Quelle est l’utilisation de l’extrait d’échinacée dans l’alimentation animale?

l’échinacée is a perennial herb in the Asteraceae family that is native to North America....... There are eight species and several varieties in the genus, of which only three are used as herbal supplements: purple coneflower, narrow-leaved echinacea and white echinacea. Echinacea was used as a medicine by the North American Indians in the 18th century and quickly spread throughout the United States. Throughout the 19th century, it was the most widely used plant in the United States. In recent years, due to the widespread use of antibiotics and their additives in livestock and poultry production, many bacteria have become increasingly resistant, leading to increasingly complex livestock and poultry diseases, higher mortality and infectivity, and a serious threat to the health of livestock, poultry and humans. Extrait d’échinacée is not prone to drug resistance, has no residual toxicity, has few side effects, and provides stable and long-lasting prevention. In foreign countries, Echinacea is used as a livestock and poultry health product and dietary supplement. In China, Echinacea extract is mainly used as a feed additive and immune enhancer in livestock and poultry production to enhance immune function and production performance and improve economic efficiency.

1 caractéristiques biologiques

Les principaux composants de l’extrait d’échinacée comprennent des dérivés de l’acide caféique, des composés d’alkylamide et des polysaccharides.

1.1 dérivés de l’acide caféique

Echinacea purpurea ethanol extracts from the aboveground and root parts contain caffeic acid derivatives. Sun Liping et al. used HPLC combined with hierarchical cluster analysis to obtain seven caffeic acid derivatives, including 3,4-dihydroxybenzoic acid, chlorogenic acid, caffeic acid, eugenic acid, p-coumaric acid, Ferulic acid and cichoric acid, of which cichoric acid is the highest, chlorogenic acid and caffeic acid are the second highest [1]. Le conseil des ministrescontent of cichoric acid is highest at the ripe stage, and decreases after the ripe stage. It is usually found in high amounts in the roots and flowers of Echinacea purpurea, and is often extracted after fresh Echinacea purpurea flowers are treated with steam to inactivate the enzymes [2-3].

1.2 Alkylamides

Les extraits de méthanol des racines d’echinacea purpurea contiennent des composés alkylamide. Lu Ying et al. ont utilisé la HSCCC combinée à la HPLC pour isoler huit composés alkylamide de haute pureté des racines d’echinacea purpurea. Après concentration, les six autres composés ont été cristallisés, à savoir le ①Undeca- 2Z, l’isobutylamide de l’acide 4e-diène-8,10-diynoïque; ②Dodeca-2E, 4z-diène-8,10-diynoïque acide iso ‐ butylamide; ③ Dodeca-2Z, 4ediene-8,10-isobutylamide d’acide diynoïque; ④Dodeca-2E, 4z-diène - 8,10 - acide diynoïque 2-méthylbutylamide; ⑤ Dodeca-2E, 4E, 8Z, isobutylamide de l’acide 10e-tétraénoïque; ⑥ dodéca-2e, 4E, 8Z, 10z-acide tétraénoïque iso ‐ butylamide, dont la teneur la plus élevée est dodéca-2e, 4E, 8Z, 10z-acide tétraénoïque isobutylamide [4]. Les amides alkylés sont présents en faibles concentrations au stade végétatif, augmentant progressivement avec la croissance. Elles sont généralement les plus élevées au sommet de la plante et sont mieux extraites avec de l’éther de pétrole [3, 4]. 

1.3 Polysaccharides

The aerial parts of Echinacea purpurea extract contain polysaccharides (4-methoxyl glucose, arabinose, xylan, fructan, rhamnose and galactose), the leaves and stems contain xyloglucan, and the fresh plant press juice contains pectin-like polysaccharides. Zhang Meiling used pre-column derivatization with PMP to obtain the six main monosaccharide components of the polysaccharide, namely, mannose, glucuronic acid, rhamnose, glucose, xylose and arabinose, of which xylose is the most abundant [7]. Polysaccharides are found in both echinacea purpurea and echinacea angustifolia, and ultrasonic extraction is recommended [3, 5].

