Quelle est l’utilisation de l’extrait sec de Ginkgo dans l’élevage porcin?

Le Ginkgo, également connu sous le nom de fruit blanc, gongsun tree, canard pied, et le Ginkgo en forme d’éventaire, est un arbre caduc vivaces dans le genre Ginkgo de la famille Ginkgo, qui appartient à la division gymnosperm. Il s’agit d’une précieuse relique unique en Chine et est connu comme un «fossile vivant». La Chine est leader mondial dans la culture et la plantation de ginkgo, représentant environ 75% du monde et#39; S total[1]. Les feuilles, les racines, le pollen, la chair et la couche extérieure des graines deGinkgo biloba sont tous utilisés en médecine, les feuilles étant les plus importantes. Avec la vulgarisation du concept d’agriculture verte et saine, le développement d’additifs alimentaires naturels et sûrs à base de plantes comme alternative aux antibiotiques est une tendance inévitable dans le développement de l’industrie de l’élevage. Les feuilles et les extraits de Ginkgo biloba ont des propriétés médicinales telles que anti-tumoral, anti-oxydation, antibactérien, régulateur des lipides sanguins, et la neuroprotection[2], et ont été progressivement introduites dans l’élevage et la production de volaille au cours des dernières années.

1 composition chimique

1.1 flavonoïdes

Les flavonoïdes sont les principaux ingrédients actifs dans les feuilles de ginkgo biloba, ce qui représente5,9% d’extrait de feuille de ginkgo biloba[3]. Ils sont principalement composés de glycosides flavonoïdes tels que la quercétine, le kaempférol et l’isorhamnétine, qui sont liés aux monosaccharides tels que le glucose par une liaison glycosidique d’oxygène. L’extrait de Ginkgo biloba contient plus de 40 types de flavonoïdes, dont 32 monflavonoïdes, 6 diflavonoïdes et 4 catéchines [4]. Les flavonoïdes présentent principalement des activités de piégeage des radicaux libres et d’inhibition de la peroxydation des lipides [5], et sont les principaux composants chimiques du ginkgo biloba qui exercent une large gamme d’activités pharmacologiques uniques.

1.2 lactones terpénoïdes

Les lactones terpènes en sont un autre.Ingrédient actif majeur dans le ginkgo biloba, représentant 0,1% à 0,6% de la teneur totale. Jusqu’à présent, huit composés terpènes ont été isolés du ginkgo biloba [6], qui sont divisés en ginkgolides et bilobalides. Les Ginkgolides sont des diterpénoïdes, dont les Ginkgolides A, B, C, M, J, etc. Les Ginkgolides sont des lactones sesquiterpènes. Les Ginkgolides ont une activité inhibiteur forte et spécifique sur les récepteurs et sont actuellement considérés comme les antagonistes naturels des récepteurs avec les perspectives d’applications cliniques les plus prometteuses [7].

1.3 Polysaccharides

Ginkgo biloba polysaccharides sont hétéropolysaccharidesComposé de rhamnose, d’arabinose, de mannose et de galactose [8]. Le polysaccharide de Ginkgo biloba a diverses activités biologiques telles que l’immunomodulation, l’anti-oxydation et l’anti-tumeur [9].

1.4 acides aminés

Le Ginkgo biloba contient 17 types d’acides aminés, pour un total de 92,26 mg/g [10]. L’acide glutamique est le plus abondant, suivi de l’acide aspartique et de la leucine. Le Ginkgo biloba contient 8 types d’acides aminés essentiels, représentant 46,9% du total des acides aminés.

1.5 vitamines

Le Ginkgo biloba est riche en vitamine E, vitamine B6, vitamine C, niacine et acide folique, avec des tenures de 4,09, 2,90, 81,47, 9,43 et 1,69 mg/g respectivement [10].

1.6 minéraux

Ginkgo biloba contient 25 minéraux, y compris des niveaux élevés de cuivre, de zinc, de fer et de magnésium, avec des niveaux de cuivre de 4,448 μg/g, des niveaux de zinc de 24,48 μg/g, des niveaux de fer de 539,3 μg/g et des niveaux de magnésium de 6 844 μg/g [11].

2. Rôle dans la production porcine

2.1 améliore l’immunité

Les différents flavonoïdes, phénols, acides organiques, polysaccharides et autresComposés actifs contenus dans les feuilles de ginkgo bilobaPeut considérablement augmenter l’activité de la déshydrogénase dans les mitochondries des lymphocytes dans le corps, favoriser la libération de peroxydase dans les neutrophiles [12], augmenter la teneur en IgG sérique et le rapport des sous-groupes CD3 des lymphocytes T aux sous-groupes CD4 [13], améliorer la fonction des cellules immunitaires dans le corps, et en même temps augmenter le poids du thymus, de la rate et de la bursa de Fabricius. Le poids des organes immunitaires peut également être augmenté [14]. Huang Qichun et al. (2012) ont ajouté de 0,2% à 0,3% d’extrait de ginkgo biloba à l’alimentation des porcelets sevrés âgés de 25 jours. Une alimentation de 28 jours peut augmenter significativement le nombre de globules rouges, le nombre de lymphocytes, la concentration en masse d’hémoglobine et le pourcentage de lymphocytes chez les porcelets sevrés, favoriser la production d’immunoglobulines sériques IgG, IgM, IgA et le complément CD3, CD4, ainsi que la sécrétion d’interleukine (IL)-2 et d’interféron (IFN)-γ, améliorant la fonction immunitaire des porcelets sevrés [15].

