Étude sur l’activité antibactérienne de l’extrait de feuille de Ginkgo Biloba

Ginkgo biloba, also known as the white ginkgo, is a specialty resource of China, with a possession accounting for more than 70% of the world' S total. Ginkgo biloba est une plante protégée clé de classe I en Chine et est l’un des world' S les plus anciennes plantes reliques. Des études ont montré que les feuilles et les extraits de ginkgo biloba (GBE) contiennent une variété de substances actives telles que les flavonoïdes, les lactones, les phénols, les terpènes et les polysaccharides, et ont diverses activités biologiques telles que l’anti-oxydation, antibactérienne, le renforcement immunitaire, anti-inflammatoire, antiviral, la glycémie abaissant, la lipides sanguins abaissant, anti-tumeur et anti-cancer [1-10]. Parmi eux, les flavonoïdes sont l’un des ingrédients les plus actifs et efficaces dans le ginkgo, avec autant que 40 types. Ils sont très utilisés dans la nourriture, la médecine, les produits de santé, les cosmétiques et d’autres domaines. La recherche sur le processus d’extraction et l’activité biologique de l’extrait de ginkgo biloba est actuellement un sujet d’actualité, et la recherche sur les propriétés antibactériennes de l’extrait de ginkgo biloba (GBE) a attiré beaucoup d’attention ces dernières années. Cet article fournit une analyse complète de la recherche sur l’activité antibactérienne de l’extrait de ginkgo biloba au cours des dernières années, et fournit une référence pour la recherche sur l’activité antibactérienne de l’extrait de ginkgo biloba.

1 principaux ingrédients actifs antibactériens et mécanismes de l’extrait de ginkgo biloba

1.1 Polysaccharides

Les Polysaccharides sont l’un des facteurs fonctionnels importants dans le ginkgo, principalement trouvé dans les feuilles de ginkgo, et ont de fortes fonctions antibactériennes, de piégeage des radicaux libres et d’oxydation anti-lipidique. De plus en plus de recherches se concentrent maintenant sur l’utilisation de polysaccharides végétaux comme substitut aux conservateurs chimiques, favorisant la santé humaine, la sécurité alimentaire et le développement de la médecine future. Certaines études ont montré que le mécanisme de l’effet antibactérien des polysaccharides est principalement d’obtenir des effets antibactériens de multiples façons, telles que la perméabilité de la membrane cellulaire, la formation d’acide nucléique, l’inhibition de la synthèse des protéines, l’interférence avec la formation de la paroi cellulaire, et agissant comme un antimétabolite pour affecter le système métabolique de l’énergie [11-12]. D’autres études ont utilisé la microscopie électronique à transmission pour détecter la libération de lactate déshydrogénase dans les cellules et pour explorer si l’huile essentielle de Litsea cubeba peut endommager la membrane cellulaire de Vibrio vulnificus. Les résultats montrent que l’huile essentielle de Litsea cubeba peut endommager la membrane cellulaire de Vibrio vulnificus, qui est d’une certaine valeur de référence pour le mécanisme d’action antibactérienne des polysaccharides de ginkgo biloba.

1.2 flavonoïdes

Le conseil des ministresmain active ingredient in ginkgo leaf extract is flavonoids, most of which are found in the leaves. There are about 40 types, including mainly monflavonoids, diflavonoids and catechins. Among the monflavonoids, kaempferol, quercetin and isorhamnetin have the highest content and are considered to be the truly active substances in ginkgo total flavonoids. Flavonoids have the functions of effectively removing toxic peroxyl radicals, lowering blood lipids, promoting blood circulation and cerebral circulation. Hu Xiao et al. [13] showed that flavonoids have a good antibacterial effect, and the antibacterial mechanism is that flavonoids, which are polyphenolic compounds, have an acidic pH and can denature fungal proteins or destroy the integrity of cell membranes, thereby causing functional disorders in microorganisms and thus exerting an antibacterial effect. Xu Fang [14] combined the structure of flavonoids in ginkgo biloba extract with the mechanism of antimicrobial action, and speculated that the mechanism of GBE&#L’ action antibactérienne est que les flavonoïdes se combinent avec les sucres pour former des glycosides flavonoïdes, qui hydrolysent ensuite les liaisons glycosidiques dans la paroi cellulaire bactérienne, détruisant la structure de la paroi cellulaire bactérienne et provoquant la mort des bactéries.

