Quels sont les avantages de la poudre d’extrait d’écorce de grenade?

La grenadeis a médicinalEt en plusedible fruit, which is more commonly cultivated dansChina Et en plusis very rich dansresources, not only rich dansnutrients, but also rich dansphenols Et en plusother active ingredients that are beneficial À propos dehumainhealth.......La grenadeglycosides, ellagic acid, gallic acid and epicatechin are Le conseil des ministresmain components De grenadepolyphenols[1] [traduction] , which have antioxidant[2-3] , anti-tumor, antibacterial[4-5] , anti-atherosclerosis, anti-cancer[3,6] , and cardiovascular disease[7-8] effects, and are suitable for use in Le conseil des ministresfields De lamedicine, food, and cosmetics[9] .

Il est bien connu que les polyphénols de grenade existent principalement dans le pelage de grenade, qui est un sous-produit du traitement de la grenade.......À l’exceptiSur led’une petite quantité d’écorces de grenade utilisées comme herbes médicinales, la plupart de ces écorces sont considérées comme des déchets agricoles, ce qui représente un gaspillage de ressources et entraîne une pollutiSur lede l’environnement.......Par conséquent, l’étude des composants de la peau de grenade et le développement de ses principes actifs sont d’une grande importance pour l’utilisatiSur leefficace des ressources biologiques et la Protection des donnéesde l’environnement.......Les principaux composants actifs, les méthodes d’extraction et les activités biophysiologiques de la couenne de grenade ont été examinés, dans le but de fournir une référence pour l’utilisation complète de la couenne de grenade de haute valeur.

1 les principaux composants des polyphénols de La grenadepeel

Les extraits de couenne de grenade sont complexes et diversifiés, parmi lesquels la plus forte teneur en tannins, représentant 30% de la masse totale de couenne de grenade, avec comme principaux composants l’acide anthranilique et l’acide ellagique; Les flavonoïdes représentaient 6,65% de la masse totale de la couenne de grenade, qui sont principalement la quercétine, l’anthocyane, l’épicatéchine et ainsi de suite, en particulier l’anthocyane avec la teneur la plus élevée; De plus, la couenne de grenade contient de l’acide gallique, de l’acide caféique, de l’acide férolique et d’autres acides organiques [10].......En outre, la peau de grenade contient également de l’acide gallique, de l’acide caféique, de l’acide férolique et d’autres acides organiques [10-11].

1.1 Andrographidine

L’andrographidine est un composant phénolique unique de la grenade avec divers effets pharmacologiques, qui ne peut pas être synthétisé artificiellement à l’heure actuelle et ne peut être obtenu que par extraction naturelle.......L’hydrolyse de l’andrographolide dépend plus du pH HHque de la réaction enzymatique, et le pH optimal d’hydrolyse est de 8[12].......L’acide ellagique est le produit d’hydrolyse in vivo, qui peut ensuite être métabolisé en urolithine dans le tractus intestinAl., et al.Les substances phénoliques présentes dans l’extrait polyphénolique de la couenne de grenade ont été identifiées par chromatographie liquide à haute performance (CLHP), et la teneur en andrographolide a atteint 65,75% [13].......L’andrographidine est largement utilisée dans les aliments et les cosmétiques pour ses propriétés antioxydantes.

1.2 acide ellagique

Acide ellagique has hypolipidemic, antioxidant, antiLe cancerand anti-inflammatory properties.......Wang Yizi [14] found that ellagic acid has a certain inhibitory function on endometrial cancer through the information biology approach, and its mechanism De laaction is realized through the regulation De lathe PI3K signaling pathway.......At the same time, ellagic acid ameliorated the toxicity De lalipids in H9c2 cardiomyocytes induced by palmitic acid, which may be related À propos dethe endoplasmic reticulum stress-mitochondrial apoptosis pathway[15] .......In addition, ellagic acid has been shown to protect contrethe immunological damage caused by beryllium sulphate in SD rats, such as pathological tissusdamage in the spleen and abnormal proliferation of splenic lymphocytes, which is mainly dependent on its antioxidant and anti-apoptotic effects[16] . Therefore, ellagic acid is widely used in health food, medicine and cosmetics.

