Quels sont les avantages pour la santé de la racine d’astragale?

Astragalus is the dried root of Astragale membranaire (Fisch.......) Bge. var. mongholicus (Bge.) Hsiao or As tragalus membranaceus (Fisch.) Bge. of the legume family. It tastes sweet and is slightly warm in nature. It enters the lung and spleen meridians. Astragalus membranaceus (Fisch.) Bge. var. mongholicus (Bge.) Hsiao or As tragalus membranaceus (Fisch.) Bge. is the dried root of Astragalus membranaceus (Fisch.) Bge. var. mongholicus (Bge.) Hsiao or As tragalus membranaceus (Fisch.) Bge., a legume plant with a sweet taste and slightly warm nature. It enters the lung and spleen channels [2].

L’astragale a la réputation d’être le «médicament sacré pour reconstituer le qi» et a les effets de reconstituer le qi et de renforcer la rate, favorisant la défense et le renforcement du corps et#39; S résistance, favorisant la miction pour réduire l’enflure, etc. La recherche moderne a révélé que la composition chimique de l’astragale comprend des composés tels que les polysaccharides, les saponines, les flavonoïdes et les acides aminés [3]. Le polysaccharide d’astragale, l’un des principaux ingrédients actifs de l’astragale, peut améliorer l’immunité, renforcer le cœur et protéger le foie, abaisser la pression artérielle et les dommages diurétiques, anti-âge et anti-radicaux libres [4], est un point critique majeur de la recherche ces dernières années. Cet article résume l’extraction, l’isolement et la purification des polysaccharides d’astragale, ainsi que les effets pharmacologiques des polysaccharides d’astragale sur l’anti-âge, l’amélioration de l’immunité, l’amélioration de la mémoire, l’anti-ostéoporose et l’intervention dans le diabète de type 2, dans le but de fournir une référence pour la recherche plus approfondie sur les polysaccharides d’astragale.

1. Méthodes d’extraction polysaccharidique d’astragale

(1) (1) (1)....... Méthode d’extraction de Solution

Guo Huiqing et al. [5] used hot water extraction to Extrait astragale polysaccharides and optimized the process. The results showed that when the liquid-to-material ratio was 1:20, the temperature was set to 60 °C, and the extraction was performed twice for 4 h each time, the yield of crude astragalus polysaccharides was the highest, at 13.7%.

Une recherche [6] A utilisé de l’eau bouillante pour extraire les polysaccharides d’astragale, étudiant les effets de l’ajout d’eau, du temps de brassage et du nombre de brassages sur le taux d’extraction des polysaccharides d’astragale. Les résultats ont montré que l’ajout de 9 fois la quantité d’eau et le brassage 3 fois pendant 1 heure à chaque fois donnaient le meilleur taux d’extraction des polysaccharides d’astragale, à 4,81 %, ce qui était supérieur au taux d’extraction des polysaccharides d’astragale extraits par ébullition traditionnelle (4,06 %). Xie Dan Dan et autres [7] ont utilisé une solution alcaline de NaOH à 1% pour extraire les polysaccharides astragale, ce qui a permis d’optimiser la température d’extraction, le rapport liquide/matière et le temps d’extraction. Les résultats ont montré que le taux d’extraction des polysaccharides d’astragale pouvait atteindre (15,63 ± 0,36)%.

(2) (2) (2)....... Méthode d’extraction par ultrasons

Sun Yinghua et al. [8] ont utilisé une méthode d’extraction par ultrasons pour extraire des polysaccharides d’astragale et ont comparé les résultats du taux d’extraction des polysaccharides d’astragale dans différentes conditions expérimentales. Les résultats ont montré que lorsque le rapport liquide/matériau était de 1:25, que la température d’extraction était réglée à 30°C et que l’onde ultrasonique était appliquée pendant 5 minutes, la teneur en polysaccharides d’astragale atteignait 4,92 %, ce qui était le taux d’extraction optimal des polysaccharides d’astragale. Ding Jian et al. [9] ont extrait des polysaccharides d’astragale à l’aide d’ultrasons. Les résultats ont montré que le taux d’extraction optimal des polysaccharides astragale était de 9,08% lorsque la température d’extraction était de 80°C, le rapport liquide/solide était de 1:15, et la valeur du pH était de 9, avec des ultrasons pendant 20 minutes.

