Étude sur le bénéfice de Mogroside

Siraitiae Fructus (lcpe (2000)) est une plante médicinale Et etcomestible à double usage de la famille des cucurbitacées. Il a été enregistré pour la première fois dans la publicatiSur lede 1930 «IdentificatiSur lede la Production de médicaments» éditée par le pharmacologue moderne Chen Renshan, Et etest l’une des herbes médicinales authentiques de Guangxi[1]. Siraitiae Fructus a une longue histoire d’utilisation Et etest efficace pour humidifier les poumons Et etéliminer la chaleur. Il est principalement utilisé sous forme de Les fruitssecs, qui pénètrent dans les méridiens du poumon Et etdu gros intestin. Il est frais dans la nature et doux dans le goût [2].L’extrait de fruit de Luohunest principalement composé de saponines triterpénoïdes, flavonoïdes, polysaccharides, acides aminés protéiques, composants volatils, etc. Son principal ingrédient actif est le mogroside, qui représente environ 3,8% du fruit Luohan. C’est une substance de glucoside triterpène appartenant au type de composé de cucurbitane [3−4], y compris le mogroside III, mogroside IV, mogroside V, mogroside VI, etc. La formule générale est représentée à la Figure 1, dont mogroside V VVVVest le principal composant édulcorant. En plus du mogroside, le glycoside amer des frusonde moine appartient également au glycoside des fruits de moine. Le glycoside doux de Luohanguo et le glycoside amer de Luohanguo ont la même aglycone, mais le nombre total de résidus de glucose liés aux 3ème et 24e positions de l’aglycone est différent. Le glycoside amer de Luohanguo est relié à 1 à 3 résidus de glucose, tandis que le mogroside Est relié à 4 à 6 résidus de glucose, et est un édulcorant fort [5].

Des études ont révélé que le Mogrosidea divers effets, tels que la régulation de la glycémie [6], la diminution des lipides sanguins [7], la résistance au Le stressoxydatif [8], le soulagement de la fatigue [9], la protection et l’alimentation du foie et la prévention de la fibrose du foie [10], les anti-inflammatoires [11], l’amélioration de la fonction pulmonaire [12], la protection des nerfs [13], la lutte contre le Le cancer[14], la promotion de la reproduction [15-16] et d’autres effets. A l’heure actuelle,L’application de Mogroside est principalement axée sur les édulcorants....... Bien que les perspectives d’application des Mogrosides soient vastes, il existe des problèmes tels que le développement insuffisant des produits, la faible pureté d’extraction et l’exploration incomplète des mécanismes pharmacologiques. Cette étude a passé en revue la littérature des dernières années, a résumé la recherche fonctionnelle et d’application sur Mogroside au pays et à l’étranger, et les a explorées en fonction de leurs fonctions et applications. Le but est d’approfondir la compréhension du fruit des moines, afdansde fournir de nouvelles idées pour l’exploration plus approfondie de l’activité fonctionnelle de Mogroside et fournir des matériaux de référence pour son développement en profondeur et son application.

1 activité fonctionnelle des mogrosides

1.1 régulation de la glycémie et diminution des lipides

La recherche a révélé que les Les mogrosidesont un effet anti-hyperglycémique, et le mécanisme peut être lié à la flore intestinale [6, 17]. Les Mogrosides peuvent inhiber l’activité de la α-glucosidase, exerçant ainsi un effet anti-hyperglycémique. Certains chercheurs ont constaté que la ci50 de l’extrait de Mogroside de Luohanguo séché pour inhiber la α-glucosidase est de 2,40 mg/mL dans la gamme de 0,04-10 mg/mL,Extrait de Mogroside de Luo Han Guo frais a une ci50 de 11,51 mg/mLPour l’l’inhibitionde la α-glucosidase dans la gamme de 0,63-80 mg/mL, et a un certadansdegré d’activité inhibiteur de la α-glucosidase [18]. Huang Panling et Al., et al.[19] ont constaté que le glycoside de Luo Han Guo peut inhiber l’activité de la α-glucosidase à 200,00 mg/kg et 100,00 mg/kg, et qu’il y a une différence significative (P< 0,05) dans l’inhibition de l’activité de la α-glucosidase par rapport aux modèles diabétiques. La diminution de l’activité de la α-glucosidase aide à ralentir le taux de dégradation des glucides, à réguler le métabolisme du glucose, et donc à inhiber l’augmentation rapide de la glycémie postprandiale, qui a un effet anti-hyperglycémique. L’activité inhibitrice de mogrosidecontre l’α-glucosidase fournit de nouvelles idées pour le développement d’inhibiteurs de l’α-glucosidase et offre une solution aux problèmes des inhibiteurs de l’α-glucosidase existants, tels que leurs effets secondaires et leur faible efficacité.

Ces dernières années, avec l’augmentation du nombre de personnes obèses, les maladies liées à l’obésité ont également reçu une attention croissante du public. En termes d’obésité, Liu et Al., et al.[7] ont montré que les extraits riches en mogrod ont des effets lipidiques, et que l’effort de ces effets est lié à l’activation du signal AMPK. On peut en déduire que le Mogroside, qui est présent en concentrations élevées dans l’extrait, exerce des effets lipidiques. Une autre étude a révélé qu’unLe glycoside dans le Mogroside inhibe la production de graisse....... Une recherche approfondie sur ce mécanisme a montré qu’il agit principalement en activant la voie de transduction du signal AMPKet en réduisant l’activation de la protéine de liaison de l’élément de réponse cAMP au cours de la différenciation cellulaire précoce [20]. Dans une expérience de protection de souris avec un régime riche en graisses, il a également été constaté que mogroside V peut activer AMPK,obtenant ainsi un effet protecteur sur les souris nourri avec un régime riche en graisses [21]; On peut en déduire que la fonction lipidique de mogroside est étroitement liée à l’activation de la voie de signalisation AMPK, qui peut inhiber la production de graisse en activant la voie de signalisation AMPK. Cela suggère également que mogroside peut être utilisé pour le développement d’aliments fonctionnels pour les applications lipidiques et amaigrissants, mieux répondre aux besoins de l’époque pour les produits dégraissants.

1.2 stress antioxydant

Le stress oxydatif est causé par un déséquilibre des radicaux libres dans le corps d’une part et l’accumulation d’espèces réactives d’oxygène (ROS) dans le corps d’autre part. avecRecherche approfondie sur les fonctions des mogrosides, les chercheurs ont découvert que les Les mogrosidesont une activité potentielle de récupération des radicaux libres. Lorsque la concentration de mogrosides atteint 80 μmol/L, le taux de récupération des radicaux libres DPPH Hpeut atteindre 17,23%. À une concentration de 16,8 μmol/L, son taux de récupération des radicaux anioniques superoxyde peut atteindre 16,48% [22]. Xia Xing et Al., et al.[8] ont en outre démontré dans une expérience utilisant le H2O2 pour induire un stress oxydatif dans les cellules PC12 que le mogroside peut exercer son effet de stress antioxydant en régulant l’équilibre des radicaux libres. Le H2O2, en tant qu’espèce réactive d’oxygène, peut induire les cellules à former des radicaux libres hautement actifs, provoquant un stress oxydatif et des dommages cellulaires. Après une intervention avec mogroside ≥80% de pureté, l’activité de la superoxyde dismutase (SOD) et de la glutathion peroxydase (GSH-Px) des cellules PC12 traitées au h2o2 ont augmenté significativement (P< 0,001).

