Poudre de phycocyanine de qualité alimentaire E18

Qu’est-ce que la poudre E18 - E18 de phycocyanine de qualité alimentaire?

La phycocyanine est un pigment bleu comestible naturel extrait et raffiné de la spiruline, dont le composant principal est la phycocyanine. La cyanine algale extraite apparaît sous forme de poudre bleu à bleu foncé. Il est facilement soluble dans l’eau, et la solution est bleu vif à bleu foncé. Le produit a une bonne stabilité à la lumière et à la chaleur, et l’expérience de valeur du pH a révélé que la solution aqueuse stable de bleu algale entre 4,5 et 8,0 est un bleu ciel brillant, et la couleur est relativement pure, proche du bleu du ciel et de la mer. Il peut être utilisé dans les boissons congelées, les bonbons, les boissons aromatisées, la gelée et de nombreux autres domaines.

La poudre de phycocyanine de qualité alimentaire est l’alginate utilisé comme additif alimentaire. En tant qu’ingrédient alimentaire sûr, toutes les spécifications de la phycocyanine peuvent être utilisées dans les aliments. Sur la base de la solubilité du produit, du coût d’utilisation et de l’application sur le marché, la poudre E6, E10, E18 et M18 de phycocyanine, les spécifications sont plus appropriées pour l’application dans les aliments et les boissons. Parmi eux, la poudre de phycocyanine E18 est meilleure que E10 et E6 en termes de solubilité et de rentabilité. Par conséquent, nous suggérons que la plupart des clients d’aliments et de boissons choisissent E18 de préférence à M18, qui a les mêmes spécifications que E18, mais la seule différence est que E18 est ajouté avec de la mycose pour protéger la stabilité de la protéine, tandis que M18 est fait avec de la maltodextrine, qui est adaptée au marché et#39; S "0 sucre ", et " sucre réduit ". M18 utilise la maltodextrine, qui est conforme à la tendance du marché de "0 sugar" Et " sucre réduit".

La technologie Printemps vert fournit la poudre E18 de phycocyanine de qualité alimentaire avec l’arôme frais de protéine et une légère saveur d’algues, une bonne solubilité et 100% soluble dans l’eau. Nous avons établi un système de traçabilité de la source de matière première au produit fini. Le système de contrôle environnemental surveille et contrôle tous les aspects de la production. Il garantit que chaque maillon de la production est dans un environnement exempt de poussière, de température et d’humidité constantes.

Green SpringContrôlez strictement la température des produits et le PH requis pendant le processus de production pour empêcher des problèmes de qualité de se produire pendant la production et la conservation des produits. Nous adoptons également la filtration multiple et la filtration fine pour éliminer plus de 90% des protéines diverses, du goût et de l’odeur de poisson. Chaque lot de produit est soumis à une inspection complète, une inspection externe occasionnelle et une inspection de type régulière pour garantir pleinement la qualité et la sécurité de la poudre de phycocyanine de spiruline bleue. Cette poudre de phycocyanine de qualité alimentaire E18 a également passé HALAL, casher et d’autres certifications.

Spécification:

Règlement:

Il est conforme à la réglementation de l’ue.

Benefits:

Inhibiting Cancer Cells

Blue spirulina phycocyanin has been shown to inhibit cancer cell expansion. Scientists have found that phycocyanin has the function of significantly inhibiting cancer cells. It can be made into an anti-tumor adjuvant therapy drug and used as adjuvant therapy for chemotherapy to enhance the body's immunity. A scientific experiment, with the extraction of phycocyanin powder feeding rats with liver cancer, found that: after phycocyanin powder fed rats survival rate than the control group much higher in 5 weeks, 90% of rats in the treatment group lived, while the untreated group only live 25%. 8 weeks later, 25% of rats in the treatment group live, the untreated group of rats are dead. This suggests that oral administration of phycocyanin powder can increase the survival rate of organisms with cancer.

Antioxidant, Scavenging Free Radicals

Blue spirulina phycocyanin can promote cell activity, scavenging free radicals in the body, improving ovarian function, and promoting the body's rapid synthesis of elastin. Scientific studies have shown that phycocyanin can stimulate the generation of red blood cell colonies, similar to the role of erythropoietin. Able to adjust the role of white blood cells and increase the activity of lymphocytes. Increase physical energy, promote the growth of red blood cells, enhance the body's immune function, and promote growth and development.

Regulation of Immunity

Phycocyanin can increase the activity of lymphocytes, through the lymphatic system to improve the body's immunity, and enhance the body's ability to prevent and fight diseases.

Anti-inflammatory

Many middle-aged and elderly people are prone to inflammatory reactions that can arise from minor illnesses, even if the inflammation is far more damaging than the illness itself. Phycocyanin can effectively remove intracellular hydroxyl groups and reduce inflammation induced by glucose oxidase. It exhibits significant antioxidant and anti-inflammatory effects.

Improvement of Anaemia

Phycocyanin can form soluble compounds with iron on the one hand, greatly improving the body's absorption of iron, on the other hand, it has a stimulating effect on bone marrow hematopoiesis, which can be used in clinical auxiliary treatment of a variety of blood disorders, and improve the effect on the people with symptoms of anaemia.

Applications:

In the Food Field:

Phycocyanin powder is one of the few edible blue pigments in nature, a water-soluble pigment, non-toxic, pure blue and can be used as a food colouring agent. The US FDA gave permission in 2013/2014 for the application of phycocyanin powder in some food products, including beverages, cheeses, ice creams, candies, chewing gums, yoghurts, puddings, and many other common food products. China's national standard on phycocyanin products, "Food Additives Phycocyanin," has also been implemented with the start of the year in March 2021 (GB 1886.309-2020). The Chinese government is also working on the implementation of the national standard on phycocyanin products.

For Health Products:

Foreign countries have successfully developed a variety of blue spirulina phycocyanin powder composite health products, Japan's Kampai AIDS Research Institute study shows that blue spirulina phycocyanin can improve anaemia, and improve haemoglobin successful reports. In 1982, Iijima and others researched mice oral phycocyanin to improve the injection of liver tumour cells mice survival rate, and the experimental group of mice lymphocyte activity was significantly higher than the control, they believed that the protein promoted the immune and anti-disease function. 1986 Harvard Hospital Schwartz and Shklar found that blue spirulina phycocyanin has an inhibitory effect on some cancer cells. Blue spirulina phycocyanin powder has been used as an ingredient in a variety of health products.

Special reagents:

Phycocyanin powder is blue and fluorescent and can be used as a reagent for some photodynamic studies in biology and cytology.