2 Extraction des polyphénols de la peau de grenade

Il existe de nombreux types de polyphénols dans le corps de la plante, et avec l’approfondissement de la recherche, sur la base de l’extraction traditionnelle et le développement de nouvelles technologies, des technologies d’extraction plus commodes, efficaces et économiques telles que l’extraction mécanochimique assistée, l’extraction ultrasonique, l’extraction assistée par micro-ondes, l’extraction de fluide supercritique et l’extraction assistée par enzymes ont vu le jour, et leur utilisation commune a également été progressivement explorée et appliquée.

2.1 extraction mécano-chimique assistée

L’extraction mécanochimique assistée est l’utilisation de broyage mécanique et d’additifs chimiques en phase solide. La pulvérisation mécanique se réfère à la micronisation des matériaux végétaux pour favoriser la destruction de la structure cellulaire, afin d’augmenter la surface spécifique des particules, tandis que les additifs chimiques en phase solide sont réagis avec les composants à extraire pour augmenter leur solubilité dans l’extractif, ainsi l’exposition des composants à extraire, et la réalisation du but d’augmenter le taux d’extraction. Rinc6n:E Eet al. [17] [traduction]ont extrait des polyphénols de l’acide laurique médicinal méditerranéen en utilisant la méthode mécanochimique. Rinc6n E et al. Li DG et al [18] ont étudié le processus d’extraction des polyphénols du thé à l’aide de trois méthodes d’extraction et ont constaté que le taux d’extraction des polyphénols du thé par la méthode mécanochimique > Extraction assistée par micro-ondes > Extraction assistée par ultrasons. L’extraction mécanochimique assistée peut réduire l’extraction de tout le temps, mais peut également améliorer l’efficacité d’extraction, et peut employer l’eau comme solvant pour compléter l’extraction à la température ambiante.

2.2 extraction par ultrasons

L’extraction ultrasonique est l’utilisation de l’introduction d’ondes à haute fréquence conduit à la perturbation du mélange soluté - solvant, afin de faire la rupture de la structure cellulaire et la diffusion du solvant, ce qui est propice à la dissolution du principe actif de la cellule dans le solvant. Par rapport à la technique d’extraction traditionnelle, il est simple à utiliser, ce qui non seulement réduit considérablement le temps d’extraction, mais a également un taux d’extraction élevé, et en même temps, il a peu de dommages aux ingrédients actifs et peut réduire la dégradation ou la décoloration des ingrédients actifs, ce qui convient à l’extraction des polyphénols végétaux. Deng Yong et al [19] ont utilisé l’extraction ultrasonique des polyphénols de peau de grenadier, et comparé à la méthode d’extraction traditionnelle, prouvé que l’extraction ultrasonique réduit non seulement considérablement le temps d’extraction, et le taux d’extraction a été amélioré.

2.3 extraction assistée par micro-ondes

L’extraction assistée par micro-ondes est l’utilisation d’ondes électromagnétiques à haute fréquence par le milieu d’extraction, a une forte capacité de briser la paroi cellulaire, peut faire les ingrédients actifs pour être entièrement libéré, l’extraction par micro-ondes et les méthodes d’extraction traditionnelles et l’extraction assistée par ultrasons par rapport à l’extraction assistée par micro-ondes peuvent être extraites dans une courte période de temps, et plus respectueuse de l’environnement et économiseuse d’énergie. Zhang Lijun et al. [20] ont utilisé quatre méthodes d’extraction (extraction par ultrasons, extraction assistée par des enzymes, extraction par micro-ondes et extraction par Soxhlet) pour extraire des flavonoïdes du zeste de grenade et les ont comparées, et les résultats ont montré que la méthode assistée par des micro-ondes avait la plus grande efficacité d’extraction.

2.4 méthode d’extraction par fluide supercritique

L’extraction de fluide supercritique est une technique qui utilise des fluides supercritiques (par exemple le CO2) comme solvants d’extraction pour obtenir des substances biologiquement actives. En outre, étant donné qu’elle est réalisée en l’absence de lumière et d’oxygène, l’extraction par fluide supercritique réduit considérablement l’oxydation et est mieux adaptée à l’extraction de produits naturels sensibles à la chaleur en raison des températures plus basses auxquelles elle est utilisée. Cette méthode présente les avantages d’une efficacité d’extraction élevée, aucune perte oxydative, et pure pollution naturelle et aucune chimique, mais le coût d’industrialisation dû à la haute pression limite son application à grande échelle. Yan Xueqin et al. [21] ont utilisé l’extraction par fluide supercritique pour extraire les proanthocyanidines de la couenne de grenade, et grâce à l’optimisation du processus d’extraction, le taux d’extraction des proanthocyanidines a atteint 3,40% avec une grande pureté.