Xu et al. [23] ont également constaté que le Mogroside peut exercer son effet de stress antioxydant en réduisant les espèces réactives intracellulaires d’oxygène. Le groupe de traitement de 1 mmol/L Mogroside a réduit significativement la concentration de ROS intracellulaire (P< 0,05) par rapport au groupe à blanc, tandis que les cellules intervenues par l’acide palmitique, après l’augmentation du niveau d’espèces réactives d’oxygène intracellulaire, ont été traitées avec 1 mmol/L Mogroside, peut inhiber l’augmentation du niveau d’oxygène actif (P< 0,05). En résumé,Mogroside peut exercer un effet de stress anti-oxydatifEn récupérant les radicaux libres et aussi en récupérant l’oxygène actif accumulé dans le corps.

On sait actuellement que HSP70 est souvent fortement induit dans les cellules sous tension et a un effet protecteur contre le stress. Lorsque le Mogroside agit sur le tissu gastrique de rats épuisés par l’exercice, il peut augmenter l’expression de l’arnm HSP70 et l’expression de la protéine HSP70. Les groupes à faible dose, à dose moyenne et à dose élevée (100, 200, 400 mg/kg) présentaient des taux d’expression de l’arn HSP70 plus élevés que ceux du groupe au repos et du groupe d’exercice (p et lt; 0,01, p et lt; 0,05), et les taux d’expression de la protéine HSP70 étaient significativement plus élevés que ceux du groupe d’exercice (p et lt; 0,05) [24], qui peuvent jouer un rôle dans la protection contre le stress. Par conséquent, Mogroside exerce son effet de protection contre le stress en régulant les protéines du choc thermique, qui peuvent également être utilisées comme point d’entrée pour laDéveloppement de produits antioxydants Mogroside contre le stress....... Cependant, il y a actuellement un manque de soutien des données des essais cliniques, et l’exploration du mécanisme correspondant doit encore être plus approfondie.

A l’heure actuelle, on a constaté que divers composés mogroside tels que:Mogroside V, mogroside IIA2, mogroside VI, mogroside III, 11-oxo-mogroside V et mogroside IVTous ont une activité antioxydante [25]. Le stress oxydatif est un facteur important du vieillissement. L’activité antioxydante de divers Mogrosides offre des conditions favorables pour le développement et l’utilisation des Mogrosides dans les produits anti-âge.

1.3 Anti-fatigue

Sous l’influence de nombreux facteurs tels que le rythme accéléré de la société, le terme «fatigue» est peu à peu entré dans les yeux du public. Des études existantes ont montré que Mogroside a une activité fonctionnelle contre la fatigue. Par exemple, chez des souris qui ont été soumises à un exercice exhaustif et dans des expériences de tolérance à l’hypoxie normobaric, Mogroside a été trouvé pour augmenter significativement le corps et#39; S réserves de glycogène (P< 0,001) et améliorent significativement l’activité de la lactate déshydrogénase (P< 0,05), accélérant ainsi le métabolisme de l’acide lactique et améliorant finalement le mice' S résistance à la fatigue et à l’hypoxie [9].

La manifestation la plus directe de la fatigue est une diminution de la tolérance à l’exercice. En termes deActivité anti-fatiguede Mogroside, le Mogroside et l’extrait de Mogroside peuvent prolonger le temps de nage épuisé des souris, et peuvent également réduire de manière significative les niveaux de lactate dans le sang (P< 0,001) et d’urée dans le sang (P< 0,001) des souris, et augmenter les réserves de glycogène du foie et des muscles et l’activité de lactate déshydrogénase après l’exercice. Le Mogroside a l’effet le plus fort sur la prolongation de la durée de nage chez les souris, ce qui suggère qu’il s’agit d’une substance importante pour exercer une activité anti-fatigue [26]. Lorsque le corps s’exerce fortement, il produit un grEt en plusnombre de radicaux libres, qui à leur tour déclenchent le stress oxydatif et sont l’une des causes de la fatigue de l’exercice. Les Mogrosides ont de forts effets de piégeage des radicaux libres et d’inhibition de la peroxydation lipidique. Par conséquent, compléter avec des mogrosides pendant l’exercice peut soulager la fatigue de l’exercice.

1.4 protection du foie, soins du foie et anti-fibrose hépatique

Il existe de nombreuses causes de lésions hépatiques, qui peuvent être divisées en lésions hépatiques aiguës et chroniques. Dans une étude surMogroside&#Il a été constaté que Mogroside VI soulageait les lésions hépatiques aiguës causées par la septicémie chez la souris en améliorant la biosynthèse mitochondriale induite par pgc-1α. L’expérience a montré que le niveau d’expression PGC-1α dans leGroupe de traitement de 100 mg/kg de Mogroside ⊑Était significativement plus élevé que chez les souris du groupe modèle (P< 0,05), ce qui laisse croire que Mogroside lippé, en améliorant la biosynthèse mitochondriale du foie [10], pourrait améliorer les lésions hépatiques. Certains chercheurs ont appliqué le Mogroside à des rats présentant un modèle de lésion hépatique chronique induite par le ccl4 et ont administré le Mogroside à trois doses (0,8, 0,4 et 0,2 g/kg, respectivement). Les résultats ont montré que les concentrations sériques d’alt et d’ast dans les trois groupes de doses étaient significativement réduites (P< 0,05), que les lésions pathologiques du foie étaient également atténuées et que l’expression du TGF-β 1 était inhibée, ce qui suggère que le blocage de l’expression du TGF-β 1 pourrait être l’un des mécanismes par lesquels le Mogroside protège contre les lésions du foie [27].

À l’heure actuelle, il y a un grEt en plusnombre de patients atteints de cancer du foie en Chine chaque année, et il y a beaucoup de pression sociale et économique. Le nombre de décès représente environ 51% du nombre total de décès par cancer du foie dans le monde. La fibrose du foie est la base pathologique de nombreuses maladies du foie [28], et la recherche sur la fibrose du foie a reçu une attention généralisée. Bien qu’il n’existe actuellement aucun traitement médicamenteux clinique efficace contre la fibrose du foie, certaines études ont montré que mogroside peut réduire le degré de fibrose du foie chez les souris [29]. Mogroside a un certadanseffet inhibiteur sur le développement de la fibrose du foie. La recherche sur mogroside a trouvé qu’il peut inhiber la production de collagène, favoriser la dégradation de la matrice extracellulaire, et induire l’apoptose de la lignée hépatique stellateHSC-T6 pour exercer des effets anti-fibrose [30-31]. Les cellules stellées hépatiques jouent un rôle important dans le processus de fibrose du foie. Les résultats ci-dessus suggèrent que le mécanisme anti-fibrose de mogroside est lié à la promotion de l’apoptose des cellules stellées hépatiques. Song Kaijuan et al. [32] ont vérifié la justesse de cette hypothèse.Mogroside peut inhiber l’activation des cellules stellées hépatiquesD’une part et promouvoir l’apoptose des cellules stellées hépatiques d’autre part, réalisant ainsi l’effet de l’anti-fibrose. En résumé, Mogroside&#L’ effet antifibrose hépatique peut être lié à la promotion de l’ apoptose des cellules stellées hépatiques.

