Quel est l’avantage antibactérien de la pelure de grenade en Hindi?
LA agrenade (Punica Granatum Linne) est un genre de durian de la famille des Punicaceae, originaire d’asie centrale. À l’heure actuelle, la Chine a abondantRessources de grenade, qui sont principalement distribués dans Xinjiang, Shanxi, Shandong, Anhui, Sichuan, Yunnan Et etd’autres endroits [1]. Les fruits de grenade ont une valeur nutritive élevée Et etde bons avantages pour la santé, tels que des antioxydants, antibactériens, antiviraux, anti-inflammatoires, antitumoraux, anticancéreux, des maladies cardiaques, cérébrales Et etvasculaires, Et etdes effets immunomodulateurs, etc.[2]. L’écorce de grenade représente environ 20% à 30% du poids total du fruits[3], Et etest très appréciée dans les domaines de l’alimentation Et etde la médecine en raison de la présence d’une variété de composants fonctionnels Et etactifs.
La pharmacopée chinoise [4] a noté que la peau du durian est acide, chaude Et etastringente de nature, et a pour fonction d’égaliser les intestins pour arrêter la diarrhée, arrêter les saignements et expulser les vers. Dans le folklore, il est souvent utilisé pour traiter des maladies telles que la dysenterie, la diarrhée, les ulcères, les intoxications acides, les saignements et les infections parasitaires [5]. Des études dansvitro modernes [6] ont d’abord prouvé queExtraits de peau de grenadeOnt pour effet d’inhiber une variété de micro-organismes pathogènes. Dans la production réelle, la pelure de durian est souvent jetée comme matériau de rebut de l’industrie de transFormation des formateursde la grenade, mais si elle est développée et utilisée, la valeur ajoutée des produits de la grenade peut être considérablement augmentée. Cet article est destiné à résumer les principaux composants, l’effet bactériostatique et le mécanisme de la peau de grenade et les derniers progrès de la recherche dans l’application de la peau de grenade dans le domaine de la conservation et de la conservation des aliments, en vue de fournir des références pour le développement et l’utilisation des ressources de la peau de grenade.
1composants principaux de la pelure de grenade
La peau de grenade est riche en composés bioactifs, comprenant principalement des tanins, des flavonoïdes, des alcaloïdes et des acides organiques. Les tanins, également connus sous le nom de tanins, sont généralement classés en trois types: les tanins hydrolysés, les tanins condensés et les tanins combinés. Les tanins dans la peau de grenadine ont une teneur élevée, principalement des tanins hydrolysés, et comprennent l’andrographolide, l’andrographidine, l’acide gallique, la grenade peltdansa, la grenade peltdansB, l’ellagitannine, la galloyl bilactone, la xylitannine, la quercétine, la tremelline I, l’acide ellagique, l’acide ellagique, l’acide ellagique rhamnoside (1 → 4) pyrano-glucoside, le 2,3-(S) -hexahydroxybiphényl dicarbonyl-D-glucose, etc.[1]. -glucose, etc.[7]. Les flavonoïdes sont des dérivés des chromones ou chromanes, avec la structure C6-C3-C6comme noyau de base. Les flavonoïdes présents dans la couenne de la grenade sont principalement des anthocyanes, y compris l’aspalathine, la delphinidine, le bleuet et leurs dérivés, ainsi que des flavanols (p. ex., la catéchine, l’épicatéchine) et des composés flavonol (p. ex., la quercétine)[8]. Les alcaloïdes sont des composés organiques alcalins azotés que l’on trouve dans la nature. Les alcaloïdes dans la pelure de grenadine sont principalement des composés de la pipéridine, y compris la grenadine, la n-méthylgrenadine, la n-acétylgrenadine, la pseudo-grenadine, le 2-(2'-hydroxypropyl) -δ1-pipéridine et ainsi de suite [9]. La teneur en acides organiques est élevée dans le jus de grenade, et certains acides organiques, tels que l’acide ursolique et l’acide zéaralique, sont également présents dans la peau de grenade [10]. L’écorce de grenade est également riche en acides aminés, l’acide glutamique étant le plus abondant, suivi de l’acide aspartique [11]. De plus, l’écorce de grenade contient des minéraux tels que le K, le Ca, le P, le Mg et le Na[12].
2effets bactériostatiques de l’extrait de peau de grenade
2.1 effet inhibiteur sur les bactéries
Extrait d’écorce de grenadehttps://www.greenspringnatural.com/pomegranate-peel-extract-ellagic-acid-powder.htmlPrésente un large spectre d’activité antimicrobienne, inhibant un certadansnombre de microorganismes pathogènes et en décroissance comme Staphylococcus aureus, La Listeriamonocytogenes, Clostridium perfringens, Escherichia coli, La salmonellespp. et PseudomonEn tant queaeruginosa (tableau 1).