2.5 extraction enzymatique

L’extraction enzymatique est basée sur la composition structurelle des cellules végétales en ajoutant des enzymes appropriées pour dégraLe cas échéant,la structure de la paroi cellulaire et favoriser la libération de substances internes, ce qui est plus efficace pour détruire la paroi cellulaire et réduire la perte de composés actifs par rapport au traitement mécanique [22]. Mushtaq N ° de catalogueet al[23] [en]ont introduit 3,8% d’enzymes de cocktail dans les écorces de grenade prétraitées pendant 85 min à pH 6,7 et 41 ℃. Mushtaq M et al [23] ont introduit 3,8 % de l’enzyme de cocktail dans la couenne de grenade à pH 6,7 et température 41 ℃ pendant 85 min, et l’efficacité d’extraction était 3 fois plus élevée que celle de l’extraction traditionnelle au solvant.

3 activités biologiques et applications des polyphénols d’écorce de grenade

Les polyphénols de couenne de grenade ont de nombreux effets biologiques et ont été utilisés dans les aliments, les médicaments et les cosmétiques.

3.1 propriétés antioxydantes

La représentation antioxydante a plus de possibilités, sa représentation principale est une propriété réductrice forte, plus facile à réagir avec l’oxygène, et les peroxydes pour gêner le processus d’oxydation, et le piégeage des radicaux libres et de certains ions métalliques pour chélater la réaction, réduisant ainsi les pertes oxydatives, principalement utilisé dans la conservation et les cosmétiques anti-vieillissement. La forte activité antioxydante des polyphénols de la peau de grenade est attribuée à leur teneur élevée en groupes phénoliques hydroxyle. Cao Yungang et al[24] ont examiné l’effet synergique de la protéine de pois hydrolysée et de l’extrait de zeste de grenade sur l’oxydation des graisses et ont constaté qu’il avait un certain effet inhibiteur.

Drini Z et al[25] [traduction]investigated the effect of Écorces de grenadeextract on the oxydatifstabilitéof pomegranate Huile de grainesand found that pomegranate pelerExtrait extraitcould improve the quality and stability of sunflower oil; tourgutL lL let al[26] [en]added pomegranate peel Extrait extraitto Le bœufBoulettes de viandeand demonstrated that pomegranate peel extract can improve the Qualité desunflower oil, and also the stability of pomegranate oil. Turgut S S et al [26] added pomegranate peel extract to beef meatballs and demonstrated that pomegranate peel extract was effective in slowing down the oxydationof fats and proteins pendantcongeléstorage; Ying Li [27] found that pomegranate peel extract could scavenge free radicals and inhibit fat Et protéinesoxygenation in meat products, thus improving the quality of meat products. A Astudy compared the antioxidant effects of three natural antioxidants, including pomegranate rind polyphenols, on palm oil, rapeseed oil and soybean oil, among which pomegranate rind polyphenols were the most effective, and can be used as a new type of natural antioxidant in the edible oil processing industry [28]. With the in-depth research on the antioxidant properties of polyphenols, pomegranate peel polyphenols have been gradually used as a natural antioxidant in cosmetics and food quality improvement and preservation.

