Lycopène: à quoi ça sert?

Les tomates sont de nature neutre, avec un goût doux, aigre, légèrement froid. Ils pénètrent dans les méridiens du foie, de l’estomac et des poumons et ont pour effet de renforcer l’estomac et de favoriser la digestion, de dissiper la chaleur et de détoxifier, de refroidir le sang et de calmer le foie, de générer du liquide corporel pour étancher la soif, de nourrir le sang et d’améliorer l’appétit [1].Le lycopène est le principal pigmentDans les tomates et est une sorte de caroténoïde. C’est un pigment fonctionnel liposoluble qui est considéré comme ayant une valeur nutritionnelle extrêmement élevée. Ce pigment est largement présent dans les fruits de plantes rouges mûres que sont les tomates, les carottes, les pastèques, les papayes, les goyaves, etc., avec la plus forte teneur en tomates [2].

Le lycopène a la formule moléculaire C40H56 et est un hydrocarbure à chaîne droite. Il est considéré comme l’un des nutriments végétaux ayant la plus forte capacité antioxydante découverte jusqu’à présent, car il contient 11 doubles liaisons conjuguées et 2 doubles liaisons non conjuguées dans sa structure moléculaire. Des études ont révélé queLe lycopène a un bon effet bénéfique pour la santéDans de nombreux aspects, tels que l’anti-oxydation, la protection du système nerveux, retarder le vieillissement, inhiber les tumeurs, réduire les maladies cardiovasculaires, les dommages au foie, améliorer l’immunité humaine et retarder l’ostéoporose. C’est un nouveau type de pigment naturel fonctionnel avec de grandes perspectives de développement [3-5]. La recherche sur les effets fonctionnels et de promotion de la santé du lycopène a toujours été un hotspot de recherche dans le domaine de la nutrition pharmaceutique et de soins de santé développement alimentaire. Par conséquent, cet article passe en revue les derniers progrès de la recherche au cours des dernières années, en vue de fournir une référence pour le développement de la recherche de suivi et de nouveaux produits pharmaceutiques et de soins de santé.

1 les bienfaits du lycopène pour la santé

1.1 effets antioxydants

La médecine traditionnelle chinoise a une longue histoire et a accumulé une multitude de mesures et de méthodes de préservation de la santé. Des études récentes ont montré que le vieillissement du corps humain, le cancer et l’apparition de diverses maladies chroniques sont souvent liés au superoxyde et aux radicaux libres dans le corps. Comme le corps humain vieillissent, le métabolisme cellulaire diminue, et certains facteurs de dommages physiques externes provoquent l’accumulation de radicaux libres produits par le corps.' S métabolisme. Les radicaux libres ont un fort pouvoir oxydant, qui peut causer la peroxydation des lipides insaturés dans les membranes biologiques, formant des peroxydes lipidiques et produisant le produit métabolique malondialdéhyde. Ce dernier se polymérise et se récroise avec des protéines, des peptides ou des lipides pour mettre fin au métabolisme normal, provoquant ainsi des changements dégénératifs dans le processus de vieillissement [7].

Poudre de lycopèneEst un hydrocarbure polyinsaturé avec la plus grande capacité antioxydante. Il peut éliminer les radicaux libres dans le corps par des moyens physiques et chimiques, inhiber l’apparition dela peroxydation des lipides, maintenir le métabolisme cellulaire normal, et prévenir et retarder le vieillissement. Luojinfeng et al. [8] ont constaté que le lycopene peut jouer un rôle important dans le retard du vieillissement en récupérant les radicaux libres, augmentant l’activité dela superoxyde dismutase (SOD) etLe glutathionPeroxydase (GSH-Px), et réduire la teneur en malondialdéhyde (MDA). Peng Liang et al. [9] ont étudié l’effet antioxydant du lycopène sur le corps humain. Les concentrations sériques de MDA Achez les volontaires des groupes d’essai et de contrôle étaient de 4,06 nmoL·mL-1 et de 3,61 nmoL·mL-1, respectivement, ont diminué de 11,03 %; L’activité de gazon a été de 90,7 U·mL-1 et 96,7 U·mL-1, respectivement, soit une augmentation de 6,80 %; L’activité du GSH-Px était de 122,6 NU·mL-1 et de 136,9 NU·mL-1, soit une augmentation de 11,74%, ce qui indique que le lycopène a un effet antioxydant significatif sur le corps humain. Zheng et al. [10] ont étudié l’effet d’intervention du lycopene sur l’état de stress oxydatif induit par le fer intraveineux chez les patients hémodialysés (hémodialyse, MHD), et ont constaté que le lycopene peut réduire considérablement cet état de stress oxydatif. HU et al. [11] ont évalué l’effet antioxydant du lycopène sur le dysfonctionnement mitochondrial et l’apoptose après la lésion de la moelle épinière par contusion T10 chez le rat, et ont constaté que le lycopène peut améliorer la capacité antioxydante totale des patients atteints de lésion de la moelle épinière et a un certain effet neuroprotecteur sur la lésion de la moelle épinière.

