Quel est l’avantage de l’extrait de peau de grenade?

Pomegranate peel est la peau de fruit séchée de la grenade, avec des fonctions astringentes, hémostatiques, insectifuges et autres, est la "pharmacopée chinoise" versiSur lehistorique de l’espèce. La grenade (Punica granatum L.) est une plante du genre grenade dans la famille des Punicaceae, et c’est une sorte de plante à double usage pour la médecine et la nourriture. A l’heure actuelle, la grenade est principalement consommée fraîchement ou transformée en jus, confiture et vin, tandis que le zeste de grenade, qui représente 20 à 30% de la grenade, n’a pas été pleinement utilisé, et la plus grande partie est jetée, ce qui entraîne un sérieux gaspillage de ressources. Des années de recherche montrent que la peau de grenade a des effets antibactériens, anticancéreux, antiviraux, antioxydants et autres. Parmi eux, la recherche sur l’activité antibactérienne de la peau de grenade est plus fréquente. Ces dernières années, l’auteur a passé en revue l’effet antibactérien des extraits de la peau de grenade à la maison et à l’étranger, afdansde trouver et de développer un nouveau type d’agent antibactérien naturel efficace pour remplacer les antibiotiques traditionnels, afin de fournir une référence théorique pour le contrôle de la propagation des bactéries pathogènes, et en même temps, de jeter les bases pour l’expansion de l’application de la peau de grenade dans le domaine de l’alimentation et de la médecine.

1 effet bactériostatique de la peau de grenade

Des études récentes ont montré queLa décoction de la peau de grenade a un effet inhibiteurSur le bacille de la dysenterie, Shigella, Staphylococcus aureus, streptococcus hémolytique, choléra, Pseudomonas aeruginosa, fièvre typhoïde, tuberculose, et de nombreux types de champignons de la peau. Chen Xueshan et al. ont vérifié l’effet bactériostatique du pelage de grenade par une série de tests bactériostatiques. Les diamètres des cercles d’inhibition des extraits de pelures de Grenadines, des concentrés, des poudres séchées à froid et des onguents sur Staphylococcus aureus et Escherichia coli étaient de l’ordre de 23,5 à 11,6 mm, les concentrations minimales d’inhibition étaient de l’ordre de 2 500 à 78,1 μg/ ml, et les concentrations bactéricides minimales étaient de l’ordre de 5 000 à 156,3 μg/ ml [1]. Les résultats ont montré que l’extrait de peau de grenade, le concentré, la poudre séchée à froid et la pommade ont une bonne activité antimicrobienne in vitro. Les souches résistantes au métronidazole et sensibles d’helicobacter pylori y sont sensibles [2], et Acinetobacter baumannii peut également être inhibée [3], et il a une inhibition significative sur la production de conidia de moule gris de la tomate, l’effet d’inhibition est positivement corrélé avec la concentration.

Dans l’essai de pot de serre, l’extrait de n-butanol dilué 100 fois du traitement de la protection de moisissure grise de tomate et l’effet de contrôle a atteint 46,41%, l’effet de traitement et de contrôle a atteint 48,00%, le pot de serre de moisissure grise de tomate a un très bon effet de prévention et de contrôle [4]. Li Zhifu et al. ont étudié l’effet antimicrobien in vitro et la toxicité deExtrait d’éthanol de couenne de grenadeA également montré qu’il a un bon effet antimicrobien in vitro, est une substance non toxique, l’irritation de la peau est relativement légère [5]. Kong Yang et al. ont également montré que tous les extraits bruts de la peau de grenade avaient différents degrés d’effets inhibiteurs sur trois espèces de bactéries et dix espèces de champignons [6].

