Quels sont les ingrédients actifs dans la poudre d’extrait d’écorce de grenade?

La grenade (Punica granatum L.), également connue sous le nom de grenade, grenade, ou Tianjiang, est une plante ligneuse de la famille des Punicaceae. Il est largement cultivé en Chine et possède d’abondantes ressources en germoplasme. Le Compendium of Materia Medica rapporte que "la grenade est également connue sous le nom de Tianjiang (lcpe), qui peut arrêter la diarrhée, résoudre la stase du sang, étancher la soif, et dissiper la chaleur interne." Son fruit est non seulement riche en vitamines, minéraux, acides organiques et protéines [1], mais contient également une richesse d’ingrédients actifs phénoliques et flavonoïdes. Les polyphénols de grenade sont la somme des composés polyphénoliques hydroxylés contenus dans les grenades, et leur teneur est la plus abondante dans la peau de grenade.

Poudre d’extrait d’écorce de grenade polyphénols comprennent principalement divers composésComme le tanin gaulois, le tanin ellagique, l’acide ellagique, l’acide chlorogénique, l’acide gallique, la catéchine, l’épicatéchine, l’anthocyanine, l’acide férulique et la quercétine [2], représentant environ 10% à 20% du poids sec. Des études ont montré que les polyphénols de la pelure de grenade ont diverses fonctions telles qu’antioxydant [3-4], antibactérien [5-6], antitumoral, prévention du cancer [4,7], anti-athérosclérose, et prévention des maladies cardiovasculaires [8-9]. Ils sont largement utilisés dans la médecine, les cosmétiques anti-âge [10] et la nourriture. Cet article examine les progrès de la recherche sur les ingrédients actifs des polyphénols dans la peau de grenade, les méthodes couramment utilisées de séparation et d’extraction, et leurs effets pharmacologiques, fournissant une référence pour la recherche, le développement et l’application des polyphénols dans la peau de grenade.

1 Types de polyphénols de pelure de grenade

Les composés polyphénoliques ont des structures chimiques complexes et diverses. Ils ont un anneau benzène comme squelette de base, avec de multiples groupes hydroxyle substitués sur l’anneau benzène. La répartition du poids moléculaire varie largement, allant des phénols simples de faible poids moléculaire aux tanins polymérisés d’un poids moléculaire de milliers de Daltons [11]. Les formes d’existence des polyphénols végétaux naturels sont encore plus complexes, il existe donc de nombreuses méthodes de classification. Initialement, Haslam classait les tanins en deux catégories: les tanins hydrolysables et les tanins condensés, en fonction de leurs différentes structures chimiques [12]. Avec la découverte d’un grand nombre de polyphénols végétaux, les chercheurs ont classé les polyphénols végétaux en trois catégories: les tanins hydrolysables, les tanins condensés et les tanins complexes [13]. Les grenades sont riches en polyphénols, et les types et les contenus de polyphénols varient en différentes parties. Les polyphénols présents dans les écorces de grenade sont principalement des flavonoïdes et des composés tanineux.

1.1 composés tanineux

Les composés tanineux sont les polyphénols de grenade les plus courants, et ils sont distribués à des degrés divers dans les différentes parties de la grenade. Par rapport à d’autres parties, la peau de grenade ala plus forte teneur en tanins, environ 10,4 % [14], et punicalin et punicalagin sont les principaux composants [15]. Les deux sont des tanins hydrolysables aux structures complexes et diverses, principalement composés d’acide ellagique, d’acide gallique et de galloyl-lactone. Ces dernières années, la valeur d’application des polyphénols de la pelure de grenade A été étudiée en profondeur, et de nombreux autres composants des composés tanins ont été découverts, tels que le punicalin A, le punicalin B, l’acide ellagique, l’acide punique, l’acide ellagique rhamnoside (1-4), et les pyranoglucosides [16-17].