YONAR et al. [12] ont étudié l’effet positif du lycopène sur la toxicité induite par le trichlorfo chez la carpe en évaluant les paramètres hématologiques et le statut oxydant/antioxydant. Ils ont constaté que l’ajout de lycopène contribuait à éliminer la toxicité du trichlorfon en modifiant le statut hématologique et antioxydant des poissons. Une étude sur l’effet positif du lycopene (LYC) et/ou du resvératrol (RES) sur la toxicité de l’oxyde de nano-zinc chez le tilapia du nil A montré que le traitement par le LYC et/ou RES peut efficacement soulager le stress oxydatif causé par l’oxyde de nano-zinc (ZnONP), grâce à leur bonne activité antioxydante [13]. Des études In vivo ont révélé que le lycopene peut inhiber l’augmentation des globules blancs, la peroxydation des lipides et les dommages à l’adn induits par la fumée de cigarette (CS), et peut réduire l’activité de la superoxyde dismutase et de la catalase, inhiber la production du facteur de nécrose tumorale -α, et réduire les niveaux d’interféron -γ et d’interleukine-10. Tout cela indique que le lycopène exerce de bons effets antioxydants et anti-inflammatoires dans un modèle d’exposition à court terme à la fumée de cigarette [14].

YANG et al. [15] ont constaté que le lycopène peut réguler l’état redox des cellules épithéliales pigmentées rétiniennes humaines par des facteurs liés au facteur nucléaire 2 (Nrf2), inhiber l’expression de la molécule d’adhésion intercellulaire (ICAM-1) et l’activation du facteur nucléaire (NF-κB). L’augmentation du stress oxydatif et de l’inflammation peut jouer un rôle important dans le taux élevé de mortalité des patients atteints du syndrome métabolique. Des études ont montré que des concentrations sériques plus élevées de lycopène sont significativement associées à un risque plus faible de décès chez les patients atteints du syndrome métabolique [16], ce qui peut être dû à la consommation de lycopène réduisant le stress oxydatif et l’inflammation. RASHEED et al. [17] ont enquêté surEffet protecteur du lycopèneSur le stress oxydatif (OS) dans la lésion rénale aiguë (ia), a constaté que le lycopene peut soulager et prévenir l’ia en régulant l’os et la peroxydation des lipides, et est un ingrédient naturel qui peut prévenir la néphrotoxicité causée par des médicaments néphrotoxiques tels que le diclofenac.

1.2 prévention des maladies neurologiques

Des études ont montré que le lycopène peut jouer un rôle dans la prévention et le traitement de maladies liées au système nerveux central, telles que l’alzheimer' S maladie, parkinsonet#39; S maladie, Huntington' S maladie, ischémie cérébrale et épilepsie, par ses activités antioxydantes, anti-inflammatoires et anti-prolifératives. Le lycopène peut également améliorer les capacités cognitives et de mémoire des rongeurs dans différentes conditions pathologiques. En outre, le lycopène peut prévenir la neurotoxicité causée par le glutamate monosodique, l’étain triméthylique, le méthylmercure, l’hydroperoxyde de tert-butyle et le cadmium. Dans certains cas particuliers, comme l’addiction à l’éthanol et la dyskinésie de la bouche et du visage causée par l’halopéridol, le lycopène a montré des effets thérapeutiques particuliers. Le mécanisme est principalement des effets neuroprotecteurs tels que l’inhibition du stress oxydatif et de la neuroinflammation, des effets neuroprotecteurs tels que l’inhibition de l’apoptose neuronale et la restauration de la fonction mitochondriale [18]. ZHANG et al. [19]Expérimentalement trouvé que le lycopènePeut réduire l’inflammation induite par les lipopolysaccharides et le comportement dépressif chez les animaux. Il a été démontré que le lycopène réduit les dommages aux neurocytes dans la région CA1 de l’hippocampe, inhibe l’expression d’il-1 β et d’ho-1 induite par le lipopolysaccharide dans l’hippocampe, et abaisse les niveaux d’il-6 et de TNF- α dans le plasma. Le lycopène a un potentiel thérapeutique pour les troubles de l’apprentissage et de la mémoire chez les rats nourris avec un régime riche en graisses [20].

Le stress oxydatif est impliqué dans la pathogenèse et la progression de l’alzheimer&#La maladie de parkinson (ma) et son stade précoce, une déficience cognitive légère. En médecine traditionnelle chinoise, la racine de Pueraria et le ginseng sont souvent utilisés en combinaison pour traiter la ma. Chez les patients traités par cette combinaison, l’activité de la superoxyde dismutase (SOD) dans le cœur, le foie et le cerveau est considérablement augmentée, le niveau de peroxydes lipidiques sériques est réduit et la fonction cognitive est effectivement améliorée [21]. De plus en plus d’études ont montré que l’inhibition du stress oxydatif peut efficacement améliorer les symptômes de la ma. Patients atteints d’alzheimer' S maladie (ma) ont une concentration plus faible de lycopène dans le corps. Le lycopène a été confirmé pour avoir une forte capacité antioxydante, peut réduire le stress oxydatif, et a été trouvé pour avoir des effets neuroprotecteurs dans plusieurs Alzheimer' S modèles de maladies.

