A quoi sert le lycopène?

lycopène is a lipophilic red or yellow carotenoid pigment avecLe conseil des ministresmolecular formula C40H56 Et en plusa relative molecular mass of 536.88[1]. lycopèneconsists of eight isoprene units connected by regular head-to-tail bonds to form a symmetrical structure. It is insoluble danswater, almost insoluble dansmethanol and ethanol, and soluble dansorganic solvents such as ether, petroleum ether, and chloroform. Lycopene is widely found in fruits and vegetables such as tomatoes, watermelons, plums, and papayas. The human body and animals cannot produce lycopene and need to obtain it through food.

Après avoir été ingéré par le corps humain, le lycopène est absorbé dans les intestins à un taux De/en7% à 10% avec la graisse alimentaire Et etest distribué au corps et#39; S tissus et organes. Parmi tous les caroténoïdes, le lycopène a la plus grande capacité à capturer les radicaux de l’oxygène singlet, et sa capacité à étancher l’oxygène singlet est de 2 à 3 fois celle du bêta-carotène [3]. Le lycopène a une activité fonctionnelle antioxydante et physiologique des radicaux libres [4-5]. Son effet antioxydant est bénéfique pour la prévention et l’amélioration de certaines pathologies, et il a les fonctions de protéger le foie [6], de protéger le système cardiovasculaire [7], de résister à l’inflammation et aux rayonnements [8], et de renforcer l’activité immunitaire [9]. Par conséquent, il a été utilisé dans les aliments naturels et les médicaments médicaux.

1 fonctions biologiques

1.1 protection du foie

La stéatose hépatique est une maladie causée par une accumulation excessive de graisse dans les cellules du foie. La recherche médicale moderne a montré que l’un des facteurs importants menant à la stéatose hépatique est le déclenchement de réactions en chaîne de peroxydation des lipides, qui provoque des dommages de peroxydation des lipides [10]. Comme le degré de dommages de peroxydation lipidique augmente, la capacité antioxydante diminue, la quantité de radicaux libres produits augmente, et des dommages au foie se produit. Le lycopène a pour fonction de piéger les radicaux libres, peut atténuer les dommages de peroxydation des lipides et protéger le foie [11]. Petyaev et Al., et al.[12] ont utilisé un modèle rat de dommages aux tissus hépatiques induits par le tramadol (TD) et de lycopène administré par voie orale. Les résultats ont montré que l’activité et l’expression génique de la glutathions-transférase (GST) du foie, de la superoxyde dismutase (SOD), de la thiorédoxin-1 (Txn-1) et de la catalase (CAT) du foie étaient plus élevées que celles du groupe modèle, réduisant la dégénérescence des graisses et la nécrose hépatique, et démontrant que le lycopène est lié à l’expression des protéines de la protéine kinase activée par mitogène (MAPK). Il a été conclu que le lycopène atténue les effets hépatotoxiques induits par la TD en empêchant la peroxydation lipidique et en activant la voie antioxydante. Ana et Al., et al.[13] ont montré que le lycopene améliore les dommages causés par l’hépatotoxicité en inhibant la NADPH oxydase dans la voie de signalisation du phosphoinosite (voie PKC) et en réduisant la La productiond’espèces réactives d’oxygène (ROS) dans les cellules SK-Hep-1.

1.2 soulager les complications diabétiques

Le diabète est une maladie endocrinienne et métabolique chronique courante avec des caractéristiques génétiques, et l’incidence du diabète a augmenté d’année en année au cours des dernières années. Les patients diabétiques souffrent souvent d’une variété de complications chroniques impliquant de multiples tissus et organes, qui affectent gravement la vie, la santé et la qualité de vie humaines. Le lycopène a une forte capacité antioxydante, peut améliorer le stress oxydatif et les niveaux d’inflammation, et soulager les complications diabétiques.