1.5 anti-inflammatoire

Mogroside a une activité biologique anti-inflammatoire et a un bon effet sur une variété d’inflammations. Dans une étude sur des souris présentant un modèle de colite ulcéreuse, mogroside a été trouvé pour prévenir le dysfonctionnement de la barrière épithéliale intestinale par la voie de signalisation médiée par ampk et inhiber la production de médiateurs inflammatoires dans les cellules [11]. En termes de thérapie d’intervention pour la névrite, certains chercheurs ont révélé le mécanisme de mogroside sur la neuroinflammationinduite par les LPS et les lésions neuronales.Mogroside peut exercer un effet protecteur en inhibant TLR4-MyD88Et l’activation de la voie de signalisation AMPK/AKT-Nrf2, indiquant que le mogroside a une fonction anti-neuroinflammatoire [33].

En termes de pancréatite, Mogroside peut réduire le niveau d’interleukine 9 (IL-9) chez les souris avec un modèle de pancréatite en régulant la voie du récepteur IL-9/IL-9, améliorant ainsi les symptômes de pancréatite chez les souris, exerçant ainsi son effet anti-pancréatite [34]. Les chercheurs ont constaté queExtraits contenant du mogrosidePeut réduire de façon significative l’hyperplasie épidermique et l’infiltration de cellules inflammatoires dans les lésions cutanées de dermatite atopique et réduire le score de gravité de la dermatite lors de l’intervention dans un modèle souris d’inflammation allergique de dermatite atopique, ce qui suggère que le Mogroside a un certadanseffet thérapeutique sur la dermatite atopique et a le potentiel d’être utilisé comme traitement de la dermatite atopique [35]. En résumé, mogroside a un certadanseffet thérapeutique sur une variété de réponses inflammatoires, mais il y a encore des lacunes dans l’exploration de ses mécanismes correspondants, et d’autres études de haute qualité sont nécessaires pour plus d’exploration.

1.6 améliorer la fonction pulmonaire

En tant qu’herbe médicinale aux propriétés similaires à la nourriture, Luo Han Guo pénètre dans le méridien pulmonaire et a la propriété de bénéficier le pharynx et d’ouvrir la voix. Il peut être utilisé pour développer des aliments sains qui améliorent la fonction pulmonaire. Par exemple, lorsque le mogroside est utilisé dans un modèle d’asthme induit par l’ovalbumine (ovule) chez la souris, il réduit l’hyperréactivité des voies respiratoires, diminue le nombre de cellules inflammatoires, et soulage l’infiltration inflammatoire dans les poumons de la souris, fournissant de bons effets pour soulager l’asthme [12]. Certains érudits ont constaté que laL’effet expectorant de Luo Han Guo est le résultat de l’action combinée de plusieurs ingrédients, mais c’est Mogroside qui contribue le plus à l’effet expectorant [36]. La recherche a révélé que Mogroside V et la berbérine peuvent avoir un effet synergique sur la suppression de la toux et l’action expectorante. Le rapport de combinaison spécifique peut être 1:1 ou 1:2 [37]. La recherche ci-dessus suggère que lorsque Mogroside est utilisé, il a non seulement pour effet d’améliorer la fonction pulmonaire en soulageant l’asthme, expectorant et soulageant la toux, mais devrait également être combiné avec une variété de médicaments pour maximiser son efficacité.

1.7 protéger les nerfs

Les lésions neuronales sont l’un des facteurs responsables de nombreuses maladies, et Mogroside&#La fonction neuroprotectrice est importante pour le traitement de ces maladies. Par exemple, des études ont montré que le dysfonctionnement mitochondrial et le stress oxydatif jouent un rôle majeur dans la pathogenèse du Parkinson' S maladie. Mogroside peut soulager le dysfonctionnement mitochondrial en augmentant la régularisation de Sirtuin3, réduisant ainsi les dommages aux neurones et exerçant un effet protecteur, qui est bénéfique au traitement et à la réhabilitation du Parkinson' S maladie [13]. En termes de recherche sur Mogroside&#Les chercheurs ont découvert que Mogroside a un effet protecteur sur les neurones endommagés par MK-801. Le conseil des ministresComposants bioactifs du Mogroside et de ses métabolitesPeut prévenir les dommages neuronaux en favorisant la croissance des névrites, en inhibant l’apoptose et la libération d’ions calcium, et a un certadanspotentiel pour le traitement de la schizophrénie [38]. En résumé, Mogroside a un certadanseffet thérapeutique sur les maladies neurologiques, en particulier dans le traitement de certaines maladies causées par des lésions nerveuses. Son mécanisme peut être lié à la protection de la fonction neuronale.

1.8 lutte contre le cancer

Le Cancer est un type de maladie qui menace gravement la santé humaine, de sorte que l’exploration, la recherche et le développement d’applications de médicaments anticancéreux sont très nécessaires. A l’heure actuelle, laComposant bioactif de Luo Han Guo, Luo Han Guo Glucoside, a été signalé pour avoir des effets anticancéreux. Une glycémie élevée peut favoriser l’invasion et la migration de deux lignées de cellules cancéreuses du poumon, A549 et H1299, et favoriser la transition épithélial-mésenchymateuse (EMT). Par conséquent, dans le traitement du cancer du poumon, non seulement il devrait être anticancéreux, mais aussi prêter attention aux changements de la glycémie chez les patients. Luo Han Guo Glucoside a non seulement la propriété de réguler la glycémie, mais a également des propriétés anticancéreuses.

Des expériences ont montré qu’il peut inhiber la migration des cellules cancéreuses du poumon, augmenter l’expression e-cadhérine, et réduire la n-cadhérine, Vimentin, et l’expression d’escargot pour inverser le processus EMT. Il a pour effet d’inhiber la migration et l’invasion des cellules cancéreuses du poumon induites par l’hyperglycémie et de protéger les poumons du cancer [14]. Dans des études sur le cancer colorectal et laryngé, la loganine a montré une certaine activité inhibiteur contre le cancer colorectal et laryngé, et son activité inhibiteur a également montré un effet dose-dépendant, ce qui suggère que mogroside peut être utilisé comme supplément phytochimique pour le traitement des cancers colorectal et laryngé [39]; Le conseil des ministresComposé doux naturel mogrosidePeut inhiber la prolifération et la survie des cellules cancéreuses du pancréas en ciblant de multiples cibles biologiques [40], ce qui suggère que mogroside peut aider dans le traitement du cancer du pancréas et fournir de nouvelles idées pour le développement de médicaments anticancéreux.