Cao Manhu et al. (2012) [16] ont ajouté0,2% ginkgolide(un produit fermenté de feuilles de ginkgo biloba) dans l’alimentation des porcelets sevrés de 21 jours pendant 21 jours, des résultats similaires ont été obtenus. La teneur en albumine sérique et en protéines totales des porcelets a augmenté respectivement de 19,97 % et 14,97 %, le taux de transformation des lymphocytes T dans le sang a augmenté de 8,25 % et la teneur en IL-2 dans le sang a augmenté de 15,25 %.

La recherche [17] a également révélé queGinkgo biloba extraitPeut augmenter de manière significative le nombre de lymphocytes intraépithéliaux et de cellules en gobelet dans le duodéum, le jéjunum et l’iléon des porcelets sevrés, et augmenter de manière significative la teneur en IgA, IL-2, IL-4 et IFN-γ dans la muqueuse du duodéum, le jéjunum et l’iléon des porcelets, ce qui peut améliorer la fonction de barrière immunitaire de la muqueuse de l’intestin grêle des porcelets sevrés. En outre, l’extrait de ginkgo biloba peut être utilisé comme activateur immunitaire pour améliorer l’efficacité des vaccins. Li Xiaohua et al. (2018) [18] ont ajouté 1,4 mg/mL de flavonoïdes de ginkgo biloba au vaccin contre Haemophilus parasuis, et le taux de protection contre la challenge avec une souche virulente de type 5 était de 100%. Et le rapport des sous-ensembles de lymphocytes T CD4+/CD8+ dans le sang périphérique et la teneur en facteur de nécrose tumorale sérique (TFN)-α ont tous été améliorés dans une certaine mesure. Les flavonoïdes de Ginkgo biloba ont un effet immunomodulateur significatif sur le vaccin inactivé du virus de la fièvre hémorragique Porcine.

2.2 antibactérien et anti-inflammatoire

Ginkgo biloba flavonoïdes, ginkgolides et acides ginkgoliquesOnt des effets antibactériens et bactéricides qui sont liés à la concentration [19]. Les Ginkgolides ont un effet thérapeutique sur la septicémie causée par des infections bactériennes gram-négatives et ont également un fort effet inhibiteur sur les virus [20]. Huang Qichun et al. (2012) [21] ont étudié l’effet antibactérien in vitro de l’extrait de feuille de Ginkgo biloba (EGB) sur plusieurs bactéries intestinales du porc et ont constaté que l’egb avait un certain effet antibactérien sur Staphylococcus aureus, Proteus, Salmonella, Enterobacter aerogenes, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa et Candida albicans. Sheng Jianguo et al. [22] ont étudié l’effet antibactérien de l’extrait de feuille de ginkgo biloba sur Escherichia coli, Aspergillus Niger, levure rouge et levure blanche. Les résultats ont montré que l’extrait de feuille de ginkgo biloba a un bon effet inhibiteur sur les bactéries contaminantes communes, et sa force antibactérienne est liée à sa concentration.

Chen Qingzhong et al. (2015) [23]Ajout d’extrait de feuille de ginkgo à un système de co-infectionDe Streptococcus suis et des cellules hôtes et a constaté qu’il pourrait réduire considérablement la capacité de Streptococcus suis à pénétrer la barrière des cellules épithéliales et la cytotoxicité à médiation bactérienne. L’extrait de feuille de Ginkgo a un effet thérapeutique sur l’infection à Streptococcus suis. Lin Biaosheng et al. (2016) [24] ont utilisé des préparations médicinales traditionnelles chinoises faites à partir de feuilles de ginkgo, de feuilles de mulberry et d’autres herbes médicinales traditionnelles chinoises pour étudier leurs effets antibactériens, antiviraux et de contrôle in vitro sur le terrain. Ils ont constaté que les préparations médicinales traditionnelles chinoises fermentées étaient modérément sensibles aux bactéries pathogènes de la diarrhée des porcelets et avaient un bon effet thérapeutique sur la gastro-entérite virale chez les porcelets.