1.3 Ginkgolides

Les substances phénoliques sont largement présentes dans les feuilles de ginkgo, les graines et les couches extérieures des graines, dont la plupart se trouvent dans les couches extérieures des graines du ginkgo. Ils peuvent être divisés en trois catégories: l’acide ginkgolique, le ginkgolide et le ginkgetin. Les Ginkgolides sont considérés comme des substances toxiques et nocives dans le ginkgo biloba en raison de leurs propriétés allergènes, mutagènes et immunotoxiques. Cependant, des études ont montré que le ginkgo biloba a également de nombreux effets pharmacologiques, tels que des effets antitumoraux, antibactériens et bactériostatiques, antioxydants et insecticides. Des études ont révélé des effets antibactériens sur 9 champignons phytopathogènes, 10 bactéries pathogènes animales, 2 bactéries et 4 champignons [15].

2. L’effet antibactérien de l’extrait de ginkgo biloba

2.1. L’effet antibactérien de l’extrait de ginkgo biloba sur les champignons phytopathogènes

De nombreuses études ont montré queginkgo biloba extract has a bacteriostatic effect on a variety of plant pathogenic fungi (such as Phomopsis citricarpa, Pyrenophora teres, Venturia inaequalis, Colletotrichum gloeosporioides, Alternaria alternata, Monilinia fructicola, etc.). The magnitude of the bacteriostatic effect varies depending on the method used to extract the active bacteriostatic ingredients of ginkgo biloba, and is related to the concentration of the active bacteriostatic ingredients in the ginkgo biloba extract. Lin Qinghong [16] conducted an in-vitro antibacterial and insecticidal preliminary study on ginkgo biloba seed coat extract, and carried out an in-vitro antibacterial experiment, isolating eight major harmful bacteria from various plants (Streptomyces helianthus, Phytophthora capsici, Pythium ultimum, Pythium aphanidermatum, Ralstonia solanacearum, Capsicum anthracnose, Solanum lycopersicum white-silk, Brassica oleracea black-spot), and a ginkgo seed coat culture medium with a certain gradient concentration was prepared to study the antibacterial effect of the ginkgo seed coat extract. The results showed that ginkgo extract had a bacteriostatic effect on the eight main pathogens, and the bacteriostatic effect of the undiluted extract and the extract diluted five times was 100% (the growth rate of the eight pathogens was 0), while the growth of the pathogens in the control group was normal. Meanwhile, the antibacterial effect of the ginkgo extract on the medium diluted 10 times also reached 45% to 84% for the 8 types of bacteria, with the best effect of 84% against the anthracnose bacterium of Strelitzia reginae and the weakest effect of 45% against the anthracnose bacterium of cabbage.

Fu Qiangqiang et al. [17] ont conclu dans leurs recherches sur les méthodes d’extraction et d’isolement, les méthodes de détection, les effets pharmacologiques et les préparations des ginkgolides que les ginkgolides ont un effet bactériostatique sur un total de 9 bactéries phytopathogènes. Meng Zhaoli et al. [18] ont étudié l’effet bactériostatique de l’extrait de ginkgo biloba sur 4 bactéries phytopathogènes. Des expériences bactériostatiques ont été réalisées en utilisant des extraits d’éther de pétrole et d’acétone de racines, de tiges, de feuilles de ginkgo, et des extraits d’éther de pétrole et d’acétone de noyaux, ainsi qu’un extrait d’éthanol de fruits de ginkgo, ont été utilisés dans les expériences antibactériennes.

Les résultats ont montré que les extraits d’éther de pétrole et d’acétone de chaque organe de ginkgo avaient un certain effet antibactérien sur le champignon des taches des feuilles de maïs et le champignon de la pourriture anneau de pomme, et l’extrait de feuille avait l’effet antibactérien le plus fort. L’extrait éthanol du fruit de ginkgo a l’effet antibactérien le plus évident sur l’agent pathogène de la pourriture de la pomme, avec un effet antibactérien de 100% et 50% pour les extraits 10 et 25 fois, respectivement. Il a également un fort effet antibactérien sur l’agent pathogène de la pourriture sèche de la pomme, avec des effets antibactériens de 68,5 % et 44,4 % pour les extraits 10 et 25 fois, respectivement. Ces études montrent toutes que l’extrait de ginkgo biloba a un effet bactériostatique sur les champignons phytopathogènes, et que l’effet bactériostatique est étroitement lié à la concentration de l’extrait de ginkgo biloba: plus la concentration de GBE est élevée, plus l’effet bactériostatique est évident, et plus la concentration est faible, plus l’effet bactériostatique est faible. Dans une étude sur l’effet antibactérien des feuilles de ginkgo biloba sur Penicillium citrinum, Yu Linhua et al. [19] ont constaté que l’effet antibactérien de l’extrait de feuilles de ginkgo biloba augmentait avec l’augmentation de la concentration, mais diminuait avec le temps.