Le conseil des ministresExtraits bruts de couenne de grenadeA eu un bon effet bactériostatique global, en particulier contre Staphylococcus aureus et Escherichia coli. Il n’y a pas de déclaration unanime sur le mécanisme bactériostatique de la peau de grenade, mais certaines études ont montré que les extraits de la peau de grenade inhibent principalement la voie hexose phosphate de la bactérie, inhibent la division de la bactérie dans la période de croissance logarithmique, inhibent la synthèse des protéines cellulaires bactériennes, en particulier la synthèse des protéines de grand poids moléculaire, et modifie la surface et la structure interne de la bactérie, Qui détruit la paroi cellulaire et provoque le phénomène de séparation plasmique de la paroi, entraînant la consolidation cellulaire, et finalement inhiber la croissance et la multiplication des bactéries et tuer la bactérie [7]. Enfin, la croissance et la reproduction du champignon ont été inhibées et sont mortes [7].

2 composants inhibiteurs de la peau de grenade

La peau de grenade contient une variété de composants chimiques, comme les polyphénols, les flavonoïdes et les alcaloïdes et d’autres métabolites secondaires, en particulier la fraction massique des polyphénols pouvant atteindre 12% de la masse sèche [8], qui a été largement préoccupée par les chercheurs au cours des dernières années. Les polyphénols contenus dans les écorces de grenade comprennent principalement des tanins et des flavonoïdes [9]. De plus, la pelure de grenade contient une variété d’acides aminés [10], ainsi que des triterpénoïdes pentacycliques (acide ursolique et acide oléanolique), des alcaloïdes et des glycosides, des acides organiques, une variété d’oligo-éléments, des résines, résine, résine, mannitol, sucre, inuline, cires, mucilage, pectine, oxalate de calcium, etc. [11]. Ces composants chimiques déterminent les importantes activités antibactériennes [12], antivirales [13], antioxydantes [14], anticarcinogènes [15] et autres activités pharmacologiques de la peau de grenade. En ce qui concerne les composants antibactériens de la peau de grenade, Qiao Shuhua et al. ont extrait les composants actifs de la peau de grenade par lixiviation et ont effectué des essais antibactériens préliminaires sur des extraits d’éthanol et d’éther de pétrole de la peau de grenade en utilisant la fissure du concombre comme organismes d’essai, et les résultats ont montré que les activités antibactériennes de la peau de grenade étaient principalement composées de quatre grands groupes de substances, à savoir les alcaloïdes, les acides organiques, les flavonoïdes et les tanins [16].

Les résultats ont montré que laLes substances actives antibactériennes de la peau de grenade étaient principalement des alcaloïdes, des acides organiques, des flavonoïdes et des tanins[16], qui avait des effets antibactériens évidents parmi les substances antibactériennes d’origine végétale existantes. Yang Lin et al. ont exploré l’effet de l’activité antibactérienne in vitro des substances de tannage et des flavonoïdes dans le zeste de grenade, et les résultats ont montré que ces deux types de composés dans le zeste de grenade sur Staphylococcus aureus, dysenterie bacillus Fuchsiae, Salmonella et Escherichia coli ont un effet antibactérien évident, les composés de tannage des quatre types ci-dessus d’effet bactérien est plus sensible [17]. De cet arrêt préliminaire, le traitement antibactérien et anti-inflammatoire de la peau de grenade de l’entérite, la dysenterie, la partie efficace des deux types de composés devrait appartenir à.

Zhou Benhong et al. ont constaté que leLes tanins dans l’écorce de grenade avaient un fort effet inhibiteurSur la croissance des gonocoques grâce à l’étude de la sensibilité des gonocoques, bien que le mécanisme d’inhibition et les ingrédients actifs inhibiteurs spécifiques doivent faire l’objet d’études plus approfondies, mais on s’attend à ce que de nouveaux antigonocoques soient isolés de la peau de grenade [18]. Les résultats de Guo Xiaoping et al. ont également montré que les tanins de l’extrait de zeste de grenade avaient de forts effets inhibiteurs sur les bactéries gram-positives (Staphylococcus aureus), et certains effets inhibiteurs sur les bactéries gram-négatives (Hepatobacterium coli, Pseudomonas aeruginosa), tandis que les effets inhibiteurs sur les moisissures (Penicillium, Aspergillus Niger, Candida albicans) n’étaient pas évidents [19].