Intervention Mogroside lorsque TPA induit le cancer de la peauChez les souris, puis ont montré un fort effet inhibiteur sur le cancer, les résultats ont montré que le nombre de papillomes par souris a diminué de plus de 50% en 20 semaines [41]. De plus, le mogroside peut également être utilisé dans le traitement du cancer de l’ovaire [42]. Grâce à la pharmacologie en réseau et à l’amarrage moléculaire, combinés aux résultats antérieurs, il a été déterminé que mogroside peut traiter le cancer de l’ovaire par l’intermédiaire de cibles principales, notamment Jun, IL2, HSP90AA1, AR, PRKCB,VEGFA, TLR9, TLR7, STAT3 et PRKCA, fournissant ainsi une base pour mogroside dans la lutte contre le cancer de l’ovaire. De ce qui précède, on peut voir que mogroside a montré un bon effet inhibiteur sur le cancer, ce qui suggère que mogroside pourrait être un bon point de départ pour le développement de médicaments anticancéreux, mais il y a actuellement un manque d’essais cliniques correspondants pour le vérifier davantage.

1,9 et 1,9   Promouvoir la reproduction

Le Mogroside a non seulement l’effet d’anti-apoptose, mais aussi l’effet de favoriser le développement de l’ovule [15−16]. Dans une étude sur les ovocytes de porc, le LPS a été utilisé pour induire des défauts méiotiques dans les ovocytes de porc, et le mogroside a ensuite été choisi pour l’intervention. Les résultats ont montré que le mogroside a réduit le taux d’espèces réactives de l’oxygène (ROS) dans les ovocules exposés à des LPS (P< 0,005), et que le pourcentage d’ovocules positifs a diminué, et que l’intensité de fluorescence de m6A a augmenté de façon significative (P< 0,05), ce qui suggère que le mogroside peut protéger les ovocules contre les défauts méiotiques induits par les LPS en réduisant le stress oxydatif et en maintenant les niveaux de m6A [43]. Sui et al. [44] ont en outre démontré que le Mogroside peut atténuer les défauts méiotiques de l’ovule et qu’il joue un certain rôle dans la réduction des dommages et la promotion du développement pendant la maturation de la méiose de l’ovule et le développement embryonnaire subséquent. Certains chercheurs ont également constaté queMogroside peut également améliorer efficacement le microenvironnement ovarienEn régulant l’expression de LDHA, HK2 et PKM2 dans les cellules, améliorant la production d’acide lactique et d’énergie, induisant ainsi le développement folliculaire et l’ovulation chez le rat [45]. De plus, le Mogroside a également pour effet de favoriser la prolifération et la différenciation des ostéoblastes [46]. Les études ci-dessus ont montré que Mogroside a un bon effet sur la promotion de la reproduction, fournissant une base réalisable pour le développement de nouvelles applications.

2 Application de Mogroside dans les aliments

2.1 édulcorant

Mogroside est l’un des ingrédients actifs de la famille des glycosides Mogroside.Mogroside V a une bonne activité biologique, ce qui en fait un édulcorant à haute intensité sans sucre sur le marché [47]. Les chercheurs ont découvert que le mogroside peut être synthétisé au moyen de la biosynthèse, et son intensité sucrante peut atteindre 250 fois celle du saccharose [48]. Dans le développement et l’utilisation des édulcorants Mogroside, en plus de tenir compte du facteur sucré, le non-goût est également un facteur qui doit être pris en compte dans le développement et la commercialisation de nouveaux produits. Le mauvais goût peut être optimisé en utilisant la méthode de conception composite centrale pour la transglycosylationdes extraits de Mogroside, et des paramètres expérimentaux tels que la concentration, la température, le temps de réaction, l’activité enzymatique et le pH peuvent être combinés pour le traitement [49].

En termes d’amélioration du goût, la recherche a montré que la levure de bière Dekkera bruxellensis peut être utilisée pour extraire l’édulcorant Mogroside, car cette espèce de levure de bière peut hydrolyser de manière sélective la liaison glycosidique de Mogroside V, ce qui peut produire une douceur plus forte et un goût optimal que les autres Mogrosides après conversion [50]. Aujourd’hui, laL’application des édulcorants Mogroside est diverse, comme les substituts de sucre Mogroside convenant à la consommation par les diabétiques [51]. Mogroside est sélectionné pour la combinaison libre, et le substitut de sucre résultant a peu de calories et un bon goût. Mogroside est également combiné avec d’autres substances pour faire de nouveaux arômes, qui sont utilisés dans de nombreux domaines tels que les boissons et les bonbons, et ont obtenu de bons résultats. Wang Jun et al. [52] ont utilisé du Mogroside pour remplacer le sucre blanc traditionnel et l’ont mélangé avec du lait, des patates douces pourpres, etc., pour faire une boisson douce et riche sans sucre. Coca-Cola utilise également le Mogroside comme édulcorant dans les boissons pour préparer des boissons ayant un meilleur goût et un plus fort goût sucré [53]. Les chercheurs doivent encore explorer la pureté et les méthodes d’extraction de l’édulcorant Mogroside afin de développer un édulcorant Mogroside meilleur, plus pur et plus raffiné qui peut être mieux appliqué aux personnes et#39; S vie.

2.2 produits anti-âge

Mogroside est un antioxydant naturel avec un potentiel de développement. aprèsEtudier les extraits de Mogroside, on a constaté que le Mogroside avait un certain effet antagoniste sur les cellules lésions hépatiques induites par l’éthanol in vitro. Mogroside peut maintenir l’intégrité de la membrane cellulaire, améliorer l’activité antioxydante des cellules, inhiber la peroxydation lipidique, et réduire le stress oxydatif [54], qui peut inhiber le vieillissement cellulaire causé par des dommages oxydatifs dans une certaine mesure.

Qin Si et al. [55] ont conclu queMogroside, lorsqu’il est appliqué sur des produits, a un effet de récupération sur ROS dans les tissus cellulaires et peut inhiber la voie de signalisation PI3K/AKT1 pour exercer un effet antioxydant. De plus, des études sur l’activité du Mogroside ont montré que le Mogroside peut également réduire le stress oxydatif induit par h2o2 et renforcer l’activité antioxydante endogène des fibroblastes cutanés. Comparativement au groupe du modèle des dommages oxydatifs, la viabilité cellulaire a augmenté après traitement avec 60 μg/mL et 90 μg/mL de Mogroside (P< 0,001), qui protège les cellules contre les dommages induits par h2o2 et a de la valeur en tant qu’ingrédient cosmétique anti-âge [56].

