Quels sont les bienfaits médicaux de Humulus Lupulus L?

Houblon (Humulus lupulus L.), également connu sous le nom de houblon, fleur de levure, houblon parfumé, houblon de serpent, herbe de houblon de serpent, Et etfleur d’herbe de Tang, grimpent des herbes vivaces appartenant au genre Humulus dans lA afamille des Cannabaceae [1]; Elles sont principalement distribuées dans le nord du Xinjiang et sont également cultivées dans le nord de la Chine, le nord-est de la Chine, le Zhejiang, le Shandong et d’autres régions [2]; Ils ont un goût amer et de nature neutre, et a les effets de renforcer l’estomac, calmer l’esprit, aider la digestion, favoriser la miction, et soulager la toux et le flegme. Il est couramment utilisé pour traiter la perte d’appétit, l’insomnie, l’œdème, la distension abdominale, l’hystérie, la tuberculose, la cystite, la pleurésie et d’autres conditions [3].

Hops are a plant with both medicinal Et en plusedible uses, primarily used dansLe conseil des ministresbrewing process De labeer, Et en plusis a basic raw material for beer production. It is classified into four types: Type A (aromatic flowers), Type B (hybrid type), Type C (with indistinct characteristics), and Type D (bitter flowers). Its extracts contadanscomplex components, including resins, essential oils, flavonoids, polyphenols, tannins, and choline, among other chemical compounds [3]. The abundance De laactive components confers beer flower extracts and their compound formulations with pharmacological Les effetssuch En tant queantibacterial, antitumor, antioxidant, hypoglycemic, hypotensive, and estrogen-like activities [3]. Therefore, beer flowers have gradually emerged as a new focus dansmedical research.

Cet article passe en revue les progrès récents dans les effets pharmacologiques et les mécanismes des fleurs de bière, fournissant une base théorique pour leur développement, leur utilisation, et la recherche fonctionnelle.

1 ingrédients actifs

1.1 résines

En fonction de leur solubilité dans les solvants organiques, ils sont classés en résines douces et résines dures. Les résines souples se réfèrent à la partie soluble dans les hydrocarbures à faible point d’ébullition, qui sont les sources primaires du houblon et#39; Arôme et amertume. Les principaux composants sont l’acide α [4] et l’acide β [5], tous deuxDérivés des cétones, qui sont très réactifs et facilement oxydés ou réduits; Les résines dures désignent la partie insoluble en hexane dans les résines totales, classées comme résines non identifiées. Bien que l’acide α-acide ne contient pas de groupes hydroxyles dans sa structure moléculaire, il présente une faible acidité en raison de la présence d’un groupe enol. Il a une très faible solubilité dans l’eau froide et est seulement légèrement soluble dans l’eau bouillante. Dans des conditions de chauffage, d’alcali dilué, ou d’exposition à la lumière, il subit facilement des réactions d’isomérisation pour former l’acide iso -α-. Les acides α isomériques ont un fort goût amer et sont beaucoup plus solubles que les acides α. Ils sont la principale source d’amertume et de propriétés de conservation de la bière. Les acides β sont présents dans des concentrations plus faibles que les acides α et ont une amertume plus faible, des propriétés de conservation, et la solubilité. Ils sont plus enclins à l’oxydation, formant des β-résines, qui confèrent une légère amertume à la bière et servent à compléter et à affiner sa saveur.

1.2 flavonoïdes

Les flavonoïdes présents dans le houblon sont principalement classés en trois catégories:Flavones et flavonols[6]. Les flavonoïdes sont un composant actif majeur du houblon. L’humulone [7] est un composant flavonoïde unique du houblon qui a attiré l’attention. Il est produit par les glandes cônes de houblon et est un composé naturel de flavonoïde d’isoprénoïde.

1.3huiles essentielles

The volatile components danshops are collectively referred to as hop essential oils [8], primarily composed of hydrocarbons and oxygenated compounds, with a portion containing sulfur compounds. The aromatic compounds have ununpleasant odor and have a negative effect on the aroma of hops; whereas the oxygen-containing compounds have a mild and pure aroma (e.g., linalool has a woody aroma, and geraniol has a rose-like aroma), which are the primary components of the elegant aroma dansbeer.

1.4 autres

Il contient également des tanins, de la choline, du fructose, du glucose, des lipides, des cires, etc. [8].