En outre, l’extrait d’echinacea purpurea contient également des flavonoïdes, des stéroïdes et de nombreux éléments inorganiques.

2 effets pharmacologiques

2.1 effets immunomodulateurs

Echinacea extract has a regulatory effect on both nonspecific and specific immunity in immunosuppressed mice. Song Hongwei et al. found through mouse control experiments that the carbon clearance ability of the low, medium and high dose groups was significantly higher than that of the immunosuppressed group, and the immune organ index was significantly higher. At the same time, it also significantly reduced the weight of the spleen induced by cyclophosphamide, and reduced the total number of white blood cells and the number of neutrophils in the peripheral blood. Therefore, it can be used as an effective immunomodulator [6]. In addition, Echinacea polysaccharide can improve the humoral and cellular immune levels of immunosuppressed mice. Studies have found that Echinacea polysaccharides can increase the index of immune organs in mice, raise the level of immunoglobulins in the blood serum, and promote the proliferation of T lymphocytes and the secretion of cytokines IL-2, IFN-γ, and IFN-α in mice with immune suppression caused by cyclophosphamide. The arabinogalactan in the polysaccharides can dose-dependently stimulate the phagocytic function of macrophages. Currently, research on the immunomodulatory effects of Echinacea focuses on humoral and cellular immunity. Numerous basic studies have shown that Echinacea has a good immunostimulatory effect on the animal body. With the deepening of research on mucosal immunity, the effect of Echinacea on respiratory mucosal immunity and intestinal mucosal immunity can be explored in the future.

2.2 effet anti-inflammatoire

Des études ont montré que les extraits de fleurs d’échinacée et de racines fortuites peuvent inhiber la libération de médiateurs pro-inflammatoires et avoir une bonne activité anti-inflammatoire. En tant que l’un des ingrédients actifs importants dans les extraits d’échinacée, l’échinacoside peut réguler la libération et l’expression de facteurs inflammatoires, et a un effet anti-inflammatoire immunitaire. Son mécanisme d’action implique l’inhibition de l’arnm et la régulation du niveau des protéines. Xu Tianli et al. ont utilisé l’échinacée comme objet de recherche et ont administré le polysaccharide purifié d’échinacée obtenu à des souris par gavage. Les résultats ont montré que le polysaccharide purifié par l’échinacée peut réduire l’enflure de l’oreille induite par le xylène chez les souris et inhiber significativement la réponse inflammatoire chez les souris. Comparativement à la dexaméthasone, le polysaccharide purifié par l’échinacée n’a pas causé de dommages significatifs au système immunitaire des souris, ce qui indique que le polysaccharide purifié par l’échinacée peut effectivement inhibe l’inflammation [7]. Les réponses inflammatoires dans le corps ont toujours affecté l’efficacité de l’agriculture. Depuis le 1er juillet 2020, la Chine a complètement interdit l’utilisation d’antibiotiques dans l’alimentation animale. Les réactions inflammatoires causées par divers agents pathogènes non virulents ont sévèrement restreint l’efficacité de l’agriculture, et une agriculture saine est devenue une nouvelle tendance de développement. L’échinacée, une plante naturelle, est non seulement sûre et stable, mais présente également les avantages d’être multicomposants, multifonctionnels et multiciblés. À l’avenir, il pourra être transformé en additif qui remplacera les antibiotiques dans l’alimentation animale.