Liu Yanfeng et al. [14] ont préparé un modèle de rat diabétique par injection intrapéritonéale de streptozotocine pour étudier l’effet inhibiteur du lycopene sur l’inflammation rénale chez les rats diabétiques. Les résultats ont montré que dans le groupe de dose de lycopene, le taux de glycémie à jeun et l’indice rénal des rats ont diminué de manière significative, et les niveaux de facteurs inflammatoires tels que l’interleukine-1β (IL-1β), l’interleukine-6 (IL-6), la molécule d’accroissance1 intercellulaire (ICAM-1) et d’autres facteurs inflammatoires dans le plasma du rat ont été considérablement réduits, et les dommages aux tissus rénaux ont été considérablement améliorés en fonction de la dose. Zheng et al. [15] ont utilisé un modèle de rat du diabète induit par la streptozotocine pour mener une expérience de gavage du lycopène et ont constaté que le lycopène peut abaisser les niveaux de glycémie à jeûne chez les rats diabétiques de type 2 et améliorer la capacité antioxydante totale. Erel et al. [16] ont utilisé un modèle de diabète induit par l’alloxan chez le rat pour évaluer l’effet du lycopène sur la pathologie tissulaire par gavage avec différentes doses de lycopène, et ont mesuré des indicateurs tels que le malondialdéhyde (MDA), le statut oxydatif total (STT) et les marqueurs inflammatoires. Les résultats ont montré que le lycopène a un effet significatif dans la prévention des complications causées par le diabète et le stress oxydatif.

Une autre théorie sur le soulagement des complications diabétiques par le lycopène est qu’il protège les cellules progénitrices endothéliales des dommages causés par les produits terminaux de glycation avancée, réduisant l’apoptose des cellules progénitrices endothéliales et l’autophagie oxydative. Les cellules progénitrices endothéliales sont un type de cellule qui peut participer à la réparation des lésions vasculaires. Ils sont largement présents dans la moelle osseuse et le sang périphérique et sont d’une grande importance pour les patients souffrant de complications vasculaires diabétiques. Zeng et al. [17] ont montré que le lycopène peut maintenir le nombre de cellules progénitrices endothéliales chez les patients diabétiques et maintenir leur fonction normale.

1.3 protection du système cardiovasculaire

Le stress oxydatif est considéré comme un processus pathogène important dans le développement des maladies cardiovasculaires. Le lycopène est un antioxydant caroténoïde qui protège le système cardiovasculaire. Des études ont montré que le lycopène a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire et lymphatique des patients atteints de maladies cardiovasculaires (MCV) [18-19].

Zeng et coll. [20] ont constaté que:lycopene powder can significantly alleviate cardiac hypertrophy caused by stress overload by reducing the increase in reactive oxygèneLes espèces(ROS) production during the hypertrophy process significantly alleviates cardiac hypertrophy caused by stress overload. Yue et al. [21] isolated primary cardiomyocytes, established an in vitro model of hypoxia/reoxygenation (H/R), and studied the possibility of lycopene protecting cardiomyocytes exposed to H/R. They further studied the interaction between lycopene and the mitochondrial-mediated apoptotic process, demonstrating the protective effect of lycopene on H/R cardiomyocytes. Seval et al. [22] studied the protective effect of lycopene on the cardiotoxic effects of aflatoxin B1 in rats. The study showed that lycopene can reduce malondialdehyde (MDA) levels and increase Le glutathion (GSH), glutathione-S-transferase (GST), catalase (CAT), glutathione peroxidase (GSH-Px), superoxide dismutase (SOD) and glucose-6-phosphate dehydrogenase (G6PD) activity in the heart tissue of model rats, thereby protecting the heart against toxicity.

1.4 effets anticancéreux et anticancérogènes

Studies have shown that increasing the dietary intake of lycopene is negatively correlated with the risk of cancer [23]. Of the 72 studies on lycopene and cancer, 57 showed that blood levels of lycopene are negatively correlated with the risk of cancer [24]. Chai Xuzhe [25] used MG-63 cells, which are human osteosarcoma cells in the logarithmic growth phase, to explore the effect of lycopene on the proliferation and l’apoptoseof human osteosarcoma cells. The results showed that after intervention with lycopene dose groups, MG-63 cell proliferation was suppressed, the number of cells was significantly reduced, and the cell proliferation inhibition rate and apoptosis rate were significantly increased, proving that lycopene has the effect of inhibiting the proliferation of human osteosarcoma cells and promoting apoptosis.