He Yuan et al. [22] ont recruté 56 patients âgés présentant une déficience cognitive légère pour mener une expérience d’intervention en population avec le lycopène. Les résultats ont montré que le groupe du lycopène avait une augmentation très significative des scores aux tests de base de la capacité cognitive (P < 0,05); En même temps, les taux d’homocystéine et d’interleukine-6 ont été significativement réduits (P < (0,05), ce qui suggère que l’intervention au lycopène peut améliorer la fonction cognitive des personnes âgées présentant une déficience cognitive légère. Certaines études ont constaté queLe lycopène peut réduire l’expression de la β-amyloïdeProtéine précurseur dans les cellules surexprimant le gène humain β-amyloïde protéine précurseur (APPsw), et ne peut pas modifier les niveaux endogènes d’espèces réactives de l’oxygène et l’apoptose dans les cellules APPsw, mais peut prévenir le stress oxydatif causé par H2O2 et les dommages induits par le cuivre aux cellules APPsw [23].

YU et al. [24] ont constaté que la supplémentation en lycopène ou en lycopène/vitamine E peut considérablement améliorer les déficits de mémoire. La combinaison des antioxydants de lycopène et de vitamine E agit en synergie et a un impact significatif sur la prévention du stress oxydatif dans les protéinopathies. LIU et al. [25] ont étudié l’effet protecteur du lycopène sur l’inflammation causée par la β-amyloïde chez les rats et ont constaté que le lycopène peut améliorer de manière significative les troubles cognitifs et réduire les dommages inflammatoires en bloquant l’activation de l’expression de NF-κB p65 et TLR4 et la production de cytokines, confirmant ainsi son rôle dans la réduction du dépôt de β-amyloïde dans les tissus hippocampiens. CAO et al. [26] ont constaté que le lycopène peut réduire les dommages induits par l’aluminium en inhibant les réponses inflammatoires induites par le stress oxydatif et l’apoptose des cellules hippocampiennes de rat. MORSY et coll. [27] ont conclu queLe lycopène produit un effet neuroprotecteurSur le corps hippocampique de rats empoisonné par le bisphénol A. le mécanisme est que le lycopène active la voie MAPK/ERK par son effet antioxydant, inhibe l’apoptose neuronale, et améliore l’apprentissage et la mémoire cognitive chez les souris.

1.3 effet antitumoral

Les tumeurs sont l’une des maladies ayant le taux de mortalité le plus élevé. Actuellement, la chirurgie, la radiothérapie et la chimiothérapie sont principalement utilisées en combinaison avec le traitement de la médecine traditionnelle chinoise basé sur la différenciation du syndrome pour donner différents traitements de la médecine traditionnelle chinoise. Des études cliniques ont révélé que de nombreux matériaux médicinaux chinois (ginseng, astragale, wolfberry, etc.) ont de bons effets antitumoraux. Le mécanisme est que les polysaccharides végétaux dans les matériaux médicinaux produisent des effets anti-tumoraux en inhibant la prolifération cellulaire, en induisant l’apoptose, en bloquant le cycle cellulaire, en formant des vaisseaux sanguins anti-nouveaux, et en régulant le système immunitaire [28]. Des études cliniques ont montré que le lycopène, en raison de sa forte capacité antioxydante, peut bloquer les mutations génétiques dans les cellules humaines causées par des mutagènes externes, inhiber la prolifération des cellules cancéreuses, et accélérer l’apoptose des cellules cancéreuses. Par conséquent, le lycopène a un effet préventif et inhibiteur sur diverses tumeurs telles que le cancer de l’estomac, le cancer de l’ovaire, le cancer de la peau, le cancer du poumon, le cancer du foie et le cancer de la prostate [29-39].

Le lycopène inhibe l’expression des oncogènesEt la prolifération excessive de cellules épithéliales gastriques infectées par Helicobacter pylori-infectées par l’inhibition de l’activation de Janus kinase 1 (Jak1)/ transducteur de signal et activateur de transcription 3 (Stat3) et de la signalisation Wnt/ β-caténine dans les cellules épithéliales gastriques à médiation par des espèces réactives d’oxygène [29]. XU et al. [30] ont traité une culture SKOV3 de cellules cancéreuses de l’ovaire avec du lycopène, et ont constaté que le taux de prolifération des cellules SKOV3 était considérablement réduit (P < 0,05), tandis que le taux d’apoptose augmentait significativement (P et lt; 0,05). Parmi ceux-ci, l’expression de Bax à régulation ascendante et l’expression de Bcl-2 à régulation descendante sont les principaux moyens d’induire l’apoptose. Bi S. Y. et al. [31] ont constaté que la lignée COLO16 du carcinome épidermoïde de la peau humaine était traitée avec du lycopène et que la viabilité cellulaire était considérablement réduite. L’activation des protéines du récepteur du facteur de croissance épidermique a été inhibée, et l’expression des récepteurs glucocorticoïdes a été augmentée. Cependant, cet effet peut être spécifique à certaines cellules tumorales. KAREN et al. [32] ont constaté que le lycopène alimentaire peut inhiber de façon significative l’hyperplasie épidermique et la cancérogenèse induite par les rayons uv.

Wang Guigang et al. [33] ont constaté dans des expériences de cellules in vitro et in vivo que le lycopène a un certain effet inhibiteur sur la croissance des cellules cancéreuses du poumon non à petites cellules in vitro et sur la croissance des xénogreffes de cancer du poumon in vivo. Le mécanisme peut êtreLiés au lycopèneBloquer le cycle cellulaire et favoriser l’apoptose des cellules cancéreuses du poumon. STICE et coll. [34] ont constaté que le lycopène est une stratégie d’intervention efficace et le rôle clé de l’induction du CYP2E1 comme cible moléculaire, qui peut prévenir la maladie alcoolique du foie et le carcinome hépatocellulaire. Chai Xuzhe et al. [35] ont constaté que le lycopène peut augmenter la sensibilité des cellules de l’ostéosarcome MG-63 humain au cisplatine, et le mécanisme peut être lié au lycopène et#39; S la capacité de bloquer le cycle cellulaire et de réguler l’expression des gènes et des protéines liés à l’apoptose.