Wu Guotao et al. à travers l’étude deMédecine chinoise peau de grenade particules de tanin effet antibactérien, prouvé que les particules de tanin ont une fonction antidiarrhéique astringente, et en retardant l’excrétion des ingrédients actifs dela médecine traditionnelle chinoise, améliorent l’absorption et l’utilisation dela médecine traditionnelle chinoise dans le tractus intestinal, pour renforcer l’efficacité dela médecine chinoise pour obtenir l’effet antimicrobien; Et la médecine traditionnelle chinoise Shuanghuanglian par rapport au taux de guérison peut être augmenté de 16,3%, le taux de mortalité a diminué de 30,0%, et la médecine occidentale enrofloxacine effet thérapeutique est le même [20]. 20]. L’effet inhibiteur de la peau de grenade peut être principalement dû à sa teneur en tanin, qui a un effet antibactérien sélectif évident, et doit être utilisé sélectivement pendant le travail. La concentration minimale inhibiteur des tanins dans les extraits de pelures de grenade contre ces souches et l’effet de l’application clinique doivent être étudiés plus en détail.

Les polyphénols de couenne de grenade se sont avérés avoir un bon effet d’inactivationSur des oocystes coccidiens cultivés in vitro [21]. Les polyphénols de couenne de grenade peuvent dénaturer les protéines et favoriser leur coagulation [22], ce qui à son tour dénaturer les enzymes des coccidia oocystes. Les flavonoïdes peuvent également inhiber la croissance fongique en agissant sur les enzymes [23]. Cependant, d’autres études sont nécessaires pour déterminer si les flavonoïdes peuvent tuer les coccidies infectées chez le lapin.

Chen Xiaojuan et al. ont observé l’activité inhibitrices in vitro de l’ensemble des polyphénols du zeste de la grenadine sur des souches cliniques courantes de bactéries représentatives et ont constaté qu’ils avaient un fort effet inhibiteur sur Staphylococcus aureus et un certain effet inhibiteur sur Escherichia coli; Grâce au test du modèle d’inflammation classique, ils ont constaté que totalPolyphénols d’écorces de grenadePourrait inhiber de façon significative le gonflement de l’oreille des souris induit par le xylène, l’augmentation de la perméabilité capillaire de la peau des souris causée par le xylène, et les leucocytes vagabonds des rats induits par la carboxyméthylcellulose [24]. La migration des leucocytes induite par la carboxyméthylcellulose chez le rat [24]. Ces études préliminaires suggèrent que cet extrait a de bons effets antimicrobiens et anti-inflammatoires, ce qui fournit une base théorique pour promouvoir davantage le développement de polyphénols de la peau de grenade à usage topique. La peau de grenade a de nombreux composants chimiques, et ses effets pharmacologiques sont liés à ses ingrédients actifs. Avec l’approfondissement de la recherche sur les fonctions de la peau de grenade, la compréhension et l’utilisation de la peau de grenade sera encore améliorée.

3 Extraction des composants antibactériens de la peau de grenade

Ru Shaogang et al. ont utilisé de l’eau, 40% d’éthanol, 60% d’éthanol et de l’acétone comme solvants pour extraireLes composants antibactériens de la pelure de grenadePar extraction par micro-ondes, extraction par ultrasons et extraction par reflux chauffé, et a étudié les effets antibactériens des extraits sur Escherichia coli et Staphylococcus aureus [25]. Les résultats ont montré que lorsque l’éthanol à 60% était utilisé comme solvant, les extraits à micro-ondes et à ultrasons présentaient une activité antibactérienne plus élevée que les extraits à reflux chauffé, et se caractérisaient par un temps d’extraction plus court et une efficacité plus élevée. Liu Yin et al. ont également extrait les constituants antibactériens de la peau de grenade dans différentes conditions, et les résultats ont montré que le temps d’extraction, la température d’extraction et le rapport entre la matière extraite et le liquide avaient un effet significatif sur l’efficacité antibactérienne de l’extrait de peau de grenade [26].