Les différences dans les variétés de grenade, les origines, les périodes de maturation, les méthodes d’extraction, les méthodes d’inhibition bactérienne et les sous-types bactériens ont toutes influencé lal’inhibitionbactérienne des peaux de grenade....... Comme le montre le tableau 1, les solvants couramment utilisés pour les extraits de pelures de grenadiers sont l’éthanol, le méthanol, l’acétone et l’eau, et les méthodes bactériostatiques couramment utilisées sont la diffusion (méthode de la tranche de papier filtre, méthode du disque tube, méthode de la perforation en gélose) et la dilution (méthode de la dilution solide, méthode de la dilution liquide). Al-Zoreky[6] a obtenu de l’éther éthylique de l’écorce de grenade, 80% de méthanol et des extraits aqueux par la méthode de macération conventionnelle, et la plus forte teneur en polyphénol (262.5.5) a été obtenue à partir de 80% de méthanol. L’extrait de méthanol à 80% présentait la plus forte teneur en polyphénol (262,5 mg/g) et la meilleure activité inhibiteure bactérienne contre Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Klebsiella pneumoniae, Escherichia coli, Salmonella enteritidis et Serratia marcescens, avec des concentrations minimales d’inhibition (CFRM) variant de 0,25 à 4,00mg /mL.
Moorthy et Al., et al.[13] ont utilisé un dispositif d’extraction Soxhlet pour extraire des composés fonctionnels de la pelure de durian avec de l’éthanol à 75%, et ont testé leur activité bactérienne contre 19 espèces de bactéries par diffusion sur papier et dilution dans le bouillon, et leurs extraits d’éthanol ont montré une inhibition bactérienne significative des microorganismes testés, avec des micr de 0,512 mg/mL pour Staphylococcus epidermidis et S., S., S.cerevisiae, de 0,512 mg/mL pour Staphylococcus aureus, Staphylococcus variabilis, et de 0,512 mg/mL pour S. cerevisiae. La cmi pour Staphylococcus epidermidis et S. enterocolitica Yersiniae était de 0,512 mg/mL et pour Staphylococcus aureus, Streptococcus mutans, Salmonella paratyphi A, Salmonella typhimurium, PseudomonEn tant queaeruginosa et Burkholderia cepacia onionis était de 1,024mg/mL. Fawole et Al., et al.[14] ont étudié l’effet bactériostatique d’extraits de pelure de sept espèces de grenadiers contre les bactéries gram-positives (Bacillus subtilis ATCC 6051, Staphylococcus aureus ATCC 12600) et gram-négatives (Enterobacteriaceae ATCC 11775, Klebsiella pneumophila ATCC 13883), et les résultats ont montré que 80%Extraits méthanoliques d’écorces de grenadeDes différentes espèces de grenade ont été efficaces contre les quatre espèces bactériennes, y compris S. paratyphi, Salmonella typhimurium, P. aeruginosa et Burkholderia onionis. Les résultats ont montré que l’extrait de méthanol de 80% des différentes espèces d’écorces de fruits durian a montré une forte inhibition des quatre bactéries, avec des micros allant de 0,20 à 0,78 mg/mL, tandis que l’extrait aqueux a montré une plus faible inhibition, avec micros > 12,50 mg/mL.
Ismail Et al.[17] ont constaté que l’extrait de la zeste de durian avait de forts effets inhibiteurs sur la souche ATCC 6633 de Bacillus subtilis, la souche ATCC 25922 d’e. coli, la souche ATCC 25923 de Staphylococcus aureus, la souche ATCC 27853 de PseudomonEn tant queaeruginosa, la souche ATCC 14028 de Salmonella typhimurium, avec des TMS allant de 0,25 à 1,30 mg/mL, et les effets inhibiteurs étaient liés à la teneur totale en phénoliques de l’extrait. La cmi était de 0,25 ~ 1,30 mg/mL, et l’effet inhibiteur était positivement corrélé avec la teneur totale en phénoliques de l’extrait. Choi et Al., et al.[20] ont fait bouillir de la poudre d’écorce de grenade dans de l’éthanol pendant 3h pour obtenir l’extrait d’éthanol de l’écorce de grenade, et le micr de l’extrait contre 16souches de Salmonella typhimurium variait de 0,0625 à 1,0000 mg/mL. En outre, laL’extrait de peau de grenade a eu un effet significatif sur la mortalitéDes souris et des comptages viables de S. Typhimuriumrécupérés dans les matières fécales. La chromatographie liquide à haute performance (CLHP) a montré la présence d’isomères d’andrographidine, d’acide ellagique et d’acide gallique dans l’extrait, qui ont été considérés comme les principaux agents antimicrobiens.
Le conseil des ministresL’extrait de peau de grenade a non seulement inhibé la croissance de diverses bactéries, mais a également inhibé la formation de biofilmbactérien et l’Expression:de facteurs de virulence. Bakkiyaraj Et al.[15] ont constaté que la cmi de l’extrait de méthanol de la pelure de grenadine contre Staphylococcus aureus ATCC 11632, Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline ATCC 33591 et Enterococcus faecalis ATCC 10536 était de 0,25 mg/mL, ce qui inhibait considérablement la formation de biofilmà une concentration inférieure à la cmi et avait également pour effet d’éliminer les organismes formés. Il a également pour effet d’éliminer les organismes formés.