Le cancer de la Prostate est le cancer le plus fréquent et la principale cause de décès par cancer chez les hommes en Europe et aux États-Unis. Ces dernières années, l’incidence du cancer de la prostate en Chine a été en hausse. Les anomalies de glutathion s-transférase P1 sont considérées comme l’un des facteurs importants dans le développement du cancer de la prostate. Des études ont montré que le lycopène peut induire l’expression du gène GSTP1 dans les cellules DU145 par la voie Nrf2/ARE, exerçant ainsi un effet protecteur sur la santé de la prostate [36]. TJAHJODJATI et al. ont conclu queLe lycopène peut stimuler les mitochondriesLes facteurs pro-apoptotiques par des voies endogènes, augmentent l’apoptose, inhibent les facteurs de croissance semblables à l’insuline et, en fin de compte, inhibent le développement des cellules cancéreuses, contribuant ainsi au traitement du cancer de la prostate [37]. Les capsules de lycopène à forte dose de propolis peuvent réduire l’indice de la prostate et le taux d’hyperplasie de la prostate chez les rats atteints d’hyperplasie de la prostate (P < 0,05), et augmentent l’activité de la superoxyde dismutase (SOD) dans le tissu (P < 0,05), améliorant ainsi l’hyperplasie prostatique expérimentale [38]. Le Lycopene atténue également les dommages testicular causés par le benzopyrène en inhibant le stress oxydatif et l’apoptose, et en atténuant le dysfonctionnement de la jonction de gap dans les cellules de soutien testicular [39].

1.4 prévention des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires

Les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires sont collectivement appelées maladies cardiovasculaires et maladies cérébrovasculaires, et menacent gravement la santé des personnes d’âge moyen et des personnes âgées. Les matériaux médicinaux traditionnels chinois tels que le Danshen peuvent considérablement améliorer l’activité de gazon myocardique, éliminer les radicaux libres excessifs d’oxygène dans le muscle cardiaque, réduire les dommages aux mitochondries par les radicaux libres, et protéger le système cardiovasculaire [40]. Un nombre croissant d’études ont montré que le lycopène A également des effets cardioprotecteurs potentiels et des avantages significatifs pour le maintien de la fonction cardiovasculaire et la santé [41]. PETYAEV et al. [42] ont appliqué du lycopène à un essai clinique sur des patients atteints de maladie coronarienne. Les sujets ont reçu 7 mg de lycopène par jour. Après 2 et 4 semaines de l’essai, le niveau sérique de lycopène dans le corps a augmenté de 2,9 fois et 4,3 fois, respectivement. Le lycopène a provoqué une diminution de 3 fois dans le corps et#39; S IgG à Chlamydia pneumoniae, une diminution des marqueurs de dommages oxydatifs à l’inflammation, et une diminution par 5 de la lipoprotéine oxydée de basse densité, révélant la présence d’antioxydants et d’anti-inflammatoires.Fonctions du lycopèneEt démontrant l’effet positif du lycopène sur le système cardiovasculaire.

Wen Yixian et al. [43] ont découvert par des expériences que le lycopène réduit principalement la production de lipoprotéines de basse densité oxydées en affectant les niveaux de cholestérol sanguin, réduisant ainsi ses dommages à l’endothélium vasculaire et maintenant la perméabilité de la barrière hémato-encéphalique. Indirectement, il réduit l’activité des astrocytes, inhibe la phosphorylation de la protéine P38 du cerveau, et réduit la sécrétion d’interleukine, le facteur de nécrose tumorale, et l’oxyde nitrique, pour exercer des effets protecteurs cérébrovasculaires et neuronaux. TREGGIARI et al. [44]Étudié les effets du lycopèneSur les cellules endothéliales des veines ombilicales humaines en testant la migration cellulaire in vitro et a constaté que le lycopène inhibait la migration cellulaire vasculaire endothéliale du facteur de croissance a (VEGFA) et réduisait la phosphorylation Akt. L’administration de lycopène peut bloquer de manière significative l’hypertrophie cardiaque causée par une surcharge de pression. Le mécanisme est que le lycopène peut inverser l’augmentation des espèces réactives de l’oxygène (ROS) pendant le processus d’hypertrophie et retarder l’activation des voies de signalisation MAPK et Akt hypertrophiques dépendantes du ROS. De plus, il a été observé dans des expériences que le lycopène a un effet protecteur sur l’ouverture du pores de transition de perméabilité chez les cardiomyocytes néonataux [45].