1.2 flavonoïdes

Les flavones, les flavonols, les anthocyanes et les flavan-3-ols sont les principaux flavonoïdes actuellement isolés des grenades [18]. Les écorces et le jus des grenades sont jaunes et rouges en raison des anthocyanes qu’ils contiennent. Le type et la teneur en composés anthocyaniques de la pelure changent avec la maturité des fruits. Au début du processus de maturation, les principaux composants des fruits de grenade sont le kaempférol, la cyanidine et la delphinidine 3,5-diglucosides, la delphinidine 3,5-diglucosides représentant une proportion plus élevée. À mesure que les fruits mûrissent, la teneur en glycosides monosaccharidiques continue d’augmenter, dépassant éventuellement celle des glycosides disaccharidiques. Les dérivés de cyanidine sont les principaux composants au stade avancé de la maturation [11].

1.3 acides organiques

L’acide caféique, l’acide protocatéchique, l’acide férolique et l’acide o-coumarique sont les principaux composants des acides organiques dans les composés phénoliques de grenade. De plus, l’acide chlorogénique, l’acide néochlorogénique et l’acide p-coumarique sont également inclus [19]. Li Guoxiu [19] a détecté divers composés d’acide phénolique dans la méthode d’extraction par solvant organique, tels que l’acide protocatéchique, l’acide chlorogénique, l’acide caféique, l’acide férolique et l’acide gallique.

2 méthode d’extraction des polyphénols d’écorces de grenade

Les principales méthodes d’extraction des polyphénols des plantes sont l’extraction thermique, l’extraction par solvant, l’extraction assistée par ultrasons, l’extraction par micro-ondes, l’extraction supercritique du CO2, l’extraction enzymatique et l’extraction à ultra-haute pression. À l’heure actuelle, les méthodes les plus couramment utilisées pour extraire les polyphénols de la pelure de grenade sont l’extraction assistée par ultrasons, l’extraction par solvant, l’extraction supercritique du CO2 et l’extraction par micro-ondes. Afin d’accélérer l’extraction des polyphénols et d’améliorer le taux d’extraction, la méthode d’extraction doit être choisie en fonction du matériau d’extraction.

2.1 méthode d’extraction assistée par ultrasons

La méthode assistée par ultrasons utilise l’échographie pour créer une cavitation dans le solvant, ce qui provoque la rupture du tissu végétal et permet au solvant de pénétrer dans les cellules végétales et de dissoudre leurs ingrédients actifs. Les avantages de l’extraction assistée par ultrasons sont une efficacité d’extraction élevée, moins de dommages aux ingrédients actifs, et la prévention de la dégradation ou de la décoloration de l’extrait causée par une exposition prolongée à des températures élevées ou à l’air. Il a été largement utilisé pour extraire des ingrédients physiologiquement actifs, tels que les alcaloïdes [20-22]. Zhao Yanhong [23] a optimisé le procédé d’extraction par ultrasons des polyphénols de l’écorce de grenade par la méthode de la surface de réponse. Dans les conditions optimisées du temps d’extraction 35 min, de la concentration d’éthanol 59%, et de la puissance ultrasonique 90 W, le rendement d’extraction peut atteindre 321 mg·g-1. De plus, Wang Huabin [24] et Jiao Shirong [25] ont augmenté le taux d’extraction des polyphénols de la zeste de grenade à 21,22 % et 25,45 %, respectivement, en optimisant les conditions de procédé de la méthode d’extraction assistée par ultrasons.