Le conseil des ministresConditions optimales pour l’extraction de la peau de grenadeDans un essai orthogonal, le rapport d’extraction était de 95 ℃, de 8 h et de 1:4 g/ml. Les résultats de Qiao Shuhua et al. ont montré que la bioactivité des écorces de grenadière séchées extraites par trois solvants polaires différents, le méthanol, le trichlorométhane et le n-hexane, était différente de celle du mildiou du concombre, l’extrait de méthanol montrant l’activité inhibiteur la plus importante, suivi du trichlorométhane [27]. Les extraits de différents solvants polaires ont eu des effets bactériostatiques, parmi lesquels l’extrait de n-butanol à forte polarité a eu le meilleur effet, et les activités bactériostatiques contre les quatre agents pathogènes ont été relativement fortes, ce qui a également montré que les principes actifs bactériostatiques du zeste de la granate étaient principalement concentrés dans l’extrait de n-butanol, ce qui indique que les principes actifs pourraient être des substances à forte polarité et que leurs principes actifs doivent être étudiés plus en profondeur.

Afin d’optimiser laProcédé d’extraction des polyphénols d’écorces de grenade, l’extraction assistée par micro-ondes des polyphénols de la pelure de grenade a été effectuée, et les conditions optimales d’extraction ont été déterminées par des essais à sens unique et orthogonaux comme suit: le nombre de mailles de tamis était de 60 à 80, la puissance d’extraction était de 385 W, le rapport matiére-liquide était de 1 à 25 g/ml, le temps d’extraction était de 120 S et le nombre de temps d’extraction était de 3 fois. Dans ces conditions, le rendement le plus élevé en polyphénols d’écorce de grenade était de 21,4% [28]. La concentration de polyphénols de la zeste de Grenadines dans l’extrait brut était de 0,96 g/ml, ce qui a montré l’effet inhibiteur le plus important sur Staphylococcus aureus, Proteus mirabilis et Bacillus cereus, avec le diamètre correspondant du cercle d’inhibition de 1,15, 1,10 et 0,95 cm, et la concentration minimale d’inhibition de 0,80, 1,60 et 0,40 g/ml, respectivement. Xiong Suying et al. ont déterminé la taille du cercle et la concentration minimale inhibiteur de l’extrait sur les bactéries, les levures et les moisissures communes, et ont également étudié les effets du pH, de la température et de la lumière ultraviolette sur l’inhibition de l’extrait [29].

Les résultats ont montré que laExtraits aqueux et éthanol d’écorces de grenadeAvait certaines activités inhibitrices sur les bactéries, les levures et les moisissures, et les effets inhibiteurs étaient bactéries > moisissures > levures, et l’activité inhibitrices de l’extrait d’éthanol était meilleure que celle de l’extrait aqueux. L’activité antibactérienne de l’extrait d’éthanol était meilleure que celle de l’extrait d’eau. L’effet antibactérien de l’extrait était significatif dans des conditions acides, et il appartenait à l’agent de conservation acide, et son activité antibactérienne pourrait être réduite par le traitement à haute température pendant une longue période. Les composants antibactériens dans la peau de grenade sont très instables, et la chaleur, la lumière et d’autres facteurs dans le processus peuvent causer la dégradation des ingrédients actifs. L’adoption de conditions d’extraction appropriées pour maximiser l’extraction des composants antibactériens est la base du développement et de l’utilisation de la peau de grenade.

4 résumé et perspective

La peau de grenade est une plante antibactérienne extrêmement nouvelleRessource avec un grand potentiel d’application et de développement, car il peut remplacer les antibiotiques traditionnels et peut être utilisé comme un substitut aux antibiotiques. Il peut remplacer les antibiotiques traditionnels pour résoudre le problème de la résistance croissante des bactéries pathogènes; Il peut également remplacer les additifs alimentaires traditionnels et les conservateurs chimiques pour résoudre le problème de la sécurité alimentaire; Et il peut également jouer un très bon rôle dans la suppression des maladies agricoles dans l’agriculture, ce qui est particulièrement approprié à la prévention et au traitement des maladies végétales, et peut réduire les résidus de pesticides chimiques.