Le Lycopene peut améliorer les dommages causés par l’angiotensine II aux anions superoxydes vasculaires (évalués dans aorte), la peroxydation des lipides et l’activité des enzymes antioxydantes (mesurée dans le plasma et le foie, respectivement), réduire considérablement le développement de l’hypertension et prévenir le remodelage cardiovasculaire causé par l’angiotensine II, mais n’a eu aucun effet sur les rats avec une pression artérielle normale [46]. SEVAL et coll. [47] ont étudié lesEffet protecteur du lycopèneSur l’aflatoxine B1 empoisonnement des reins et du cœur chez les rats et a constaté que les taux plasmatiques d’urée et de créatinine des rats traités à l’aflatoxine B1 étaient élevés, tandis que la concentration de sodium était réduite. Le lycopène a un effet protecteur contre la néphrotoxicité et la cardiotoxicité induites par l’aflatoxine. Des études ont révélé que l’acide urique sérique joue un rôle important dans le système réno-angiotensine-aldostérone en tant qu’intermédiaire entre le surpoids/l’obésité et l’hypertension. Le Lycopene, en tant qu’antioxydant naturel, peut effectivement inhiber l’activité de l’enzyme de conversion de l’angiotensine et réduire le stress oxydatif induit par l’angiotensine ii. Il existe donc une corrélation négative significative entre le lycopène sérique et l’hypertension [48].

Le lycopène peut également corriger le stress oxydatif induit par les lipopolysaccharides et l’hypertriglycéridémie en régulant vers le bas l’expression de la proprotéine convertase subtilisine/kexine type 9 (PCSK-9) et en augmentant l’activité des lipoprotéines lipases [49]. Yang Yanhui et al. [50] ont sélectionné 34 patients atteints d’hyperlipidémie pour explorer l’effet du lycopène sur les taux de lipides sanguins in vivo. Après la prise du médicament (capsules de lycopène), les taux de cholestérol total (TC) et de triglycérides (TG) dans le groupe d’essai étaient significativement inférieurs à ceux du groupe témoin (P < 0,05). Après la prise du médicament, les taux de TC et de TG dans le groupe d’essai étaient significativement inférieurs à ceux avant la prise du médicament (P < 0,05), ce qui suggère que le lycopène a un certain effet d’abaisser les lipides sanguins. SULTAN et al. [51] ont d’abord découvert le mécanisme moléculaire de l’activité lipidique du lycopène, c’est-à-dire,Traitement lycopènePeut considérablement diminuer - réguler l’expression de PCSK-9 et HMGR dans le foie, et considérablement augmenter - réguler l’expression du récepteur LDL dans le foie. De plus, le lycopène peut également améliorer l’expression de PCSK-9 sous stimulation inflammatoire en inhibant l’expression de marqueurs inflammatoires.

1.5 inhibe l’ostéoporose

L’ostéoporose est une maladie osseuse métabolique caractérisée par une diminution de la densité osseuse. La Destruction de la microstructure osseuse et les modifications des substances non collagènes dans les os entraînent un risque plus élevé de fracture. Cela est plus fréquent chez les femmes ménopausées. Le mécanisme par lequel la formule antihypertensive Taiping Shenghui Fang prévient l’ostéoporose est en augmentant la densité osseuse, en favorisant la formation osseuse et en inhibant la résorption osseuse, c’est-à-dire en régulant les effets duels des ostéoblasts et des ostéoclastes pour obtenir l’effet de prévention de l’ostéoporose [52]. Des études récentes ont montré queLe lycopène peut également réguler les niveaux du métabolisme osseuxDans le corps et a des effets protecteurs potentiels contre la perte osseuse.

Rong Hui et al. [53] ont constaté que l’administration de lycopene peut inhiber l’apparition de l’ostéoporose en réduisant le stress oxydatif sur la prolifération, la différenciation et la minéralisation des ostéoblasmes. COSTA-RODRIGUES et al. [54] ont constaté que le lycopène peut favoriser l’état anabolisant du métabolisme osseux, stimuler la prolifération et la différenciation des ostéoblastes et inhiber l’ostéoclastogenèse, améliorant ainsi la santé du tissu osseux. ARDAWI et al. [55] ont utilisé l’administration de lycopène chez des rats ostéoporose ovariectomisés (OVX) et ont observé que le lycopène peut inhiber le turnover osseux induit par OVX et restaurer la force osseuse et la microstructure en régulant la différenciation ostéoclaste et en régulant l’ostéoblaste etGlutathion peroxydase(GPx), catalase (CAT) et gazon, qui rétablit la force osseuse et la microstructure et supprime le développement de l’ostéoporose.

LIU etal. [56] ont étudié l’effet du lycopène sur le type de fibres des muscles squelettiques in vivo et in vitro et ont constaté queLe lycopène peut affecter l’activité des enzymes métaboliquesDans les fibres musculaires, favoriser l’expression de fibres à contraction lente, améliorer la capacité respiratoire mitochondriale, et potentiellement exercer un effet bénéfique sur le métabolisme des muscles squelettiques en influençant le type de fibres musculaires par oxydation. Kirilicoène etal. [57] ont étudié l’effet du lycopène sur les lésions aiguë d’ischémie-reperfusion (I/R) dans les muscles squelettiques des membres postsecondaires du rat, et ont constaté que le traitement au lycopène réduisait de façon significative les niveaux de malondialdéhyde et d’albumine modifiée ischémique dans le sérum et les tissus, ce qui suggère que le lycopène exerce une activité protectrice contre les cellules des muscles squelettiques chez les rats présentant un modèle de lésion I/R.