2 effets pharmacologiques

As a raw material for brewing beer, hops also have medicinal value, with the medicinal part being the unripe green flower spikes. It is commonly used in folk medicine for making tea. Research has revealed the following main pharmacological effects.

2.1 antimicrobiens

Des études ont montré que les deuxAcides α et β dans le houblonPrésentent une bonne activité antibactérienne [9-10], en particulier contre les bactéries gram-positives (y compris Staphylococcus, Bacillus, Streptococcus, Micrococcus, et Mycobacterium tuberculosis), avec des effets inhibiteurs significatifs. Parmi ceux-ci, l’activité antibactérienne de l’humulone dans les acides β est plus forte que celle de la lupulone dans les acides α. Ceci est principalement dû à la lipophicité élevée et au grand coefficient de distribution de humulone, qui lui permet de pénétrer facilement la couche de cire de Mycobacterium tuberculosis, en exerçant une affinité particulière et en inhibant ainsi sa croissance.

Bogdanova et al. [11] studied the biological activity of humulone and caryophyllene in hops and the Les effetsof humulone on sensitive and drug-resistant Staphylococcus aureus. They found that these compounds reduced the number of bacteria released from biofilms, with humulone exhibiting the strongest effect, followed by humulone; humulone and humulone not only penetrate biofilms and reduce the number of bacteria within them, but also reduce the number of surviving bacteria to zero at high concentrations (humulone 60 μg/ml, humulone 125 μg/ml). They reported in [12] that these components (including α-acid, β-acid, and humic acid) not only effectively inhibit G+ bacteria reference strains but also resistant strains resistant to methicillin and vancomycin. However, no inhibitory effect was observed against G- bacteria. Among the substances detected in hops, humulone was identified as the hop component with the most effective antimicrobial properties; in enterococci, α-bitter acid exhibited the strongest inhibitory effect.

2.2 antioxydant

The intrinsic antioxidant capacity of hops [13-14] is primarily associated with the polyphenolic compounds present in hops. Guo Miao et al. [15] isolated polyphenolic extracts from spent hops and administered them orally to hyperlipidemic sourisat doses of 200–800 mg/(kg·d) for five weeks. resulting in significant reductions in total cholesterol and triglyceride levels in the liver, as well as low-density lipoprotein cholesterol levels and atherosclerosis indices in the serum, while high-density lipoprotein levels in the serum significantly increased. Additionally, the levels of lipid peroxidation products (malondialdehyde) in mouse livers were significantly reduced, and the activity of catalase was significantly increased. The activity of superoxide dismutase in red blood cells and livers, as well as the activity of glutathione peroxidase in whole blood and livers, were all significantly increased. The results indicate that hop polyphenols have significant lipid-lowering and antioxidant effects on hyperlipidemic mice.

Des chercheurs japonais ont découvert [16] que laIsohumulone dans le houblonPeut prévenir l’alzheimer&#La maladie de parkinson (ma) et le dysfonctionnement cognitif. Ils ont découvert que l’isohumulone active le récepteur gamma activé par proliférateur de peroxysomes (PPARγ), ce qui entraîne une augmentation de la microglie et une inhibition des réponses inflammatoires. Dans les expériences, l’administration orale d’isohumulone à des souris normales a entraîné une augmentation significative des microglies anti-inflammatoires double-positifs et des CD11b et CD206 dans les microglies du cerveau; Chez les souris fad am5, l’analyse immunohistochimique a montré que, par rapport au groupe témoin, la réduction de l’amyloïde bêta dans le cortex cérébral de 21%, et la réduction significative des cytokines inflammatoires (telles que l’il-1β) et des chimiokines (y compris la protéine-1α inflammatoire des macrophages dans le cortex cérébral).

Lu Xin et al. [17] ont étudié l’activité antioxydante in In vitroet in vivo deExtraits de polyphénol de houblon....... In vitro, les extraits de polyphénol du houblon ont efficacement récupéré des espèces réactives d’oxygène et inhibé de manière significative les dommages par fragmentation oxydative de l’adn induits par le cu-vc; In vivo, l’administration orale de 200 à 800 mg/kg d’extrait de polyphénol de houblon a considérablement inhibé la diminution de l’activité de la superoxyde dismutase et de la glutathione peroxydase dans le foie de souris induite par le bromobenzène, et a également réduit la teneur en produits de l’acide thiothiobarbiturique dans le foie de souris de stress oxydatif induit par le bromobenzène.