2.2 effet antibactérien de l’extrait de feuille de ginkgo biloba sur les bactéries pathogènes courantes chez les animaux

A l’heure actuelle, la plupart des recherchesantibacterial effect of ginkgo biloba extract focuses on the antibacterial effect on common pathogenic bacteria in animals. This is currently a hotspot in the study of the antibacterial effect of GBE, and most of the research focuses on the antibacterial effect on bacteria such as Staphylococcus aureus, Escherichia coli, and Pasteurella multocida. A variety of studies have shown that GBE has a good antibacterial effect on common pathogenic bacteria in animals, and the antibacterial effect of ginkgo biloba extract is currently the most researched.

Dans une étude sur l’effet antibactérien de l’extrait de ginkgo biloba, Qu Xiaohua et al. [20] ont conclu que les substances actives de l’extrait de ginkgo biloba sont thermiquement stables, que le chauffage à court terme à des températures élevées n’affecte pas leur activité antibactérienne et que l’activité antibactérienne est plus forte dans des conditions de pH neutre. Huang Qichun et al. [21] croient que, pour la même durée d’action, plus la concentration d’extrait de feuille de ginkgo est élevée, plus le taux d’antibactérien est élevé; Pour la même concentration d’extrait de feuille de ginkgo dans un certain laps de temps, plus la durée d’action est longue, plus le taux antibactérien est élevé; Et l’effet antibactérien varie également selon les ingrédients extraits et la méthode d’extraction.

Xu Yan et al. [22] studied the antibacterial effect of ginkgo biloba extract and used a dichotomy to study the inhibitory effect of ginkgo biloba extract on Staphylococcus aureus, Escherichia coli, and Bacillus subtilis. The water-soluble and fat-soluble components of ginkgo biloba were extracted separately and subjected to antibacterial experiments. The results showed that the fat-soluble component extract of ginkgo biloba had a significant inhibitory effect on Staphylococcus aureus, Escherichia coli, and Bacillus subtilis, while the water-soluble extract had no inhibitory effect on Staphylococcus aureus, Escherichia coli, and Bacillus subtilis. This indicates that the thermal stability of ginkgo biloba extract is good, and that extraction at high temperatures does not affect its inhibitory effect on animal pathogenic bacteria.

Certaines études ont également comparé l’effet antibactérien du GBE à celui de certains médicaments antibactériens afin d’explorer l’étendue de l’effet antibactérien du GBE. Li Yan et al. [23] ont comparé l’effet antibactérien du GBE in vitro. Les feuilles de Ginkgo biloba ont été broyées à l’aide d’un perturbateur cellulaire à ultrasons, et le GBE a été extrait par immersion dans l’eau à 65 °C à température constante. L’effet antibactérien du GBE a ensuite été comparé à celui de divers médicaments antibactériens. Les résultats ont montré que l’effet antibactérien du GBE sur Escherichia coli était meilleur que celui de la gentamicine, de l’enrofloxacine, de la sulfadiazine et de la tylosine, mais moins bon que celui de la streptomycine et de la kanamycine; L’effet antibactérien du GBE sur Pasteurella multocida était meilleur que celui de la ciprofloxacine, de la gentamicine, de la sulfadiazine et de la tylosine, mais pas aussi efficace que la streptomycine et la kanamycine; GBE a un meilleur effet antibactérien sur Staphylococcus aureus que la kanamycine, mais pas aussi efficace que la streptomycine, la ciprofloxacine, la gentamicine, l’enrofloxacine, la sulfadiazine ou la tylosine. Staphylococcus aureus est très sensible au GBE, tandis que Pasteurella multocida et Escherichia coli sont modérément sensibles. Li Yan [24] a confirmé l’effet bactériostatique du GBE dans une étude sur l’extraction des composants efficaces du GBE, son effet bactériostatique in vitro et l’ajout du GBE au régime alimentaire des poulets de chair. Il a également été constaté que le GBE peut améliorer la fonction immunitaire des poulets de chair et a de bonnes perspectives de développement et d’application.

