Etude sur le principe actif de l’extrait de Luo Han Guo

Mon compte Le fruit Han est le fruit séché de la plante de Swingle Momordica grosvenoriiDe la famille des cucurbitacées [1]. Les variétés actuellement cultivées sont Longtan fruit, Lajiang fruit, Dongguahan et Qingpi fruit [2]. Le fruit Luohan est frais dans la nature, sucré dans le goût, non toxique, et pénètre dans les méridiens du poumon et du gros intestin. C’est l’un des ingrédients communs utilisés pour faire des tisanes dans le sud de la Chine. Selon Liu Jing [3], Luo Han Guo contient des ingrédients actifs tels que des édulcorants, des polyphénols, des sucres total, des polysaccharides, des acides aminés, des alcaloïdes, etc., et a des activités physiologiques telles que soulager la toux, soulager les flegmes, soulager les spasmes, anti-oxydation, protéger le foie, améliorer l’immunité, inhiber les bactéries et lutter contre le cancer. Les principes actifs physiologiques, les fonctions de promotion de la santé, et l’extraction et la détermination de la principaleIngrédients actifs physiologiques de Luo Han GuoSont résumés comme suit. 

1 ingrédients actifs physiologiques

1.1 triterpénoïdes

Les triterpénoïdes sont des substances composées de plusieurs unités d’isoprène reliées bout à bout après l’élimination des groupes hydroxyle. On les trouve dans les légumineuses, les araliaceae, les campanulaceae, les polygonaceae, les cucurbitaceae et d’autres plantes. Comme Lee a isolé leÉdulcorant triterpénoïde du fruit du moine en 1975, onze types de glycosides triterpénoïdes de cucurbitane ont été isolés et identifiés à partir du fruit de Luo Han Guo. Le glycoside V de Luo Han Guo, qui représente environ 0,5% des fruits séchés, est le principal composant du fruit séché de Luo Han Guo [4].

1.2 flavonoïdes

Les flavonoïdes désignent les composés ayant un noyau de 2-phénylchromérone, qui sont considérés comme ayant une fonction nutritionnelle dans les réactions biologiques et qui étaient autrefois appelés «vitamine B». Le conseil des ministresLes flavonoïdes dans Luo Han Guo comprennent Luo Han Guo Flavone, kaempferol3,7-o -α-L-rhamnoside [5], Kaempferol 7-O-α-L-rhamnoside, Kaempferol, etc. [6]. Selon la littérature [7], les fleurs femelles et mâles de Luohanguo contiennent des glycosides flavonoïdes et des glycosides kaempférol, avec des teneurs de 1,05 % et 0,49 %, respectivement, et aucune quercétine.

1.3 Lignans

Les lignanes sont une classe de composés naturels formés par polymérisation de deux molécules d’un dérivant phénylpropanoïde (c.-à-d. Monomères C6-C3) et sont un type de phytoestrogène. Liao Riquan et al.Magnolol isolé de Luohanguo, qui, en plus d’avoir une forte activité dans la récupération des radicaux libres d’oxygène, a également un effet protecteur contre l’ischémie cérébrale et supprime significativement la réponse de retrait à la morphine chez les rats [8-9]. Li Jun et al. ont isolé l’acide vanillique de l’extrait de chloroforme obtenu par extraction avec de l’éthanol à 75%, qui peut être utilisé dans la synthèse d’épices ou de médicaments [10].

1.4 composés furannes

Les composés du furane sont des composés hétérocycliques utilisés comme intermédiaires dans la synthèse de médicaments au furane [11]. Liao Riquan et al. isolés bis[5-formylfurfuryl] éther et 5-Acide hydroxyméthylfurfuroïque de Luo Han Guo, parmi lesquels l’éther de bis[5-formylfurfuryl] a non seulement un effet inhibiteur sur les champignons, mais a également des effets antiviraux et antioxydants [12].

1.5 composés de glucides

Les Polysaccharides sont largement présents dans les tissus végétaux, animaux et microbiens, et ont une variété de fonctions importantes. Selon la littérature [13] et [14], les résidus de monosaccharide dans le polysaccharide monomère SGPS1 deLuo Han Guo existent sous forme d’anneaux de pyran et de furan, et sa composition monosaccharidique est le glucose, le galactose, le xylose, l’arabinose, la rhamnose et l’acide glucuronique. Les résidus monosaccharidiques de SGPS2 existent sous la forme d’anneaux α-pyran, et sa composition monosaccharidique est la rhamnose et l’acide glucuronique.

1.6 composés d’acides gras

L’huile de graines de Luohanguo contient de l’acide linoléique, de l’acide oléique, de l’acide palmitique, de l’acide stéarique, de l’acide palmitoléique, de l’acide myristique, de l’acide laurique et de l’acide décanoïque [15]. Selon la littérature [16],L’huile de graines de Luohanguo contient neuf acides gras, dont les principaux composants sont l’acide linoléique (47,2 %) et l’acide linolénique (24,53 %). Les acides gras insaturés représentent 82,56 % et les acides gras polyinsaturés 71,73 % de la composition totale des acides gras.

