Quelles sont les utilisations de la poudre d’acide hyaluronique dans le domaine alimentaire?

En tant que personnes' S les modes de consommation soucieux de la santé continuent d’évoluer, la façon de manger pour la santé et la beauté est devenue une priorité essentielle pour les consommateurs............. En conséquence, le marché chinois a vu l’émergence d’une gamme de nouveaux aliments ressources bénéfiques pour la santé ou possédant des propriétés fonctionnelles spécifiques. Les nouveaux aliments ressources se réfèrent àIngrédients alimentairesQui sont récemment développés, découverts ou introduits en Chine, n’ont pas d’habitudes alimentaires établies, et répondent aux exigences de sécurité alimentaire de base. L’acide hyaluronique (hyaluronan) est un nouveau membre de cette famille. Cet article passe en revue les mécanismes d’absorption orale et les avantages pour la santé de l’acide hyaluronique, présente des produits connexes d’acide hyaluronique oral provenant de divers pays, et fournit un soutien pour le développement de l’acide hyaluronique dans l’industrie alimentaire.

1 Introduction à l’acide hyaluronique Oral

L’acide hyaluronique est un mucopolysaccharide acide linéaire à poids moléculaire élevé composé d’unités alternées d’acide d-glucuronique (GlcA) et de n-acétylglucosamine (GlcNAc). L’acide hyaluronique disponible dans le commerce est généralement son sel de sodium, c’est-à-dire:Hyaluronate de sodium. Acide hyaluroniqueEst largement répandu chez les organismes biologiques, avec des concentrations élevées dans les cavités articulaires, la peau, l’humour vitré des yeux, le cartilage, le cordon ombilical et les rayons de coq [1]. En 1934, Meyer et al. des États-Unis ont pour la première fois isolé cette substance de l’humour vitré des yeux de vache. L’acide hyaluronique possède des fonctions uniques telles que l’hydratation de la peau, la nutrition, les propriétés anti-âge, antibactériennes et anti-inflammatoires, la promotion de cicatrisation des plaies, l’amélioration de la fonction articulaire, et l’administration de médicaments. Il s’agit d’une substance biochimique fonctionnelle polyvalente et performante largement utilisée dans les cosmétiques, les produits pharmaceutiques, la biochimie et les aliments de santé.

Acide hyaluronique précoceA été principalement extrait de cordons ombilicaux humains et de peignes de poulet; Toutefois, les sources limitées de matières premières ont limité la production. Avec la maturation continue de la technologie de production d’acide hyaluronique à base de fermentation, la production d’acide hyaluronique a subi une série de transformations de la matière première à la technologie, et l’acide hyaluronique est progressivement passé d’une «substance rare» coûteuse à un ingrédient fonctionnel largement reconnu par les consommateurs.

En tant que composant naturel des organismes vivants, l’acide hyaluronique, bien que présent en seulement 15 g dans le corps humain normal, joue un rôle crucial dans le maintien des fonctions corporelles normales et de retarder le vieillissement. La teneur en acide hyaluronique est la plus élevée au stade embryonnaire, atteignant 20 fois celle des tissus adultes, et diminue graduellement avec l’âge. Si la teneur relative en acide hyaluronique dans le corps humain à l’âge de 20 ans est fixée à 100%, elle diminue à 65%, 45%, et 25% à l’âge de 30, 50, et 60, respectivement.Taux d’acide hyaluroniqueVarient également entre les individus du même âge, les personnes souffrant de vieillissement prématuré présentant des niveaux significativement plus faibles et présentant divers signes de vieillissement [2]. Le taux de conversion de l’acide hyaluronique chez les mammifères est extrêmement élevé. Une diminution de l’acide hyaluronique peut entraîner divers problèmes tels que l’arthrite, le vieillissement de la peau, l’augmentation des rides et la presbytie [3]. Par conséquent, le niveau d’acide hyaluronique dans le corps peut être considéré comme une mesure du degré de vieillissement humain. Actuellement, on croit que la supplémentation orale d’acide hyaluronique pour reconstituer l’acide hyaluronique endogène est une approche efficace pour la beauté, la santé et la longévité.