2.3 effet bactériostatique In vitro de l’extrait de Ginkgo biloba sur Porphyromonas gingivalis

L’étude de l’effet antibactérien in vitro de l’extrait de ginkgo biloba sur Porphyromonas gingivalis peut fournir une base pharmacologique pour l’étude de nouveaux médicaments chinois purs pour le traitement de la douleur parodontale. Cependant, il existe actuellement relativement peu de recherches sur l’effet antibactérien des principes actifs de l’extrait de ginkgo biloba sur Porphyromonas gingivalis, ce qui offre de bonnes perspectives de développement pour l’application future de l’extrait de ginkgo biloba. Certaines études ont montré que l’effet antibactérien de l’extrait de ginkgo biloba sur Porphyromonas gingivalis à la même concentration est plus grand que sur Escherichia coli et Staphylococcus aureus, ce qui indique que la recherche sur l’effet antibactérien de l’extrait de ginkgo biloba sur Porphyromonas gingivalis a une grande praticité. Jiang Yingchun et al. [25] ont constaté que l’effet antibactérien de l’extrait de ginkgo biloba sur Porphyromonas gingivalis in vitro était plus grand que celui de la solution originale de feuilles de ginkgo biloba et des capsules molles de ginkgo biloba sur Porphyromonas gingivalis in vitro, et que l’effet antibactérien diminuait avec la diminution de la concentration.

3 comparaison des effets antibactériens des substances actives du ginkgo biloba extraites par différentes méthodes

The antibacterial effects of ginkgo biloba active substances extracted using different methods are different. Due to the different extraction methods, the active ingredients and concentrations of ginkgo biloba with antibacterial activity will also be different. Comparing the antibacterial effects of ginkgo biloba active substances extracted using different methods can provide a basis for studying the extraction method with the best antibacterial effect. Qu Xiaohua et al. [26] used four methods: boiling under normal pressure, boiling under high pressure, cold ethanol maceration, and microwave extraction, to compare the antibacterial effects of ginkgo biloba active substances. The results showed that the antibacterial effect of the ginkgo biloba extract extracted by cold ethanol maceration was the most obvious, followed by microwave extraction, and finally boiling under normal pressure and boiling under high pressure.

Parmi eux, l’effet antibactérien de l’extrait de feuilles de ginkgo extrait par ébullition à haute pression est plus évident que celui de l’extrait préparé par ébullition à pression atmosphérique, ce qui indique que l’extrait de feuilles de ginkgo a une bonne stabilité thermique. Xu Qiyun et al. [27] ont utilisé quatre méthodes: extraction d’éthanol, extraction d’éther de pétrole, extraction de trichlorométhane et extraction d’eau, pour comparer l’effet antibactérien de l’extrait de ginkgo biloba sur Penicillium citrinum. Ils ont constaté que l’effet antibactérien de l’extrait de ginkgo biloba extrait par l’éther de pétrole était le meilleur, suivi de l’extraction du trichlorométhane, et que l’effet antibactérien de l’extrait d’eau était le plus faible. Ces études ont démontré que l’exploration d’une meilleure méthode d’extraction peut efficacement améliorer l’effet antibactérien de l’extrait de ginkgo biloba [28].

4 Conclusion

Ginkgo biloba is a specialty plant in China and is abundant in resources. Studying the antibacterial activity of ginkgo biloba extract can provide a good direction for making full use of ginkgo biloba resources. The antibacterial active ingredients of ginkgo biloba extract can be used instead of pesticides in planting, and can also be used in edible animals to achieve truly pesticide- and veterinary drug-free products, thereby protecting human health. Research on the antibacterial active ingredients of ginkgo biloba extract has certain medicinal and economic value. At present, many antibacterial active ingredients in ginkgo biloba have not yet been discovered, and there is still much medicinal value waiting to be discovered. However, the main problem currently faced is the purification of the antibacterial active substances in ginkgo biloba extract. Only by purifying the active substances can corresponding products be developed, resource utilization maximized, and a material basis provided for greater economic benefits.

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