Li Li et al. [10] ont utilisé une méthode circulante assistée par ultrasons pour l’extraction de polysaccharides d’astragale et l’ont combinée à une méthode de conception orthogonale pour optimiser le procédé. Les résultats ont montré qu’à une puissance d’extraction de 1000 W, un temps ultrasonique et un temps d’intervalles était de 1:1, et le temps d’extraction par ultrasons était de 40 minutes, le taux d’extraction le plus élevé du polysaccharide astragale était de 11,44%, et le taux d’extraction était plus élevé que celui du polysaccharide astragale obtenu par la méthode traditionnelle de décoction. Ben Yongguang et al. [11] ont extrait des polysaccharides d’astragale totaux par ultrasons combinés à la méthode enzymatique, et les résultats ont montré que le rendement des polysaccharides d’astragale extraits par ultrasons combinés à la méthode enzymatique était plus élevé que celui de la méthode traditionnelle d’extraction à l’eau. Wang Dan et al. [12] ont utilisé une méthode d’extraction par ultrasons pour extraire des polysaccharides d’astragale et ont comparé les taux d’extraction des polysaccharides d’astragale selon différents facteurs. L’expérience a conclu que lorsque le temps des ultrasons était de 16 minutes, le rapport des matériaux était de 1:11, et la puissance des ultrasons était de 430 W, le taux d’extraction des polysaccharides d’astragale était le plus élevé, à 7,58%.

(3) (2) (2)....... Hydrolyse enzymatique

Deng Zhiyue et al. [13] used a composite enzyme method to extract astragalus polysaccharides, comparing the effects of different pH values, temperatures, reaction times and enzyme addition amounts on the extraction rate of astragalus polysaccharides. The results showed that when the enzyme addition amount was 5.5%, the temperature was 60°C, the pH was 6, and the enzymatic hydrolysis time was 3.5 hours, the extraction rate of astragalus polysaccharides was the highest, reaching 8.58%. Dong Ling et al. [14] used the method of cellulase enzymolysis-microwave for extracting astragalus polysaccharides. The extraction rate of astragalus was investigated under different process parameters during the experiment. The results showed that under the microwave power of 480W, with an enzyme to material ratio of 57.6 U/g, a liquid to solid ratio of 10:1, and an enzymatic hydrolysis time of 1 h, the yield of astragalus polysaccharides was the highest, at 16.07%. The yield of astragalus polysaccharides using the microwave method was higher than that using the enzymatic hydrolysis method alone.

2. Séparation et purification des polysaccharides d’astragale

(1)....... Précipitations alcooliques graduées et précipitations alcooliques graduées

La précipitation à l’alcool classifiée est utilisée pour séparer les polysaccharides d’astragale, ce qui utilise la différence de solubilité des polysaccharides d’astragale avec différents poids moléculaires dans le méthanol ou l’éthanol de différentes concentrations [15]. Yan Qiao Juan et al. [16] ont étudié la distribution du poids moléculaire des polysaccharides d’astragale et ont utilisé la méthode de précipitation d’alcool par étapes et la méthode de précipitation d’alcool graduée pour séparer les polysaccharides d’astragale.

Les résultats ont montré que lorsque la concentration de précipitation d’alcool était plus élevée, le poids moléculaire des polysaccharides précipités était plus faible. Lorsque la concentration d’alcool ajoutée atteignait 90%, la plupart des polysaccharides pouvaient être précipités. Les polysaccharides d’astragale sont distribués de manière inégale dans les différents précipités d’alcool. La partie avec une concentration de 90% contient principalement des polysaccharides de faible poids moléculaire et une petite quantité d’impuretés, tandis que la partie avec une concentration entre 10% et 30% contient principalement des polysaccharides de poids moléculaire élevé. Différentes concentrations d’alcool peuvent être utilisées pour isoler des polysaccharides d’astragale de poids moléculaire différent.