Huang et al. [18] ont évalué le potentiel thérapeutique duFlavonoïde isoprénylé quercétineDans le houblon pour stabiliser l’expression de la protéine précurseur amyloïde mutante suédoise humaine (N2a/APP: un modèle cellulaire qui peut caractériser adéquatement la ma) dans les cellules N2a du neuroblastome de souris. Les analyses ELISA et Western blot ont montré que l’humulone inhibait l’accumulation d’aβ et le traitement de l’app; Dans les cellules N2a/APP, l’extrait d’hydraste du Canada a amélioré l’hyperphosphorylation de la protéine tau par les voies PP2A et GSK3b; L’amélioration de l’hyperphosphorylation de la protéine tau par l’extrait d’hydraste du Canada a été validée dans des cellules HEK293/ tau (une autre lignée cellulaire avec une hyperphosphorylation de la protéine tau élevée). Ces résultats suggèrent que l’acide humique pourrait avoir des effets thérapeutiques potentiels pour les ma et/ou les maladies neurodégénératives associées à la neuropathologie.

2.3 antitumorale

Humulone in hops exhibits antitumor activity. Jiang et al. [19] investigated the anticancer mechanism of humulone and found that the upregulation of pro-apoptotic proteins (Bax, PARP, AIF, protease-3, protease-8, and protease-9) and downregulation of anti-apoptotic proteins (Bcl-2) were involved in xanthohumol-induced cancer cell apoptosis. Additionally, reduced expression of Notch1, mTOR, and STAT3 mediated the inhibition of non-cancer cell proliferation. Furthermore, humic acid induces cell cycle arrest by regulating the expression of p53, p21, and cyclin D1. Downregulation of FAK and MMP-2 expression contributes to the migration and invasion of cancer cells by humic acid. MDR1, EGFR, and STAT3 are downregulated in MCF-7/ADR cells treated with humic acid, suggesting that humic acid may synergize with current traditional chemotherapy. Regarding the effects of humic acid on ERK1/2 phosphorylation, conflicting results have been reported. For example, humic acid treatment increased ERK1/2 phosphorylation in thyroid cancer cells while decreasing it in laryngeal cancer cells. This discrepancy may be due to the cell-specific nature of humic acid' L leffets sur la phosphorylation d’erk1/2. En résumé, l’acide humique influence effectivement une série de protéines clés associées à la prolifération, à l’apoptose, à la migration, à l’invasion et à la multirésistance des cellules cancéreuses.

2.4 effets hypoglycémiques

Des études récentes ont montré que certains composants du houblon ont également des effets hypoglycémiques et peuvent inhiber l’apparition du diabète. Seliger et al. [20] ont signalé que l’acide humique, l’isohumulone et le 8-PN sont des inhibiteurs de liaison serrée non concurrentiels efficaces de l’aldose réductase humaine AKR1B1 (une enzyme clé dans le traitement des complications du diabète) et AKR1B10 (une enzyme clé dans le traitement du cancer), tandis que l’activité de l’enzyme associée AKR1A1 n’est pas influencé par ces trois composés.

Sumiyoshi et al. [21] investigated the effects of hop extractSur l’obésité chez les souris nourries à un régime riche en graisses. L’extrait de houblon peut inhiber l’augmentation du poids des tissus adipeux, du diamètre des cellules adipeuses et des taux de lipides du foie induits par un régime riche en graisses, améliorer la tolérance altérée au glucose, et augmenter l’excrétion d’eau chez les souris en surcharge d’eau; Ses différents composants peuvent inhiber l’accumulation de lipides et l’expression du PPARγ dans les cellules adipeuses 3T3-L1.