2.3 effets antibactériens, antiviraux et antitumoraux

Les dérivés de l’acide caféique sont les principaux ingrédients actifs antibactériens de l’échinacée. Ils peuvent inhiber la croissance de Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa et Acinetobacter Baumannii, et ont un effet inhibiteur particulièrement fort sur Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline (concentration inhibiteure minimale de 0,7 mg/mL). Les polysaccharides d’échinacée peuvent améliorer le corps et#39; S résistance à des infections telles que Escherichia coli et Salmonella, et ont une valeur d’application potentielle pour réguler la microécologie intestinale [8]. En outre, l’extrait d’échinacée peut montrer un effet synergique lorsqu’il est combiné avec des médicaments antibactériens (enrofloxacine, gentamicine, clindamycine, doxycycline, ceftriaxone), et peut réduire la quantité de médicaments antibactériens utilisés. Avec l’introduction de politiques nationales correspondantes sur les «interdictions et restrictions des médicaments antibactériens», la médecine vétérinaire traditionnelle chinoise jouera un rôle de plus en plus important. À l’heure actuelle, quatre nouveaux certificats de médicaments vétérinaires pour l’échinacée ont été demandés, ce qui démontre pleinement la valeur de l’échinacée dans les applications cliniques.

Des études ont montré queEchinacea can inhibit hyaluronidase activity, effectively prevent the spread of viral receptors on the surface of living cells, and at the same time stimulate the body' S système immunitaire et améliorer sa capacité antivirale. Actuellement, on sait que l’extrait d’échinacée est efficace contre les paramyxovirus, les virus de la grippe, les coronavirus, les herpèsvirus, le virus respiratoire syncytial, le virus de la stomatite vésiculaire et les infections à poliovirus. De plus, l’échinacée en association avec l’étravirine a un bon effet sur le vih [9]. Actuellement, la prévention et le contrôle des maladies infectieuses chez le bétail et la volaille en Chine est une situation grave, avec des flambées fréquentes de maladies anciennes et nouvelles, des infections croisées graves et, pour la plupart, des manifestations cliniques cachées. Par conséquent, la médecine vétérinaire traditionnelle chinoise peut être utilisée en combinaison dans les domaines où la médecine occidentale est faible. À l’avenir, le rôle et le mécanisme de l’application combinée de l’échinacée et de la médecine occidentale pourront être explorés.

L’échinacée peut activer les macrophages, augmenter le facteur de nécrose tumorale, augmenter les indices d’interféron et d’interleukine, améliorer la fonction phagocytaire des macrophages, et ainsi tuer les cellules tumorales. Des études ont montré que l’échinacée peut améliorer de manière significative la croissance et la migration des tumeurs induites par le carcinome hépatocellulaire in vivo et in vitro. En outre, l’activité anticancéreuse de l’échinacée est liée à sa teneur en flavonoïdes, à la biosynthèse et au métabolisme de la phénylalanine et de la tyrosine, etc., et elle peut être utilisée sans risque en association avec le docétaxel dans le traitement du cancer [10]. Maladies tumorales du bétail et de la volaille avec l’augmentation continue du développement de l’élevage, la médecine vétérinaire traditionnelle chinoise a attiré de plus en plus d’attention dans la prévention et le traitement des maladies tumorales. Des études ont montré que l’échinacée peut induire la différenciation des cellules cancéreuses, eta pour effet d’inhiber l’invasion des cellules cancéreuses, les métastases, la transduction des signaux et de renverser la résistance aux médicaments tumoraux. À l’avenir, l’échinacée peut être développée en synergie anticancéreuse et en analgésique anticancéreux.

2.4 capacité antioxydante

Il a été constaté dans le processus d’application que l’échinacée a non seulement une bonne activité immunitaire et des effets antibactériens, anti-inflammatoires et antiviraux, mais a également un fort effet antioxydant. L’activité antioxydante de différents organes d’echinacea purpurea dans l’ordre est les fleurs, les feuilles, les parties souterraines et le pédoncule. L’activité antioxydante est significativement corrélée positivement avec la teneur en extrait d’echinacea purpurea [11]. Les composants antioxydants d’echinacea purpurea sont principalement des polyphénols et des polysaccharides. Les deux composants peuvent éliminer les radicaux libres dans le corps ou protéger le corps de l’oxydation excessive des radicaux libres en régulant l’activité enzymatique. L’échinacoside peut améliorer la capacité antioxydante des yaks qui broutent dans les zones de haute altitude. Il peut également fournir une bonne protection pour les cellules intestinales dans des conditions de stress oxydatif, et a le potentiel d’être utilisé comme antioxydant intestinal.