Parmi les Mogroside' S antioxydant et anti-âge, un liquide Par voie oralefabriqué à partir de l’un des Mogroside' S glycosides [57] a un goût moleux, conserve la saveur de Luohanguo, est plein de fruité, et peut efficacement prévenir les dommages oxydatifs aux organes causés par les radicaux libres, démontrant le potentiel de Mogroside pour une utilisation dans les produits anti-âge. Comme on peut le voir ci-dessus, le développement et l’utilisation de produits anti-âge Mogroside se concentre principalement sur la réduction des dommages oxydatifs et anti-oxydation, qui est une extension de Mogroside' S fonction de stress anti-oxydatif.

2.3 suppléments de nutrition sportive

Certains symptômes de fatigue peuvent survenir après l’exercice, et des suppléments de nutrition sportive efficaces peuvent soulager la fatigue causée par l’exercice. Grâce à la recherche sur les souris fatiguées [26], les chercheurs ont constaté queMogroside, comme substance active principale dans l’extrait de Luo Han Guo, a des propriétés anti-fatigue. L’appliquer aux suppléments de nutrition sportive et développer des produits anti-fatigue, tels que l’ajout de Mogroside aux produits de Remise en forme[58], a non seulement un certain effet de supplémentation nutritionnelle post-exercice, mais peut également atténuer la fatigue post-exercice et réduire la sensation de fatigue après l’exercice en utilisant son activité fonctionnelle anti-fatigue. Song Wei et al. [59] ont inventé une boisson anti-fatigue et anti-lung-clearing, qui contient des mogrosides et des dattes rouges, etc., et est riche en nutriments. Il peut également exercer en synergie un effet anti-fatigue avec le goji, et a de larges perspectives d’application sur le marché.

2.4 agent anti-inflammatoire

Pour l’inflammation chronique, si la médecine occidentale est utilisée pour l’intervention et le traitement, il est souvent nécessaire d’utiliser des antibiotiques et des médicaments hormonaux tels que l’hydrocortisone et la dexaméthasone pendant une longue période. Cela causera certains dommages au corps au fil du temps. À l’heure actuelle, l’abus d’antibiotiques en Chine est relativement grave, et il existe un réel besoin d’un médicament anti-inflammatoire avec peu d’effets secondaires et de bons résultats.Mogroside a un effet préventif important sur les lésions inflammatoires[60]. Il a le potentiel de prévenir l’inflammation des voies respiratoires et a également un certain effet protecteur contre les lésions pulmonaires aiguës [61]. Son mécanisme d’action peut être l’activation d’ampk, qui à son tour régle-mente la voie de signalisation TLR4/MAPK/NF-κB [62].

Certains chercheurs ont confirmé par la transcriptomique et la protéomique que le mogroside a un certain effet sur l’inflammation pulmonaire chez les souris [63]. L’étude a révélé que le mogroside joue un rôle important dans le soulagement de la pneumonie allergique [64], ce qui confirme davantage l’effet anti-inflammatoire du mogroside. Qin Si et al. [65] ont constaté que le Mogroside a une activité anti-inflammatoire. Lorsqu’il est appliqué sur des aliments, des produits de santé ou des médicaments anti-inflammatoires, Mogroside peut inhiber l’activation des voies de signaux MAPK-NF-κB et PI3K/AKT1 pour exercer son effet anti-inflammatoire. Il a peu d’effets secondaires toxiques et a de larges perspectives de marché. La recherche ci-dessus fournit une base pour l’utilisation clinique deLuo Han Guo comme agent anti-inflammatoire....... Cependant, des recherches approfondies sur son mécanisme d’action et la conduite d’essais cliniques avec des échantillons multiples sont encore nécessaires pour une application pratique.

2.5 produits apaisants de la gorge

Luo Han Guo est connu pour avoir l’effet d’apaiser la gorge, et son principal ingrédient actif, Mogroside, a également les effets de soulager le flegme, de soulager la toux, et de nettoyer la gorge. Un bonbon A été fabriqué parMélange 50% sirop de maltose, 30% extrait de Mogroside, mélange d’amidon en poudre de lait à 5%, menLe conseil des ministrespoivrée à 10%, calcium à 0,5% et alginate de sodium à 0,3% [66]. La recherche sur son efficacité a constaté que ce bonbon a non seulement pour effet de soulager la gorge, mais a également un bon goût, est bien reçu et a un certain effet sur la santé. Ce qui vient d’être dit montre que le mogroside peut non seulement exercer son effet d’édulcorant, mais a également un effet expectorant, antitussif et apaisant la gorge, en fournissant une base pour le développement de produits de santé tels que les produits apaisants de la gorge. À l’avenir, en plus de se concentrer sur l’efficacité, le développement d’autres produits Mogroside apaisant la gorge devrait également tenir compte de facteurs tels que la palatabilité, l’efficacité et la sécurité.

2.6 régulateur de la flore intestinale

Lorsqu’il est appliqué aux régulateurs de la flore intestinale, le mogroside, en tant que prébiotique potentiel, peut être bénéfique pour la santé humaine par des interactions avec le microbiote intestinal. Le conseil des ministresConcentration inhibitrice minimale de mogroside pour 50 μLLes suspensions d’escherichia coli et de Staphylococcus aureus sont de 12,5%, et mogroside a également des effets inhibiteurs sur Bacillus subtilis, Salmonella, Aspergillus Niger, Aspergillus Niger et Saccharomyces cerevisiae [67].

De plus, le Mogroside peut réguler la composition du microbiote intestinal et la synthèse d’acides gras à chaîne courte, régulant ainsi l’obésité tout en régulant la flore intestinale [68]. Il peut être utilisé dans les produits qui ont un effet dégraissant en régulant la flore intestinale. D’autres chercheurs ont découvert que les extraits riches en mogroside peuvent améliorer la flore intestinale des souris obèses [69],D’autres preuves que le Mogroside peut également être utilisé comme produit dégraissantLorsqu’il est utilisé comme régulateur de la flore intestinale. En résumé, Mogroside peut inhiber une variété de bactéries et réguler l’obésité et d’autres conditions dans le corps en régulant la flore intestinale.

2.7 nouveaux vecteurs de drogue

À l’heure actuelle, de nombreux chercheurs ont commencé à explorer le développement et l’utilisation de nouveaux porteurs Mogroside. Par exemple, Wang Xingli et al. [70] ont constaté que les mogrosides peuvent augmenter la solubilité de médicaments peu solubles, fournissant de nouvelles idées pour la construction de nouveaux vecteurs. Leur recherche a également révélé que si le multiple de solubilisation du médicament est utilisé comme indice d’évaluation, un rapport posologique de dispersion solide de 1:20 a un meilleur effet. Un autre chercheur a utilisé la méthode d’évaporation au solvant pour préparer des particules solides de dispersion de silymarine (SLY)/Mogroside V (MOG-V). Comparativement à la silymarine pure, la solubilité de ces nouvelles particules solides de dispersion a été augmentée de 1931 fois, et la pharmacocinétique a montré une augmentation significative de l’absorption orale [71]. De ce qui précède, on peut voir que Mogroside peut être utilisé comme un nouveau véhicule de drogue, et le développement deMogroside en tant que nouveau transporteur de médicaments aidera à développer plus diversifié, multifonctions, et multi-fonctionnalités produits mogroside.

