Le lycopène est-il bon pour la santé cardiaque?

lycopène has strong antioxidant properties and is currently widely used in the fields of food, medicine and cosmetics. It can improve the body' S condition et améliorer l’immunité contre de multiples aspects. Cet article prend un aperçu du lycopène comme point d’entrée pour l’analyse et analyse les avantages pour la santé de cette substance sous de multiples aspects.

1 aperçu du lycopène

Le lycopène a d’abord été découvert dans les tomates et les produits à base de tomates, ainsi que dans les fruits tels que le pamplemousse. C’est l’un des pigments des tomates mûres et un composant important des caroténoïdes. En 1989, les chercheurs ont découvert que parmi tous les caroténoïdes, le lycopène avait l’activité la plus élevée d’extinction de l’oxygène singlet, et ainsi le lycopène a été largement apprécié. Ginlin [1] a étudié le métabolisme et l’absorption du lycopène eta constaté qu’il pouvait prévenir le cancer de la prostate et de nombreux types de tumeurs ainsi que les maladies cardiovasculaires correspondantes. Cette opinion confirme que le lycopène a une grande valeur préventive.

Le lycopène a une structure spéciale et ne contient pas la structure d’anneau de β-ionone deβ-carotène, il ne peut donc pas être converti en vitamine A après être entré dans le corps. En outre, le lycopène est fortement liposoluble et insoluble dans l’eau, l’éthanol, le méthanol et de nombreuses autres substances. Le lycopène n’est pas très stable et est facilement oxydé et dégradé par les influences extérieures de l’environnement. Les principaux facteurs affectant sa stabilité sont l’oxygène, la température, les ions métalliques, la lumière, les acides et les antioxydants.

Generally speaking, lycopene has a higher absorption rate than α-carotene and β-carotene. Natural lycopene is mainly in the all-trans configuration, while the lycopene in the body is mainly in the cis configuration, and it will not be affected by the configuration of natural lycopene in the food consumed. If the patient has intestinal disease or a lack of iron, zinc or protein, it will cause a disorder of lycopene absorption. For natural lycopene, heat processing can be used to convert the trans structure to the cis structure, thereby meeting the body' S besoins nutritionnels et augmenter le corps ' S taux d’absorption du lycopène.

Le lycopène est couramment présent dans le foie, le tissu adipeux et le tissu rénal du corps, et il est également distribué dans les ovaires et la prostate du corps humain. Il existe actuellement peu de recherches médicales sur les métabolites du lycopène, mais de petites quantités de métabolites du lycopène peuvent être trouvées dans les tests de sérum et les tests de peau et de lait sur le corps humain.

2 Introduction aux fonctions de santé

2.1 améliore le body&#Capacité de stress oxydatif et effet anti-inflammatoire

Chen Yueqin et al. [2] ont étudié l’effet du lycopène sur la réduction des dommages au cristallin chez les rats pendant le stress oxydatif après un rayonnement ionisant et ont constaté que des doses élevées de lycopène peuvent effectivement réduire l’apoptose des cellules épithéliales du cristallin chez les rats. Superoxyde dismutase peut refléter le corps et#Les rayons x provoquent une diminution graduelle des taux de superoxyde dismutase chez le rat. Après que le lycopène ait été administré par voie orale, les indicateurs ci-dessus ont pu être efficacement améliorés. De plus, plus la concentration de lycopène appliquée est élevée, mieux le corps#39; S capacité à résister au stress oxydatif, ce qui a confirmé que le lycopène peut améliorer le corps et#39; S capacité antioxydante. Les dommages oxydatifs sont l’une des principales causes de l’augmentation de l’incidence du cancer et des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires, et le lycopène a été démontré dans des études expérimentales pour avoir une forte capacité antioxydante.

L’asthme bronchique, ou asthme en abrégé, est une maladie hétérogène caractérisée par une inflammation chronique des voies respiratoires et une hyperréactivité des voies respiratoires. Il s’agit également de la maladie respiratoire la plus fréquente en pratique clinique. Après l’apparition de la maladie, l’expression des facteurs inflammatoires augmente. Cependant, en tirant parti des propriétés biologiques du lycopène, le risque de maladie vasculaire peut être réduit. Jin Bingrong et al. [3] ont étudié le rôle du lycopène dans le traitement de l’asthme et ont constaté qu’après le traitement, les niveaux d’il-4, IL-5 et IL-13 chez les patients s’amélioraient de manière significative. Ce résultat confirme en outre que le lycopène a un fort effet anti-inflammatoire, peut effectivement inhiber l’expression des facteurs inflammatoires, et améliorer les indicateurs physiques des patients.