Li et Al., et al.[21] ont étudié l’effet inhibiteur de l’andrographolide, un composant important de la crotte de la grenadière, sur Salmonella SPP. La MIC de l’andrographolide variait de 0,25 à 1,00mg /mL, et à des concentrations sous-inhibitrices, l’andrographolide inhibait la natation et le groupement bactérien en supprimant l’expression de gènes liés à la motilité, et il avait des effets antisociaux sensoriels et d’inhibition de l’invasion bactérienne sur les cellules HT29. Xu et Al., et al.[22] ont montré queTanins de couenne de grenadeOnt été inhibées en fonction de la dose et ont eu un effet d’inhibition sur la formation de biofilms. Xu et al.[22] ont montré que les tanins de la zeste de grenade réduisaient considérablement l’adhésion et l’invasion de Listeria monocytogenesaux cellules Caco-2 d’une manière dose-dépendants, et lorsque Listeria monocytogenes était cultivé dans un milieu contenant 2,5 mg/mL de tanins de la zeste de grenade, les taux de transcription des gènes prfA, inlA Aet hly étaient respectivement réduits de 17, 34 et 28 fois. Yang et al.[23] ont constaté que l’extrait de la peau de grenade avait la capacité d’inhiber la croissance et l’invasion des cellules HT29, et qu’il avait la capacité d’inhiber la sensation de groupe et d’inhiber l’invasion des cellules HT29. Yang Et al.[23] ont constaté que l’extrait de zeste de grenade inhibait la détection du groupe bactérien et inhibait la formation et la motilité du biofilm d’e. coli, et l’analyse transcriptionnelle a montré que les tanins de zeste de grenade inhibaient l’expression des poils bactériens et de divers gènes liés à la motilité.
Xu et al.[16] [traduction]ont constaté que l’andrographolide augmentait la concentration d’ions potassium extracellulaires chez Staphylococcus aureus, et il a été observé par microscopie électronique à balayage que l’andrographolide se liait à la surface de la bactérie et endommageait la morphologie cellulaire. Li et al.[19] [traduction]ont étudié le mécanisme inhibiteur des tanins du péricarpe de grenade (contenant 64,2% d’andrographolide et 3,1% d’acide ellagique) contre Listeria monocytogenes et ont constaté que le mécanisme inhibiteur des tanins après les tanins du péricarpe de grenade était semblable à celui du témodansà blanc, de sorte que l’inhibition des tanins par les tanins du péricarpe de grenade était beaucoup plus efficace que le témoin à blanc.
Par rapport au témoin à blanc, la concentration intracellulaire d’adénosine-triphosphate (ATP) de Listeria monocytogenes traitée avecTanins d’écorce de grenade (5,10 mg/mL)La concentration extracellulaire de potassium et d’atp a augmenté, le pH extracellulaire a diminué et la membrane cellulaire a été hyperpolarisée, ce qui indique que les tanins de la peau de la pommegranate pourraient entraîner la perte de l’homéostasie intracellulaire de Listeria monocytogenes et la lésion de la structure de la membrane cellulaire. Les polyphénols inhibent la croissance des microorganismes en détruisant l’intégrité de la paroi cellulaire et la perméabilité de la membrane cellulaire, ce qui entraîne des fuites de composants intracellulaires, entraînant des troubles du potentiel de la membrane, et des dysfonctionnements dans le métabolisme énergétique et la synthèse nucléotidique [24].
2.2 effet inhibiteur sur les champignons
Extraits d’écorces de grenadeOnt montré une forte activité antimicrobienne contre une variété de champignons. Endo et al[25] ont purifié l’andrographolide à partir de la croqueuse de la pomme de terre, qui a montré une activité antifongique significative contre Candida albicans et Candida presque lisse, avec des concentrations inhibiteurs minimales de 3,9 et 1,9 μg/mL, respectivement. Tayel Et al.[26] ont montré que comparé aux fongicides standard (miconazole, terbinafine et tioconazole), l’extrait méthanolique de la croenne de grenade a montré une forte activité antimiralisante, et l’effet inhibiteur sur Candida albicans était également fort, avec l’inhibition de C. Le temps de travailalbicans. Le diamètre de Candida albicans était de 18,3 mm, tandis que celui de Candida albicans était de 15,9 et 14,8 mm pour l’éthanol et les extraits aqueux, respectivement.
