Quelle est l’utilisation de la poudre de Maca en Hindi?

Maca (LepidiummeyeniiWalp.) (espagnol: Maca) est le rhizome de Lepidium meyenii Walp. , plante de la famille des brassicacées. On l’appelle aussi betterave ou ginseng péruvien. Originaire des hautes Andes d’amérique du sud, sa racine charnue est de forme conique courte, avec une peau extérieure pourpre, crème ou jaune [1]. La plante est riche en nutriments et a des effets de renforcement immunitaire tels que le renforcement du corps, l’amélioratiSur lede la fonctiSur lesexuelle, la lutte contre la fatigue, anti-âge, stimuler l’immunité, la régulation de la fonction endocrinienne, et soulager les douleurs articulaires et nerveuses [2-9]. C’est une plante naturelle qui peut être utilisée à la fois pour la nourriture et la médecine. Cet article organise et résume les recherches récentes sur la maca en termes de composition chimique et d’activité pharmacologique, dans le but de fournir une base expérimentale pour le développement rationnel et l’utilisation des ressources de la maca.

1 composition chimique

Maca dry sample contient 12. 31% de protéines, 32. 57% fibre brute, 0. 92% de matières grasses, 314. 97 mg · kg-1 Vc, 1818 mg · kg-1 calcium, fer 81. 2 mg · kg-1, zinc 23. 8 mg · kg-1, potassium 18. 7 mg · kg-1, phosphore 1895 mg · kg-1 et de nombreux autres nutriments. Les acides gras en contiennent 38. 64% d’acide linoléique, 26,46% d’acide linolénique, 17,73% d’acide palmitique et 14,04% d’acides aminés. Les acides gras insaturés sont des acides gras essentiels qui diminuent la formation de caillots sanguins, préviennent les maladies cardiovasculaires et favorisent le développement normal des tissus cérébraux et de la rétine. En 1994, Dini a signalé pour la première fois que la racine de maca contient des ingrédients actifs naturels tels que des alcaloïdes, des glucosinolates et leurs produits de décomposition tels que l’isothiocyanate de benzyle, des stérols et des polyphénols. Ces ingrédients ont les effets de renforcer le corps, d’améliorer la qualité du sommeil, de réguler le corps et#39; S système endocrinien, améliorant la qualité et la vitalité des cellules reproductrices et anti-oxydation [3].

2 activité pharmacologique

2.1. - Améliore la fonction sexuelle

Cicero et al. [4] ont utilisé un test de cage d’activité pour examiner les paramètres de la fonction sexuelle des rats avant et après l’administration orale de maca, et ont constaté que les doses élevées et faibles de maca réduisaient de façon significative la latence de la première monture (ML), la latence de la première introduction (IL), la latence de l’éjaculation (EL) et la latence post-éjaculatoire (PEL), tandis que des doses élevées de maca peuvent également réduire l’intervalle (intercopulatoire interval, ICI). Indiquant que la maca peut améliorer de manière significative les paramètres de la fonction sexuelle et améliorer le comportement sexuel chez les rats mâles, que ce soit en administration orale aiguë ou chronique. Melnikovovaet al. [5] ont testé l’effet de la maca sur la fertilité masculine dans un essai pilote à double insu, randomisé et contrôlé contre placebo. A constaté qu’après 12 semaines de traitement de la maca, il n’y avait pas de changement significatif dans les niveaux d’hormones, mais la concentration de sperme et la motilité a montré une tendance à la hausse par rapport au placebo, ce qui suggère que la maca a pour effet d’améliorer la fertilité masculine.

2. 2 effet Anti-fatigue

Ding Zhenbdans[6] [traduction] a divisé au hasard 40 athlètes en 2 groupes. Les athlètes du groupe d’observation ont pris une solution orale d’extrait de maca tous les jours, tandis que les athlètes du groupe témodansont pris un placebo. Des indicateurs biochimiques liés à la fatigue à l’exercice ont été testés, notamment la créatine kinase (créatine kinase, CK), l’azote uréique (azote uréique du sang, BUN), l’hémoglobine (HGB) dans le sang, la testostérone libre (FT) dans le sérum et l’érythropoïétine (EPO); Dans le même temps, les athlétiques ' La plupart des sentiments de fatigue intuitive ont été évalués au moyen d’un questionnaire, y compris l’état mental, les sensations corporelles, le sommeil, l’alimentation, l’enthousiasme à l’exercice, et d’autres aspects. Il a été constaté que les indicateurs liés à la fatigue dans le plasma des athlètes prenant l’extrait de maca étaient significativement plus faibles, et l’érythropoïétine, la testostérone, l’hémoglobine et la créatine kinase étaient significativement plus élevés. En outre, l’état de fatigue après l’entraînement a été considérablement réduit, ce qui indique que l’extrait de maca peut efficacement soulager la fatigue induite par l’exercice chez les athlètes.