2 effets pharmacologiques de Luo han guo

2.1 effet antioxydant

Des recherches de Deng Qili et d’autres ont montré que les flavonoïdes présents dans les feuilles de laLe fruit de moine peut améliorer le corps et#39; S capacité antioxydanteEt retarder l’apparition dela fatigue de l’exercice. Le mécanisme est qu’après avoir pris des flavonoïdes de feuilles de fruits moines, les rats modèles étudiés ont été en mesure d’améliorer leurs quadriceps Na + / K + -ATPase, Ca2 + / Mn2 + -ATPase et la capacité totale d’atpase après la nage jusqu’à épuisement, maintenant ainsi la pression osmotique et l’équilibre potentiel transmembranaire à l’intérieur et à l’extérieur de la membrane cellulaire, en maintenant l’homéostase de Ca2 + / Mn2 + à l’intérieur et à l’extérieur de la cellule, et en maintenant un apport énergétique relativement élevé [17].

2.2 effet antibactérien

Lin Yanwen et al. ont utilisé la méthode de décoction de l’eau, la méthode d’extraction de l’éthanol, et la méthode de broyage d’addition d’eau pour préparer la solution brute de Luo Han Guo, ont étudié les effets des trois types deSolution Luo Han Guo brute sur la croissance et la préservation de la vitalité de Lactobacillus plantarum, Bifidobacterium longum et Streptococcus thermophilus, étroitement apparentés à l’homme [18]. Les résultats ont montré que la solution brute de Luo Han Guo préparée par la méthode de décoction à l’eau avait le meilleur effet favorisant la croissance sur les trois types de bactéries lactiques, suivie de la méthode d’extraction à l’éthanol, et le pire était la méthode de broyage à l’eau [19].

2.3 effets lipidiques et glycémiants

Zhao Yan&#Les résultats de la recherche montrent queJus concentré Luo Han Guo et édulcorants Luo Han GuoOnt des effets lipidiques, tels que l’abaissement du cholestérol sérique total, l’abaissement des triglycérides, et l’augmentation du cholestérol de lipoprotéines de haute densité [20-21].

2.4 effets immunitaires et anti-fatigue

D’autres études ont montré queLes édulcorants Luo Han Guo peuvent augmenter le pourcentage d’acido-acétate de naphthylamide dans le sang périphériqueLymphocytes positifs et taux de formation de rosette E [22]; Il peut améliorer significativement la fonction immunitaire cellulaire des souris immunodéprimées CTX, ce qui suggère que les édulcorants Luo Han Guo ont un effet régulateur sur la fonction immunitaire de la souris, et le mécanisme d’action spécifique doit être étudié [23-25].

3 Extraction et dosage des composés triterpénoïdes dans le Luo Han Guo

Le composant chimique principal dans le fruit de Luo Han Guo estMogroside c....... La plupart de ces substances sont des édulcorants puissants et des substances légèrement sucrées. Le Luo Han Guo mûr est riche en édulcorants Luo Han Guo, dont le glycoside V de Luo Han Guo est le principal composant sucré du fruit, avec une teneur élevée en douceur (256 à 344 fois celle du saccharose). Le glycoside de Luohan est un glycoside de triterpène, et les méthodes d’extraction et de détermination des triterpénoïdes dans le fruit de Luohan sont résumées comme suit.

3.1 méthode d’extraction

En ce qui concerne la vitesse d’extraction, il convient de choisir la méthode par micro-ondes et la méthode par reflux chaud. Du point de vue de l’équipement et des instruments d’extraction, la méthode au solvant ou la méthode d’extraction par application de solvant doit être choisie. Du point de vue de la protection de l’environnement et des économies d’énergie, la technologie d’extraction par éclair et l’amélioration ultrasonique devraient être choisies.

3.2 méthode de détermination

La sensibilité de la spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier et des méthodes de chromatographie liquide à haute performance pour laDétermination des triterpénoïdes dans LuohanguoEst relativement élevé, tandis que la colorimétrie de perchlorate de vanilline ne nécessite pas d’instruments et d’équipement spéciaux, et la méthode de balayage de couche mince est plus rapide. La méthode de mesure peut être choisie en fonction des conditions et des exigences réelles.

4 Conclusion

Ces dernières années, il y a eu beaucoup de recherche sur Luo Han Guo au pays et à l’étranger, se concentrant principalement sur la recherche des substances sucrées non sucrées des composés triterpénoïdes de cucurbitane. D’autres recherches sont nécessaires sur d’autres questions liées au Luo Han Guo, comme le fait queLuo Han Guo flavonoïdes peuvent améliorer l’activité du rat quadriceps femorisNa + / K + -ATPase, Ca2 + / Mg2 + -ATPase et ATPase totale après la nage jusqu’à l’épuisement, mais le mécanisme doit être étudié en profondeur. À l’heure actuelle, les recherches sur l’activité biologique de l’extrait de Luo Han Guo ne sont pas assez approfondies, et il y a un manque de rapports sur la recherche au niveau cellulaire et moléculaire. Ce sera l’objet de recherches futures. Par exemple,Luo Han Guo glycosides douxOnt un effet inhibiteur sur la prolifération des cellules stellées hépatiques HSC-T6 et la fibrose hépatique, mais le mécanisme d’action doit être exploré davantage.

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