3 Conclusion

MogrosideEst la principale substance active de Luo Han Guo. Les recherches existantes ont montré que Mogroside a un large éventail de fonctions, telles que la régulation de la glycémie, l’abaissement de la graisse dans le sang, la résistance au stress oxydatif, l’anti-fatigue, la protection du foie, la fibrose anti-foie, anti-inflammatoire, l’amélioration de la fonction pulmonaire, la protection des nerfs, la lutte contre le cancer, et la promotion de la reproduction.

Les chercheurs ont développé des aliments de santé et des médicaments tels que des édulcorants, des produits anti-âge, des suppléments de nutrition sportive, des agents anti-inflammatoires, des produits apaisants de la gorge et des régulateurs de la flore intestinale à base de Mogroside' S fonctions diverses. Ils ont également développé un nouveau véhicule de médicament en combinant la propriété de mogroside pour augmenter la solubilité des médicaments peu solubles. À l’heure actuelle, la plupart des recherches sur Mogroside sont des expériences sur des animaux ou des expériences sur des cellules, sans données d’études cliniques avec des échantillons multiples et l’exploration des mécanismes correspondant, ainsi que des preuves de la médecine fondée sur des preuves. Les matières premières utilisées dans les tests d’activité sont pour la plupart du Luo Han Guo brut, avec des degrés de pureté variables et un contenu peu clair, ce qui n’est pas propice au développement à grande échelle et normalisé de l’industrie Mogroside. Avec le développement en avant de la science et de la technologie,Le Mogroside, en tant que matière première de haute qualité, a un grEt en pluspotentiel d’application dans d’autres domaines....... Par conséquent, il est nécessaire de mener des recherches systématiques sur les fonctions de Mogroside et d’explorer et d’étendre ses applications. Il est nécessaire de mener des recherches approfondies sur le processus de purification de Mogroside, le contenu de divers composants, l’activité biologique et le mécanisme d’action, afin de former une chaîne de l’industrie Mogroside avec une théorie solide, une boucle fermée sûre, des produits divers et des effets stables, et de créer plus de valeur sociale et économique.

Référence:

[1] L lH X, FAN L lF, ZHENG Y YL, et al. Recherche textuelle à base de plantes de SiraitiaGrosvenorii [J].Lishizhen Medicine et Materia MedicaResearch,2020,31(6):1376−1379.

[2]HUANG X X XH,NIE T J, J,J,BAN Z ZD, et al. Spécifications techniques pour une production normalisée De la coupe Les jeunes plants De Siraitia grosvenorii[J].  South La ChineFruits,2022,51(3):182−185.

[3]LI C F, CHEN  L, WU X R. glycosylation régiono-sélective du mogroside ⊑ E par gly-  Cosyltransférase [J]. Revue de presse De la China  pharmaceutique University, 2019,50(2):222−229.

[4]JIANG J J JL, LIANG J, Le YANGY Y,et al. Progrès de la recherche sur les effets pharmacologiques et toxicologiques du mogroside[J]. moderne Preven- tive Medicine,2020,47(12):2246−2248, 2262.

[5]WANG L, LIU LIULIUJ L, LU F L, et al. Améliorer le goût de l’amer  Mogroside par enzymatique glycosylation  Méthode [J]. Guihaia,2015, 35(6):782−785.

[6]ZHANG ZHANGY,ZHOU G, PENG Y, et al. Anti-hyperglycémique et  Effets anti-hyperlipidémiques d’un Fraction spéciale de Luohanguo Ex -  Tract sur les rats obèses T2DM [J]. Revue de presseDe laEthnopharmacology,2020, 247:112273.

[7]LIU H, QI X, YU K, et al. L’activation de l’ampk est impliquée dans les activités hy- poglycémiques et hypolipidemiques de l’extrait de fruits de Siraitiagrosvenorii(Swingle) riche en mogrod sur des souris diabétiques induites par le streptozo- tocine [J]. Nourriture &; Fonction,2019,10(1):151− 162.

[8]XIA X, ZHONG Z G, XIAO Y M. Effet protecteur de mogroside sur H2O2 Stress oxydatif induit dans la cellule PC12 [J]. Lishizhen Medicine Et en plusMateria Medica Research,2013,24(4):818−820.

[9]XIA X, ZHONG Z G, LIN C Y, et al. Effet Anti-fatigue et tolérance à l’hypoxie des mogrosides chez la souris [J]. chinoisRevue de presseDe laExperimental Tra- ditional Medical formules,2012,18(17):198−201.

[10]ZHOU H Y, LONG C X, LUO L, et al. Ef-  Effet du mogroside VI sur les lésions hépatiques aiguës induites par la septicémie chez la souris  Et mécanismes connexes [J]. Journal chinois de Pedi contemporain -  Atrics,2020,22(11):1233−1239.

[11] LIANG H, CHENG R, WANG J, et al. Le Mogrol, une aglycone de mogrosides, atténue la colite ulcéreuse en favorisant l’activation AMPK [J]. Phytomédecine: internationale Journal  De la Phytothérapie et phytopharmacologie,2021,81:153427.

[12] chanson J  L, QIAN B, PAN C,et al. Activité protectrice de mogroside V contre l’asth-ma allergique expérimental induit par l’ovalbumine in  Kunming - Kunming Souris [J]. Journal  De la La nourriture Biochemistry,2019, 43(9):e12973.

[13] LUO H, PENG C, XU X, Et al. Les effets protecteurs du mogroside V contre les lésions neuronales en atténuant le dysfonctionnement mitochondri- al par une augmentation de la Sirtuin3[J]. moléculaireNeurobiolo- gy,2022,59(4):2068−2084.

[14] CHEN J,JIAO D, LI Y et al. Mogroside V inhibe Hyperglycémie induite poumon cancer  cellules métastases À travers Inversion de marche  EMT et cytosquelette endommageant [J]. Cibles actuelles des médicaments contre le Cancer, 2019,19(11):885−895.

[15] XIA X, ZHONG Z G, XIAO Y M, et al. Protection des travailleurs  Fect de mogroside contre H2O2 Apoptose induite dans la cellule PC12 [J].  Chinese Journal De laHospital Pharmacy,2013,33(10):786−789.

[16]NIE J, YAN K, SUI L et al. Mogroside V améliore la maturation in In vitrode l’ovule porcin et le développement embryonnaire subséquent [J]. Theriogenology,2020,141:35−40.

[17]ZHANG Y, PENG Y, ZHAO L, et al. La régulation du microbiote intestinal et des agcs dans les fèces des rats T2DM devrait être une méthode antidiabétique. mécanismes De la mogrosides   in   Le conseil des ministres  fruits   of  Siraitia  Grosvenorii [J]. Journal d’ethnopharmacologie,2021,274:114033. 