(2)....... Méthode de séparation par adsorption de résine macroporeuse

La résine d’adsorption macroporeuse est un type d’adsorbant polymérique qui sépare les polysaccharides astragale selon les principes d’adsorption et de sélectivité [17]. Zhao Fengchun [18] a utilisé une méthode d’adsorption de résine macroporeuse pour séparer et purifier les polysaccharides d’astragale et tamiser la résine. Les résultats ont montré que la résine X-5 peut efficacement séparer et purifier les polysaccharides d’astragale, avec une pureté allant jusqu’à 71,3%. Liu Sha et al. [19] ont utilisé la résine d’adsorption macroporeux D101 pour séparer et purifier les polysaccharides d’astragale bruts, obtenant ainsi des polysaccharides d’astragale d’une pureté de 65,07%.

(3). Gel column chromatography Gel column chromatography has a molecular sieve effect and uses molecules of different sizes to Polysaccharides d’astragale séparés. Dextran gels and agarose gels are the types of gels often used in the test process. A study Studies[15] have found that Astragalus polysaccharides are extracted by the water-soluble alcohol precipitation method, followed by protein removal using the Sevag method, and then chromatographed using a DEAE-Sepharose Fast Flow ion exchange column. Two symmetrical peak components were collected, and gel column chromatography of the collected symmetrical peak components was performed. The results showed that the components obtained by gel column chromatography were homogeneous and relatively pure.

(4) (2)....... Méthode de complexation du sel d’ammonium quaternaire le principe de la méthode de complexation du sel d’ammonium quaternaire pour séparer les polysaccharides d’astragale est d’utiliser le fait que les polysaccharides d’astragale ont des poids moléculaires différents et portent des charges anioniques de densités différentes. La capacité à former des précipités avec le même sel d’ammonium quaternaire sera différente, ce qui permettra de séparer les polysaccharides d’astragale de poids moléculaire différent. La méthode de complexation du sel d’ammonium quaternaire est souvent utilisée pour séparer les polysaccharides d’astragale à l’aide du bromure de cétyltriméthylammonium et du cétylpyridinium [20].

3. Effets pharmacologiques des polysaccharides d’astragale

(1). anti-âge

Aging is an inevitable part of human life. Numerous studies have shown that traditional Chinese medicine has obvious advantages in anti-aging and anti-oxidation [21]. Many scholars and researchers at home and abroad are studying the anti-aging effects of astragalus polysaccharides [22]. Shi Shenghui et al. [23] created an aging model by injecting D-galactose into rats for 6 consecutive weeks, and then gave the rats an astragalus polysaccharide solution by gavage. The results reduced the level of malondialdehyde and the activity of monoamine oxidase in the rats, and increased the activity of glutathione peroxidase and superoxide dismutase, indicating that astragalus polysaccharide has an anti-aging effect.

Miao Yu Dan et al. [24] ont démontré par des expériences que le polysaccharide d’astragale réduisait la teneur en lipofuscine chez les souris et augmentait significativement l’activité de la glutathion réductase et de la glutathion peroxydase dans les tissus cardio-rénaux et rénaux de souris vieillissantes. Le mécanisme anti-âge de l’astragalus polysaccharide' S mécanisme anti-âge peut être pour améliorer le corps et#39; S antioxydant, éliminant ainsi l’excès de radicaux libres d’oxygène dans le corps et empêchant le processus d’apoptose dans les cellules du cerveau, jouant ainsi un rôle anti-âge [25].