2.2 méthode d’extraction au solvant

L’extraction par solvant est une méthode permettant d’extraire des ingrédients actifs des tissus végétaux en sélectionnant un solvant à haute solubilité pour les ingrédients actifs et à faible solubilité pour les autres ingrédients en fonction de la solubilité de divers ingrédients actifs dans le solvant [26]. La méthode d’extraction au solvant pour les polyphénols végétaux est simple, stable et fiable, et convient également à l’extraction des ingrédients actifs de la plupart des matériaux médicinaux chinois en Chine. Cependant, la consommation de solvants organiques est élevée, le coût est élevé et la pollution est grave. Dans cette méthode, le méthanol, l’éthanol, l’acétone et l’acétate d’éthyle, qui ont une bonne solubilité pour les polyphénols, sont souvent utilisés comme solvants. Il n’y a pas de réactions secondaires et ils sont faciles à séparer. Jia Dongying [26] a utilisé 20% d’éthanol comme solvant, avec un rapport solide-liquide de 1:20, et extrait à 50 °C pendant 1 h, avec un taux d’extraction du polyphénol de 22,86%. Sun Lanping [27] a utilisé 50% d’éthanol avec un rapport liquide/matière de 25:1 et extrait à 70°C pendant 1,5 h, avec un taux d’extraction du polyphénol de 16,28%. Wang Xiaoyu [28] a analysé l’effet de l’utilisation de solvants organiques pour extraire les polyphénols totaux. Les résultats ont montré que le rendement en polyphénols était de méthanol et gt; Éthanol > Eau > Acétate d’éthyle.

2.3 extraction supercritique de CO2

L’extraction de fluide supercritique est une méthode qui utilise l’extraction au solvant et la séparation de fluides supercritiques pour la substance à tester. Cette méthode est utilisée à température proche de la température ambiante et est particulièrement adaptée à l’extraction de substances naturelles sensibles à la chaleur et à la séparation de substances volatiles. Il est également adapté pour la séparation et l’extraction de substances solides. Le solvant couramment utilisé est le CO2, qui a d’excellentes propriétés telles qu’une faible viscosité, une haute diffusivité, une haute densité et une forte solubilité. Feng W.Q. [29] a comparé l’extraction de l’acide gaulique à partir du zeste de la grenade par extraction supercritique au CO2, extraction par ultrasons, extraction par micro-ondes et extraction par immersion, et l’acide gaulique dans l’extrait était de 0,396%, 0,311%, 0,271% et 0,498%, respectivement. De ce qui précède, on peut voir que l’extraction supercritique de CO2 a une efficacité d’extraction plus élevée.

2.4 méthode d’extraction par micro-ondes

L’extraction assistée par micro-ondes est connue comme un «processus d’extraction vert» et présente de nombreux avantages, tels que la conservation de l’énergie, une faible pollution, une efficacité thermique élevée, et aucun prétraitement tel que le séchage n’est nécessaire. Il simplifie le processus d’extraction et réduit l’investissement. Il est souvent utilisé pour extraire l’alizarine des plantes et pour effectuer le suivi des processus et le contrôle de la qualité des polymères et de leurs additifs. Cependant, son équipement est coûteux et son entretien relativement encombrant.

Tao Ming [30] a comparé l’efficacité de trois méthodes d’extraction différentes pour extraire les polyphénols des écorces de grenade, dans l’ordre d’extraction assistée par micro-ondes > Extraction assistée par ultrasons > Extraction d’éthanol. Song Weiwei [31] a utilisé des conditions optimisées d’extraction assistée par micro-ondes (40% d’éthanol, puissance d’extraction 242 W, temps 60 S, rapport liquide/solide 1:5) pour extraire les polyphénols de la zeste de grenadiers, produisant 19,54 g/100 g. Liu Hong [32] a obtenu un rendement d’extraction de 26,91 % de polyphénols de la zeste de la grenadine dans des conditions de concentration d’éthanol de 30%, de rapport solide-liquide de 1:20, de puissance d’extraction de 300 W, de température d’extraction de 60 ℃ et de temps d’extraction de 100 S. Cette méthode montre que l’extraction assistée par micro-ondes des polyphénols est rapide et très efficace.