Tang et al. [10] ont utilisé un modèle de natation portant du poids de souris pour évaluer l’effet anti-fatigue du polysaccharide de la maca (MP). Les résultats ont montré qu’une dose moyenne de MP (>50 mg/(kg· j)) pourrait effectivement prolonger le temps de nage des souris, accélérer la vitesse moyenne de nage (1-5 min), et améliorer les indicateurs biochimiques du plasma de souris. Une dose élevée de MP (100 mg/(kg·d)) peut augmenter l’activité de la glutathion peroxydase et de la créatine kinase, réduire l’activité de la lactate déshydrogénase et réduire l’azote uréique, l’acide lactique et le malondialdéhyde, ce qui indique que la maca a un effet anti-fatigue.

2. 3 amélioration immunitaire

Gan Jin [11] a utilisé des méthodes d’évaluation des antioxydants in vitro telles que la capacité de piégeage des radicaux anioniques superoxydés, la capacité de piégeage des radicaux hydroxyles, la capacité de réduction de la capacité antioxydante et la capacité d’inhibition de l’oxydation des lipides pour analyser l’activité antioxydante deExtraits de macaDans le méthanol et l’éthanol de différentes concentrations. Les résultats ont montré que la maca a une activité antioxydante évidente in vitro. La méthode de suivi actif a révélé que la partie ayant une plus forte activité antioxydante de la maca est la partie polaire du trichlorométhane. L’activité antioxydante de la partie méthanol de la maca et de ses composants séparés par la colonne a également été vérifiée à l’aide de la méthode d’évaluation de la protection des cellules endommagées induites par h2o2. Il a été constaté que les composants séparés par la colonne avaient un effet protecteur significatif sur les cellules endommagées par l’oxydation, ce qui indique que la maca a des propriétés antioxydantes.

Zhang Yongzhong et al. [12] ont testé l’effet de l’extrait d’éthanol de maca sur la fonction immunitaire de la souris et ont constaté que l’extrait d’éthanol de maca peut augmenter de façon significative le taux de transformation des lymphocytes induit par l’pha chez la souris, augmenter de façon significative la teneur en hémolysin sérique et le nombre de cellules formatrices d’anticorps dans la rate, indiquant que l’extrait d’éthanol de maca peut améliorer la fonction immunitaire cellulaire et humorale de la souris.

Yu Longjiang et al. [13] ont établi un modèle de souris vieillissantes naturellement et d’extrait de maca administré par voie orale pendant 60 jours afin de détecter les activités de la glutathion peroxydase (GSH-Px) et de la superoxyde dismutase (SOD), la teneur en malondialdéhyde (MDA) et la teneur en hydroxyproline dans la peau de souris. La fonction immunitaire a également été évaluée à l’aide de l’indice des organes immunitaires et du test de transformation des lymphocytes induit par le ph. Les résultats ont montré que l’extrait d’éthanol de maca peut augmenter significativement l’activité de glutathion peroxydase dans le foie et le cœur des souris vieillissantes, ainsi que l’activité de superoxyde dismutase dans le sérum et le foie. Et peut augmenter la teneur en hydroxyproline dans la peau, réduire la teneur en malondialdéhyde dans le sérum et le foie, et augmenter de manière significative le taux de transformation des lymphocytes chez les souris, indiquant que maca' S extrait d’éthanol a la fonction d’améliorer le métabolisme des radicaux libres, anti-vieillissement et améliorer l’immunité chez les souris.

2. 4   Effet modulateur endocrinien

Zhang et al. [14] ont traité 50 rats femelles SD avec de l’extrait de maca et ont mesuré les concentrations d’hormones telles que l’oestradiol (E2), la testostérone (T) et l’hormone folliculaire (FSH) dans le sérum à l’aide d’essais immunologiques. Les résultats ont montré qu’après 12 semaines d’administration de l’extrait de maca, le taux sérique E2 des rats était plus élevé que celui du groupe témoin ovariectomisé (OVX), le taux T a diminué significativement et le taux de FSH était plus élevé que celui du groupe de chirurgie fictive. Après 28 semaines d’administration d’extrait de maca, il n’y avait pas de différence significative dans le taux sérique E2 chez les rats par rapport au groupe de chirurgie simulée. Une faible dose de maca peut augmenter le taux sérique d’e2, et le taux sérique de FSH du groupe maca était significativement inférieur à celui du groupe ovariectomisé.