Chen Kuili et al. [26] ont pris des cellules humaines du cancer du poumon A549 en période de croissance logarithmique et cultivé des cellules du cancer du poumon A549 in vitro, sont intervenues avec du lycopène dans différents groupes de doses et ont calculé le taux d’inhibition de la prolifération cellulaire du cancer du poumon A549 et le statut d’apoptose. Les résultats ont montré que le lycopène peut augmenter le taux d’inhibition de la prolifération cellulaire A549 du cancer du poumon et le taux d’apoptose. Jelena et al. [27] [traduction]ont étudié l’effet du lycopène sur le cancer du poumon du furet. Les résultats ont montré que des doses élevées de lycopène peuvent inhiber de manière significative la bronchite chronique induite par la combinaison de cancérogènes du tabac (NNK) et de fumée de cigarette (CS) et réduire les lésions tumorales pulmonaires. Magaly et al. [28] ont utilisé un modèle de tumeur du côlon chez le rat induit par l’azométhane et alimenté avec du lycopène, et ont constaté que le lycopène peut réduire le nombre total de tumeurs et la taille des tumeurs chez les rats, ce qui suggère que l’apport de lycopène est négativement corrélé avec l’incidence du cancer du côlon.

1.5 soulage les maladies neurodégénératives

Le stress oxydatif est considéré comme la principale cause du vieillissement du cerveau, entraînant des troubles de la mémoire et de la cognition. Le lycopène peut efficacement améliorer les dommages de stress oxydatif et le déclin de la capacité d’apprentissage et de mémoire. Cao et al. [29] ont utilisé un modèle rat des dommages hippocampiens induits par le chlorure d’aluminium pour étudier l’effet neuroprotecteur et le mécanisme du lycopène sur les dommages hippocampiens. Les résultats ont montré que le lycopène peut réduire les troubles cognitifs et les dommages au tissu hippocampien chez les rats présentant des dommages hippocampiens, réduire les niveaux de stress oxydatif, et augmenterglutathioneNiveaux et activité de la superoxyde dismutase. Il a été démontré que le lycopène peut atténuer les dommages hippocampiens induits par l’aluminium en inhibant le stress oxydatif chez le rat.

Huang et al. [30] ont utilisé un modèle primaire de lésion des neurones de souris induite par l’hydroperoxyde de tert-butyle (t-BHP) pour étudier l’effet du lycopene sur les lésions neuronales induites par le t-BHP. Il a été constaté que le lycopène améliore efficacement la viabilité cellulaire, améliore la morphologie neuronale et restaure le potentiel de la membrane mitochondriale, et réduit la production d’espèces réactives d’oxygène. Il a été conclu que le lycopène peut réduire le stress oxydatif et l’apoptose induite par le t-bhp, et a supposé que cet effet était lié à l’activation de la voie de la phosphoinosite 3-kinase (PI3K/Akt). Huang et al. [30] ont montré que le lycopène améliorait les symptômes d’alzheimer&#La présente invention concerne la maladie de S en réduisant les espèces réactives de l’oxygène (ROS), en inhibant le dysfonctionnement mitochondrial et en inhibant l’expression du gène cible NF-κB dans les cellules nerveuses pour inhiber l’apoptose neuronale.

2 Conclusions et perspectives

Lycopene has a strong antioxidant effect, and studies have shown that many diseases begin with cellular oxidation. Lycopene can directly react with reactive oxygen species, and has multiple effects. However, the mechanism of lycopene in the body still needs further research. Identifying the target genes of lycopene from the perspective of genomics provides theoretical support for the future development of targeted drugs and health products.

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