2.3 effet favorisant la croissance

Les feuilles de Ginkgo biloba sont riches en nutrimentsTels que les protéines, diverses vitamines et oligo-éléments dont le corps animal a besoin, qui peuvent améliorer la valeur nutritionnelle de l’aliment. En même temps, il a pour effet de réguler la flore intestinale, favorisant ainsi la croissance et la reproduction animales. Huang Qichun et al. (2018) [25] ont ajouté 1,0% de poudre ultrafine de Ginkgo biloba à l’alimentation des porcelets âgés de 25 jours, réduisant considérablement le nombre d’escherichia coli et de Salmonella chez les porcelets.#39; Rectums et a augmenté le nombre de probiotiques tels que Lactobacillus et Bifidobacterium dans les intestins. Il a augmenté significativement la hauteur des villosités et la hauteur des villosités/profondeur de la crypte des porcelets.#39; L’intestin grêle a considérablement augmenté le gain de poids quotidien moyen des porcelets sevrés et réduit le taux de conversion alimentaire.

Cao Manhu et al. (2012) [16] ont ajouté0,2 % de ginkgolide dans l’alimentation des porcelets sevrés de 21 joursPendant 21 jours. Comparé au groupe témoin, le poids final du groupe expérimental a augmenté de 8,92 %, le taux de diarrhée a été considérablement réduit et le taux de conversion alimentaire a été réduit de 7,27 %. Des recherches [26] ont révélé que l’ajout d’extrait de feuille de ginkgo à la nourriture peut améliorer la digestion et l’absorption des nutriments par les porcelets sevrés, améliorer considérablement la digestibilité des protéines brutes et des graisses brutes par les porcelets sevrés, et augmenter considérablement l’activité de la protéinase, de la trypsine, de la lipase et de amylase dans le duodéum, le jéjunum et l’iléon des porcelets.

2.4 effet antioxydant

Les flavonoïdes de Ginkgo sont l’un des antioxydants naturels....... Ils peuvent éliminer les radicaux libres, les anions superoxydes et l’oxyde nitrique, réguler l’activité des enzymes de réaction des radicaux libres, inhiber les réactions des radicaux libres et les réactions de peroxydation des lipides, et ralentir les dommages causés par les radicaux libres d’oxygène et la peroxydation des lipides [27]. La recherche [28] a constaté que l’ajout d’extrait de ginkgo biloba aux porchers' Les aliments peuvent augmenter considérablement l’activité de la superoxyde dismutase totale, de la catalase et de la glutathion peroxydase dans le sérum des porcelets sevrés, ainsi que la capacité antioxydante totale. Il peut également réduire considérablement les niveaux de malondialdéhyde et d’oxyde nitrique dans le sérum. Le cholestérol sérique de lipoprotéines de haute densité et les niveaux de protéines totales des porcelets sevrés ont montré une tendance à la hausse, et une tendance à la baisse dans le cholestérol total sérique et les niveaux de cholestérol de lipoprotéines de basse densité, ce qui améliore le corps et#39; S capacité antioxydante.

Shang Xuebing (2016) [29] a étudié laEffet de l’extrait de ginkgo biloba sur la stabilité de stockageDe saucisses de porc fermentées. Les résultats ont montré qu’à mesure que la quantité d’extrait de ginkgo biloba ajoutée augmentait, les changements dans la valeur acide, la valeur peroxyde et la valeur acide thiobarbiturique des saucisses de porc fermentées devenaient de plus en plus lents. L’extrait de Ginkgo biloba peut considérablement ralentir la production d’acide et l’oxydation des saucisses de porc fermentées. L’ajout de 0,25% d’extrait de ginkgo biloba a le meilleur effet sur l’amélioration de la stabilité des saucisses de porc fermentées.

3 Conclusion

La Chine est riche en ressources de ginkgo et est le principal producteur de ginkgo.Les produits d’extrait de Ginkgo sont largement utilisés dans les aliments et les cosmétiquesEn plus d’être utilisé comme médicament à la maison et à l’étranger. Ces dernières années, ils ont été progressivement introduits dans le bétail et la volaille en tant que plante verte et sûre et ses extraits comme alternative aux antibiotiques. Cependant, la transformation et la production de feuilles de ginkgo en Chine sont limitées et fragmentées, et la technologie est relativement arriérée. Le processus d’extraction doit être amélioré et optimisé, et il manque actuellement des normes unifiées pour les médicaments vétérinaires pour les feuilles, les extraits et les préparations de ginkgo. En outre, les ingrédients actifs tels que les flavonoïdes et les polysaccharides dans les feuilles de ginkgo biloba de différentes régions et espèces et selon les saisons varient également, et la formulation de normes pour leur utilisation doit encore être améliorée. Enfin, bien que de nombreuses recherches aient été effectuées sur les effets pharmacologiques du ginkgo, la complexité de sa composition n’est pas encore totalement comprise et il y a eu relativement peu de recherches appliquées, en particulier dans la production de bétail et de volaille. Profitant de l’unicité de la Chine &#Le développement vigoureux de l’extrait de feuilles de ginkgo comme alternative aux antibiotiques en aquaculture a de bonnes perspectives de développement.

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