3 perspectives d’application

3.1 utilisation comme additif alimentaire

Dans la production du bétail et de la volaille, des environnements externes défavorables et une gestion inadéquate de l’alimentation peuvent induire une variété de symptômes chez les porcs, tels que la diarrhée, la toux et l’arrêt de la croissance. Par conséquent, il est nécessaire d’étudier l’effet de l’extrait d’échinacée sur les porcs de différentes races et la dose optimale. Les scientifiques ont ajouté de l’échinacée à l’alimentation et ont effectué des expériences pertinentes, et les résultats ont montré que:#39;s diet can significantly improve the growth performance and immune function of suckling pigs. 2. Adding 1.5% Echinacea compound ultrafine powder to the diet of weaned piglets that have received basic immunization can promote antibody production, prolong the time that antibodies remain in the body, improve the quality of the weaned piglet diet, reduce the feed-to-meat ratio, and improve immune function. ③Adding 1.8% Echinacea powder to the diet of nursery pigs can improve their growth performance, immune function and disease resistance [12]. Currently, Echinacea powder is widely used in clinical practice. Adding 0.1% Echinacea powder to the feed of sows throughout the entire period can improve their production performance and lactation ability. When piglets are stressed during weaning and group transfer, adding 0.1% Echinacea powder to the feed can help improve their resistance. Adding 0.2% Echinacea powder to the feed can assist in the treatment of various viral diseases.

Li Xiuju et al. ont étudié l’effet d’une combinaison d’extrait d’échinacée, d’huile d’origan et de polypeptide de farine de graines de pivoine sur la performance de croissance des poulets de chair [13]. Il a été constaté que l’ajout de 2,0% de la combinaison d’extrait d’échinacée, d’huile d’origan et de polypeptide de farine de graines de pivoine à l’alimentation augmentait significativement le gain de poids quotidien moyen et le taux de conversion alimentaire des poulets de chair et réduisait la mortalité. L’ajout d’échinacée à l’aliment de 0,4 % a considérablement augmenté le poids final, le gain de poids quotidien moyen, le taux de propreté à moitié propre et le taux de propreté totale, l’indice du thymus, l’indice de bursa, l’immunoglobuline (M et G) et le titre d’anticorps NDV chez les poulets de chair. Bien qu’il n’y ait pas de différence significative dans le poids corporel entre les différentes souches, le taux de prise de poids a montré une tendance à la hausse significative avec l’âge. De plus, 1,0% et 1,5% d’echinacea purpurea peuvent augmenter significativement la consommation d’aliments et la production d’œufs des poules pondeuses et réduire le rapport alimentation/œufs dans des conditions de température élevée. En production réelle, la poudre d’échinacée à 0,1% ou la solution d’échinacée est souvent utilisée pour l’alimentation mixte ou la boisson mixte pendant 5 à 7 jours, ce qui améliore considérablement l’effet de protection immunitaire, l’indice des organes immunitaires et la performance de croissance des poulets de chair.

Awad Awad et al. studied the effect of Echinacea purpurea (EP) powderSur la performance estivale et la performance de reproduction des canetons. Les résultats ont montré qu’après l’ajout de poudre de pe, des changements significatifs se sont produits dans la qualité de la coquille des œufs, le taux de production d’œufs, la consommation d’aliments et le taux de conversion d’aliments. Le taux de production d’œufs et la capacité d’éclosion étaient les plus élevés avec 0,25% de pe ajouté, suivi de 0,5%; L’hémoglobine, les érythrocytes, les globules blancs et les lymphocytes étaient plus élevés que ceux du groupe témoin, et le taux d’hétérophiles et le taux H/L montraient une tendance à la baisse par rapport au groupe témoin; Tous les composants sériques, à l’exception de la protéine totale et de l’enzyme alanine aminotransférase (ALT), ont été significativement modifiés [14]. L’ajout de 0,25% de pe au régime alimentaire a amélioré la performance productive, la performance de reproduction, les lipides sanguins et le statut antioxydant des canards élevés en été, et a une bonne valeur d’application.