Cela indique que l’utilisation à long terme de la maca peut réguler l’équilibre hormonal endocrinien chez les rats ovariectomisés, en particulier en abaissant les niveaux de FSH. Wang Kai et al. [15] ont utilisé une injection d’hydrocortisone [32 mg/(kg·d)] pour reproduire un modèle d’insuffisance ovarienne prémature (POF) chez 40 rats adultes matures, puis les ont traités avec de la poudre de maca. Les résultats ont montré que la poudre de maca à forte dose [5 g/(kg·d)] améliorait significativement l’indice ovarien et les taux d’e2, de FSH et de LH chez le rat, tandis que la poudre de maca à faible dose [2,5 g/(kg·d)] améliorait significativement l’indice ovarien et le taux d’hormone lutéinisante (LH) dans le sérum. Cela montre que la maca peut réguler les niveaux d’hormones endocrines chez les rats.

2. 5 Améliore la fonction de mémoire

Rubio et al. [16] ont utilisé la scopolamine pour induire une altération de la mémoire pour établir un modèle. Le traitement à l’extrait hydroalcoolique de maca noire et à l’extrait d’eau de maca noire a été constaté pour améliorer significativement l’altération de la mémoire induite par la scopolamine par les tests de Morris water labyrinze et electric jump platform. Les mesures de l’activité de l’acétylcholinestérase (AChE) et de la monoamine oxydase (MAO) dans les tissus cérébraux ont révélé que l’extrait de maca noire peut inhibe l’activité de l’acétylcholinestérase (AChE) dans le cerveau, ce qui indique que la maca a pour effet d’améliorer la mémoire chez les souris.

2. 6 effet anti-ostéoporose

Xiao Mengmeng et al. [17] [traduction] ont utilisé de l’acide rétinoïque (100 mg·kg-1) pour établir un modèle d’ostérose chez la souris, et ont administré un traitement par étidronate sodique (60 mg·kg-1), extrait d’éthanol de maca (EE), extrait aqueux de maca (AE), partie soluble de la maca n-butanol (partie soluble de n-butanol, BP), partie d’acétate d’éthyle de maca (partie soluble de lacétate d’éthyle, EAP), partie de l’éther de pétrole de maca (partie soluble de l’éther de pétrole, PEP), puis ont mesuré la teneur en calcium sérique, calcium osseux, phosphore osseux, etc. Les résultats ont montré que l’ee peut augmenter le calcium sérique, le calcium osseux, le phosphore osseux et les niveaux ALP de souris avec le modèle d’ostéoporose, l’ae peut améliorer la microstructure des vertèbres lombaires, la teneur en calcium osseux et la densité osseuse des souris modèles, la BP peut améliorer significativement le coefficient de rate, la microstructure osseuse et la teneur en phosphore osseux des souris, et l’eap peut augmenter significativement la teneur en calcium osseux. Les résultats de recherche ci-dessus montrent que la Maca a un effet anti-ostéoporose sur les souris.

2. 7   Réduire le stress, soulager l’anxiété et la dépression

Brooks et coll. [18] [traduction] ont utilisé une expérience croisée randomisée, en double aveugle, contrôlée contre placebo pour examiner l’effet de la maca sur les symptômes psychologiques chez les femmes ménopausées après 6 semaines de traitement (3,5 g/ j). Les résultats du test Greene ménopause Scale ont montré que les scores des femmes ménopausées traitées par la maca dans le domaine des symptômes psychologiques (y compris les sous-échelles anxiété et dépression) et la dysfonction sexuelle étaient significativement plus faibles que ceux au départ et ceux du groupe placebo. Suggérer que la maca peut soulager les symptômes psychologiques tels que l’anxiété et la dépression chez les femmes ménopausées. Rubio et al. [19] ont établi un modèle de souris ovariectomisées et les ont traitées avec différentes variétés de maca. Les résultats du test de latence des tâches de recherche d’eau et du test d’activité antidépresseur (nage forcée) ont montré que le groupe de maca noire a obtenu les meilleurs résultats dans la tâche de recherche d’eau, et que dans le test de nage forcée, les trois variétés de maca ont été efficaces pour réduire le temps d’immobilité. Les études ci-dessus montrent que la maca a pour effet de soulager l’anxiété et la dépression et de libérer le stress.