Actuellement, la recherche surPomegranate peel se concentre principalement sur la médecine, médecine clinique et bactériostasie alimentaire. Cette étude résume brièvement les composants antibactériens, les effets antibactériens et les méthodes d’extraction de la couenne de grenade. La peau de grenade a de nombreux composants chimiques, et ses effets pharmacologiques sont liés à ses ingrédients actifs. Il a un effet antimicrobien sélectif évident, et doit être utilisé de manière sélective dans le travail et la livraison. La concentration minimale d’inhibition des souches d’extrait de zeste de grenade, ainsi que l’effet de l’application clinique, le mécanisme d’action et le processus d’extraction optimal doivent être étudiés plus en profondeur. Avec l’approfondissement de la recherche sur les fonctions de la peau de grenade, la compréhension et l’utilisation de la peau de grenade sera encore améliorée.

Références:

[1]Chen Xueshan, Gao Xiaoli. Essai bactériostatique In vitro d’extrait de peau de grenade, de concentré, de poudre séchée à froid et de pommade de peau de grenade [J]. Journal of Xinjiang Medical University, 2009, 32 (5): 565-567.

[2] Hu Wei, Dai Wei, Yang Yumei. Inhibition In vitro de Helicobacter pylori par l’écorce de grenade [J]. Modern Gastroenterology and Interventional Medicine, 2006, 11 (1): 6-8.

[3]Chen Zehui, Tian Yingbiao, Li Dandan. Effets inhibiteurs de Schisandra chinensis et de l’écorce de grenade sur Acinetobacter baumannii in vitro[J]. Chinese Journal of Hospital Pharmacy, 2011, 31 (15): 1248-1251.

[4] Qiao Shuhua, Jiang Hongyun, Zhang Yanning. Effet inhibiteur de l’extrait de zeste de grenade sur la moisissure grise de la tomate et prévention des maladies [J]. Plant Protection, 2010, 36(1): 148-150.

[5] LI Zhifu, MAO Wenkui, SHAO Wei et al. Effet antibactérien et toxicité de l’extrait d’éthanol de la peau de grenade sur les isolats cliniques [J]. Chinese Journal of Sterilization, 2009, 26(2): 162-164.

[6]Kong Yang, Ma Yangmin, Li Yanjun, et al. Etude sur l’activité antibactérienne de l’extrait brut d’écorce de grenade [J]. Food Science and Technology, 2008(9) : 199-201.

[7]DONG Z Y,LIU X H,ZHAO G J. Mécanisme antibactérien de Pomegran- ate Peel on  Staphylococcus aureus[J/OL]. HTTP: / /wenku.baidu.com/ Voir /00b1d70b52ea551810a687b0.html.

[8]MIRDEHGHAN S H,RAHEMI M. Changements saisonniers des nutriments minéraux et phénoliques in  La grenade Fruit [J]. Scientia Horticulture,2007,111 (2) : 120-127.

[9] Liu Yanze, Li Haixia. Tanins et polyphénols dans les écorces de grenade [J]. Chinese herbal medicine, 2007, 38 (4) : 502-504.

[10]Liu Jiafu, Zhou Jiaqi. Analyse des principales composantes de la grenade à Mengzi, Yunnan [J]. Yunnan Agricultural Science and Technology, 1995 (6) : 17-18.

[11] EMANUELE F. Therind du fruit de la grenade [J]. Rrog Terp Sez Farm, 1992, 18: 183-185.

[12] QIAO Shuhua, JIANG Hongyun, ZHANG Yanning et al. Etude préliminaire sur l’activité antibactérienne du zeste de grenade [J]. Agricultural Pharmaceuticals, 2009, 48(4): 299-300.

[13]Jie Zhang, Bingyan Zhan, Xuejun Yao, et al. Inactivation du virus de l’hépatite B (VHB) par la pelure de grenade in vitro et son importance clinique [J]. Pharmacology and Clinic of Traditional Chinese Medicine, 1997, 13(4): 29-30.