3 fonctions et applications des polyphénols de grenade

À l’origine, les polyphénols étaient utilisés dans la fabrication du cuir. Alors que les gens continuent d’étudier leur structure chimique et leurs propriétés en profondeur, ils ont découvert qu’ils ont de puissants effets antioxydants et antibactériens. Il a des effets préventifs évidents sur de nombreuses maladies, de sorte que les polyphénols végétaux sont largement étudiés et utilisés dans l’industrie alimentaire, la biomédicine, les produits chimiques ménagers et d’autres domaines. Par exemple, dans certains médicaments ethniques traditionnels, le fruit de la grenade est utilisé pour traiter l’acidose, la dysenterie, les infections microbien, la diarrhée, l’helminthiase, les saignements et les maladies respiratoires, et les polyphénols des plantes sont appelés le «7e nutriment» après le sixième nutriment [33].

3.1 activité antioxydante des polyphénols de la peau de grenade

De nombreuses maladies, comme le vieillissement des tissus et des organes, sont liées aux radicaux libres produits par le métabolisme des organismes vivants. Les polyphénols végétaux contiennent un grand nombre de groupes hydroxyle phénoliques et présentent une forte activité antioxydante. Par conséquent, l’activité antioxydante et la recherche d’application des polyphénols de la pelure de grenade est devenue un point chaud. Zhou Benhong et al. [34] ont montré que l’extrait de la peau de grenade peut réduire considérablement les dommages des radicaux libres au corps humain, et que les principaux composants antioxydants sont les tanins et les flavonoïdes.

Une étude comparative de l’activité antioxydante de 1000 remèdes traditionnels chinois A montré que l’extrait de zeste de grenade se classait parmi les 4 premiers en termes de capacité antioxydante, confirmant que les polyphénols sont la principale substance efficace responsable de la capacité antioxydante de zeste de grenade [35]. Zhang Qian et al. [36] ont constaté que les extraits d’écorces de grenade extraits avec de l’acétone, du méthanol, de l’eau et de l’acétate d’éthyle, respectivement, avaient une activité antioxydante élevée. La teneur en polyphénol de l’extrait était étroitement liée à l’activité antioxydante, et il y avait une relation dose-effet claire. De plus, Zhou Qiang et al. [37] ont analysé la capacité de piégeage des radicaux libres de l’extrait de polyphénol de la pelure de grenade et son effet sur la prolifération cellulaire. L’étude a révélé que les polyphénols de la pelure de grenade ont une forte capacité à récupérer les radicaux libres et peuvent être utilisés comme antioxydant naturel pour récupérer les radicaux libres produits par le métabolisme normal du corps. De plus, les polyphénols de la pelure de grenade peuvent induire l’apoptose des cellules PC12 In vitro et ont une bonne activité anti-tumorale.

3.2 activité antibactérienne des polyphénols d’écorce de grenade

Les polyphénols peuvent inhiber la croissance et la reproduction de la plupart des bactéries et des champignons en coagulant les protoplastes et certaines enzymes dans les micro-organismes. Les polyphénols riches dans l’écorce de grenade peuvent empêcher la croissance et la reproduction d’une variété de bactéries telles que Shigella, Salmonella, Mycobacterium tuberculosis, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, les méningocoques et d’autres bactéries. [38] il a également un certain effet inhibiteur sur une variété de champignons de la peau. [39] Martionol et al. [40] ont signalé que l’extrait de méthanol d’écorce de grenade peut inhiber Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Yersinia enterocolitica et Salmonella enterica. Lu Xueying et al. [41] ont montré que l’ingrédient actif des polyphénols de la peau totale de la grenadine a un effet inhibiteur important à large spectre sur les bactéries pathogènes cliniques courantes, et a également un effet inhibiteur important sur certaines bactéries pathogènes cliniquement résistantes aux médicaments. De plus, les polyphénols peuvent endommager directement la structure des virus et inhiber indirectement la réplication des virus, empêchant ainsi l’activité virale [41].