En Chine, le primaireDomaines d’application de l’acide hyaluroniqueSont concentrés dans les industries pharmaceutique, diagnostique et traitement clinique, et cosmétique, représentant plus de 98% de l’utilisation totale [4]. Son application dans l’alimentation en est encore à ses balbutiements et les rapports disponibles sont limités. La recherche sur l’utilisation de l’acide hyaluronique dans les aliments est apparue pour la première fois au Japon, où les institutions officielles ont affirmé la sécurité des méthodes d’extraction et de fermentation pour produire de l’acide hyaluronique. Des expériences sur des animaux ont montré que l’acide hyaluronique est non antigénique, et les réactions allergiques potentielles à l’acide hyaluronique dans le corps humain sont négatives [5]. Des expériences de toxicité aiguë sur des rats ont indiqué que l’administration orale de 500 mg/kg de poids corporel d’acide hyaluronique ne montrait aucune antigénicité, aucune réaction allergique et aucun effet tératogène, mutagène ou cancérogène [6]. Des expériences orales ont montré que l’acide hyaluronique est pratiquement non toxique [7]. Étant donné que l’acide hyaluronique est un composant naturel du corps humain et que l’acide hyaluronique produit par différents processus n’a pas de différences entre les espèces, l’administration orale de l’acide hyaluronique a un profil de sécurité élevé.

À la fin des années 80,Acide hyaluronique oral beauté et suppléments de santéPremière apparition au Japon. La base théorique est qu’après administration orale, l’acide hyaluronique est digéré et absorbé, augmentant les précurseurs de la synthèse de l’acide hyaluronique dans le corps, augmentant ainsi les niveaux d’acide hyaluronique et les concentrant dans les tissus de la peau. Cela améliore la peau ' S capacité de rétention de l’humidité, adoucit la peau et#39; S couche de kératine, et améliore l’élasticité de la peau tout en réduisant les rides [8-9]. Contrairement aux cosmétiques contenant de l’acide hyaluronique, qui n’agissent que sur la peau et#Pour assurer une hydratation locale, l’acide hyaluronique oral agit par la dégradation, l’absorption et la re-synthèse de l’acide hyaluronique exogène dans le corps, augmentant ainsi les niveaux d’acide hyaluronique endogène et obtenant des avantages globaux pour la beauté et la santé.

2 mécanisme d’absorption de l’acide hyaluronique Oral

À ce jour, par administration sous-cutanée, intramusculaire ou intraveineuse, leMétabolisme local de l’acide hyaluroniqueDans divers tissus sauf le cerveau a été essentiellement compris. Cependant, en raison de la présence d’acide hyaluronique endogène, mesurer avec précision l’absorption de l’acide hyaluronique exogène est difficile, de sorte que les études pharmacocinétiques sur l’acide hyaluronique oral sont encore insuffisantes.

Jiang Qiuyan et al. [10] ont mené une expérience d’acide hyaluronique par voie orale chez des rats par lavage gastrique, avec une dose de 60 mg/kg de poids corporel et une concentration d’acide hyaluronique de 0,6%. Les résultats expérimentaux ont montré une courbe drogue-temps biphasique: un pic significatif est apparu environ 2 heures après l’administration, suivi d’une baisse de concentration entre 2 et 4 heures, et d’une augmentation constante entre 4 et 13heures. Ce phénomène a été expliqué comme suit: le pic à environ 2 heures était principalement dû à l’absorption de l’acide hyaluronique exogène sous forme non monosaccharide par l’organisme, tandis que le pic après 4 heures a été attribué à la dégradation de l’acide hyaluronique exogène en deux monosaccharides, suivie de leur resynthèse dans l’organisme. aprèsAdministration orale continue d’acide hyaluroniquePendant 7 jours et 30 jours chez le rat, les concentrations sériques d’acide hyaluronique ont été mesurées. Par rapport au groupe témoin, la teneur en acide hyaluronique libre dans la peau a été significativement augmentée après 30 jours d’administration orale continue, ce qui indique que l’acide hyaluronique peut être concentré dans les tissus à forte teneur en acide hyaluronique après administration orale et participer au métabolisme de l’acide hyaluronique dans ces tissus. D’autres expériences animales ont montré qu’après 30 jours d’administration orale d’acide hyaluronique, la teneur en acide hyaluronique dans le liquide synovial des joint et la peau était significativement augmentée chez les rats.