3.2 inhibition des bactéries

Yuan L et al [29] ont montré que les polyphénols de la pelure de grenade peuvent traiter les maladies intestinales, en particulier celles causées par des infections bactériennes, en fonction de leurs bons effets bactériostatiques, tels que les bacilles de dysenterie, les staphylocoques, les bacilles coliformes, etc. Dans une étude de son application à la conservation et au stockage des crevettes et des poissons, Yuan G et A propos de nousa J J Jet al [30-32] ont constaté que les polyphénols de la peau de grenade pouvaient prolonger la durée de conservation des crevettes et des poissons dans une certaine mesure, et également maintenir la qualité nutritive et alimentaire de la substance. Wu W F et al [33] [traduction]ont constaté que l’extrait aqueux de la couenne de grenade avait un bon effet inhibiteur sur La salmonelleet Salmonella enteritidis dans une étude utilisant un extrait aqueux de la couenne de grenade. Pendant ce temps, Hong Jun et al. [34] ont utilisé l’extrait de zeste de grenade pour inhiber cinq agents pathogènes d’origine alimentaire in vitro, et les résultats ont montré de bons effets inhibiteurs, indiquant que l’extrait de zeste de grenade peut être utilisé comme agent de conservation des aliments, ce qui jette les bases de l’utilisation de zeste de grenade comme agent de conservation potentiel et agent de conservation de la fraîcheur dans les aliments.

3.3 anti-inflammatoire

Gonzalez-Tr-ujano M E et al [35] [traduction]showed that pomegranate peel extract not only reduces pain, but also has a certain effect on alcohol-induced gastric injury; Du L et al [36] [traduction]investigated the anti-inflammatory effects of pomegranate peel polyphenols on RAW264.7macrophages and showed that it has certain anti-inflammatory effects, and its mechanism of action may be different À partir dethat of pomegranate peel polyphenols. Du L et al [36] examined the anti-inflammatory effect of pomegranate peel polyphenols on RAW264.7 macrophages and showed that it has some anti-inflammatory effect, and its mechanism of action may be related to the inhibition of the activation of MAPKs; Du L [37] also showed that pomegranate peel polyphenols can reduce and inhibit the secretion and gene expression of pro-inflammatory cytokines; in addition, pomegranate peel polyphenols also have an anti-acne effect [38]. In addition, pomegranate rind polyphenols also have anti-acne effects[38] . It can be seen that pomegranate rind polyphenols have great potential in the treatment of anti-inflammatory and related diseases.

3.4 prévention du Cancer et effets antitumoraux

Il a été démontré que le jus de grenade et les extraits de péricarpe isolés inhibent la prolifération, la distribution et la formation de colonies des lignées cellulaires du cancer de la prostate, et l’extrait aqueux de la couenne de grenade a un effet anticancéreux plus fort [39]. Shukla S et al.[40] [traduction][traduction]ont constaté que les polyphénols de péricarpe de grenade pourraient avoir un effet sur la modification du cycle cellulaire de la cellule du cancer de la prostate DU145; La chansonB et coll.[41] [traduction][traduction]ont constaté que l’inhibition du cancer du foie était une cause majeure du cancer du foie. En outre, l’extrait de peau de grenade peut inhiber efficacement les cellules cancéreuses du sein, les cellules cancéreuses de l’ovaire et les cellules adénocarcinomes du poumon [42]. Les études ci-dessus montrent que les polyphénols de la pelure de grenade ont un grand potentiel d’inhibition tumorale et anticancéreux.

3.5 protection cardiovasculaire

L’athérosclérose est sujette à causer des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires, et l’hyperlipidémie est la principale cause. La peau de la grenadière est riche en ingrédients actifs qui peuvent réguler le métabolisme des lipides dans les troubles métaboliques tels que l’athérosclérose, ce qui soulage le développement de la maladie, et son mécanisme d’action peut être lié à l’amélioration du stress oxydatif et de l’inflammation, afin d’obtenir une protection cardiovasculaire en abaissant les lipides sanguins [43-44]. Zhao Ruiqi [45] a constaté que l’extrait de peau de grenade a des effets hypolipidémiques et de réduction du poids corporel chez les rats SD nourris avec de la nourriture riche en gras; À AviramM et al [8] [traduction]ont constaté que l’extrait de pelure de grenade a des effets anti-athérosclérotiques, et il a également été démontré que l’extrait de pelure de grenade améliore les effets de l’hyperlipidémie [46]. En outre, les polyphénols de pelure de grenade peuvent réguler efficacement les niveaux sanguins d’indicateurs liés aux maladies cardiovasculaires, ce qui peut effectivement inhiber l’apparition de maladies cardiovasculaires.

3.6 autres effets

En plus des fonctions physiologiques ci-dessus, de nombreuses études ont constaté que les polyphénols de la pelure de grenade ont les fonctions de perte de poids, d’hypoglycémie et de neuroprotection.