 [18] le C W,  YAO M C, XIA X, et al. Reffet régulateur du mangoustan frais Les saponines sur la glycémie [J]. Modern Food Science and Technology, 2012,28(4):382−386.

[19]HUANG P L, XIAO Y M, LI B C et al. Mogroside améliore le contrôle glycémique chez les souris diabétiques [J]. Food La rechercheand Development,2022,43 (5):8−13.

[20] HARADA N, ISHIHARA M, HORIUCHI H, et al. Mogrol dérivé À partir de Siraitia  grosvenorii  mogrosides  supprime La différenciation des adipocytes 3T3-L1 par la réduction de la phosphorylationdes protéines de liaison des éléments de la réponse de camp et l’augmentation de la phosphorylation des protéines kinases activées par l’amp [J]. Plos One,2016,11(9):e0162252.

[21] LI L, ZHENG L, l,WANG C et al. Mogroside V protège contre la stéatose hépatique chez les souris ayant un régime riche en graisses et des cellules LO2 traitées avec des acides gras libres par activation AMPK [J]. Médecine complémentaire et Alternative fondée sur des preuves,2020,2020:7826874.  

[22]HUANG S X, ZHOU X L, MOU J F, et al. Caractéristiques spectrales, activités inhibitrices de la α-glucosidase, activités antioxydantes et détermination quantitative du mogroside  ⊑ A de Siraitia grosvenorii[J]. Journal of Guangxi Normal University(édition des sciences naturelles),2019,37(3):132−141.

[23] XU Q, CHEN S Y, DENG L D, et al. Effet antioxydant des mogrosides contre oxydatif stress  induit Par: palmitique acide Dans les cellules d’insulinome NIT-1 de souris [J]. Journal brésilien de recherche médicale et biologique,2013,46(11):949−955.

[24]MO W B, BU K, HUANG L L, et al. Ef-  Fèces de mogroside sur l’expression de HSP70 Arnm et protéines dans  Tissu gastrique de rats exhaustifs [J]. Chinese Journal of Experimental traditionnelleMedical formules,2015,21(7):103−106.

[25] ZOU J, CHEN  Q P, LIU H S,et al. Activités antioxydantes des mogrosides de Sira-  Tia grosvenorii fruits[J]. Journal of Nuclear Agricultural Sciences, 2016,30(10):1982−1988.

[26] HE C W, XIA X, ZHU X Y, et al. L’activité anti-fatigue des semis de culture de tissus frais gros- venOu bienmomordica fruit[J]. Food Science and Technology,2012,37 (8):75−78.

[27]XIAO G, WANG Q. Experi-  Étude sur l’effet hépatoprotecteur des mogrosides[J]. Chi-  Nese Journal of Experimental Traditional Medical formules,2013, 19(2):196−200.

[28]ZHOU Z   W,  LI  S,  LIU  X   H,  et  al.  Research  Les avances in   Monomères d’herbes chinoises dans le traitement de la fibrose du foie par regulat-  Le stress oxydatif [J]. Journal of Clinical Hepatology,2021,37(9): 2198−2202.

[29] CAO F, ZHANG Y, LI W et al. Mogroside IVE atténue l’expérience foie fibrose in  souris and  inhibe Le CSL Activation par des voies médiées par tlr4 à régulation décroissante [J]. International Immunopharmacology,2018,55:183−192.

[30] LONG Y, WANG W, TIAN H, et al. Étude expérimentale du sérum siéroside interférant avec le cycle des cellules stellées hépatiques et l’apoptose [J]. Chinese Traditional Patent Medicine,2015,37(7):1576−1579.

[31]WANG Q, WANG W, LONG Y et al. Effets des mogrosides sur la prolifération De hépatique stellate celle-t6 and  Gène lié à l’hépatofibrose [J]. Chinese Traditional and Herbal Drugs,2013,44(3):331− 334.

[32]SONG K J, LIAO C X, LIU Y P, et al. Effet de l’activation et de l’apoptose du mogroside on  hépatique stellate  Cellule [J]. Chinese  Traditional  Patent Medicine,2014,36(3):481−484.

[33] LIU Y,  ZHANG  B,  LIU  J,  et  al.  Mogroside  V  soulage  Lipopolysaccharide induit  neuroinflammation   Par l’intermédiaire de  inhibition   of  TLR4-MyD88 et activation de la signalisation AKT/AMPK-Nrf2 Chemin [J]. Médecine complémentaire et Alternative fondée sur des preuves,2021,2021:5521519.

[34]XIAO J, HUANG K, LIN H et al. Mogroside IIE inhibe di-  Les enzymes gestives par suppression de l’ interleukine 9/ interleukine 9 recep-  La signalisation de tor dans la pancréatite aiguë [J]. Frontières en pharmacologie, 2020,11:859.

[35] chanté Y  Y,  Youk, YUK H  J,  YANG  W  K,  et  al.  Siraitia   L’extrait résiduel de grosvenorii atténue la dermatite atopique par Régulateur -  Dysfonction immunitaire et anomalie de la barrière cutanée [J]. Nutriments, 2020,12(12):3638.

[36]WANG Q, XIAO X Q, DONG W, et al. Relation spectre-effet sur l’efficacité expectorante de Sir- aitia grosvenorii[J]. Guihaia,2017,37(5):606−609.

[37] WU Y, JIANG R W, ZHAO B. étude sur le soulagement de la toux et l’élimination des effets flegme de la stemoninine combinée avec Mogro - côté V sur souris [J]. China Pharmacy,2017,28(13):1755−1757.

[38] JU P, DING W, CHEN J,  et  Al. Les effets protecteurs du mogroside V et de son métabolite 11-oxo-mogrol de l’intestin Micro - biote contre les dommages neuronaux induits par mk801 [J]. Psychopharma- cology (Berl),2020,237(4):1011−1026.

[39] LIU C,  DAI L, LIU Y, et  Al. Antiprolifératif Activité: Du glycoside triterpène nutritif du fruit moine dans le cancer colorectal et le cancer de la gorge [J]. Nutriments,2016,8(6):360.

[40] LIU C, DAI L H, DOU D Q et al. Un édulcorant alimentaire naturel  Avec des propriétés anti-cancer du pancréas [J]. Oncogenesis,2016,5(4): e217.

[41] TAKASAKI M, KONOSHIMA T, MURATA Y, et al. Activité Anti- cancérigène des édulcorants naturels, glycosides de cucurbitane, de Momordica grosvenori[J]. Cancer Letters,2003,198(1):37− 42.

[42] LI Y, CHEN Y, WEI M, et al. Des preuves in silico précliniques indiquent les cibles pharmacologiques et les mécanismes de mogroside V hospitalisés avec le cancer de l’ovaire et la maladie à coronavirus 2019[J]. Frontières en endocrinologie,2022,13:845404.

