A quoi sert le lycopène?

Le lycopène est un pigment caroténoïDe/enrouge ou jaune lipophileAvec la formule moléculaire C40H56 Et etune masse moléculaire relative de 536.88[1]. Le lycopène se compose de huit unités d’isoprène reliées par des liaisons tête à queue régulières pour former une structure symétrique. Il est insoluble dans l’eau, presque insoluble dans le méthanol et l’éthanol, et soluble dans les solvants organiques tels que l’éther, l’éther de pétrole, et le chloroforme. Le lycopène est largement présent dans les fruits et légumes tels que les tomates, les pastèques, les prunes et les papayes. Le corps humadanset les animaux ne peuvent pas produire de lycopène et ont besodansde l’obtenir par la nourriture.

Après avoir été ingéré par le corps humain, le lycopène est absorbé dans les intestins à un taux de 7% à 10% avec la graisse alimentaire et est distribué au corps et#39; S tissus et organes. Parmi tous les caroténoïdes, le lycopène a la plus grande capacité à capturer les radicaux de l’oxygène singlet, et sa capacité à étancher l’oxygène singlet est de 2 à 3 fois celle du bêta-carotène [3].Le lycopène a un antioxydantEt activité fonctionnelle physiologique de la récupération des radicaux libres [4-5]. Son effet antioxydant est bénéfique pour la prévention et l’amélioration de certaines pathologies, et il a les fonctions de protéger le foie [6], de protéger le système cardiovasculaire [7], de résister à l’inflammation et aux rayonnements [8], et de renforcer l’activité immunitaire [9]. Par conséquent, il a été utilisé dans les aliments naturels et les médicaments médicaux.

1 fonctions biologiques

1.1 protection du foie

La stéatose hépatique est une maladie causée par une accumulation excessive de graisse dans les cellules du foie. La recherche médicale moderne a montré que l’un des facteurs importants menant à la stéatose hépatique est le déclenchement de réactions en chaîne de peroxydation des lipides, qui provoque des dommages de peroxydation des lipides [10]. Comme le degré de dommages de peroxydation lipidique augmente, la capacité antioxydante diminue, la quantité de radicaux libres produits augmente, et des dommages au foie se produit.Le lycopène a pour fonction de récupérer les radicaux libres, peut atténuer les dommages de peroxydation des lipides, et protéger le foie [11]. Petyaev et Al., et al.[12] ont utilisé un modèle rat de dommages aux tissus hépatiques induits par le tramadol (TD) et de lycopène administré par voie orale. Les résultats ont montré que l’activité et l’expression génique de la glutathions-transférase (GST) du foie, de la superoxyde dismutase (SOD), de la thiorédoxin-1 (Txn-1) et de la catalase (CAT) du foie étaient plus élevées que celles du groupe modèle, réduisant la dégénérescence des graisses et la nécrose hépatique, et démontrant que le lycopène est lié à l’expression des protéines de la protéine kinase activée par mitogène (MAPK). Il a été conclu que le lycopène atténue les effets hépatotoxiques induits par la TD en empêchant la peroxydation lipidique et en activant la voie antioxydante. Ana et Al., et al.[13] ont montré que le lycopene améliore les dommages causés par l’hépatotoxicité en inhibant la NADPH oxydase dans la voie de signalisation du phosphoinosite (voie PKC) et en réduisant la La productiond’espèces réactives d’oxygène (ROS) dans les cellules SK-Hep-1.

1.2 soulager les complications diabétiques

Le diabète est une maladie endocrinienne et métabolique chronique courante avec des caractéristiques génétiques, et l’incidence du diabète a augmenté d’année en année au cours des dernières années. Les patients diabétiques souffrent souvent d’une variété de complications chroniques impliquant de multiples tissus et organes, qui affectent gravement la vie, la santé et la qualité de vie humaines. Le lycopène a une forte capacité antioxydante, peut améliorer le stress oxydatif et les niveaux d’inflammation, et soulager les complications diabétiques.