3.6.1 perte de poids

L’obésité est causée par l’accumulation excessive de graisse dans le corps, qui provoque non seulement des inconvénients physiques, mais aussi l’apparition d’une variété de maladies liées à elle, de sorte que la réduction de la graisse et la perte de poids sont des questions de préoccupation dans aujourd’hui ' S de la société. Des études ont montré que les polyphénols de la zeste de grenades ont un bon effet lipidique, et Wang Zhou [47] a constaté qu’il a un effet inhibiteur évident sur l’α-amylase; Hosseini B et al [48] ont constaté qu’il peut réduire significativement le niveau d’expression du glucose sérique et du cholestérol total, et faire augmenter l’expression du cholestérol HDL, ce qui montre que les extraits de la pelure de la grenade ont un certain rôle dans la lipidation et la perte de poids et peuvent réduire les maladies liées à l’obésité. Ces résultats indiquent non seulement que la pelure de grenade a un certain effet sur la réduction de graisse et l’amincissement [49-50], mais peut également être d’une grande aide dans le traitement clinique de l’hyperlipidémie.

3.6.2 hypoglycémie

Les polyphénols de la pelure de grenade ont un effet protecteur sur les lésions rénales dans un modèle de rat diabétique, et pourraient être utiles dans le traitement du diabète et de ses complications [51]. En outre, l’inhibition des activités de l’α-amylase et de l’α-glucosidase par des extraits de la peau de grenade [52] peut fournir une base pour l’utilisation de polyphénols de la peau de grenade dans la gestion des niveaux de glucose dans le sang chez les patients diabétiques de type II et les patients borderline.

3.6.3 amélioration de la mémoire

Yang Chengwu[53] a conclu quepomegranate glucoside can effectively regulate the intestinal flora of mice avecAlzheimer' S maladie, améliorant ainsi significativement leur fonction cognitive, ce qui suggère que le glucoside de grenade pourrait être un médicament chinois breveté potentiel pour améliorer la fonction cognitive dans Alzheimer' S patients atteints de la maladie.

4 Conclusion

Pomegranate rind is rich in polyphenols, which have good physiological Activité:and medicinal value. According to the results of the current study, pomegranate rind polyphenols have shown great potential in many fields such as food, and they have not yet been well utilized in pomegranate production and processing. The polyphenols in pomegranate mainly exist in the pomegranate peel, and if the polyphenols in the pomegranate peel can be effectively utilized, it can not only improve the utilization of resources and the protection of the environment, but also increase the added value of the pomegranate industry. Therefore, the study of highly active polyphenols in pomegranate peel has important economic and social benefits.

Références:

[1] Teng Bi-Wei. Progrès de la recherche et de l’application de la peau de grenade [J]. Popular Science and Technology, 2013, 15(2):59-61.

[2] [traduction] Niegi P S,Jayaprakasha G A,Jena B S. activités antionxidantes et anti-mutagènes des extraits de peaux de grenade [J] ....... Food Chem,2003,80(3):393-397.

[3] [traduction]     Kim N ° de catalogue D, Mehta R, Yu W P, et al.  Potentiel thérapeutique chimioprewentif et adjuvant de pomerganale(Punicagranatum) pour  human   sein  cancer  [J]  .  sein Cancer. Res Treat,2002(7):203-217.

[4] [traduction]     Ismail T, Sestili P.,Akhtar S. grenade Extraits de peau et de fruits: une revue des effets anti-inflammatoires et anti-infectieux potentiels [J] ....... J Ethnopharmacol,2012(2): 397- 405.

[5] [traduction]     Dahham S  S, Ali M N, Tabassum H, et al. Etudes sur Activité antibactérienne et antifongique de la grenade (Puni- Ca granatum L.)  [J] ....... Je suis Eurasian J Agric Environ Sci, 2010,9(3):273-281.

[6] [traduction]     Lansky (France) E  P, Newman R R A. Punica  Granatum (pomegr - Anate) and  Son polentiel pour la prévention Et le traitement des in- Flammation et cancer [J] .  Ethnopharmacol, 2007(2): 177-206.