3.3 activité anticancéreuse des polyphénols de la peau de grenade

Les polyphénols végétaux sont également un type d’antimutagène, qui peut améliorer la capacité de réparation chromosomique, réduire l’effet cancérogène des mutagènes, améliorant ainsi le corps et#39; S système immunitaire et inhiber la croissance des cellules tumorales. Les ellagitannines extraites de la peau de grenade et son acide ellagique hydrolysé ont des effets anti-cancer du sein [42]. Yang Bin et al. [43] ont utilisé les méthodes MTI et Transwel pour étudier l’effet de l’extrait brut de polyphénol de la pelure de grenade sur la prolifération et l’invasion des cellules Hela du cancer du col utérin humain. Les résultats ont montré que l’extrait brut de polyphénol de zeste de grenade avait un fort effet inhibiteur sur la prolifération et l’invasion des cellules Hela, et le taux d’inhibition augmentait avec l’augmentation de la concentration de l’extrait brut de polyphénol de zeste de grenade. Lu Xueying et al. [41] ont testé séparément les taux d’inhibition de la croissance d’extraits de polyphénol total de la pelure de grenadiers extraits à l’aide de différentes méthodes sur la lignée de cellules cancéreuses de l’gastrique BGC-823, la lignée de cellules cancéreuses du col de l’utérus Hela et la lignée de cellules cancéreuses du côlon SW-480, et ont constaté que les extraits ayant une teneur plus élevée en tanins avaient un meilleur effet inhibiteur sur les cellules cancéreuses. De plus, le jus de grenade et l’extrait de pelure isolé ont des effets anticancéreux importants sur les cellules cancéreuses de la prostate [44]. On peut voir que les polyphénols de la peau de grenade ont une grande valeur d’application en tant que médicaments expérimentaux potentiels pour le traitement des tumeurs.

3.4 autres utilisations médicinales des polyphénols d’écorce de grenade

3.4.1 le rôle des polyphénols de la pelure de grenade dans la prévention des maladies cardiovasculaires

L’extrait de peau de grenade est riche en polyphénols, flavonoïdes et phytoestrogènes, qui ont pour fonction de piéger les radicaux libres. Par conséquent, il a une forte activité antioxydante, peut prévenir la thrombose, inhiber la prolifération des cellules des muscles lisses sur la paroi artérielle et réduire l’incidence de l’hypolipidemia. L’oxydation de la lipoprotéine de basse densité et une augmentation de la lipoprotéine de haute densité favorisent le métabolisme de cholestérol, réduisent le corps et#39; taux de synthèse du cholestérol S, réduire les lipides sanguins et la graisse du foie, améliorer la rhéologie sanguine et protéger le système cardiovasculaire. Par conséquent, il peut prévenir efficacement les accidents vasculaires cérébraux, l’athérosclérose, la maladie coronarienne, etc. [45]. De plus, les polyphénols de la pelure de grenade ont également des effets anti-inflammatoires et anti-athérosclérotiques [46].

3.4.2 le rôle des polyphénols de la peau de grenade dans la prévention et le traitement des maladies gastro-intestinales

La peau de grenade contient une grande quantité de tanins qui, lorsqu’ils sont combinés avec des protéines, peuvent coaguler ou précipiter les protéines pour favoriser la cicatrisation locale des plaies et éviter l’irritation. L’extrait de peau de grenade peut donc arrêter les saignements, traiter les intestins de façon astringente et traiter la diarrhée [41]. L’extrait de peau de grenade peut également jouer un rôle dans l’expulsion des parasites intestinaux. De plus, des expériences sur des animaux ont montré que les polyphénols de l’extrait de peau de grenades ont un certain effet protecteur sur la muqueuse gastrique, réduisant l’apparition de lésions de la muqueuse gastrique et l’irritation de la muqueuse gastrique par la drogue et l’alcool, réduisant ainsi l’apparition d’ulcères gastriques [47].