Liu Yanfeng et al. [14] ont préparé un modèle de rat diabétique par injection intrapéritonéale de streptozotocine pour étudier l’effet inhibiteur du lycopene sur l’inflammation rénale chez les rats diabétiques. Les résultats ont montré que dans le groupe de dose de lycopene, le taux de glycémie à jeun et l’indice rénal des rats ont diminué de manière significative, et les niveaux de facteurs inflammatoires tels que l’interleukine-1β (IL-1β), l’interleukine-6 (IL-6), la molécule d’accroissance1 intercellulaire (ICAM-1) et d’autres facteurs inflammatoires dans le plasma du rat ont été considérablement réduits, et les dommages aux tissus rénaux ont été considérablement améliorés en fonction de la dose. Zheng et al. [15] ont utilisé un modèle de rat du diabète induit par la streptozotocine pour mener une expérience de gavage du lycopène et ont constaté que le lycopène peut abaisser les niveaux de glycémie à jeûne chez les rats diabétiques de type 2 et améliorer la capacité antioxydante totale. Erel et al. [16] ont utilisé un modèle chez le rat du diabète induit par alloxan pour évaluer laEffet du lycopèneSur la pathologie tissulaire par gavage avec différentes doses de lycopène, et des indicateurs mesurés tels que le malondialdéhyde (MDA), le statut oxydatif total (TOS) et les marqueurs inflammatoires. Les résultats ont montré que le lycopène a un effet significatif dans la prévention des complications causées par le diabète et le stress oxydatif.

Une autre théorie sur le soulagement des complications diabétiques par le lycopène est qu’il protège les cellules progénitrices endothéliales des dommages causés par les produits terminaux de glycation avancée, réduisant l’apoptose des cellules progénitrices endothéliales et l’autophagie oxydative. Les cellules progénitrices endothéliales sont un type de cellule qui peut participer à la réparation des lésions vasculaires. Ils sont largement présents dans la moelle osseuse et le sang périphérique et sont d’une grande importance pour les patients souffrant de complications vasculaires diabétiques. Zeng et al. [17] ont montré que le lycopène peut maintenir le nombre de cellules progénitrices endothéliales chez les patients diabétiques et maintenir leur fonction normale.

1.3 protection du système cardiovasculaire

Le stress oxydatif est considéré comme un processus pathogène important dans le développement des maladies cardiovasculaires. Le lycopène est un antioxydant caroténoïde qui protège le système cardiovasculaire. Des études ont montré que le lycopène a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire et lymphatique des patients atteints de maladies cardiovasculaires (MCV) [18-19].

Zeng et coll. [20] ont constaté que:Poudre de lycopènePeut réduire de manière significative l’hypertrophie cardiaque causée par la surcharge de stress en réduisant l’augmentation de la production d’espèces réactives d’oxygène (ROS) pendant le processus d’hypertrophie soulage de manière significative l’hypertrophie cardiaque causée par la surcharge de stress. Yue et al. [21] ont isolé des cardiomyocytes primaires, ont établi un modèle dansvitro d’hypoxie/réoxygénation (H/R) et ont étudié la possibilité que le lycopène protège les cardiomyocytes exposés à H/R. Ils ont également étudié l’interaction entre le lycopène et le processus apoptotique médié par les mitochondries, démontrant l’effet protecteur du lycopène sur les cardiomyocytes H/R. Seval et al. [22] ont étudié l’effet protecteur du lycopène sur les effets cardiotoxiques de l’aflatoxine B1 chez les rats. L’étude a montré que le lycopene peut réduire les taux de malondialdéhyde (MDA) et augmenter l’activité de glutathion (GSH), de glutathion-s-transférase (GST), de catalase (CAT), de glutathion-peroxydase (GSH-Px), de superoxyde dismutase (SOD) et de glucose-6-phosphate déshydrogénase (G6PD) dans le tissu cardiaque de rats modèles, protégeant ainsi le cœur contre la toxicité.

1.4 effets anticancéreux et anticancérogènes

Des études ont montré que l’augmentation de laApport alimentaire de lycopèneEst négativement corrélé avec le risque de cancer [23]. Sur les 72 études sur le lycopène et le cancer, 57 ont montré que les taux sanguins de lycopène sont négativement corrélées avec le risque de cancer [24]. Chai Xuzhe [25] a utilisé des cellules MG-63, qui sont des cellules d’ostéosarcome humains en phase de croissance logarithmique, pour explorer l’effet du lycopène sur la prolifération et l’apoptose des cellules d’ostéosarcome humaines. Les résultats ont montré qu’après l’intervention avec les groupes dose de lycopène, la prolifération cellulaire MG-63 a été supprimée, le nombre de cellules a été considérablement réduit, et le taux d’inhibition de la prolifération cellulaire et le taux d’apoptose ont été considérablement augmentés, prouvant que le lycopène a pour effet d’inhiber la prolifération des cellules d’ostéosarcome humain et de favoriser l’apoptose.