2. 8 effet Antiviral

Del Valle Mendoza J et al. [20] ont infecté des cellules de rein canin Madin-Darby (MDCK) avec le virus de la grippe humaine A (Flu-A) et le virus de la grippe humaine B (Flu-B) in vitro, et ont évalué l’effet toxique de l’extrait de maca sur les cellules MDCK en mesurant l’indice de concentration cytotoxique de 50% (CC50) à l’aide de la méthode MTT. L’activité antivirale de l’extrait de maca a été mesurée en observant l’effet cytopathique et un test d’inhibition multiple RT-PCR. Les résultats ont montré que l’extrait de maca peut inhiber la réplication du virus de la grippe dans les cellules MDCK, et que la nucléoprotéine virale ou la charge virale dans les cellules MDCK diminue graduellement avec l’augmentation de la concentration de maca, indiquant que la maca a des propriétés antivirales.

2. 9 effet hypoglycémique

E R [21] a divisé les rats mâles en 4 groupes: le premier groupe était le groupe témoin, le deuxième groupe a reçu 4 g/ jour de poudre de maca, le troisième groupe a reçu 6 g/ jour de poudre de maca, et le quatrième groupe a reçu 10 mg/kg de glibenclamide par jour pendant 46 jours. La glycémie et le poids corporel ont été mesurés quotidiennement. Il a été constaté que la prise de poudre de maca (4-6 g/ j) peut réduire la glycémie de 50% chez les rats diabétiques, augmenter les niveaux d’insuline de 22%, et améliorer les niveaux de vitamine C, ce qui indique que la maca a pour effet d’abaisser la glycémie chez les rats.

2. 10 inhibe l’hyperplasie bénigne de la prostate

Zou [22] et d’autres ont utilisé le Le propionatede testostérone pour induire un modèle souris d’hyperplasie bénigne de la prostate (HBP) et l’ont traité avec de l’extrait de maca. En mesurant l’indice de la prostate, la phosphatase acide de la prostate, l’oestradiol, la testostérone et la dihydrotestostérone, il a été constaté que l’extrait de maca peut réduire l’indice de la prostate, la phosphatase acide de la prostate, l’oestradiol, la testostérone et la dihydrotestostérone, indiquant que l’extrait de maca peut inhibe l’hyperplasie bénigne de la prostate chez les souris.

3 Conclusion

La Maca est riche en une variété de nutriments et de substances actives, et a divers effets sur le corps humain, tels que les antioxydants, l’amélioration immunitaire, la régulation de la glycémie, et les effets antiviraux. Ces dernières années, il a été utilisé comme ingrédient dans la production d’aliments de santé de renommée internationale. Cependant, la composition chimique et l’activité pharmacologique de la maca n’ont pas été étudiées en profondeur, et les ingrédients efficaces et leurs mécanismes d’action doivent être clarifiés afin d’élucider la base pharmacologique de son efficacité et d’établir des normes de contrôle de qualité stables et fiables. Cela fournira la base scientifique nécessaire au développement et à l’utilisation des ressources de la maca.

Références:

[1] Xie R. Special cash crop - maca [J]. Rural News, 2008, 28 (17): 31.

[2] Du P, Shan Y, Sun H, et al. Analyse de la composition nutritionnelle de la maca de la Province du Yunnan [J]. Food Science, 2010, 31 (24): 345-347.

[3] [traduction] Dini A,Migliuolo G,Rastrelli L,et al.composition chimique de lepidium meyenii[J]. Food Chem,1994,49(4) : 347-349.

[4] [traduction] Cicéron A F,Bandieri E,Arletti R. Lepidium meyenii Walp. Im - démontre un comportement sexuel chez les rats mâles indépendamment de son action Sur l’activité locomotrice spontanée [J]. J Ethnopharmacol,2001, 75 (2-3) : 225-229.

[5] [traduction] Melnikovova  I,Fait T,Kolarova M,et Al. Effet De la Lepidium  Meyenii Walp. Sur les paramètres du sperme et les niveaux d’hormones sériques dans Hommes adultes en bonne santé: une étude pilote à double aveugle, randomisée, contrôlée contre placebo [J]. Evidence-Based Complementray Et en plusAl- ternative Medicine,2015,2015 (1) : 324-369.

[6] Ding Zhenbin. L’effet de l’extrait de maca sur la fatigue et la composition plasmatique [J]. Food Research Et en plusDevelopment, 2016, 37 (18): 178-181.