Lajos et al. [11] ont marqué l’acide hyaluronique avec du technétium radioactif et ont étudié son métabolisme chez des rats Wistar et des chiens Beagle. Après 72 heures, la radioactivité dans les excréments de rats a diminué à 5%, avec une radioactivité détectable dans le sang, les muscles, la thyroïde et les os. Un pic de radioactivité a été observé 4 à 6heures après l’administration orale, et les rats et les chiens ont montré de la radioactivité dans l’articulation de l’épaule et le liquide céphalorachidien 4 heures après l’administration. Ces résultatsIndiquent que l’acide hyaluroniqueEst absorbé par le corps et distribué aux organes et aux articulations après administration orale.

L’absorption, le métabolisme et la resynthèse de l’acide hyaluronique sont des processus biochimiques complexes, en particulier le processus d’absorption. L’acide hyaluronique est une macromolécule linéaire à chaîne droite, de sorte que son mécanisme d’absorption ne peut pas être expliqué en utilisant les principes biochimiques conventionnels régissant l’absorption des molécules sphériques. On pense généralement que le corps humain ne peut absorber que des macromolécules d’un poids moléculaire (Mr) d’environ 10 000. Toutefois, pour l’absorption des polysaccharides, des facteurs supplémentaires tels que la conformation spatiale de la substance, sa solubilité dans l’eau et sa facilité d’hydrolysation dans l’intestin doivent également être pris en considération. Pour l’acide hyaluronique, son excellente solubilité dans l’eau et sa structure moléculaire linéaire, qui facilite l’absorption, rendent son absorption dans le corps humain possible. Des expériences sur des animaux l’ont confirmé par des données d’absorption orale dans l’estomac; Les résultats indiquent que l’efficacité d’absorption est corrélée avec la Mr de la dose administrée, ce qui suggère que l’acide hyaluronique peut également être absorbé sous des formes non monosaccharidiques après administration orale. En outre, leAbsorption de l’acide hyaluronique dans le corpsEst également liée à la formulation finale du produit alimentaire. L’acide hyaluronique étant un grand polymère moléculaire, ses processus de désintégration et de dissolution dans le corps humain influent également sur sa biodisponibilité.

3  Recherche sur l’efficacité de l’acide hyaluronique oral

3.1. - les conditions de travail Beauté et bienfaits pour la santé

Le derme du corps humain est principalement composé de collagène. Le vieillissement de la peau est causé par des changements dans le collagène, qui sont attribués à une réduction de l’acide hyaluronique, un composant aux propriétés hydratantes. La teneur en acide hyaluronique dans le corps humain est dans un processus d’équilibre dynamique. Chez un individu en bonne santé, il existe à la fois des réactions de dégradation et de synthèse de l’acide hyaluronique. Au fur et à mesure que l’âge augmente, cet équilibre dynamique est progressivement perturbé, conduisant à uneDiminution de l’acide hyaluroniqueContenu et l’apparition progressive des signes de vieillissement. Par conséquent, la supplémentation orale d’acide hyaluronique exogène pour augmenter sa synthèse dans le corps est devenue une stratégie clé pour retarder le vieillissement.

Pang Xiaoyang et al. [12] ont mené des essais d’efficacité chez l’humain en utilisant unProduit hydratant et de beauté pour la peauFormulé avec de l’extrait de peigne de poulet et d’autres ingrédients. Le produit a été administré une fois par jour à une dose de 4 capsules pendant 30 jours. Par rapport à leur propre base de référence et au groupe témoin, les niveaux d’hydratation de la peau des sujets ont été significativement améliorés. Yamamoto [8] a mené une étude clinique chez l’homme montrant que, après avoir pris des produits à base d’acide hyaluronique (ECM-E) pendant 3 à 24 jours, la plupart des sujets testés avaient une peau plus lisse et plus hydratée, avec des effets esthétiques observés sur le visage et sur tout le corps.

