Quel est l’avantage de l’extrait de peau de grenade?

La grenade peel is the dried fruit skdansof pomegranate, with astringent, hemostatic, insect repellent and other functions, is the “Chinese Pharmacopoeia” historical versiSur leof the species. Pomegranate (Punica granatum L.) is a plant of the genus Pomegranate in the family of Punicaceae, and it is a kind of dual-use plant for medicine and food. At present, La grenadeis mainly consumed freshly or processed into juice, jam and wine, while the pomegranate peel, which accounts for 20% to 30% of the pomegranate, has not been fully utilized, and most of it is discarded, resulting in a serious waste of resources. Years of research shows that pomegranate peel has significant antibacterial, anticancer, antiviral, antioxidant and other effects. Among them, the research on the antibacterial activity of pomegranate peel is more common. In recent years, the author reviewed the antibacterial effect of pomegranate peel extracts at home and abroad, in order to find and develop a new type of efficient natural antibacterial agent to replace traditional antibiotics, so as to provide theoretical reference for the control of the spread of pathogenic bacteria, and at the same time, to lay a foundation for the further expansion of the application of pomegranate peel in the field of food and medicine.

1 effet bactériostatique de la peau de grenade

Des études récentes ont montré que la décoction de la peau de grenade a un effet inhibiteur sur le bacille de la dysenterie, Shigella, Staphylococcus aureus, streptococcus hémolytique, le choléra, Pseudomonas aeruginosa, la fièvre typhoïde, la tuberculose, et de nombreux types de champignons de la peau. Chen Xueshan et al. ont vérifié l’effet bactériostatique du pelage de grenade par une série de tests bactériostatiques. Les diamètres des cercles d’inhibition des extraits de pelures de Grenadines, des concentrés, des poudres séchées à froid et des onguents sur Staphylococcus aureus et Escherichia coli étaient de l’ordre de 23,5 à 11,6 mm, les concentrations minimales d’inhibition étaient de l’ordre de 2 500 à 78,1 μg/ ml, et les concentrations bactéricides minimales étaient de l’ordre de 5 000 à 156,3 μg/ ml [1]. Les résultats ont montré que l’extrait de peau de grenade, le concentré, la poudre séchée à froid et la pommade ont une bonne activité antimicrobienne in vitro. Les souches résistantes au métronidazole et sensibles d’helicobacter pylori y sont sensibles [2], et Acinetobacter baumannii peut également être inhibée [3], et il a une inhibition significative sur la production de conidia de moule gris de la tomate, l’effet d’inhibition est positivement corrélé avec la concentration.

Dans l’essai de pot de serre, l’extrait de n-butanol dilué 100 fois du traitement de la protection de moisissure grise de tomate et l’effet de contrôle a atteint 46,41%, l’effet de traitement et de contrôle a atteint 48,00%, le pot de serre de moisissure grise de tomate a un très bon effet de prévention et de contrôle [4]. Li Zhifu et al. ont étudié l’effet antimicrobien in vitro et la toxicité de l’extrait d’éthanol de la couenne de la grenadière ont également montré qu’il a un bon effet antimicrobien in vitro, est une substance non toxique, l’irritation de la peau est relativement légère [5]. Kong Yang et al. ont également montré que tous les extraits bruts de la peau de grenade avaient différents degrés d’effets inhibiteurs sur trois espèces de bactéries et dix espèces de champignons [6].

Le conseil des ministresExtraits bruts de couenne de grenadeA eu un bon effet bactériostatique global, en particulier contre Staphylococcus aureus et Escherichia coli. Il n’y a pas de déclaration unanime sur le mécanisme bactériostatique de la peau de grenade, mais certaines études ont montré que les extraits de la peau de grenade inhibent principalement la voie hexose phosphate de la bactérie, inhibent la division de la bactérie dans la période de croissance logarithmique, inhibent la synthèse des protéines cellulaires bactériennes, en particulier la synthèse des protéines de grand poids moléculaire, et modifie la surface et la structure interne de la bactérie, Qui détruit la paroi cellulaire et provoque le phénomène de séparation plasmique de la paroi, entraînant la consolidation cellulaire, et finalement inhiber la croissance et la multiplication des bactéries et tuer la bactérie [7]. Enfin, la croissance et la reproduction du champignon ont été inhibées et sont mortes [7].