[14]Xi Zhang, Dongying Jia, Kai Yao, et al. Étude sur l’effet antioxydant de l’extrait de pelure de grenade [J]. Chinese Fats and Oils, 2006, 31 (8): 51-55.

[15] Zhou Benhong, Wang Huiyuan, Guo Zhilei et al. Effets de récupération des tanins de la pelure de grenade sur les radicaux hydroxyles et les radicaux anioniques superoxydes [J]. Chinese Journal of Hospital Pharmacy, 2008, 28(17): 1442-1445.

[16] Qiao Shuhua, Jiang Hongyun, Zhang Yanning. Détermination des composants chimiques de la couenne de grenade et enquête préliminaire de l’activité antibactérienne [C]/ / Cheng Zhuomin. Innovation et développement de la Science et de la technologie de Protection des plantes -- actes de la conférence annuelle 2008 de la société chinoise de Protection des plantes. Beijing: China Agricultural Science and Technology Press, 2008: 821-824.

[17] Yang L, Zhou BH. Étude expérimentale sur les effets antibactériens des tanins et des flavonoïdes dans le zeste de grenade [J]. Shizhen Guojian, 2007, 18(10):2335-2336.

[18] Zhou Benhong, Liu Chun, Chen Leishi. Etude de la sensibilité des tanins dans l’écorce de grenade au gonocoque [J]. Chinese Journal of Pharmacy, 2006, 41 (19): 1510.

[19]Guo Xiaoping, Yin Miao, Chen Xiwen, et al. Extraction des tanins de la peau de grenade et activité antibactérienne in vitro [J]. Jiangsu Agricultural Science, 2011, 39(3) :403-405.

[20] WU Guotao, YAO Jingming, ZHANG Lijun. Effet antibactérien et toxicité des tanins d’écorce de grenade [J]. Journal of Chinese Veterinary Medicine, 2006(6):32-33.

[21]Wang Xide, Sheng Shujuan, Zhu Jianping. Effet tueur de l’extrait de peau de grenade sur les oocystes de Coccidioides immitis dans des cultures de lapins isolées [J]. Chine élevage d’animaux & Veterinary Medicine, 2012, 39(2): 212-215.

[22]Du Xin, Ye Shengying. Progrès de l’activité pharmacologique de la feuille et de l’écorce de grenade [J]. Tianjin Pharmacology, 2007, 19(2): 64-66.

[23] Zhang Peicheng. Chimie des flavonoïdes [M]. Beijing: presse de l’industrie chimique, 2008: 364-365, 373-374.

[24] Chen Xiaojuan, Gu Zheng, Huang Hua. Etude préliminaire sur les effets antibactériens et anti-inflammatoires de l’ensemble des polyphénols de la peau de grenade [J]. Northwest Journal of Pharmacy, 2011, 26(4): 268-270.

[25]Ru Shaogang, Cui Bo, Chi Yuxia. Effets des méthodes d’extraction et des solvants sur l’extraction des composants antibactériens du zeste de grenade [J]. Chemical and Biological Engineering, 2011, 28(12): 43-45.

[26]Yin Liu, Shengtang Zhang, Yuling Huang. Etude des conditions optimales d’extraction des substances antibactériennes du zeste de grenade [J]. Food Research and Development, 2007, 28(8): 59-61.

[27]Qiao Shuhua, Jiang Hongyun, Zhang Yanning et autres. Etude préliminaire sur les substances actives antibactériennes de la peau de grenade [J]. Agricultural Pharmaceuticals, 2009, 48(4) : 299-300.

[28]Wang Ling, Jiao Shirong, Lei Menglin. Extraction et effet antibactérien des polyphénols du zeste de grenade [J]. Anhui Agricultural Science, 2010, 38(5): 8995-8897.

[29]Xiong Suying, Yue Tianli. Recherche sur l’effet antibactérien de l’extrait de peau de grenade [J]. Food Industry, 2007 (5) : 18-20.