Tehranifar et al.[27] ont étudié les effets inhibiteurs d’extraits aqueux et méthanoliques de différentes parties de la grenade (peau, graines et feuilles) sur trois champignons post-récolte (Penicillium citriodora, fraise racine et champignons mycorhiziens gris) et les résultats ont montré que l’extrait méthanolique était efficace contre les organismes fongiques filamenteux (Penicillium citriodora, Rhizopus stolonifer et Mycobacterium sp.). Les résultats ont montré que les extraits de méthanol étaient meilleurs que les extraits aqueux pour empêcher la croissance du mycélium et l’initiation des spores, et les extraits de pelure et de graines étaient plus puissants que les extraits de feuilles, qui contenaient des concentrations plus élevées de composés polyphénoliques qui contribuaient à l’effet antifongique des extraits.
Glazer Et al.[28] ont constaté queL’extrait aqueux de zeste de grenade a eu un effet inhibiteur significatifSur la croissance des champignons de décomposition (par exemple Streptomyces, Streptomyces, Fusarium SPP.), et son activité antimicrobienne était fortement corrélée avec la quantité totale de polyphénols dans l’extrait, l’amphidine étant les principales ellagitannines responsables de l’effet antifongique. Foss Et al.[29] ont constaté que l’extrait hydroalcoolique de la peau de la granate inhibait les dermatophytes tels que Trichophyton mentagrophytes ATCC 1481, Trichophyton rubrum ATCC 28189, Trichophyton caninum ATCC 32903, et Trichophyton gypsophila ATCC 14683, avec des micros de 0,125 et 0,250 mg/mL pour les deux genres, respectivement. Les micros des deux genres étaient respectivement de 0,125 et 0,250 mg/mL. L’analyse spectroscopique a montré que l’andrographolide était la principale substance active et que l’extrait brut et l’andrographolide avaient un effet inhibiteur sur la germination des spores et les stades de croissance mycéliale du champignon.
3 Applications d’extrait de peau de grenade
3.1 Application dans le domaine de l’antiseptique alimentaire et de la conservation de la fraîcheur
L’extrait de peau de grenade est riche en substances biologiquement activesEt présente les avantages d’une forte activité d’inhibition bactérienne et d’un large spectre d’inhibition bactérienne, qui peut être utilisé comme une sorte de matériau d’inhibition bactérienne naturelle potentielle. Ces dernières années, il y a eu un nombre croissant d’études sur l’application de la pelure de grenadine dans le domaine de la conservation et de la conservation des aliments. Kanatt et Al., et al.[30] ont constaté que l’extrait de zeste de grenadine pouvait prolonger la durée de conservation du poulet congelé en inhibant l’oxygénation des lipides et la croissance de certaines bactéries de détérioration des aliments. Dong Zhouyong et al.[31] ont constaté que l’extrait de zeste de durian avait un bon effet de conservation de la fraîcheur sur le porc réfrigéré, parmi lesquels une concentration d’extrait de 1% avait le meilleur effet de conservation de la fraîcheur, qui était meilleur que 500ui /g de nisine et d’autres traitements. Shan Et al.[32] ont constaté que l’extrait d’éthanol de la couenne de la granade inhibait de façon significative la croissance de Listeria monocytogenes ATCC BAA-839, de Staphylococcus aureus ATCC 13565 et de Salmonella SPP. ATCC 13311, ainsi que la lipoxylation du fromage pendant la période d’entreposage de 9jours, ce qui a le potentiel d’être un conservateur pour les aliments naturels.
Tayel et Al., et al.[18] ont constaté que les micros de l’extrait d’éthanol à 70% de la peau de durian contre la souche ATCC 13311 de S. Typhimurium et la souche ATCC 700788 de S. aureus étaient respectivement de 0,25 et 0,20 mg/mL. L’ajout d’extrait d’éthanol d’écorce de durian au steak peut considérablement inhiber la croissance de S. Typhimurium et S. aureus, et l’utilisation de 2 micros est non seulement bonne, mais peut également garder le steak dans l’état désiré. Tayel et al. [33] ont constaté que l’ajout d’extrait de pelure dure au bœuf découpé empêchait complètement la croissance de Salmonella typhimurium et préservait la qualité globale et les propriétés organoleptiques du bœuf pendant l’entreposage. Hayrapetyan et al. [34] [traduction]ont inoculé 3,5 lg (CFU/g) de Listeria monocytogenes dans la pâte de viande et ont été incubés à 4 ℃ pendant 46 jours. Le nombre de Listeria monocytogenes dans le groupe avec7.5% d’extrait de pomegranateAugmenté à 5,0 lg (ufc /g), ce qui était significativement inférieur à celui du groupe témoin [9,2 lg (ufc /g)]. Yuan et al. [35] ont montré que la combinaison d’un revêtement de chitosan et d’un extrait de peau de grenade pouvait inhiber la mélanose et le changement de couleur de la crevette blanche du pacifique et améliorer sa qualité sensorielle, sa dureté et son élasticité, tout en inhibant l’augmentation du pH, de la teneur en azote salin volatil et du nombre total de bactéries chez la crevette blanche du pacifique.