[7] [traduction] Tenci B,Di C M L,Maresca M,et al.effets d’un extrait d’eau de la racine de Lepidium meyenii dans différents modèles de douleur persistante chez les rats.[J]. Zeitschrift Naturforschung C,2017,72(11 -12) : 449-457.

[8] [traduction] Yu M Y,Qin X J,Shao L D,et al.Macahydantoins A et B, deux nouveaux thiohydantoïne Produits dérivés De la Maca  (Lepidium meye- nii) : élucidation structurelle et synthèse concise de la macahydantoine A[J]. Lettres tetraèdre,2017,58 (17),1684 -1686.

[9] [traduction] Yu M Y,Qin X J,Peng X R, et al.macathiohydantoines B -K, nouveaux dérivés de la thiohydantoine de Lepidium meyenii[J]. Tetra- hedron (2017),73 (30),4392-4397.

[10] Tang W,Jin L,Xie L,et al.caractérisation structurale et effet anti-fatigue in vivo de la maca (Lepidium Meyenii Walp) polysac- charide: caractéristiques structurelles et effet antifatigue de M[J].  J Food Sci,2017,82(3) : 757-764.

[11] Gan J. recherche sur l’activité antioxydante et les substances actives de Lepidium meyenii Walp. [D]. Beijing: Chinese Academy of Forestry, 2013.

[12] Zhang YZ, Yu LJ, Wan JM, et al. Effets de l’extrait de Lepidium meyenii sur la fonction immunitaire chez les souris normales [J]. Natural Product Research and Development, 2007, 19(2): 274-276.

[13] Yu Longjiang, Zhang Yongzhong, Jin Wenwen, et al. Effet anti-âge de Lepidium meyenii Walp. Extrait d’éthanol chez la souris. Chinese Herbal Medicine, 2006, 37(1): 81-83.

[14] Zhang Y, Yu L, Jin W, et al. Effet de l’extrait éthanolique de Lepidium meyenii Walp sur les taux sériques d’hormones chez les rats ovariectomisés [J]. Indian J Pharmacol, 2014, 46(4): 416-419.

[15] Wang K, Liu S, Guo Q, et al. Effet protecteur de la poudre de maca sur les ovaires de rats présentant une carence en yang du rein et un modèle d’échec ovarien prématuré. Chinese Pharmacy, 2016, 27 (28): 3929-3932.

[16] Rubio J,Dang H,Gong M,et al.extraits aqueux et hydroalcooliques de Maca noire (Lepidium meyenii) améliorer la scopolamine -  Mémoire induite dépréciation in  Souris [J]. La nourriture Chem Toxicol, 2007,45 (10) : 1882 -1890.

[17] Xiao Mengmeng, Wang Yan, Zhao De, et al. Dépistage des parties efficaces de la maca contre l’ostéoporose [J]. Bulletin de pharmacologie chinoise, 2017, 33 (9): 1331-1332.

[18] Brooks N A,Wilcox G,Walker K Z,et al.effets bénéfiques de Lepidium meyenii (Maca) on  Les symptômes psychologiques et les mesures de la dysfonction sexuelle chez les femmes ménopausées ne sont pas liés à l’oestrogène Ou bien androgène Contenu [J]. ménopause ,2008,15 (6) : 1157 -1162.

[19] Rubio J,Caldas M, -sp vila S,et al. Effet de trois cultures différentes de Lepidium meyenii (Maca) sur l’apprentissage et la dépression dans Souris ovariectomisées [J]. BMC complémentaire and  Alternative Medicine,2006,6(1) : 1-7.

[20] Del V M J,Pumarola T,Gonzales L A,et al.activité antivirale de la maca (Lepidium meyenii) contre le virus de l’influenza humaine [J]. A- sian Pacific Journal of Tropical Medicine,2014,1 (7S1) : 415 - 420. Les droits de l’homme.

[21] [unused_word0006] E R, rub[unused_word0006] V,Silvia S,et al.[unused_word0006] del da? O oxida- tivo yefecto hipoglicemiante de la maca (Lepidium meyenii Walp) En ratas con diabetes inducida por streptozotocina[J]. Anales De La Facultad De Medicina,2011,72(1) :7 -11.

[22] Zou Y,Aboshora W,Li J,et al.effets protecteurs du Lepidium meyenii   (Maca) Extrait aqueux  and  lycopène  on  testostérone propionate  ‐ induite prostatique hyperplasie in  Souris [J]. Phytotherapy Research Ptr,2017,31 (2) : 1192 -1198.