Jia Qinghui et al. ont étudié les effets de la poudre ultrafine composée d’échinacée sur la performance de production et la fonction immunitaire des furets sevrés et ont constaté que l’ajout de poudre ultrafine composée de 1,0 % et de 1,5% peut augmenter l’apport alimentaire moyen et le gain de poids quotidien des furets sevrés et réduire le taux de conversion alimentaire; Les concentrations sériques d’iga, d’igm et d’igg ont toutes augmenté, et l’activité de la superoxyde dismutase totale (T-SOD) et de la glutathion peroxydase (GSH-Px) dans le sérum était significativement plus élevée que celle du groupe témoin [15]. L’ajout de 1% de poudre ultrafine de composé d’échinacée à l’alimentation de base peut améliorer les performances de production, la fonction immunitaire et la capacité antioxydante du vison secoué, fournissant une base théorique pour le développement ultérieur d’additifs à base de plantes.

Xing Lei et al. ont étudié l’effet d’application du composé d’échinacée en poudre ultrafine dans l’alimentation des chiots. Les résultats ont montré que l’ajout de 0,50 % et 0,75 % de poudre d’échinacée peut augmenter le gain de poids quotidien moyen des chiots; Après 30 jours d’utilisation continue, les concentrations sériques d’igg, d’igm, d’iga et d’ifn -γ étaient significativement plus élevées que celles du groupe témoin [16]. L’ajout de 0,50% ou 0,75% de poudre ultrafine de composé d’échinacée à l’alimentation de base peut améliorer considérablement la performance de croissance et la fonction immunitaire des chiots, ce qui peut être une direction future pour l’application de l’échinacée.

3.2 utilisé comme modulateur immunitaire

L’échinacoside a un effet immunomodulateur sur le pâturage des yaks dans les zones de haute altitude. Les capsules d’échinacoside peuvent considérablement augmenter les taux de globules blancs et d’hémoglobine dans le sang de yak, améliorer le yak' l’adaptabilité de S à l’environnement de bas-oxygène à des altitudes élevées, améliorent le body' S l’immunité, et jouent un rôle anti-inflammatoire. Seckin cüneyt et al. ont étudié l’effet immunomodulateur de l’échinacée chez les veaux. Les résultats ont montré que les niveaux d’arnm du gène total IgG, γ-interféron, IL-1-β, IL-4 et TNF-α étaient significativement augmentés de 0 à 9 jours après l’administration [17].

Les scientifiques ont mesuré l’activité lysozyme et les niveaux d’anticorps dans le sérum pour explorer l’effet régulateur de la poudre d’échinacée sur le système immunitaire humoral des poulets de chair. Les résultats ont montré que l’indice de l’organe immunitaire central des poulets de chair dans le groupe composé d’échinacée était significativement plus élevé, ce qui est d’une grande importance clinique. Behboodi Hamid Reza et al. ont mené une étude sur la menthe poivrée, l’échinacée et le thym et ont constaté que l’échinacée et les mélanges prébiotiques ont un certain effet de promotion sur la performance de production, la réponse immunitaire, les indicateurs sanguins et les indicateurs biochimiques sériques des poulets de chair, révélant l’effet immunomodulateur de l’échinacée [18]. Les médicaments actuellement utilisés comme produits (comme les comprimés dispersibles d’échinacée) peuvent améliorer considérablement les capacités immunitaires spécifiques et non spécifiques des poulets de chair et favoriser leur croissance et leur développement.Echinacea liquide oralPeut simultanément améliorer les indices de l’immunité humorale et cellulaire et réguler l’immunité des poulets.