L’extrait d’écorce de grenade est également efficace pour préserver les fruitsEt les légumes. Zhang Lihua et al. [36] ont traité des fraises fraîches avec un agent de conservation composé de film comestible composé de 1,25% de chitosan et de 1% d’extrait de zeste de pomme, ce qui pourrait ralentir considérablement la dégradation de l’acide ascorbique, des solides solubles et de l’acide titrable dans les fruits, et également ralentir la formation de malondialdéhyde, réduire la perte d’eau, réduire le taux de décomposition ramollissant, et prolonger la période de fraîcheur des fraises de 1~2d à température ambiante. Shi Yazhong et al. [37] ont constaté que l’extrait de peau de grenade de Huaiyuan avait un bon effet de conservation sur le concombre, et que l’extrait d’eau de peau de grenade à 1% était meilleur que la solution de chitosan à 1,25% et la solution de lactate de calcium à 0,5% en termes de perte de qualité du concombre, de ramollissement et de pourrissement, ainsi que de changements dans la teneur en vitamine C et en malondialdéhyde.
Li et al. [38] ont démontré queTraitement à l’extrait d’écorce de grenadeEst une méthode sûre et efficace pour lutter contre les pourrissements fongiques post-récolte des agrumes et de la cerise douce. 1,2 mg/mL de citrons traités à l’extrait de zeste de grenade a complètement empêché les pourrissures causées par Penicillium indicum et Penicillium citriodis par l’inoculation artificielle. 2,4 mg/mL de citrons traités à l’extrait d’écorce de grenade dans des conditions semi-commerciales ont réduit la pourriture totale de 73,5 %. Dans des conditions semi-commerciales, le traitement avec 2,4 mg/mL d’extrait de zeste de grenade a réduit le taux de décomposition totale des citrons de 73,5 % et celui des cerises Moreau et Giorgia de 28,0 % et 37,9 %, respectivement.
Nair et al. [39] [traduction]ont montré que les films de revêtement de chitosan et d’alginate enrichis enLes extraits d’écorces de grenade pourraient préserver toute la qualité des pimentsSous réfrigération, ce qui a non seulement réduit les changements dans le poids, la dureté, la couleur, l’acide ascorbique et la teneur totale en chlorophylle des échantillons, mais a également inhibé la croissance microbienne, maintenu des notes sensorielles élevées et prolongé la durée de conservation des échantillons jusqu’à 25 jours à 10°C. Rongai et al. [40] [traduction]ont constaté que les tranches de grenade présentaient un taux de décomposition total plus élevé, soit 73%, et que le taux de décomposition des cerises Moreau et Giorgia était réduit de 28% et 37%, respectivement. 40] ont constaté que l’extrait aqueux de la zeste de grenade avait un effet inhibiteur sur la croissance du mycélium de moisissure gris, et pouvait prolonger la durée de conservation de la fraise. Les méthodes chimiques computationnelles ont démontré que l’andrographidine, le principal composant du zeste de grenade, avait des interactions moléculaires similaires avec le médicament antifongique amphotéricine B, ce qui pourrait être lié à sa capacité à former des agrégats semblables aux pores.
3.2 Applications dans d’autres domaines
L’extrait de peau de grenade a non seulement une large perspective d’application dans le domaine de la conservation des aliments, mais aussi dans les domaines de la médecine, du textile, de la transformation du bois, etc. Hayouni et al. Hayouni et al. [41] [traduction]ont appliqué 5% d’extrait dermique de méthanol durian sur la plaie cutanée des cobayes pendant 12jours, ce qui pourrait grandement favoriser la cicatrisation de la plaie; L’extrait s’est révélé efficace contre les pathogènes des plaie testés, tels que PseudomonEn tant queaeruginosa ATCC 9027, Staphylococcus aureus ATCC 25923, Escherichia coli ATCC 25922, Klebsiella pneumoniae, Salmonella, Salmonella et Salmonella typhimurium, etc. L’extrait a également été utile dans la prévention et la conservation des aliments. Klebsiella pneumoniae, Salmonella duckii, Salmonella typhimurium, Streptococcus pneumoniae, Candida albicans, Candida glabrata, Trichophyton rubrum et Aspergillus. La peau de Durian est l’ingrédient principal de Anaer femme nettoyant liquide, qui est utilisé pour traiter toutes sortes de vaginite bactérienne, mycotique et trichomonas. Zhou Huafeng et al[42] ont constaté que l’utilisation du gel de ginseng en combinaison avec ArnallLe liquide nettoyant a été efficace dans le traitement de la vaginite à trichomonas.
Ghaheh etal. [43] ont constaté que les tissus de laine de couleur extrait de la peau de durian n’avaient pas d’activité antimicrobienne de longue durée après le lavage et l’exposition à la lumière, mais lorsque des sels métalliques étaient utilisés comme mordant, une forte activité antimicrobienne était conservée même après 5 lavages ou une exposition à la lumière pendant 300 min. Lee etal. [44] ont constaté que le coton coloré extrait d’eau de grenadine, Les tissus de soie et de laine ont montré une excellente activité antimicrobienne (inhibition de 99,9 %) contre Staphylococcus aureus ATCC6538 et Klebsiella pneumoniae ATCC 4352. Hong Hao Yue et al. [45] ont constaté que lorsque le colorant à écorce de grenade était utilisé pour la teinture de la soie, les tissus avaient une bonne stabilité de couleur au lavage et au frottement au savon, et ils ont réduit dans une certaine mesure Staphylococcus aureus et Escherichia coli.