(2). Système immunitaire

Les polysaccharides d’astragale peuvent favoriser la fonction métabolique des cellules dans le corps et également augmenter l’activité des cellules immunitaires dans le corps, améliorant ainsi le corps et#39; S fonction immunitaire [26], exerçant ainsi l’effet d’astragale tonifiant le milieu et bénéficiant qi. Shi Yong Fang [27] a utilisé de l’hydrocortisone pour créer un modèle d’immunodéficience chez la souris, puis a injecté aux souris une solution polysaccharidique d’astragale.

Les résultats ont montré que le polysaccharide d’astragale peut favoriser la production d’hémolysine et augmenter le taux de transformation des lymphocytes de souris. Il a également augmenté le poids du thymus et de la rate, ce qui indique que le polysaccharide d’astragale peut effectivement améliorer l’immunité. Liu Jun Qiu [28] a découvert par des expériences immunologiques et métabolomiques plasmatiques que le polysaccharide d’astragale peut améliorer l’indice d’organe du corps, augmenter le taux de conversion de prolifération et l’activité de prolifération des lymphocytes de la rate de souris, améliorant ainsi le corps et#39; S immunité. Astragalus polysaccharide peut améliorer le corps et#39; S fonction immunitaire et jouer un rôle dans le renforcement de l’immunité.

(3). Améliore la mémoire

Alzheimer' S maladie is a disease that produces lesions in the central nervous system, and its main characteristic is hippocampal-dependent learning, memory and behavioral impairments. Ma Guoxiang et al. [29] used Aβ25~35 bilateral ventricle injection to induce an Alzheimer&#On a ensuite traité les rats avec du polysaccharide d’astragale par gavage, puis soumis les rats à l’expérience du labyrinthe aquatique.

Les résultats ont montré que le polysaccharide d’astragale a amélioré les taux et#39; Capacité de localiser et de naviguer et leur capacité de mémoire. Les résultats pathologiques ont montré que l’histopathologie hippocampique des rats traités était significativement améliorée. Fei Hong et al. [30] ont utilisé un modèle de souris d’injection ventriculaire bilatérale Aβ1~42 pour induire l’alzheimer' maladie de S, traités avec le polysaccharide d’astragale par gavage, et a réalisé l’expérience de Morris water maze pour observer les indicateurs de comportement et les capacités d’apprentissage et de mémoire des souris. Les résultats ont montré que le polysaccharide d’astragale avait un effet significatif sur l’amélioration de la mémoire des souris.

Su Hua et al. [31] ont construit un modèle d’alzheimer' S étudier les effets de l’intervention des polysaccharides de l’astragale sur la réponse au stress oxydatif et la voie Wnt après modélisation chez le rat. Les résultats ont montré que le polysaccharide d’astragale peut réduire significativement la teneur en malondialdéhyde, augmenter l’activité de la superoxyde dismutase et de la catalase, et peut inhiber la neurotoxicité causée par la β-amyloïde en activant la voie Wnt, protégeant ainsi les nerfs. Les polysaccharides d’astragale peuvent améliorer la structure hippocampique d’alzheimer' souris de la maladie de S, réduisent les dommages de tissu hippocampien, et améliorent davantage la mémoire d’alzheimer' S maladie des souris.

(4). Anti-ostéoporose

Osteoporosis is a common disease. A decrease in the number or function of osteoblasts is a major factor in the development of osteoporosis. Therefore, the key to treating osteoporosis is to promote the proliferation and differentiation of osteoblasts. Chai Yi et al. [32] used MC-3T3-E1 osteoblasts as the research object, and used RT-PCR and Western blotting to detect the effect of astragalus polysaccharide on the expression of CYP24 A and CYP27B mRNA and protein expression. The results showed that astragalus polysaccharide promoted the expression of CYP27B mRNA and protein and inhibited the expression of CYP24A mRNA and protein. Vitamin D can promote the formation of osteoblasts and inhibit osteoblast apoptosis, playing an important role in osteoporosis [33]. The results of Wang Yaoyao et al. [34] showed that Astragalus can exert an anti-osteoporosis effect by regulating the vitamin D-FGF-23-Klotho axis in vitamin D-deficient rats. Astragalus polysaccharide plays a role in the prevention of osteoporosis.