3.4.3 les polyphénols de Pomegranate peuvent traiter les verrues plates

Les verrues plates sont des croûtes bénignes de la peau causées par une infection par le virus du papillome humain. Il s’agit d’une maladie réfractaire chronique courante en dermatologie. Il existe deux principaux traitements pour la maladie: le traitement interne et le traitement externe. Le traitement de la médecine occidentale a certaines réactions indésirables et contre-indications. À l’heure actuelle, il n’existe aucun médicament spécifique pour les verrues plates, et certains médicaments sont chers, ce qui rend difficile pour les patients de persister avec la médecine orale chinoise. Par conséquent, l’efficacité du traitement externe devient progressivement plus importante. Les polyphénols d’écorces de grenade contiennent une variété d’alcaloïdes.

Des expériences antibactériennes ont montré que le zeste de grenades possède un large spectre antibactérien et a un effet inhibiteur significatif sur Staphylococcus aureus, streptococcus hémolytique, Vibrio cholerae, Shigella dysenteriae et Proteus mirabilis [48]. Les lésions des verrues plates sont relativement peu profondes, et la plupart d’entre elles sont exposées sur des zones plates, ce qui offre des conditions pratiques pour les compresses chaudes et les compresses humides. Les compresses chaudes et humides sont faites en appliquant le liquide de peau de grenade directement sur la verrue de la peau, qui peut être absorbée directement et est facile à utiliser. Comparé à l’administration orale, il peut éviter de charger le patient et#39; S tractus gastro-intestinal et éviter les réactions indésirables comme les nausées et les vomissements [49]. Wang Lirong [50] a utilisé des compresses chaudes et humides faites à partir de zeste de grenade fraîche pour traiter les verrues plates, et a obtenu des effets cicatrisants significatifs.

3.4.4 la politique de l’emploiPolyphénols d’écorces de grenadePour le traitement des maladies parasitaires du ténia

La taéniase est une maladie parasitaire chronique causée par divers ténias qui parasitent le gros et le petit intestin, mettant gravement endanger la santé des chiens. Des études expérimentales de Zhang Daifen [51] ont montré que l’écorce de grenade a un fort effet tueur sur les téia et peut agir sur les muscles des vers, les faisant se contracter continuellement. En utilisant une concentration de 1:10 000 alcaloïdes de grenade, le chlorhydrate peut tuer les ténias en 5 à 10 minutes. Cliniquement, il a été prouvé que la combinaison d’alcaloïdes et de tanins a un meilleur effet anthelmintique, parce que les tanins peuvent transformer les alcaloïdes en composés insolubles et mal absorbés, exerçant ainsi pleinement leur effet d’inhibition des parasites intestinaux [52]. La pelure de grenade est peu coûteuse, a peu de effets secondaires, est riche en alcaloïdes, et non seulement a des effets antibactériens et antiviraux et renforce le système immunitaire, mais supprime également la croissance des cellules tumorales ou induit leur apoptose.

4 Conclusion

La grenade est l’un des fruits comestibles qui peuvent être utilisés pour traiter et prévenir de nombreuses maladies. Ils sont largement cultivés dans le monde entier, en particulier en Chine, qui a une longue histoire et de riches ressources de germoplasme. Les polyphénols de la peau de grenade ont une variété de valeurs médicinales et peuvent traiter efficacement des maladies du système endocrinien, du système digestif, du système reproducteur et du système cardiovasculaire. Ils ont également une bonne valeur de recherche et de larges perspectives de développement en termes d’effets antibactériens, antiviraux et antitumoraux. Cependant, sa recherche pharmacologique est encore peu claire et a certaines limites, de sorte qu’il n’a pas été largement utilisé. Par conséquent, il est nécessaire de renforcer la recherche sur la composition phytochimique des grenadiers et leurs applications cliniques, non seulement pour élucider davantage leurs principes actifs pharmacologiques et jeter une bonne base pour le développement de nouveaux médicaments, mais aussi pour améliorer leur qualité et assurer la sécurité des médicaments cliniques.

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