3.3 Application dans la prévention et le traitement des maladies

Abdelfattah H. Eladl et al. ont étudié l’effet de l’imu (un produit commercial à base d’échinacée et de cumin noir) sur la réponse au stress des poulets vaccinés contre le virus de la grippe aviaire H9N2 (AIV-H9N2) avec de la dexaméthasone (VAC). Les résultats ont montré que l’iu augmentait significativement le taux de protection après l’épreuve, augmentait le titre d’anticorps ih et l’activité phagocytique hétérophile, réduisait le stress causé par la dexaméthasone et abaissait le titre viral. L’administration orale de mi peut améliorer la réponse immunitaire après la vaccination par AI-H9N2 et réduire la pathogénicité des poulets infectés par le stress [19]. De plus, l’échinacée peut réduire les dommages aux organes immunitaires des poussins causés par le virus de la bursite infectieuse hautement pathogène et a un effet protecteur important sur les poussins infectés par le vmii hautement pathogène.

Luo Junfeng et al. ont étudié le titre d’anticorps des granulés d’échinacée (concernant la maladie de Newcastle et la grippe aviaire) et sa performance en termes de performance de production et d’efficacité. L’ajout de 1 kg et 2 kg de granulés d’échinacée peut à la fois améliorer la stimulation du système immunitaire et améliorer les capacités antibactériennes et antivirales, améliorant ainsi le taux de survie et la performance de production des poulets [20]. L’extrait d’échinacée a un effet immunostimulateur significatif sur le vaccin contre la maladie de Newcastle chez les poulets, ce qui peut augmenter le titre des anticorps sériques, favoriser la prolifération des lymphocytes dans le sang périphérique, l’indice des organes immunitaires et le taux de protection contre les attaques virales, et avoir un certain effet sur la prise de poids et le taux de conversion alimentaire.

Par rapport au groupe traité au chlorhydrate de lévamisole et au polysaccharide d’astragale, l’effet est plus significatif. L’injection d’échinacée n’a aucun effet toxique sur les embryons de poulet, peut augmenter le taux de survie des embryons de poulet infectés par la DVN et réduire le titre HA des embryons de poulet infectés par la DVN, et est prometteur comme médicament de contrôle efficace contre l’infection par le virus de la maladie de Newcastle. En outre, la solution d’échinacée peut être utilisée pour augmenter le titre d’anticorps et prolonger le temps de pointe d’anticorps après la vaccination de poulet. Il est souvent utilisé comme traitement adjuvant pour la grippe bénigne, la maladie atypique de Newcastle et la maladie de bursite infectieuse, et a un effet stimulant immunitaire sur le vaccin lyophilisé contre la maladie de Newcastle.

Des études ont révélé que l’échinacée pouvait considérablement améliorer les taux d’anticorps et la performance de croissance des porcelets après injection du vaccin PRRSV. L’échinacée a un bon effet sur la diarrhée épidémique porcine in vitro, et peut principalement jouer un rôle dans le stade d’adsorption de la prolifération de la dep. L’ajout d’échinacée en poudre ultrafine au régime alimentaire peut augmenter significativement le niveau d’anticorps des pseudorabies. En Chine, l’échinacée et ses préparations connexes sont approuvées pour le traitement adjuvant des maladies virales porcines et pour renforcer l’effet immunitaire des vaccins. Par exemple, la poudre d’échinacée est approuvée pour le traitement adjuvant de la fièvre sans nom du porc, de la grippe et de la maladie à circovirus; La poudre et les particules de racine d’échinacée sont approuvées pour renforcer l’effet immunitaire du vaccin inactivé contre la maladie de l’oreille bleue du porc et le vaccin contre la peste porcine. Explication: l’effet immunitaire de l’échinacée est progressivement reconnu dans la prévention et le contrôle des maladies, et il peut être utilisé à l’avenir pour traiter et prévenir d’autres maladies virales.

4 Conclusion

En résumé, l’extrait d’échinacée a la propriété d’améliorer le corps et#39;s immunity and can also work even in the case of immunosuppression. Therefore, it can become a new therapeutic drug and raw material for stimulating the immune system to deal with problems such as hyperactive or damaged immune systems. Green farming and antibiotic-free farming have become the trend in the development of animal husbandry. In the future, Echinacea may be developed into a livestock and poultry health product and natural antibiotic, and become a widely used Chinese medicinal herb in the livestock and poultry industry and Additifs alimentaires.

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