[7] [traduction]     À Aviram M, Rosenblat M. : Pomegranate  protection  Contre les maladies cardiovasculaires [J] .  Evid Basé sur Complément Al- Ternat Med,2012(12): 1-20.

[8]      Aviram  M, Volkova N, Coleman R, et Les phénols de la grenade provenant des pelures, des arilles et des fleurs sont antiathero-géniques: études in vivo sur des souris athéroscléreuses en apolipoprotéine E - déficiente (EO) et in vitro sur des macrophages et des lipoprotéines de culture [J] ....... Revue de presseofficiel des communautés européennes Che - misty,2008,56(3): 1 148-1 157.

[9] Wang Yuan. Recherche sur l’extraction des polyphénols de feuilles de grenade et son application dans les cosmétiques anti-âge [D]. Kaifeng: université du Henan, 2019.

[10] Han Lingling. Research progress of pomegranate polyphenols [G] // Proceedings of the Chinese Horticultural Society. Beijing: Chinese Society of Horticulture, 2012: 512-517.

[11] [traduction]   Li J K,He X Y,Li M Y,et al. Analyse quantitative pour le contrôle quantitatif des polyphénols extraits de la peau de grenade par HPLC [J] .  Nourriture Chem- Ministère,2015(17):7-11.

[12] [en]   Lipinska L, Klewicka E, Sojka M. La structure, se produire - Etude de la toxicité et de l’activité biologique des ellagitannines: aperçu général [J]  .  Acta (Acta) Scientiarum Polonorum. Technologies de l’information Ali- Mentaria,2014, 13(3):289-299.

[13] Li Jianke, Li Guoxiu, Zhao Yanhong et al. Analyse de la composition en polyphénol et de l’activité antioxydante de la peau de grenade [J]. Chinese Agricultural Science, 2009, 42(11): 4 035-4 041.

[14] WANG Yizi. Effets de l’acide ellagique sur les cellules cancéreuses de l’endomètre par la voie de signalisation PI3K et son mécanisme moléculaire [D]. Shenyang: université médicale de la Chine, 2021.

[15] Zhou Yao. Effet protecteur de l’acide ellagique sur les lésions lipotoxiques des cardiomyocytes H9c2 [D]. Xianning: institut des sciences et technologies du Hubei, 2021.

[16] Lei Yuandi. Effet protecteur de l’acide ellagique sur les lésions immunitaires induites par le sulfate de béryllium chez les Rats SD [D]. Hengyang: université de Nanhua, 2021.

[17]    Rinc6n  E, Balu A M, Luque R, et al. Extraction mécanochimique des composés phénoliques antioxydants de la méditerranée et de la méditerranée medicinal  Laurus: Nobilis: un comparatif Étudier avec d’autres techniques traditionnelles et vertes nouvelles  [J] ....... Cultures industrielles & Produits,2019(14): 1-6.

[18] LI Da-Gang, XU Yao-Zong, WANG Zhi-Wen, et autres. Méthode CCD pour l’analyse de trois procédés auxiliaires d’extraction des polyphénols du thé [J]. Tea Letters, 2021, 48(4):712- 716. [19] Deng Yong, Liu Donghong. Effet du traitement par ultrasons sur l’effet d’extraction des polyphénols de pelure de grenade [J]. Revue de presseof Food Science and Technology, 2021, 39(1):65-69.

[20] Zhang Lijun, Li Min, Wang Jing, et al. Extraction et étude antioxydante des flavonoïdes dans le zeste de grenade [J]. Chemical Engineer, 2021, 35(9):65-68.

[21] YAN Xueqin, MA Caimei. Optimisation du procédé supercritique d’extraction du CO2 des proanthocyanidines de la peau de grenade [J]. Agriculture modernisée, 2018(11):29-32.

[22] [en]   Saad N,Louvet F,Tarrade S,et al. Bressollier [J] ....... Food Sci,2019(6): 1 371-1 381.

[23]    Mushtaq M, Sultana B,Akram S, et al. Recherche &; Débats du parlement européen [J] ....... Microbiol. Biotechnol,2016(2):27-34.

[24] Cao Yungang, Li Zhaorui, Han Xinrui, et al. Caractérisation de la protéine de pois hydrolysée et de son effet antioxydant synergique avec l’extrait de pelure de grenade [J]. Food and Fermentation Industry, 2020, 46(16):30-36.