2 Conclusion

Le stress oxydatif dans le corps humain est considéré comme l’une des principales causes d’une série de maladies. Le Lycopene a de fortes propriétés antioxydantes et est censé être en mesure de prévenir et de traiter les maladies neurologiques, d’inhiber la prolifération des cellules tumorales, de prévenir les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires, et d’inhiber l’ostéoporose et d’autres maladies connexes en piégant les radicaux libres dans le corps et de limiter ou de prévenir l’adn actif induit par l’oxygène, les lipides, et les dommages de protéine. Bien que certains progrès aient été réalisés dans la compréhension du mécanisme par lequel le lycopène prévient diverses maladies, il n’est pas encore clair, et d’autres recherches et discussions sont nécessaires. Il existe également relativement peu d’essais cliniques sur des êtres humains. On pense qu’avec la recherche continue,Le lycopène montrera des perspectives d’application encore plus larges dans le domaine de la médecineEt des produits de santé.

Référence:

[1]WATTANATHORN J,THUKHAM-MEE W,MUCHIMAPURA S,et al.la tomate, un aliment yin potentiel, protège contre les avc [J]. Chinese Medicine,2012,3(3): 144-150.

[2] société chinoise de Nutrition. Dictionnaire des sciences de la Nutrition [M]. Beijing: China Light Industry Press, 2013.

[3]LIANG X P,MA C C,YAN X J,et al.progrès dans la recherche sur la bioactivité, le métabolisme, la stabilité et les systèmes de délivrance du lycopène [J]. Sciences de l’alimentation & Technology,2019,93:185-196.

[4] Bao Huaying. Progrès de la recherche sur les effets pharmacologiques du lycopène au cours des cinq dernières années [J]. Food Research and Development, 2014, 35(19): 145-147.

[5] Li Guijiang, Zhou Jun, Wu Guangle. Extraction du lycopène et de ses propriétés antioxydantes [J]. Guangdong Chemical Industry, 2014, 41(6): 21-22.

[6] Bai Hong, Xia Liying, Liu Ji, et al. Evaluation fonctionnelle d’essais sur l’alimentation humaine avec un composé de trois ingrédients antioxydants extraits de médecine traditionnelle chinoise [J]. Chinese Journal of Basic Medicine in Traditional Chinese Medicine, 2011, 17(9): 971-972.

[7] Shen An, Zou Bin, Deng Yiqing, et al. Caractéristiques biologiques et modèles de recherche du vieillissement de la peau [J]. Jiangxi Traditional Chinese Medicine, 2018, 49(10): 69-72.

[8] Luo Jinfeng, Ren Meiyan, Chen Jingxin, et al. Progrès de la recherche sur les fonctions physiologiques du lycopène et les méthodes de maintien de sa stabilité [J]. Food Science, 2011, 32 (19): 279-283.

[9] Peng Liang, Zhao Peng, Li Bin, et al. lycopène' S sécurité et effets antioxydants sur le corps humain [J]. Chinese Journal of Public Health, 2012, 28(11): 1475-1476.

[10] Zheng Y, Xia Y, Wang H, et al. Effet du lycopène sur le stress oxydatif induit par le fer intraveineux chez les patients hémodialysés [J]. Chinese Journal of Integrated Traditional and Western Medicine Nephrology, 2008(5): 423-425.

[11]HU W,WANG H,LIU Z,et al.effets neuroprotecteurs du lycopène dans les lésions de la moelle épinière chez les rats par voie antioxydante et anti-apoptotique [J]. Neuroscience Letters,2017,642: 107-112.

[12]YONAR S M,YONAR M E, ayeg l P,et al. Effet du trichlorfon sur certains changements hématologiques et biochimiques chez Cyprinus carpio: l’effet amelioratif du lycopène [J]. Rapports sur l’aquaculture,2020,16:100246.

[13]ABDEL-DAIM M M,EISSA I AM,ABDEEN A,et al. Le lycopène et le resvératrol améliorent le stress oxydatif induit par les nanoparticules d’oxyde de zinc chez le tilapia du nil [J]. Oreochromis niloticus, toxicologie et pharmacologie environnementales,2019,69:44-50.

[14]CAMPOS K K D, ara jo G R,MARTINS T L, et al.les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires du lycopène dans les poumons de souris exposés à la fumée de cigarette [J]. The Journal of Nutritional Biochemistry,2017,48:9-20.

[15]YANG P M,WU Z Z,ZHANG Y Q,et al.le lycopène inhibe Expression ICAM- 1 et activation NF- κB par l’état redox cellulaire régulé nrf2 dans les cellules épithéliales pigmentaires rétiniennes humaines [J]. Life Sciences,2016,155:94-101.

[16]HAN G M,MEZA J J JL,SOLIMAN G A,et al. Des niveaux plus élevés de lycopène sérique sont associés à une réduction de la mortalité chez les personnes atteintes du syndrome métabolique [J]. Nutrition Research, 2016:402-407.

[17]RASHEED H HA,AL-NAIMI M S,HUSSIEN N R,et al.New insight into the effect of lycopene on the oxydative stress in acute kidney injury[J]. International Journal of Critical disease and Injury Science,2020,10(5):113-119.

[18]CHEN D J,HUANG C,CHEN Z.A review for the pharmacological effect of lycopène in central nervous system disorders[J]. Biomédecine &; Pharmacothérapie,2019,111:791-801.