Obara et al. [22] ont divisé au hasard 94 patients diabétiques en quatre groupes et ont mené une étude de dose en double aveugle de 12 semaines. Les Participants ont consommé des capsules de placebo ou des capsules contenant 16, 32 ou 48 mg d’isoxanthénol par jour. Après 4 semaines de traitement, les taux de glycémie à jeun ont diminué dans les groupes à 32 mg et à 48 mg, alors qu’aucun changement n’a été observé dans le groupe placebo. Après 4 semaines de traitement à 16 mg et 8 semaines à 32 mg et 48 mg, les taux d’hémoglobine glycée (HbA1c) ont diminué de manière significative; À 12 semaines, l’indice de masse corporelle (imc) du groupe de 48 mg était significativement inférieur à celui du groupe placebo, et la réduction de la surface grasse totale était également significativement supérieure à celle du groupe placebo. L’étude a démontré que la consommation d’isosapogénine a réduit les niveaux de glycémie à jeun et a confirmé que le contrôle à long terme de la glycémie était dû à la diminution de HbA1c, tout en confirmant également que la consommation quotidienne de 32 mg d’isosapogénine peut améliorer l’hyperglycémie.

2.5 effets hépatoprotecteurs

Zhou et al. [23] further investigated the hepatoprotective effects of hop flavonoids (HF). The results showed that hop flavonoids significantly reduced serum aspartate aminotransferase (AST), alanine aminotransferase (ALT), mouse tumor necrosis factor-α (TNF-α), and thiobarbituric acid reacting substances (TBARS) in foietissue induced by CCl₄, while increasing the levels of superoxide dismutase (SOD), glutathione peroxidase (GSH-PX), and catalase (CAT) in liver tissue.

Histopathological studies confirmed that it has a protective effect against CCl₄-induced liver damage. Western blotting indicated that pretreatment with HF downregulated The expression of cleaved caspase-3, BAX, and TNF-α, while increasing the expression of BCL-2. Studies suggest that the hepatoprotective effects of HF may act through reducing oxidative stress, inhibiting inflammatory responses, and apoptosis.

Hege et al. [24] investigated the effects of isohumulone in hops on acute alcoholic fatty liver degeneration in mice. The study found that acute éthanoladministration led to significant fat accumulation in the liver, increased nitric oxide production, and elevated levels of plasminogen activator inhibitor-1 protein compared to the control group, with a significant increase in inducible nitric oxide synthase protein levels. In sourispretreated with isohumulone, the effects of alcohol were significantly attenuated; in J774A.1 macrophages pretreated with isohumulone, the mRNA expression of inducible nitric oxide synthase and interleukin-6, as well as nitric oxide release, were significantly attenuated in response to lipopolysaccharide induction.

Fern[unused_word0006] dez-lcpe et al. [25] ont signalé queAcide feruliqueA un effet protecteur contre les changements hépatiques liés à l’âge. Après le traitement avec de l’acide férolique, le stress oxydatif lié à l’âge, l’inflammation et l’apoptose ont été considérablement réduits; Dans la plupart des cas, cet effet était fonction de la dose. Par conséquent, l’acide humique peut réguler de manière significative l’inflammation, l’apoptose et le stress oxydatif dans les foies âgés, exerçant un effet protecteur sur les changements du foie.

2.6 effets semblables à l’oestrogène

La ménopause est une étape importante du processus physiologique des femmes, caractérisée par un déclin de la fonction ovarienne, des déséquilibres hormonaux causés par une réduction de la sécrétion de diverses hormones et des gonadotrophines, et une baisse des niveaux d’hormones, ce qui peut conduire à une série de symptômes de la ménopause. Le 8-PN[26] dans le houblon est un isomère de la déméthyl-humulone, un composé de formule chimique C₂ pmnu ₂ pmnu, et est actuellement l’estrogène de plante isolé le plus efficace. 8-PN favorise la formation d’ostéoblastes dans les cellules MC3T3-E1, inhibe leur absorption, augmente l’activité de la phosphatase alcaline (ALP), la concentration de calcium osseux, et les nodules de minéralisation, et inhibe également la différenciation des cellules de type ostéoclaste RAW264.7en ostéoclastes. Inhibe l’expression de protéines et d’arnm des récepteurs co-activateurs du facteur nucléaire κB dans les ostéoblastes; Inversement, il favorise l’expression de l’ostéoprotegerine (OPG). L’effet de la 8-PN est plus fort que celui de deux oestrogènes végétaux, la génistéine et la daidzeine [27].