[25]    Drini Z.,Mudri J.,Zduni G. et al. Effet de l’écorce de grenade extract  on  the  oxidative  stability  of pomegranate  seed oil  [J] ....... Food Chemistry,2020(33): 127 501-127 515.

[26]   Turgut  S  L, Isikci F, Soyer A. antioxydant  Activité: of  pomegranate peel  Extrait sur lipides and protein  oxidation  in  beef  meatballs  during  frozen  stockage [J]  .  La viande Science, 2017(12): 111-119.

[27] Li Y. étude sur l’effet de l’extrait d’écorce de grenade sur la qualité des galettes de porc et le mécanisme intrinsèque [D]. L & d#39;an: université des sciences et technologies du Shaanxi, 2021.

[28] PAN Dongsheng, TAN Zushun, GUO Yanhua et autres. Effets antioxydants des polyphénols de la pelure de grenade sur les huiles végétales [D]. Effets antioxydants des polyphénols de la pelure de grenade sur les huiles végétales [J]. Food Industry, 2021, 42(12):264-267.

[29] YUAN Li, GAO Ruichang, TIAN Yongquan. Fonctions nutritionnelles et de soins de santé et développement et utilisation de la grenade [J]. Agricultural Engineering Technology (Processing of Agricultural Products), 2007(10):38-40.

[30] [en]   Yuan G, Lv H, Yang B, et al. Propriétés physiques, oxydant and  antimicrobien activity  of  Le chitosan Les films Contenant du carvacrol et de l’extrait d’écorces de grenade [J] ....... Molec- ules,2015,20(6): 11 034-11 045.

[31] [en]   Yuan G,Lv H,Tang W,et al. Effet du revêtement de chitosan combinées avec pomegranate  peel  extract  on  the  quality of  Crevettes blanches du pacifique pendant l’entreposage glacé [J] ....... Food Control, 2016,59(1):818-823.

[32] [traduction]   Wu  A  J, Jahncke M  L, Eifert J  D, et L’extrait d’écorce de grenade (Punica granatum L.) et l’extrait de galle de Chine (Galla chinensis) inhibe Vibrio parahaemolyticus et Lis- Teria monocytogenes on  cuisiné crevettes and  brut Le thon [J]  ....... Food Control,2016,59(1):695-699.

[33]   Wu W F,Solval K M,Chen J R. activité inhibitrice de aq- Extraits usagés d’écorces de grenade et de jus de fruits der  against  Salmonella  enterica [J]  .  LWT, 2022(15): 112 934-112 956.

[34] Hong Jun, Li Wenyu, Wei Xiayi et al. Activité bactériostatique de l’extrait de zeste de grenade et son effet sur la conservation du poulet refroidi [J]. China Seasoning, 2020, 45(3): 73-76, 82.

[35]    Les activités ociceptives et anti-inflammatoires d’une grenade (Punica granatum L.) extrait riche en ellagitannines [J] ....... InternationalRevue de presseof Food Sciences and Nutrition,2015, 66(4):395-399.

[36]    Du L,Li J K,Zhang X T,et al. Pomegranate peel polyphe- nols inhibe l’inflammation in  LPS - induit RAW264.7   Macrophages via la suppression de l’activation des MAPKs [J] .Revue de pressedes aliments fonctionnels,2018(43):62-69.

[37] Du Lin. Recherche sur l’effet régulateur des polyphénols de la pelure de grenade sur l’inflammation chronique de faible grade et son mécanisme moléculaire [D]. L & d#39;an: université normale du Shaanxi, 2019.

[38] mécanisme de Gao F. de la crème de polyphénol de Pomegranate Peel inhibant les vésicules inflammatoires NLRP3 dans anti-acné [D]. Changsha: université de médecine traditionnelle chinoise du Hunan, 2021.

[39] [traduction][traduction]   Chaves Fernanda Machado,Pavan Lsadora Carolina Betim, Da Silva Luiz Guilherme Salvino, et al. Jus de grenade Et les extraits de peau sont capables d’inhiber la prolifération, la migration Et la formation de colonies de lignées de cellules cancéreuses de la prostate et moduler la voie de signalisation Akt/mTOR/S6K. [J] plante Produits alimentaires Hum Nutr,2020(7):54-62.