Huaxi Furuida Biotechnology Co., Ltd. a mené un essai fonctionnel humain pour améliorer l’humidité de la peau. Le groupe d’essai et le groupe témoin étaient composés chacun de 52 participants, qui ont été administrésCapsules d’acide hyaluronique (20 mg par capsule)Et placebo, respectivement, deux fois par jour à 3 gélules par dose, pendant 45 jours consécutifs. Les résultats ont montré que les niveaux d’hydratation de la peau dans le groupe d’essai augmentaient significativement après l’essai, avec des différences significatives par rapport aux niveaux avant l’essai et des différences significatives par rapport au groupe témoin. Après la prise de capsules d’acide hyaluronique, tous les indicateurs de test étaient dans les plages normales, et aucune réaction allergique ou d’autres effets indésirables n’ont été observés, confirmant la sécurité et l’efficacité de ce produit.

3.2 amélioration de la fonction articulaire et de l’ostéoporose

La société japonaise Q.P. [13] a mené un essai en double aveugle avec 37 volontaires âgés de plus de 40 ans aux États-Unis, en utilisant un placebo comme groupe témoin. Les Participants ont reçu 200 mg d’acide hyaluronique de haute pureté par jour pendant 8 semaines. Les changements dans les douleurs articulaires ont été évalués à l’aide du score de l’ouest de l’ontario et de l’indice ontarien d’arthrose (WOMAC). Les résultats indiquent que:Acide hyaluroniqueEfficacement soulagé les douleurs articulaires. Leneau et coll. [14] ont également mené des expériences connexes, confirmant que l’acide hyaluronique oral soulage efficacement les symptômes de l’arthrite et protège la fonction articulaire.

L’ostéoporose est le résultat d’une rupture à long terme de l’équilibre entre la résorption osseuse et le dépôt osseux. Stancikova et al. [15] ont étudié les effets de l’administration orale de deux Mr (1,62 × 10⁶ et 0,75 × 10⁶) et de trois doses (150, 500, 1000 μg/kg de poids corporel) d’acide hyaluronique sur un modèle animal ovariectomisé d’ostérorose. Après quatre semaines d’administration orale continue, les trois groupes à forte dose de Mr et le groupe à forte dose de Mr ont réduit les niveaux des marqueurs de résorption osseuse pyridinoline et désoxypyridinol dans l’urine à des niveaux normaux, augmenté la densité osseuse, Et l’efficacité dépendait de la Mr etDose d’acide hyaluronique administré par voie orale.

3.3 réparation des lésions des muqueuses gastriques

Huaxi Furuida Biotechnology Co., Ltd. a étudié les effets de l’acide hyaluronique oral sur les ulcères gastriques chroniques à l’aide d’un modèle animal portant sur les lésions gastriques chez le rat. Le conseil des ministresDose d’acide hyaluroniqueÉtait de 45 mg/kg, avec du citrate de potassium bismuth (BPC) comme témoin positif à 45 mg/kg, et une solution physiologique saline (NS) comme témoin négatif à 10 mg/kg. Les changements de la région de l’ulcère ont été mesurés sous forme d’indice d’ulcère. Après 5 jours d’administration, il n’y avait pas de différence significative dans la zone d’ulcère entre le groupe acide hyaluronique et le groupe BPC par rapport au groupe témoin NS. Après 10 jours d’administration, les zones d’ulcère dans les groupes BPC et acide hyaluronique étaient plus petites que celles dans le groupe témoin de la NS (P et lt; 0,05), ce qui indique que l’acide hyaluronique favorise la guérison des ulcères avec des effets similaires à ceux du BPC, ce qui suggère que l’acide hyaluronique a un effet protecteur sur la muqueuse gastrique et peut réparer la muqueuse gastrique endommagée.

3.4 autres effets

Compte tenu de la complexité et de la diversité croissantes des problèmes de santé humaine, la recherche sur les effets de l’acide hyaluronique oral s’est étendue à de nombreux domaines connexes, y compris la promotion de la cicatrisation des plaies [16].Améliorer la fonction cardiovasculaire[17], soulageant les symptômes de l’arthrose [18], améliorant la fonction immunitaire [19], et favorisant l’angiogenèse [20], qui ont tous donné des résultats satisfaisants.