Chen Kuili et al. [26] ont pris des cellules humaines du cancer du poumon A549 en période de croissance logarithmique et cultivé des cellules du cancer du poumon A549 in vitro, sont intervenues avec du lycopène dans différents groupes de doses et ont calculé le taux d’inhibition de la prolifération cellulaire du cancer du poumon A549 et le statut d’apoptose. Les résultats ont montré que le lycopène peut augmenter le taux d’inhibition de la prolifération cellulaire A549 du cancer du poumon et le taux d’apoptose. Jelena et al. [27] [traduction]ont étudié l’effet du lycopène sur le cancer du poumon du furet. Les résultats ont montré que:Fortes doses de lycopènePeut inhiber de manière significative la bronchite chronique induite par la combinaison de cancérogènes du tabac (NNK) et de fumée de cigarette (CS) et réduire les lésions tumorales pulmonaires. Magaly et al. [28] ont utilisé un modèle de tumeur du côlon chez le rat induit par l’azométhane et alimenté avec du lycopène, et ont constaté que le lycopène peut réduire le nombre total de tumeurs et la taille des tumeurs chez les rats, ce qui suggère que l’apport de lycopène est négativement corrélé avec l’incidence du cancer du côlon.

1.5 soulage les maladies neurodégénératives

Le stress oxydatif est considéré comme la principale cause du vieillissement du cerveau, entraînant des troubles de la mémoire et de la cognition. Le lycopène peut efficacement améliorer les dommages de stress oxydatif et le déclin de la capacité d’apprentissage et de mémoire. Cao et al. [29] ont utilisé un modèle rat des dommages hippocampiens induits par le chlorure d’aluminium pour étudier l’effet neuroprotecteur et le mécanisme du lycopène sur les dommages hippocampiens. Les résultats ont montré que le lycopène peut réduire les troubles cognitifs et les dommages au tissu hippocampien chez les rats présentant des dommages hippocampiens, réduire les niveaux de stress oxydatif, et augmenterLe glutathionNiveaux et activité de la superoxyde dismutase. Il a été démontré que le lycopène peut atténuer les dommages hippocampiens induits par l’aluminium en inhibant le stress oxydatif chez le rat.

Huang et al. [30] ont utilisé un modèle primaire de lésion des neurones de souris induite par l’hydroperoxyde de tert-butyle (t-BHP) pour étudier l’effet du lycopene sur les lésions neuronales induites par le t-BHP.Le lycopène a été trouvé pour améliorer efficacement la viabilité cellulaire, améliorer la morphologie neuronale et restaurer le potentiel de la membrane mitochondriale, et réduire la production d’espèces réactives d’oxygène. Il a été conclu que le lycopène peut réduire le stress oxydatif et l’apoptose induite par le t-bhp, et a supposé que cet effet était lié à l’activation de la voie de la phosphoinosite 3-kinase (PI3K/Akt). Huang et al. [30] ont montré que le lycopène améliorait les symptômes d’alzheimer&#La présente invention concerne la maladie de S en réduisant les espèces réactives de l’oxygène (ROS), en inhibant le dysfonctionnement mitochondrial et en inhibant l’expression du gène cible NF-κB dans les cellules nerveuses pour inhiber l’apoptose neuronale.

2 Conclusions et perspectives

Le lycopène a un fort effet antioxydant, et des études ont montré que de nombreuses maladies commencent par l’oxydation cellulaire. Le lycopène peut réagir directement avec des espèces réactives d’oxygène et a de multiples effets. Cependant,Le mécanisme du lycopène dans le corps a encore besoin de recherches supplémentaires....... L’identification des gènes cibles du lycopène du point de vue de la génomique fournit un soutien théorique pour le développement futur de médicaments et de produits de santé ciblés.

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