Lajnef et al.[46] ont montré que les échantillons imprégnés deL’extrait d’écorce de grenade était résistant aux attaques fongiques, a amélioré la résistance biologique du bois et réduit la perte de poids du bois, prolongeant ainsi la durabilité du bois.
4 Conclusion
L’utilisation des déchets de traitement de la grenade, écorce dure, comme matière première pour l’extraction de substances polyphénoliques peut transformer les déchets en trésor et améliorer la valeur d’utilisation globale de la grenade. À l’avenir, nous devrions étudier les composants bioactifs polyphénols de la peau de grenade et leur mécanisme de fonctionnement plus profondément, accélérer la recherche sur la purification à grande échelle des composants efficaces dans la peau de grenade, et croire queLa peau de grenade sera meilleure pour le bien de l’humanitéAvec l’approfondissement de la recherche.
Référence:
[1] Xie L, Tian L. Progrès de la recherche des composants actifs antitumoraux de la grenade [J]. Chinese Revue de presseDe laExperimental Formulary, 2016, 22(2) : 211-215.
[2] GUO Hairu, ZHU Fangjuan, L lLonggen, et al. Etude de la composition chimique de la pelure de durian [J]. Revue de pressede l’université agricole de Yunnan (sciences naturelles), 2019, 34(2) : 362-369.
[3] Li Jianke, Li Guoxiu, Zhao Yanhong, et al. Analyse de la composition en polyphénol et de l’activité antioxydante de la peau de grenade [J]. Chinese Agriculture et pêcheScience, 2009, 42(11) : 4 035-4 041.
[4] Commission d’état de la pharmacopée. Pharmacopée du peuple ' S république de Chine: une partie [M]. Édition 2015. Beijing: Chine pharmaceutiqueLa ScienceEt en plusTechnology Press, 2015:93.
[5] Tang Li-Li, Zhang Peng. Progrès de la recherche sur les polyphénols d’écorces de grenade [J]. Agricultural Products Processing (Journal), 2014(12) : 58-59, 63.
[6] AL-ZOREKY N ° de catalogue S. antimicrobien Activité: De la Grenade (Punica granatum L.) fruit P anguilles [J]. Revue internationale de microbiologie alimentaire, En 2009, 134(3) : 244-248.
[7] SATOMI H, UMEMURA K, Èñòà à, Et al. Inhibiteurs de l’an-hydrase carbonique des péricarpes de Punica granatum L[J]. biologique Et en plus Pharmaceutical Bulletin, 1993, p. 1. 16 ( 8) : 787-790.
[8] SINGH B, SINGH J J J P, KAUR, le roi A, A, et al. Composés phénoliques as bénéfique Produits phytochimiques in Grenade (Punica granatum L.) P anguille: A review[J]. Chimie alimentaire, À partir de 2018 Article 261: 75-86.
[9] Wang Rufeng, Xiang Lan, Du Lijun, et al. Composition chimique de la grenade [J]. Asie-pacifique Traditional Medicine, 2006(3): 61-70.
[10] JENA KASMU, PALIDA ABLIZ, ZHANG ZHANGXiaoying, et al. Étude sur la composition chimique de la peau de grenade au Xinjiang[J]. Chinese Materia Medica, 2009, 32(3) : 363-365.
[11] LIU Jia-Fu, ZHOU Jia-Qi. Analyse des principales composantes de la grenade de Mengzi, Yunnan[J]. Yunnan Agricultural Science Et en plusTechnology, 1995(6) : 17-18.
[12] [en] MIRDEHGHAN S H, RAHEMI M. : saisonnier Les changements De matières minérales Les nutriments Et en plus phénoliques in La grenade (Punica granatum L.) Fruit [J]. Scientia a Horticoles, En 2007, Par. 111 (2) : P. 120-127.
[13] MOORTHY K, PUNITHA T, VINODHINI R, Et al. Activité microbienne et analyse phytochimique qualitative de Punica granatum Linn (péricarpe)[J]. Revue de presseDe lamedical Plant Research, En 2013, 7(9) : 474 — 479.
[14] FAWOLE O A, MAKUNGA N P, OPARA U L. Antibac- antioxydant Et en plus Inhibition de la tyrosinase Activités activités De grenades et anguilles méthanolique Extrait [J]. BMC Médecine complémentaire et Alternative, En 2012, 12 ans: 1 — 11. Les droits de l’homme.
[15] BAKKIYARAJ D, NANDHINI J R, MALATHY d, Et al. Le conseil des ministres anti-biofilm potentiel De la La grenade ( Punica granatum L.) Extrait extrait contre humain bactérienne Et en plus Pathogènes fongiques [J]. Biosalissure, En 2013, Article 29(8) : 929-937.