4 analyse du marché des aliments contenant de l’acide hyaluronique

Le ministère japonais de la santé, du travail et du bien-être social a effectué une évaluation de la sécurité des489 additifs alimentaires, y compris l’acide hyaluronique, et a inclus l’acide hyaluronique dans sa liste d’additifs alimentaires. En 2009, l’association japonaise de l’alimentation pour la santé et la Nutrition a établi des normes industrielles pour l’acide hyaluronique dans les aliments, affirmant sa sécurité pour la consommation. La Corée du Sud a approuvé l’acide hyaluronique comme additif alimentaire pour la fabrication des aliments. Les États-Unis, la Chine, le Royaume-Uni, le Canada, la République Tchèque et d’autres pays ont également lancé plusieurs produits alimentaires contenant de l’acide hyaluronique, ce qui indique que l’acide hyaluronique en tant qu’ingrédient alimentaire a été reconnu dans de nombreux pays.

4.1 Japon

Actuellement,Produits alimentaires contenant de l’acide hyaluroniqueAu Japon sont classés en deux types: les aliments fonctionnels de santé (aliments de santé) et les aliments généraux. Une brève introduction à certains produits est fournie ci-dessous.

4.1.1 aliments fonctionnels pour la santé (aliments santé)

MAX.Acide hyaluronique produit par la beauté et la santéCo., Ltd. contient des protéines de collagène solubles dans l’eau et de l’acide hyaluronique comme ses ingrédients actifs, principalement utilisés pour l’hydratation et l’amélioration de l’élasticité de la peau. La Solution orale de collagène développée et produite par Shiseido contient la protéine de collagène de poisson de petite molécule et l’acide hyaluronique comme ses principaux composants. Qusai Co., Ltd. produit une poudre qui peut être ajoutée aux boissons — protéine de collagène acide hyaluronique — dont les principaux composants sont la protéine de collagène, l’acide hyaluronique, et le sulfate de chondroïtine contenant des protéines mucopolysaccharides. Deux aliments de santé sous la marque japonaise DHC contiennent principalement de l’acide hyaluronique et de la protéine de collagène de poisson, ce qui représente les deux premières positions commerciales de la marque.#39; S aliments naturels. En outre, ses aliments santé de perte de poids contiennent également de l’acide hyaluronique.

4.1.2 aliments généraux

Le Japon offre également une variété d’aliments généraux contenant de l’acide hyaluronique, y compris des boissons, du yogourt, de la gomme à mâcher, de la confiture, de la gelée, de la vinaigrette à salade, de la poudre de thé, du mélange de soupe aux œufs, du miel, des bonbons doux, des nouilles et du thé vert. Une jelly-likeProduit de nutrition sportiveAvec collagène et acide hyaluronique comme ses ingrédients actifs est principalement utilisé pour reconstituer les nutriments perdus de la peau au fil du temps et est largement disponible dans les supermarchés. De plus, Meiji Seika Co., Ltd. produit une gelée contenant de l’acide hyaluronique.

Japon New Drug Co., Ltd. a lancé unBoisson en bouteille contenant de l’acide hyaluronique, avec des ingrédients principaux, y compris l’acide hyaluronique, le jus de fruit, les régulateurs d’acidité, et la prune cerise; Japan Mandai Fermentation Co., Ltd. a introduit une boisson en bouteille contenant de l’acide hyaluronique, avec des ingrédients principaux, y compris l’acide hyaluronique, le jus de fruit, la protéine de collagène soluble dans l’eau, des extraits de Fermentation de plantes, la coenzyme Q10, et la vitamine B; DyDo Co., Ltd. a lancé une boisson contenant de l’acide hyaluronique, dont les principaux ingrédients sont l’acide hyaluronique, le collagène et les céramides. Kracie Food Co., Ltd. a introduit plusieurs gommes à mâcher contenant de l’acide hyaluronique et des bonbons mous. Kikkoman Co., Ltd. a lancé des confitures et des vinaigrettes contenant de l’acide hyaluronique. Aoi Seicha Co., Ltd. produit également du thé vert contenant de l’acide hyaluronique.