2 composants inhibiteurs de la peau de grenade

Pomegranate peel contains a variety of chemical components, such as polyphénols, flavonoids and alkaloids and other secondary metabolites, especially polyphenol mass fraction of up to 12% of the dry mass [8], which has been widely concerned by scholars in recent years. The polyphenols contained in pomegranate peel mainly include tannins and flavonoids [9]. In addition, pomegranate peel contains a variety of amino acids [10], as well as pentacyclic triterpenoids (ursolic acid and oleanolic acid), alkaloids and glycosides, organic acids, a variety of trace elements, resins, resin, resin, mannitol, sugar, inulin, waxes, mucilage, pectin, calcium oxalate, etc. [11]. These chemical components determine the significant antibacterial [12], antiviral [13], antioxidant [14], anticarcinogenic [15] and other pharmacological activities of pomegranate peel. Regarding the antibacterial components of pomegranate peel, Qiao Shuhua et al. extracted the active components of pomegranate peel by leaching method and conducted preliminary antibacterial tests on ethanol and petroleum ether extracts of pomegranate peel using cucumber wilt as test organisms, and the results showed that the antibacterial activities of pomegranate peel mainly consisted of four major groups of substances, namely, alkaloids, organic acids, flavonoids, and tannins [16].

Les résultats ont montré que les substances actives antibactériennes du zeste de grenade étaient principalement des alcaloïdes, des acides organiques, des flavonoïdes et des tanins [16], qui avaient des effets antibactériens évidents parmi les substances antibactériennes d’origine végétale existantes. Yang Lin et al. ont exploré l’effet de l’activité antibactérienne in vitro des substances de tannage et des flavonoïdes dans le zeste de grenade, et les résultats ont montré que ces deux types de composés dans le zeste de grenade sur Staphylococcus aureus, dysenterie bacillus Fuchsiae, Salmonella et Escherichia coli ont un effet antibactérien évident, les composés de tannage des quatre types ci-dessus d’effet bactérien est plus sensible [17]. De cet arrêt préliminaire, le traitement antibactérien et anti-inflammatoire de la peau de grenade de l’entérite, la dysenterie, la partie efficace des deux types de composés devrait appartenir à.

Zhou Benhong et al. ont constaté que les tanins dans le zeste de grenade avaient un fort effet inhibiteur sur la croissance des gonocoques grâce à l’étude de la sensibilité gonococcique, bien que le mécanisme d’inhibition et les ingrédients actifs inhibiteurs spécifiques doivent faire l’objet d’études plus poussées, mais on s’attend à ce que de nouveaux antigonococciques soient isolés du zeste de grenade [18]. Les résultats de Guo Xiaoping et al. ont également montré que les tanins de l’extrait de zeste de grenade avaient de forts effets inhibiteurs sur les bactéries gram-positives (Staphylococcus aureus), et certains effets inhibiteurs sur les bactéries gram-négatives (Hepatobacterium coli, Pseudomonas aeruginosa), tandis que les effets inhibiteurs sur les moisissures (Penicillium, Aspergillus Niger, Candida albicans) n’étaient pas évidents [19].

Wu Guotao et al. through the study of Chinese medicine pomegranate skin tannin particles antibacterial effect, proved that tannin particles have astringent antidiarrheal function, and by delaying the excretion of the active ingredients of traditional Chinese medicine, enhance the absorption and utilization of traditional Chinese medicine in the intestinal tract, to strengthen the efficacy of Chinese medicine to achieve the antimicrobial effect; and traditional Chinese medicine Shuanghuanglian compared to the cure rate can be increased by 16.3%, the mortality rate decreased by 30.0%, and the Western medicine enrofloxacin therapeutic effect is the same [ 20]. 20]. The inhibitory effect of pomegranate peel may be mainly due to its tannin content, which has an obvious selective antibacterial effect, and should be used selectively during labor. The minimum inhibitory concentration of tannins in pomegranate peel extracts against these strains and the effect of clinical application need to be further investigated.