[16] XU:Yun-feng, SHI SHI Chao, Chao, A propos de nous Qian, et al. Activité antimicrobienne de punicalagincontre Staphylococcus aureus et son effet sur biofilm Formation [J]. Produits alimentaires Agents pathogènes Et la maladie, En 2017, 14(5) : N ° 282-287.
[17] ISMAIL T, AKHTAR S, SESTILI P, et al. Antioxydant, antimicrobien Et en plus uréase inhibiteur Activités activités De la Phénoliques - riche grenade p anguille Extraits hydro-alcooliques [J]. Revue de pressede biochimie alimentaire, En 2016, 40(4) : 550-558.
[18] TAYEL A A, EL-TRASL lF, MOUSSA S H, Et al. Sur- face décontamination Et en plus La qualité amélioration in Steaks de viande à l’aide de plantes Extraits extraits as naturel Biop réservatives [J]. Pathogènes et maladies d’origine alimentaire, En 2012, 9(8) : 755 — 761.
[19] LI Guang-hui, XU: Yun-feng, WANG WANG Xin, et al. La fraction riche en tanins de la couenne de grenade endommage la membrane de Listeriamonocytogenes[J]. Les pathogènes d’origine alimentaire et les maladies, En 2014, 11(4) : 313-319.
[20] CHOI J G, KANG O H, LEE Y S, et al. Activité antibactérienne In vitro et In vivo de l’extrait d’éthanol d’anguille Punica granatum p contre Salmonella[J]. Complemen- taire fondé sur des preuves Et en plus Alternative La médecine, En 2011, DOI: 10. 1093/ fr
Ecam /nep105.
[21] LI Guang-hui, YAN Chun-hong, XU Yun-feng, et al. Pu- nicalagine inhibe les facteurs de virulencede Salmonella et a un potentiel de détection anti- quorum [J]. appliqué Et en plus La microbiologie environnementale, En 2014, 80(19) : 6 204-6-204-6 211.
[22] le monde Yun-feng, LI Guang-hui, ZHANG Bai-gang, et Al. Grenade riche en tanins Couenne croûte Extraits extraits réduire adhérence À et l’invasion des cellules caco-2 par Listeria monocytogenes et de diminuer son expression De la virulence Gènes [J]. Revue de presse De la Protection alimentaire, En 2015, Article 78(1) : Art. 128-133.
[23] YANG Qin-nan, WU Qian, GAO Jian-xue, et al. La fraction riche en tanins de la couenne de grenade inhibe la détection du quorum dans Chromobacterium violaceum Et en plus biofilm formation Dans Escherichia coli [J]. Produits alimentaires Agents pathogènes Et en plus La maladie, En 2015, 13(1) : 28 à 35.
[24] Fei Peng, Zhao Shengjuan, Chen Xi et al. Progrès de la recherche sur l’activité inhibiteur bactérienne, le mécanisme de fonction et l’application des polyphénols végétaux [J]. La nourritureEt en plusMachinery, 2019, 35(7) : 226-230.
[25] ENDO E H, CORTEZ D A G, UEDA-NAKAMURA T, Et al. Activité antifongique puissante des extraits et du composé pur isolé des anguilles de grenade p et synergie avec le flucon- azole contre les Candidaalbicans[J]. Recherche en microbiologie, En 2010, Article 161(7) : N ° 534-540.
[26] TAYEL A A, A, EL-TRAS L l F. Le travail Anticandidal Activité: D’aérosol d’extrait de grenade et d’anguille en tant que méthode d’assainissement applicable [J]. Mycoses, En 2010, 2 (1) : P. 117-122.
[27] TEHRANIFAR A, SELAHVARZI Y, KHARRAZI M, et al. haute potentiel De la agro-industriel Produits dérivés De la Pome - granate (Punica granatum L.) as Le conseil des ministres puissant Substances antifongiques et antioxydantes [J]. industriel Les cultures and Les produits, En 2011, 3 (3) : 1 523-1 527
[28] GLAZER I, MASAPHY S, MARCIANO P, et al. Identification partielle De la antifongique composés À partir de Punica granatum p anguille Extraits [J]. Journal De la Agricultural Et la chimie alimentaire, En 2012, 60(19) : 4 841-841-4 848.
[29] ssobl S R, NAKAMURA C V, UEDA-NAKAMURA T, et al. Activité antifongique de l’extrait d’anguille et de l’extrait d’anguille composé punicalagin contre Dermatophytes [J]. Annales de la microbiologie clinique et des antimicrobiens, En 2014, 13(32) : 1 à 6.
[30] KANATT S R, CHANDER R, SHARMA A. l’activité antioxydante et antimicrobienne de l’extrait de zeste de grenade améliore la durée de conservation des produits de poulet [J]. International Journal des sciences et technologies de l’alimentation, En 2010, 45(2): P. 216-222.