[43] YAN K, CUI K, NIE J et al. Mogroside V protège les ovocytes porcins contre les défauts méiotiques induits par les lipopolysaccharides [J]. Fron- tiers en biologie cellulaire et du développement,2021,9:639691.

[44] SUI L, YAN K, ZHANG H et al. Mogroside V soulage les défauts méiotiques de l’ovocyte et la détérioration de la qualité chez les souris exposées au benzo(a) pyrène [J]. Frontières en pharmacologie,2021,12:722779.

[45] HUANG L, LIANG A, LI T et al. Mogroside V améliore le développement folliculaire et l’ovulation chez les jeunes rats sopk adultes In - duction par le létrozole et un régime riche en graisses par la promotion de la glycolyse [J]. Frontières en endocrinologie,2022,13:838204.

[46]YAO S H, WEI H C, QIN J G et al. Mogro-  Side V stimule la prolifération et la différenciation des steoblastes par pro-  Moting LncRNA TUG1 expression[J]. Journal chinois de tissus  Engineering Research,2020,24(26):4129−4134.

[47] SUN Z M, llcpe B, FENG Y J. synthèse biologie pour la synthèse de mogroside V-a revue [J]. Chinese Journal of Biotechnology,2020,36(10):2017− 2028.

[48]ITKIN M, DAVIDOVICH R R, COHEN S, et al. La voie biosynthétique de l’édulcorant de haute intensité mogroside V, sans sucre, de Siraitia grosvenorii[J]. Actes de l’acade nationale - mon des Sciences,2016,113(47):7619−E7628.

[49] muñoz L A, AZCARATE S, LEBRON AR, et al. La synthèse à haut rendement des mogrosides transglycosylés améliore le profil aromatique des édulcorants à base d’extraits de fruits moines [J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry,2021,69(3):1011−1019.

[50]WANG R, CHEN Y C, LAI Y J, et al. Dekkera bruxellensis,  Une levure de bière qui bioconvertit spécifiquement des extraits de mogroside dans le  Édulcorant naturel intense siamenoside I[J]. Chimie alimentaire,2019, 276:43−49.

[51]ZHAO X N. A glycosides sucrés de mogroside adaptés aux diabétiques et sa méthode de préparation: Chine, 201910751148.1[P]. Le 22 novembre 2019.

[52]WANG J, ZHAO Y Q, XU J W, et al. Une boisson sans sucre et sa méthode de préparation: Chine, 201911014834.7[P]. 2020-01-07.

[53] dans - DRA P, JIMA. Amélioration de la douceur et du goût des édulcorants stevioside ou mogroside: Chine, 201780031217.0[P]. Le 15 janvier 2019. [traduction]

[54] ZHU H L, LIU H S, QI X Y et al. Effet protecteur de l’extrait de mogroside sur les lésions des hépatocytes L-02 induites par l’éthanol [J]. Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology,2015,15(1):13− 18.

[55] en S, LIU J Application de mogroside IIE en préparation d’antioxydant La nourriture, La santé La nourriture or  Médecine: Chine, 202010471884.4[P]. 2020-10-02.

[56] MO Q, FU H, ZHAO D et al. Effets protecteurs du mogro- side V sur le stress oxydatif induit par H2O2 Dans les fibroblastes de la peau [J]. Drug Design, Development and Therapy,2021,15:4901−4909.

[57] LI W, HUANG H X. A Dérivé éther oxime de 11-O-rosanol et Antioxydant - dant anti-âge oral  Liquide: La Chine, 202010482662.2[P]. 2021-06- 22.

[58] LI S, CHEN Q, GUO Y C. un supplément de gelée de lévocarnitine pour Exer - cise and  fitness  Population totale  and  its  La préparation  Méthode: Chine, 202111592428.6[P]. 2022-04-29.

[59] chanson W, QI T T, chanson G X.  un anti-fatigue  poumon déblaiement Boisson: La Chine, 201611138577.4[P].  Le 26 avril 2017.

[60]LI Y, ZOU L, LI T et al. Mogroside V inhibe l’expression COX-2 induite par les lps-production de ROS et la surexpression de HO-1 par blocage phosphorylation  De AKT1 in  RAW264.7 Cellules [J]. Acta Biochim Biophys Sin (Shanghai),2019,51(4):365−374.

[61] SHI D, ZHENG M, WANG Y et al. Effets protecteurs et mécanismes du mogroside V sur les lésions pulmonaires aiguës induites par les LPS chez les souris [J]. Pharmaceutical Biology,2014,52(6):729−734.

[62]TAO L, CAO F, XU G et al. Mogroside IIIE atténue les lésions pulmonaires aiguës induites par le LPS chez la souris en partie par la régulation de la TLR4/MAPK/NF-κB Axe axe Par l’intermédiaire de AMPK  Activation [J]. Phytotherapy Research,2017,31(7):1097−1106.

[63] DOU T, WANG J, LIU Y et al. Une combinaison transcriptomique et protéomique Approche: À propos de révéler the  effet De mogroside V  Sur l’inflammation pulmonaire induite par ova chez la souris [J]. Frontiers in Im- munology,2022,13:800143.

[64]LIU Y, WANG J, DOU T et al. Les caractéristiques métaboliques du foie  De mogroside V comparé à l’extrait de fruit de Siraitia grosvenorii en Al -  lérgique  pneumonie   Souris [J].  Molecular    Immunology,2022,145: 80−87.

[65]TAN S, LIU J Q, PAN S J, et al. Application de mogroside IIE dans  La préparation d’aliments anti-inflammatoires, de produits de soins de santé ou  Drugs: China, 202010471878.9[P]. 2020-10-02.

[66] YAN J W, JIANG X K. optimisation de la technologie d’extraction de mogro- côté et développement de bonbons sains de gorge naturelle [J]. Journal of Northeast Agricultural Sciences,2019,44(5):116−122.

[67]REN X R, LI L H. Extraction de la saponine de la fleur de siraitia grosvenorii et de son activité antibactérienne [J]. The Food Industry,2015,36(6):4−7.

[68] XIAO R, LIAO W, LUO G et al. Modulation de la micro-  Composition du biote et synthèse des acides gras à chaîne courte par mogroside  V  in  an  in  vitro  iincubation Système [J]. C c Omega,2021,6(39): 25486−25496.

[69] WANG S, CUI K, LIU J et al. L’extrait de fruits de Siraitia grosvenorii riche en mogrote améliore l’obésité riche en gras induite par l’alimentation associée à la modulation du microbiote intestinal chez la souris [J]. De - niveaux en Nutrition,2022,9:870394.

[70]WANG X L,  WANG S, ZHANG L, et al. Effets de solubilisation d’un nouveau transporteur  mogroside  V  on  Paclitaxel [J]. Le héraut of  Medicine,2019,38(6): 770−774.

[71]LUO Y, GONG C, WEI M, et al. Evaluation du mogroside V en tant que vecteur promettant pour l’administration de médicaments: amélioration de la biodisponibilité Ty et la distribution hépatique de la silybine [J]. Aaps Pharmscitech,2020,21 (4):123.