritis in pigs. The study randomly selected 57 diseased pigs and divided them into 4 groups according to pen. They were treated with Astragalus polysaccharide-Echinacea injection + compound sulfadiazine injection at acupoints, with psoralen injection + florfenicol injection, with Astragalus polysaccharide injection + norfloxacin sodium solution, and with ribavirin injection + gentamicin sulfate injection. The test results showed that the treatment effect of the formula of the acupoint injection of astragalus polysaccharide-echinacea injection + compound sulfated amphotericin injection was the best. It can be seen that in clinical use, echinacea also has a certain therapeutic effect on porcine infectious gastroenteritis.

 

6 Conclusion

Echinacea&#L’effet immunostimulateur sur les porcs est progressivement reconnu. En Chine, l’utilisation de la poudre de racine d’echinacea purpurea a été approuvée pour améliorer l’immunogénicité de vaccins inactivés contre la maladie de l’oreille bleue porcine, et l’utilisation de granules d’échinacée pour améliorer la réponse immunitaire aux vaccins contre la peste porcine. Cet article fournit un compte rendu détaillé des principes actifs, des effets pharmacologiques et toxicologiques et des applications cliniques de l’échinacée, dans le but de fournir une référence pour l’utilisation rationnelle de l’échinacée chez le porc.

 

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