2.2 protection du cœur, du cerveau et des vaisseaux sanguins

Les maladies cardiovasculaires sont actuellement courantes et très répandues chez les personnes d’âge moyen et les personnes âgées, et ont un impact significatif sur la santé physique et la qualité de vie des patients. Actuellement, la pharmacothérapie et la chirurgie sont des mesures importantes pour assurer le bon fonctionnement du cœur. En plus du traitement clinique des maladies, une plus grande attention doit être accordée à la protection du système cardiovasculaire. Le lycopène a de fortes propriétés antioxydantes et est d’une grande importance pour la protection du système cardiovasculaire. Le lycopène peut éliminer les déchets des vaisseaux sanguins, réguler les niveaux de cholestérol plasmatique, protéger la lipoprotéine de basse densité contre l’oxydation et réparer les cellules qui ont subi l’oxydation en temps utile. Il est également bénéfique pour la formation de la matrice intercellulaire, améliorant ainsi la ténacité globale du patient et#39; S vaisseaux sanguins.

Tian Y, Miao et al. [4] ont utilisé des aliments riches en gras pour nourrir des souris grasses, puis sont intervenus avec du lycopène, et ont observé le mice's blood glucose, blood lipids, body mass and body fat percentage. The pathological changes in the glands were verified using staining methods. The results showed that lycopene can effectively inhibit the weight gain of obese mice under a high-fat diet, while also effectively improving the fasting blood glucose, glucose tolerance and blood lipid levels in mice, and reducing the vacuolation of pancreatic tissue in mice, confirming the positive effect of lycopene on lipid metabolism. In addition, lycopene&#Les propriétés antioxydantes peuvent également jouer un rôle important dans l’amélioration de l’ischémie cérébrale locale. Il utilise principalement ses propriétés antioxydantes pour récupérer les radicaux libres et réduire l’inhibition de l’activité des cellules gliales, réduisant ainsi la zone de blessure de perfusion après l’hémorragie cérébrale chez les patients. Ce point de vue a joué un rôle important dans la promotion du développement des soins médicaux et de santé en médecine clinique.

2.3 protection de la peau

Le lycopène, un caroténoïde, a un effet antioxydant plus élevé que les vitamines C et E, et est donc largement utilisé dans le domaine anti-âge. En utilisant le lycopène, vous pouvez efficacement éviter les dommages UV causés par l’exposition prolongée au soleil et réduire les dommages aux tissus profonds de la peau. Selon la théorie des radicaux libres, les cellules normales du corps forment des radicaux libres excessifs pendant le métabolisme, ce qui accélère le vieillissement. Par conséquent, l’élimination ciblée des radicaux libres peut retarder le vieillissement. lycopène' S propriétés antioxydantes peuvent effectivement étancher les radicaux libres. Sa capacité antioxydante est plus de deux fois celle du bêta-carotène, et c’est une substance anti-âge naturelle. Wu Yuanyuan et al. [5] ont étudié le rôle du lycopène dans le développement du cancer de la peau chez la souris et ont constaté que le lycopène peut activer la voie de signalisation Keap1-Nrf2 pour inhiber le développement du cancer de la peau induit chez la souris, confirmant que le lycopène peut empêcher le développement de tumeurs de la peau et a un bon effet protecteur sur la peau.

Poudre de lycopèneEst actuellement utilisé dans la production de masques faciaux anti-âge. L’incorporation du lycopène dans le processus de production peut augmenter significativement le taux d’inhibition radicale de la DPPH. Li Tong et al. [6] ont mené une étude sur les masques faciaux anti-âge au lycopène et ont constaté que le taux de récupération des radicaux libres DPPH du masque facial au lycopène était aussi élevé que 76,76%, et le masque facial avait de bonnes propriétés hydratantes et antioxydantes. Ce résultat de recherche confirme que le lycopène peut être utilisé dans la production de masques faciaux végétaux et a un bon effet anti-âge.

2.4 renforcer l’immunité

L’immunité est la clé du maintien d’une bonne santé et la principale protection contre les maladies. Chez les personnes âgées, l’immunité diminue généralement, ce qui exacerbe l’apparition de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires, de maladies respiratoires et de maladies digestives. En réponse à cette situation, la recherche biologique sur le renforcement de l’immunité doit être activement renforcée. Le lycopène a de fortes propriétés antioxydantes, peut réparer les cellules oxydées dans le corps, activer les cellules immunitaires et protéger les phagocytes, réduisant les dommages oxydatifs aux phagocytes. Chen Yao et al. [7] ont étudié la fonction immunitaire du lycopène, et ont donné à des souris différentes doses de lycopène, et ont observé l’immunité cellulaire, l’immunité humorale et la fonction phagocytique des macrophages des souris après 30 jours. Il a été constaté que l’activité des cellules NK et l’indice phagocytique des macrophages chez les souris prenant des doses élevées de lycopène étaient significativement plus élevés, et en outre, il pourrait effectivement améliorer le mice' S capacité d’hypersensibilité de type retardé.