(5). Intervention de diabète de Type 2

Astragalus is a very common ingredient in traditional Chinese medicine prescriptions for diabetes and is among the most frequently used. Research [35] has shown that astragalus polysaccharide intervention in HepG2 cell insulin resistance models improves cell viability, increases PPARγ expression, reduces intracellular H2O2 concentration, alleviates insulin resistance, and has a certain effect on diabetes. Li Dan et al. [36] constructed a mouse model of aging-induced type 2 diabetes by feeding naturally aging mice a high-fat, high-sugar diet and injecting them with streptozotocin intraperitoneally. Astragalus polysaccharide treatment was administered, and the results showed that the mice&#La glycémie et le poids corporel se sont considérablement améliorés. Recherche les résultats de la recherche [37] montrent que le polysaccharide d’astragale peut lutter contre les dommages au foie causés par le diabète en améliorant le dépôt de gouttelettes de lipides dans le foie, obtenant ainsi l’effet du traitement du diabète de type 2.

Les résultats de la recherche de Tang Simeng et al. [38] montrent que le polysaccharide d’astragale peut améliorer la morphologie pathologique du tissu d’îlot chez les rats diabétiques de type 2, et peut également augmenter le nombre de cellules β d’îlot pour obtenir l’effet du traitement du diabète. Le polysaccharide d’astragale peut soulager les dommages endoplasmiques du réticulum en soulageant le stress endoplasmique du réticulum [39], favoriser l’activité de la glycogène synthase et la synthèse des protéines signal d’insuline, et également favoriser la sécrétion d’insuline, qui convient au traitement du diabète de type 2. Mao Zhu et al. [40] ont constaté que la berbérine polysaccharide d’astragale peut favoriser de manière significative la sécrétion de cellules INS-1 (IR-INS-1) résistantes à l’insuline, et spéculent que la berbérine polysaccharide d’astragale peut améliorer la résistance à l’insuline en diminuant l’expression du miR-126-3p dans les cellules IR-INS-1.

4. Discussion

L’astragale, l’un des médicaments traditionnels chinois utilisés à la fois pour la nourriture et la médecine, peut revigorer le qi et soulever le yang, renforcer le mécanisme de défense superficielle pour arrêter la transpiration, favoriser la diurésie pour réduire l’œdème, et est largement utilisé dans la pratique clinique. Le polysaccharide d’astragale est le principal ingrédient actif de l’astragale et a des effets pharmacologiques tels que l’anti-vieillissement, l’amélioration de l’immunité, l’amélioration de la mémoire, l’anti-ostéoporose et le traitement du diabète de type 2. Les méthodes d’extraction par polysaccharide à l’astragale comprennent l’extraction à l’eau chaude, l’infusion d’eau bouillante, l’extraction par solution alcaline, l’extraction par ultrasons, l’hydrolyse enzymatique et l’utilisation combinée de plusieurs méthodes d’extraction. Le rendement en polysaccharide d’astragale extrait par différentes méthodes d’extraction n’est pas le même. Même si la même méthode d’extraction est utilisée, le rendement final du polysaccharide d’astragale sera différent si les paramètres du processus d’extraction sont différents.

Similarly , the yield and purity of astragalus polysaccharide obtained using different separation and purification methods are inconsistent. The results will also be different if the process parameters of the separation and purification are different. How to combine modern technology with the extraction, separation and purification of astragalus polysaccharide to obtain higher yields and purities is the current and future research direction for scholars. Astragalus has a variety of pharmacological effects, but the mechanisms of some pharmacological effects are not yet clear and require further research.

Le poids moléculaire du polysaccharide d’astragale varie largement de grand à petit. Les produits polysaccharidiques d’astragale obtenus à l’aide de différentes méthodes d’extraction, de séparation et de purification peuvent différer, et la teneur et la pureté du polysaccharide d’astragale ont un impact important sur l’exercice efficace de son activité biologique. Par conséquent

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