Keiler et al. [28] ont étudié l’innocuité de l’extrait de fleur de bière chimiquement normalisé dans l’utérus et son effet sur la prévention de la perte osseuse dans un modèle ovariectomisé de rat. Ils ont ovariectomisé des rats Wistar femelles et les ont répartis en un groupe témoin avec un régime sans œstrogènes végétaux, un groupe de traitement avec un régime contenant 0,93 mg/(kg· j) de benzoate E2 et un groupe de traitement avec un régime contenant 60 mg/(kg· j) de benzoate normalisé.Extrait de fleur de houblon....... Les rats ont été nourris pendant 8 semaines et on a analysé la micro-tomodensitométrie du tibia et des vertèbres, ainsi que les changements histologiques dans l’utérus et le tibia. Les résultats ont montré que dans le groupe de traitement administré de l’extrait de houblon par voie orale pendant 8 semaines, aucun gain de poids utérin ou hyperplasie n’a été observé dans l’endomètre, mais des effets squelettiques dépendants du site ont été observés. L’extrait de houblon a réduit significativement le nombre d’ostéoclastes lors de la métaphysique du tibia eta empêché la réduction de l’épaisseur trabéculaire causée par l’appauvrissement de l’oestradiol; Cependant, l’extrait de houblon n’a pas pu empêcher les changements microstructuraux dans les vertèbres lombaires induits par l’ovariectomie, et certains paramètres (comme l’épaisseur et le nombre trabéculaire) étaient encore plus faibles que ceux mesurés dans le groupe témoin ovariectomisé.

2.7 Antiviral

Hops exhibit antiviral activity. Humulone in hops not only inhibits bovine viral diarrhea virus (a surrogate model for hepatitis C virus) but also has potential for hepatitis C virus research (due to its ability to inhibit hepatitis C virus replication in cell culture systems harboring replicative hepatitis C virus RNA replicons). Lou et al. [29] found that humulone at a concentration of 3.53 μmol/L significantly inhibited hepatitis C virus RNA levels, indicating that humulone has antiviral activity against hepatitis C virus.

2.8 inversion de la résistance aux médicaments

Liu et al. [30] ont en outre révélé un autre mécanisme de géosmin's reversal of drug resistance. In the MCF-7/ADR cell line, geosmin was found to inhibit the efflux function of the multidrug resistance protein (ABCB1), and it was observed that geosmin is a substrate of ABCB1 and stimulates its ATPase activity. The results showed that yellow rot Extrait extraitexhibits synergistic effects with colchicine, an ABCB1 substrate, in MCF-7/ADR cell lines. Yellow rot extract binds to the central transmembrane domain site, which overlaps with the binding site of doxorubicin. This mechanism is supported by moléculairemodeling and simulation data, which show that yellowish-brown polyphenol binds to the transmembrane domain of ABCB1, while doxorubicin also binds to the transmembrane domain of ABCB1. However, yellowish-brown polyphenol exhibits higher binding affinity than doxorubicin, resulting in smaller fluctuations in protein and ligand positions. The results indicate that humulone inhibits doxorubicin transport mediated by ABCB1, stimulates ABCB1 ATPase activity, and acts as a substrate for ABCB1 to achieve an effect of reversing drug resistance.

3  Perspectives d’avenir

In summary, hops exhibit a wide range of pharmacological effects. Among these, the α-acid, β-acid, and humulone components of hops have been extensively studied. α-Acid undergoes isomerization to form highly unstable isomers, which are easily decomposed upon exposure to light. To address these issues, the chemical structure of α-acid was modified to obtain more photostable α-acid derivatives: dihydro-, tetrahydro-, and hexahydro-iso-α-acid. β-acid generally does not undergo isomerization, but under certain conditions, β-acid can undergo hydrogenation reactions to form more stable and active hexahydro-β-acid.

Similarly, by modifying humic acid, isohumic acid and dehydrocyclic humic acid were obtained. Among these, humic acid and isohumic acid can inhibit the growth of certain specific humaincancer cells without affecting the growth of non-cancerous cells in animals. Hops, as a traditional Chinese medicine, although some reports have been published on the active components and mechanisms of action of its active parts, there are few reports on its clinical application. In terms of its application, it has been widely used in food, alcohol manufacturing, sugar industry, and pharmaceutical industry both domestically and internationally. As a naturelplant, hops have clear antibacterial, antioxidant, antitumor, and hypoglycemic effects. With the continuous deepening of research into the active components and effective constituents of hops, this traditional Chinese medicine will play an increasingly important role.

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