Le système immunitaire est le corps' S ligne de défense principale. Une fois que le système immunitaire est endommagé, les bactéries et les virus peuvent facilement envahir le corps, provoquant une réponse inflammatoire du patient. Les réponses immunitaires spécifiques médiées par les lymphocytes t sont importantes pour maintenir une bonne santé. Dans des études sur l’hypersensibilité de type retardé, il a été constaté que le lycopène peut effectivement augmenter le gonflement dela souris et#39; S orteils, indiquant que la souris et#La réponse immunitaire s’améliore progressivement. Il a été confirmé que le lycopène peut augmenter le nombre de sous-ensembles de lymphocytes T chez la souris, jouant ainsi un rôle immunomodulateur. Il a également été trouvé dans des études cliniques que si le corps et#Si l’apport en lycopène est faible, la prolifération cellulaire dans le sang périphérique sera affectée. Ceci est actuellement une indication importante que le lycopène peut améliorer le corps et#39; S système immunitaire.

3 domaines d’application en expansion

Des études In vitro ont révélé que la consommation de lycopène ne provoque pas de réactions indésirables graves, et le lycopène a été largement utilisé dans les compléments alimentaires et les cosmétiques. Au cours des dernières années, la croissance graduelle de la population sous-saine a conduit à une nouvelle compréhension des problèmes de santé, de sorte que les produits de santé et les suppléments sportifs sont maintenant acceptés par la plupart des gens. Le lycopène, en tant que substance aux fortes propriétés antioxydantes, est largement utilisé dans les produits de santé et les suppléments sportifs. L’utilisation de substances contenant du lycopène peut efficacement prévenir l’oxydation, retarder le vieillissement, améliorer l’immunité et réguler les lipides sanguins et les indicateurs de glycémie dans le corps. Cette substance peut être transformée en comprimés, huiles ou capsules. En plus des produits de santé et des suppléments sportifs, le lycopène est également utilisé dans la production de cosmétiques. En raison de ses fortes propriétés antioxydantes, il joue un rôle important dans le retardement du vieillissement dela peau et assurer une peau claire.

Lycopene can also be used in the food and beverage industry. Using lycopene in sauces and seasonings and in the production of dairy products can ensure the nutrition of dairy products while also having a certain health effect. Lycopene is also found in meat products and cooking oil. It can improve the preservation effect of meat, reduce meat spoilage and the growth of internal microorganisms. Adding lycopene to cooking oil can effectively alleviate oil fission and ensure food safety.

4 Conclusion

En résumé, le lycopène a des propriétés antioxydantes significatives et joue un rôle important dans l’amélioration du corps.' S immunitaire, la prévention des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires et la protection de la peau. Une analyse de ses domaines d’application confirme que le lycopène a une valeur importante tant dans la vie quotidienne que dans la médecine clinique et mérite d’être poursuivi dans la recherche et la promotion.

Références:

[1] Jiang L. recherche sur l’effet inhibiteur et le mécanisme du lycopène sur le cancer de la prostate humaine [D]. Shijiazhuang: université médicale de Hebei, 2019.

[2] Chen YQ, Liu C, Liu JY et al. L’effet du lycopène sur la réduction des dommages au cristallin chez les rats soumis à un stress oxydatif après un rayonnement ionisant [J]. New Advances in Ophthalmology, 2021, 41(6): 514-517.

[3] Jin Bingrong, Che Nan, Li Liangchang, et al. Recherche sur l’effet anti-asthmatique et le mécanisme du lycopène [J]. Chinese Journal of Immunology, 2020, 36(3): 365-368.

[4] Tian Yimiao, Li Rui, Zhu Ruyuan, et al. Effet du lycopène sur le métabolisme du glucose et des lipides chez les souris obèses et sa régulation de la voie de signalisation TLR4/MyD88/NF-κB dans le tissu pancréatique [J]. Chinese Herbal Medicine, 2020, 51(16): 4236-4243.

[5] Wu Yuanyuan, Yu Suyun, Wei Zhonghong, et al. Le lycopène inhibe le développement du cancer de la peau induit chez la souris en activant la voie de signalisation Keap1-Nrf2 [J]. Chinese Journal of Pharmacology and Toxicology, 2021, 35(10): 751.

[6] Li Tong, Dong Yanhui, Ye Zhicheng. Préparation du masque facial anti-âge au lycopène [J]. Industrie chimique de Guangzhou, 2020, 48(21): 63-65.

[7] Chen Yao, Lu Lianhua, Lv Zhimin, et al. Recherche sur les effets immunitaires et antioxydants du lycopène [J]. Forum de médecine préventive, 2018, 24(5): 393-396.