4.2 etats unis

Aux États-Unis, les aliments contenant de l’acide hyaluronique sont principalementLes compléments alimentaires,Avec leurs fonctions principales axées sur l’amélioration de la santé de la peau et des articulations. Les spécialités nutritionnelles produisent des capsules à vie, qui contiennent 140 mg d’acide hyaluronique et sont principalement utilisés pour maintenir l’hydratation et lubrifier les articulations. Nutraceutical International produit des capsules Solaray, dont les principaux ingrédients comprennent 20 mg d’acide hyaluronique, 50 mg de vitamine C, ainsi que de la cellulose, du triéthylglycol, de la silice et du stéarate de magnésium. Produits de pureté ' Les gélules en acide hyaluronique vital-contiennent 50 mg d’acide hyaluronique, ainsi que des vitamines A, C, E, B6, B12, protéine de collagène, coenzyme Q10, acide eicosapentaénoïque (EPA), acide docosahexaénoïque (DHA), et d’autres substances; Pureté ' S Ultimate H.A. capsules contiennent de l’acide hyaluronique et du sulfate de chondroïtine, entre autres ingrédients.

Accueil» NBTY' S Docteur ' S Trust les Capsules d’acide hyaluronique contiennent de l’acide hyaluronique 50 mg comme ingrédient principal, ainsi que l’hydrogène phosphate anhydre de calcium, le phosphate de magnésium, l’acide stéarique, le stéarate de magnésium et la silice. Californie naturel &#La formule d’acide hyaluronique 39; S contient 500 mg de collagène de type II, 50 mg d’acide hyaluronique et 100 mg de sulfate de chondroïtine. Source naturel ' L’acide hyaluronique (comprimés) contient de l’acide hyaluronique, du sulfate de chondroïtine etCollagène de type II....... NeoCell& ' S Deep Sea Fish Collagen Protein + Hyaluronic Acid Capsules sont principalement utilisés à des fins anti-rides et hydratantes pour la peau et sont largement populaires parmi les consommateurs.

4.3 la Chine

En mai 2008, le ministère National de la santé a publié une annonce conformément aux «mesures administratives pour la gestion des nouveaux aliments ressources», approuvant l’hyaluronate de sodium comme nouvelle ressource.Ingrédient alimentaire à utiliser dans les aliments de santé....... Cette annonce favorisera l’application de l’acide hyaluronique en Chine et#39; S secteur des aliments naturels. Actuellement, les aliments contenant de l’acide hyaluronique en Chine sont principalement des aliments santé, avec la principale efficacité étant d’améliorer l’hydratation de la peau. En raison de son histoire relativement courte comme ingrédient alimentaire, la variété d’aliments contenant de l’acide hyaluronique disponibles en Chine est limitée.

En 2012, pékin Tongrentang santé cie. pharmaceutique, Ltd.' S "poudre de Peptide de collagène de collagène de poisson marin de marque de Tongrentang (saveur de pomme, saveur d’orange)" a été approuvé pour l’enregistrement par la Chine Food and Drug Administration, principalement pourAméliorer l’hydratation de la peau et les propriétés antioxydantes.

Dans la même année, Shanghai Jinhao Health Food Co., Ltd.' S "Shann'er marque collagène protéine acide hyaluroniqueVitamine C en poudre"A également été approuvé, sa fonction première étant d’améliorer l’hydratation de la peau.

4.4 autres pays

En Corée du Sud, Lotte Company a lancé des boissons contenant de l’acide hyaluronique etV12 vitamine eauLe cas échéant, Nanyang Industrial Company a lancé des boissons à base de thé contenant de l’acide hyaluronique. Au Canada, santé & Société de beauté; Au Royaume-Uni, Higher Nature Company; Et en République Tchèque, la société Nutrend a lancé des suppléments en poudre contenant de l’acide hyaluronique. En malaisie, la société I-deal a lancé des boissons de beauté contenant de l’acide hyaluronique.

Il est évident que l’utilisation deAcide hyaluronique dans les suppléments de santé (aliments de santé)Et general foods est déjà répandu dans des pays comme le Japon, les États-Unis et la Corée du Sud, et a été largement accepté par les consommateurs.

4.5 Formulations de suppléments de santé à base d’acide hyaluronique

4.5.1 tablettes

Les comprimés sont la première forme posologique pour l’acide hyaluroniqueSuppléments de santé....... Pendant la production, ils comprennent généralement d’autres nutriments et excipients tels que le collagène, l’élastine, la vitamine C, et la cellulose cristalline. Cette forme posologique est couramment trouvée dans les produits du Japon et des États-Unis, ciblant généralement la beauté, la nutrition, et les fonctions anti-âge.