[40]    Shukla S,Gupta S. mécanismes moléculaires pour l’arrêt du cycle cellulaire induit par l’apigénine et l’apoptose des cellules DU145 du carcinome humain de la prostate réfractaire aux hormones [J] ....... Molecular Ca- rcinogenesis,2004,39(2): 114-126.

[41]    La chanson B, Li J, Li J. Extrait de Pomegranate polyphénols Apoptose induite dans les cellules de l’hépatome humain par les mitochondries parcours [J] ....... Food and Chemical Toxicology, 2016(9): 158-166.

[42] [traduction][traduction]   Mat Jusoh Siti Asmaa,AJH Ail. S Azman. Effets inhibiteurs de croissance de l’extrait brut d’écorces de grenade sur la myéloïde chronique Leucémie, K562 cellules [J]  .  International Journal  De la recherche médicale fondamentale et appliquée,2015(2): 100-105.

[43] [traduction][traduction]   Hou C,Zhang W, Li J, et al. Effets bénéfiques de la pome - granate sur le métabolisme des lipides dans les troubles métaboliques [J] ....... Mo- leculaire Nutrition & Food Research,2019(16):1 800 773- 1 800 785.

[44] [traduction][traduction]   Le Parmar H  L, Kar A. médicinal Les valeurs of  fruits peelings À partir de agrumes Sinensis, Punica granatum, et Musa paradisiaque avec Le respect to  altérations in  tissus Peroxydation lipidique et sérum La concentration De glucose, d’insuline et de thyroïde Hor - mones [J]  .  Journal  De médicaments Food, 2008, 11(2): 376-381. Journal des aliments fonctionnels,2018(43):62-69.

[37] Du Lin. Recherche sur l’effet régulateur des polyphénols de la pelure de grenade sur l’inflammation chronique de faible grade et son mécanisme moléculaire [D]. L & d#39;an: université normale du Shaanxi, 2019.

[38] mécanisme de Gao F. de la crème de polyphénol de Pomegranate Peel inhibant les vésicules inflammatoires NLRP3 dans anti-acné [D]. Changsha: université de médecine traditionnelle chinoise du Hunan, 2021.

[39]    Chaves Fernanda Machado,Pavan Lsadora Carolina Betim, Da Silva Luiz Guilherme Salvino,et al. Jus de grenade Et les extraits de peau sont capables d’inhiber la prolifération, la migration Et la formation de colonies de lignées de cellules cancéreuses de la prostate et la voie de signalisation Akt/mTOR/S6K. [J] plante Produits alimentaires Hum Nutr,2020(7):54-62.

[40]    Shukla S,Gupta S. mécanismes moléculaires pour l’arrêt du cycle cellulaire induit par l’apigénine et l’apoptose des cellules DU145 du carcinome humain de la prostate réfractaire aux hormones [J] ....... Molecular Ca- rcinogenesis,2004,39(2): 114-126.

[41]    Song  B, Li J, Li J. Extrait de Pomegranate polyphénols Apoptose induite dans les cellules de l’hépatome humain par les mitochondries parcours [J] ....... Food and Chemical Toxicology, 2016(9): 158-166.

[42]    Mat Jusoh Siti Asmaa,AJH Ail. S Azman. Effets inhibiteurs de la croissance de l’extrait brut d’écorces de grenade sur les maladies chroniques Leucémie, K562 cellules [J]  .  International  Journal  De la recherche médicale fondamentale et appliquée,2015(2):100-105.

[43]    Hou C,Zhang W, Li J, et al. Effets bénéfiques de la pome - granate sur le métabolisme des lipides dans les troubles métaboliques [J] ....... Mo- leculaire Nutrition & Food Research,2019(16):1 800 773- 1 800 785.

[44]    Le Parmar H  L, Kar A. médicinal Les valeurs of  fruits peelings from  agrumes Sinensis, Punica granatum, et Musa paradisiaque with  Le respect to  altérations in  tissue  Peroxydation lipidique et sérum La concentration De glucose, d’insuline et de thyroïde Hor - mones [J]  .  Journal  De médicaments Food, 2008, 11(2): 376-381.