[19]ZHANG F,FU Y,ZHOU X,et al.les comportements comme la dépression et l’oxygénase-1 hémique sont régulés par le lycopène dans la neuro inflammation induite par lipopolysaccharide [J]. Journal de neuroimmunologie,2016,298:1-8.

[20]WANG Z,FAN J,WANG J,et al.effet protecteur du lycopène sur la déficience cognitive induite par l’alimentation riche en graisses chez les rats[J]. Neuroscience Letters,2016,627:185-191.

[21] Zhang Jinghua. Progrès de la recherche dans le traitement des patients atteints de démence par la médecine traditionnelle chinoise [J]. Matériel médical, 2020, 33(4): 203-204.

[22] He Yuan, Wang Ziyu, Yu Lixia, et al. Un essai contrôlé randomisé sur le lycopène et l’intervention de la vitamine E chez les personnes âgées présentant une déficience cognitive légère [J]. Journal of Nutrition, 2017, 39(1): 27-30.

[23]CHEN W,MAO L,XING H,et al. Le lycopène atténue la sécrétion d’aβ1-42 et sa toxicité dans les cellules humaines et Caenorhabditis elegans Modèles de la maladie d’alzheimer [J]. Neuroscience Letters, 2015,608:28-33.

[24]YU L X,WANG W G,PANG W,et al.la complémentation alimentaire en lycopene améliore les performances cognitives chez les souris transgéniques tau exprimant la mutation P301L par l’inhibition du stress oxydatif et de l’hyperphosphorylation tau [J]. Journal of Alzheimers Disease,2017,57(2):475-482.

[25]LIU C B,WANG R,YI Y F,et al. β-amyloïde induit une réponse inflammatoire et inhibe la signalisation NF- κB au plexus choroïde dans les premiers stades d’alzheimer' S rats atteints de la maladie [J]. The Journal of nutritional biochemistry,2017,53:66-71.

[26]CAO Z,WANG P,GAO X,et al. Le lycopène atténue les lésions hippocampiennes induites par l’aluminium en inhibant l’inflammation et l’apoptose induites par le stress oxydatif chez le rat[J]. Journal de biochimie inorganique,2019,193: 143-151.

[27]MORSY E E,AHMED M.Protective effects of lycopène on hippocampal neuro toxicity and memory altération induced by bisphénol A in rats[J]. Humain & Experimental Toxicology,2020, 39(8):12090988.

[28] Wang J, Yu J, Hu W, et al. Mécanisme d’action et analyse des prescriptions antitumorales de médicaments antitumoraux chinois couramment utilisés dans la pratique clinique [J]. Advances in Cancer Research, 2020, 18(9): 884-886.

[29]PARK B,LIM J W,KIM H, le traitement au lycopène inhibe l’activation de Jak1/Stat3 et W nt/β -cat en dans la signalisation et atténue l’hyperprolifération dans les cellules épithéliales gastriques [J]. Nutrition Research,2019,70:70-81.

[30]XU J,LI Y F,HU H Y, effets du lycopène sur la lignée cellulaire du cancer de l’ovaire SKOV3 in vitro: prolifération supprimée et apoptose renforcée [J]. Sondes moléculaires et cellulaires, 2019,26:10419.

[31] Bi Suyun, Li Li, Xu Song, et al. Recherche sur la régulation du lycopène sur les récepteurs de signaux clés dans les cellules COLO16 du carcinome épidermoïde de la peau humaine [J]. Journal chinois de dermatologie, 2018, 51(6): 421-424.

[32]KAREN E B,ZHOU X Y,WANG Y Y,et al.le lycopène alimentaire protège les souris SKH-1 contre la photocancérogenèse induite par l’ultraviolet B [J]. Journal des médicaments en dermatologie :JDD,2019,18(12):1244-1254.

[33] Wang Guigang, Dong Yuehua, Yang Yanjun. Effet du lycopène sur la croissance des cellules cancéreuses du poumon in vitro et du cancer du poumon souris nues greffées de tumeurs [J]. International Journal of Respiratory Medicine, 2018, 38(18): 1367-1372.

[34]STICE C P,XIA H,WANG X D.Tomato lycopène prévention de la stéatose hépatique alcoolique et développement du carcinome hépatocellulaire [J]. Maladies chroniques et médecine translationnelle,2018(4): 211-224.

[35] Chai Xuzhe, Wei Kai, Wang Guifang. Recherche sur l’effet de sensibilisation et le mécanisme du lycopène sur les cellules d’ostéosarcome humain au cisplatine [J]. Medical Research Journal, 2018, 47 (4): 167-170.

[36] Fu Lijuan. Recherche sur le mécanisme de régulation du lycopène sur le gène GSTP1 dans le cancer de la prostate [D]. Chongqing: université de médecine de Chongqing, 2014.

[37]TJAHJODJATI,SUGANDI S,UMBAS R,et al.l’effet protecteur du lycopène sur l’efficacité inhibiteur de croissance de la prostate en diminuant le facteur de croissance d’insuline 1 dans les cellules de cancer de la prostate humaines indonésiennes [J]. Recherches et rapports dans Urology,2020,12:137-143.

[38] Feng Xuexuan, Zhong Zhiyong, Wang Yufang, et al. Étude expérimentale sur l’amélioration de l’hyperplasie prostatique chez le rat par capsules de lycopène propolis [J]. Chinese Medicine Herald, 2018, 24 (12): 19-23.