[31] Dong Zhouyong, Liu Xinghua, Yang Dongxing, et autres. Effet de conservation de l’extrait de péricarpe de grenade sur le porc refroidi [J]. Northwest Journal De laAgriculture, 2011, 20(8) : 48-52.
[32] SHAN B, CAI Y Z, BROOKS J D, Et al. Application potentielle de épices and herbe Extraits extraits as naturel P réserves Dans le fromage [J]. Journal De la médicinal La nourriture, En 2011, 14 (3) : N ° 284-290.
[33] TAYEL A A, EL-TRAS W F. extraits de plantes en tant que bio- p reservatifs puissants pour Salmonella Typhimurium contrôle Et amélioration de la qualité in La terre Boeuf [J]. Journal De la La sécurité alimentaire, En 2012, 32 ans: P. 115-121.
[34] HAYRAPETYAN H, HAZELEGER W C, BEUMER (Belgique) R R. Inhibition of Listeria monocytogenes B y Grenade (Punica granatum) P anguille Extrait extrait in La viande Pattapote de poêle emon emon Différentes températures [J]. Contrôle alimentaire, En 2012, Article 23(1) : 66-72.
[35] YUAN Gao-feng, LV Hua, TANG Wen-yan, et al. Effet du revêtement de chitosan combiné à l’extrait de zeste de grenade sur la qualité de la crevette blanche du pacifique pendant l’entreposage glacé [J]. Contrôle alimentaire, En 2016, Article 59(1) : 818-823.
[36] ZHANG Lihua, ZHANG Yuanhu, CAO Hui et al. Effet de l’extrait de zeste de grenade sur la conservation de la fraîcheur de la fraise [J]. Journal of Agricultural Engineering, 2010, 26(2) : 361-365.
[37] SHI Yazhong, WU Yahua, XU Hui et autres. Effet de l’extrait de peau de grenade Huaiyuan sur la conservation de la fraîcheur du concombre [J]. La nourritureIndustry Science and Technology, 2013, 34(3) : 335-338.
[38] LI DESTRI NICOSIA M G, PANGALLO S, RAPHAEL G et al. Lutte contre les pourritures fongiques post-récolte sur les agrumes et les cerises douces En utilisant a La grenade P anguille Extrait [J]. Biologie et technologie post-récolte, En 2016, Page 114: 54 — 61.
[39] NAIR M S, SAXENA A, KAUR, le roi C. Caractérisation et activité antifongique de l’extrait d’anguille de pomegranate et son utilisation dans les revêlements comestibles à base de polysaccharide pour prolonger la durée de conservation de Capsicum (Capsicum Annuum: L.) [J]. Food Et la technologie des bioprocédés, À partir de 2018 11(4) : 1 317-1 327.
[40] RONGAI D, SABATINI N, PULCINI P, et al. effet Extrait de grenade et d’anguille sur la durée de conservation des fraises: Approches de la chimie computationnelle pour évaluer les mécanismes antifongiques impliqués [J]. Journal of Food Science Et la technologie, À partir de 2018 Article 55(7) : 2 702-2-1 711.
[41] HAYOUNI è A, MILED K, Bouboulanger S, Et al. Hydroal- pommade à base d’extrait coholique de Punica granatum L. Peelings avec amélioré in vivo Potentiel curatif sur les plaies cutanées [J]. Phytomédecine revue internationale de phytothérapie et phytopharmacologie, En 2011, 18(11): 976 — 984.
[42] Zhou Huafeng, Shen Caihong. Observation clinique sur le traitement de la vaginite à trichomonas avec un gel de ginseng amer combiné à un liquide de nettoyage gynécologique Anar [J]. New Chinese Medicine, 2015, 47(3) : 154-155.
[43] GHAHEH F S, NATERI A S, MORTAZAYI S M, Et al. L’effet des sels mordants sur l’activité antibactérienne d’un tissu de laine teint avec des extraits de grenade et de coquille de noix [J]. Technologie de Coloration, En 2012, 128: formation professionnelle 473-478.
[44] LEE Y H, HWANG E K, BAEK Y M, et al. Désodorisant et antibactérien P erformance of Le coton, soie and Tissus de laine teints avec Punica granatum L. Extraits [J]. Fibres et polymères, En 2013, 14(9) : 1 445-1 (en anglais) 453.
[45] Hao-Yue Hong, Jun-Ling Ji, Dong-Fang Wang. Extraction de colorants végétaux à partir de l’écorce de grenade et de son processus de prémordanting sur la soie [J]. Auxiliaires d’impression et de teinture, 2017, 34 (2) : 47-52.
[46] LAJNEF L, CACERES Je, TRINSOUTROT P, et al. Effet des extraits d’écorce de Punica granatum et de meliá azedarach sur la durabilité du hêtre européen et du pin maritime [J]. Revue européenne du bois et des produits du bois, À partir de 2018 Article 76: 1 725 — 1 735.