4.5.2 gélules

Actuellement, les capsules sont la forme posologique la plus commune pourAcide hyaluronique suppléments de santéDisponible sur le marché. Ils sont souvent combinés avec des nutriments tels que le collagène, des vitamines, le sulfate de chondroïtine, et des extraits de plantes. Les capsules mous sont généralement plus chères, la capsule contenant un mélange de liquides huileux, comprenant souvent des vitamines liposolubles, de la lécithine, de l’epa et de l’acide hyaluronique, entre autres nutriments. L’acide hyaluronique existe en suspension dans la capsule. Les produits de cette formulation sont principalement axés sur la beauté, la nutrition et les bienfaits pour la santé anti-âge.

4.5.3 liquides oraux

Des formulations liquides orales contenant de l’acide hyaluronique sont récemment introduites. L’acide hyaluronique étant dissous, il est absorbé et métabolisé plus rapidement après ingestion. Il est à noter que ces produits sont généralement positionnés à l’étranger pour des avantages de santé liés à la santé des articulations, tels que «Syno-Vital H2O» et «Synthovial 7».

4.5.4 préparations en poudre

Une autre tendance récente est la formulation orale en poudre contenant de l’acide hyaluronique, qui se caractérise par une solubilité et une absorption faciles. L’efficacité orale de ces produits est souvent positionnée pour la beauté et la santé, comme l’hydratation de la peau, avec des exemples de ’tong Ren Tang acide hyaluroniquePoudre de Peptide de collagène de poisson marin,’ qui a été approuvé pour la vente en Chine.

5 acide hyaluronique oligomerique

L’activité de l’acide hyaluronique étant liée à son poids moléculaire (Mr), les acides hyaluroniques ayant des valeurs Mr différentes peuvent avoir des activités complètement opposées. Par conséquent, les pays du monde entier ont commencé à se concentrer sur la dégradation et les produits de dégradation de l’acide hyaluronique, et ont intensifié les efforts de recherche et de développement sur l’acide hyaluronique de faible poids moléculaire etAcide hyaluronique oligomerique(acide oligo-hyaluronique). En particulier, l’acide oligo-hyaluronique est un fragment de molécules d’acide hyaluronique ayant un Mr inférieur à 10 000 et un compte de résidus monosaccharidique de 2-40 (typiquement 4-16). Ses propriétés diffèrent considérablement de celles de l’acide hyaluronique ordinaire [21]. Grâce à son Mr plus petit, l’acide oligo-hyaluronique présente des taux de dissolution plus rapides et une meilleure biodisponibilité.

Lorsque l’acide hyaluronique est hydrolysé en fragments plus petits, il est plus facilement absorbé dans les intestins. Après absorption, il est re-synthétisé en acide hyaluronique à des sites spécifiques sous l’action d’enzymes endogènes. Japan New Drug Co., Ltd. a étudié l’efficacité orale de l’acide oligo-hyaluronique avec Mr 3000. Les Participants ont reçu de l’acide hyaluronique par voie orale avec des doses quotidiennes de 50 mg et 100 mg. Les résultats ont montré que la teneur en humidité de la peau du groupe acide oligo-hyaluronique par voie orale était significativement plus élevée que celle des autres groupes, et les sujets et#39; Les ridules de la peau ont été réduites, avec une plus grande fermeté de la peau, le groupe recevant 100 mg présentant des effets plus prononcés. Par conséquent, les chercheurs ont conclu que, en utilisant un apport quotidien de 120 à 240 mg deAcide hyaluronique à poids moléculaire élevéPar exemple, grâce à une meilleure perméabilité des muqueuses du petit intestinal et à une absorption et une utilisation plus élevées de l’acide oligo-hyaluronique, l’apport quotidien peut être réduit à 50-100 mg.

6  Perspectives d’avenir

Actuellement, la variété et le volume des ventes deSuppléments de santé contenant de l’acide hyaluroniqueSont en croissance rapide sur les marchés intérieurs et internationaux. Il est à noter que les suppléments de santé actuellement disponibles contenant de l’acide hyaluronique sont principalement ciblés sur la beauté, la nutrition et la santé des articulations. Alors que la recherche sur l’efficacité de l’acide hyaluronique oral continue de s’approfondir, de nouveaux produits avec des fonctionnalités différentes devraient voir le jour.

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