[39] [traduction] A  R,WANG J  Y,WANG H  Y,et al.effet protecteur du lycopène sur la toxicité testiculaire induite par l’ingestion de Benzo[a] pyrène chez les rats[J].Toxicology,2019,427:152301.

[40] Zhou ZH, Yang J. progrès de la recherche sur le traitement des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires avec des interventions de médecine traditionnelle chinoise ciblant le métabolisme de l’énergie cellulaire [J]. Northwest Journal of Pharmacy, 2016, 31(6): 658-660.

[41]COSTA-RODRIGUES J,PINHO O,MONTEIRO P R r.le lycopène peut-il être considéré comme une protection efficace contre les maladies cardiovasculaires?[J]. Food Chemistry,2017,245:1148-1153.

[42]PETYAEV I M,DOVGALEVSKY P Y,KLOCHKOV V A,et al.effet de la complémentation en lycopène sur les paramètres cardiovasculaires et les marqueurs de l’inflammation et de l’oxydation chez les patients atteints de maladie coronarienne [J]. Food en ce & Nutrition,2018,6(6):1770-1777.

[43] Wen Yixian, Yang Weichun, Shen Ziyi et al. Effet protecteur du lycopène sur les vaisseaux sanguins cérébraux et les neurones chez les rats avec le modèle d’hyperlipidémie [J]. Chinese Journal of Pharmacology and Toxicology, 2019, 33 (2): 93-101.

[44]TREGGIARI D,DALBENI A,MENEGUZZI A, et al.le lycopène inhibe la migration des cellules endothéliales induite par le facteur de croissance endothéliale vasculaire une biodisponibilité croissante de l’oxyde nitrique [J]. Journal des aliments fonctionnels,2018,42:312-318.

[45]ZENG J Y,ZHAO J J,DONG B,et al.le lycopene protège contre l’hypertrophie cardiaque induite par une surcharge de pression en atténuant le stress oxydatif [J].le Journal of Nutritional Biochemistry,2019,66:70-78.

[46]FERREIRA-SANTOS P,APARICIO R, carr n R, et al. Le régime complété en lycopene améliore le remodelage cardiovasculaire et le stress oxydatif chez les rats souffrant d’hypertension induite par l’angiotensine II[J]. Journal des aliments fonctionnels, 2018,47:279-287.

[47]SEVAL Y,EMRE K,AYSEGUL K,et al.aflatoxine B1, induit des dommages rénaux et cardiaques chez les rats: effet protecteur du lycopène [J]. Recherche en sciences vétérinaires,2018,119:268-275.

[48]HAN G M,LIU p.un lycopène sérique plus élevé est associé à une prévalence réduite de l’hypertension chez les adultes en surpoids ou obèses [J]. Revue européenne de médecine intégrative, 2017,13:34-40.

[49]ALV I S S,ANSARI I A,AHMAD M K,et al. Le lycopène modifie le stress oxydatif induit par le LPS et l’hyper triglycéridémie,via, modulant l’expression de PCSK-9 et l’activité de lipoprotéine lipase médiée par Apo-C III [J]. Biomédecine &; Pharmacotherapy,2017,96:1082-1093.

[50] Yang Yanhui, Song Baijie, Zhu Xiaojuan, et al. Effet du lycopène sur les lipides sanguins chez les patients présentant une hyperlipidémie [J]. Chinese Journal of Clinical Nutrition, 2007 (1): 43-45.

[51]SULTAN ALVI S,ANSARI I A,KHAN I,et al.rôle potentiel du lycopène dans le ciblage de la proprotéine convertase subtilisine/kexine type-9 pour lutter contre l’hypercholestérolémie [J]. Biologie et médecine des radicaux libres,2017,108:394-403.

[52] Yu Dongdong, Zhao Danyang, Yang Fang et al. Mécanisme des pilules chinoises de gelée à base de plantes dans la prévention et le traitement de l’ostéoporose post-ménopausique [J]. Chinese Journal of Osteoporosis, 2020, 26(11): 1668-1673.

[53] Rong Hui, Xue Wenli, Long Yanming, et al. Effet du lycopène sur la prolifération et la fonction des ostéoblastes sous stress oxydatif [J]. Chinese Journal of Tissue Engineering Research, 2019, 23(27): 4275-4279.

[54]COSTA-RODRIGUES J,FERNANDES M H,PINHO O, et al.Modulation of human osteoclastogenesis and osteoblastogenesis by lycopène [J]. The Journal of Nutritional Biochemistry,2018,57: 26-34.

[55]ARDAWI M S M,BADAWOUD M H,HASSAN M, et al.traitement au lycopène contre la perte de masse osseuse, la microarchitecture et la force en relation avec les mécanismes de régulation dans un modèle d’ostéoporose postménopause [J].Bone,2016,83:127-140.

[56]LIU S Q,YAND D,YU L,et al.Effects of lycopène on skeletal muscle-fiber type and high-fat diet-induced oxydative stress[J]. The Journal of Nutritional Biochemistry,2020,87: 108523.

[57] kiriemon emon, emon emon, emon emon,et al.effet protecteur du lycopène sur les lésions d’ischémie /reperfusion dans le modèle musculaire du membre arrière du rat [J]. Ulusal Travma ve Acil Cerrahi Dergisi= Journal turc de Trauma & Chirurgie d’urgence :TJTES,2020,26(3):351-360.