Les polyphénols de couenne de grenade ont un bon effet d’inactivation sur les oocystes coccidiens cultivés in vitro [21]. Les polyphénols de couenne de grenade peuvent dénaturer les protéines et favoriser leur coagulation [22], ce qui à son tour dénaturer les enzymes des coccidia oocystes. Les flavonoïdes peuvent également inhiber la croissance fongique en agissant sur les enzymes [23]. Cependant, d’autres études sont nécessaires pour déterminer si les flavonoïdes peuvent tuer les coccidies infectées chez le lapin.

Chen Xiaojuan et al. ont observé l’activité inhibitrices in vitro de l’ensemble des polyphénols du zeste de la grenadine sur des souches cliniques courantes de bactéries représentatives et ont constaté qu’ils avaient un fort effet inhibiteur sur Staphylococcus aureus et un certain effet inhibiteur sur Escherichia coli; Grâce au modèle d’inflammation classique, ils ont découvert que les polyphénols totaux de la peau de la grenade pouvaient inhiber de façon significative le gonflement de l’auricule des souris induit par le xylène, l’augmentation de la perméabilité capillaire de la peau des souris causée par le xylène, et les leucocytes vagabonde des rats induits par la carboxyméthylcellulose [24]. La migration des leucocytes induite par la carboxyméthylcellulose chez le rat [24]. Ces études préliminaires suggèrent que cet extrait a de bons effets antimicrobiens et anti-inflammatoires, ce qui fournit une base théorique pour promouvoir davantage le développement de polyphénols de la peau de grenade à usage topique. La peau de grenade a de nombreux composants chimiques, et ses effets pharmacologiques sont liés à ses ingrédients actifs. Avec l’approfondissement de la recherche sur les fonctions de la peau de grenade, la compréhension et l’utilisation de la peau de grenade sera encore améliorée.

3 Extraction des composants antibactériens de la peau de grenade

Ru Shaogang et al. used water, 40% ethanol, 60% ethanol and acetone as solvents to extract the antibacterial components of pomegranate peel by microwave extraction, ultrasonic wave extraction and heated reflux extraction, and investigated the antibacterial effects of the extracts on Escherichia coli and Staphylococcus aureus [25]. The results showed that when 60% ethanol was used as the solvent, the microwave and ultrasonic extracts showed higher antibacterial activity than the heated reflux extracts, and were characterized by shorter extraction time and higher efficiency. Liu Yin et al. also extracted the antibacterial constituents of pomegranate peel under different conditions, and the results showed that the extraction time, extraction temperature, and the ratio of the extracted material to the liquid had a significant effect on the antibacterial efficacy of the pomegranate peel extract [26].

Les conditions optimales pour l’extraction des écorces de grenade étaient 95 ℃, 8 h de temps d’extraction et 1 1:4 g/ml d’extraction dans un essai orthogonal. Les résultats de Qiao Shuhua et al. ont montré que la bioactivité des écorces de grenadière séchées extraites par trois solvants polaires différents, le méthanol, le trichlorométhane et le n-hexane, était différente de celle du mildiou du concombre, l’extrait de méthanol montrant l’activité inhibiteur la plus importante, suivi du trichlorométhane [27]. Les extraits de différents solvants polaires ont eu des effets bactériostatiques, parmi lesquels l’extrait de n-butanol à forte polarité a eu le meilleur effet, et les activités bactériostatiques contre les quatre agents pathogènes ont été relativement fortes, ce qui a également montré que les principes actifs bactériostatiques du zeste de la granate étaient principalement concentrés dans l’extrait de n-butanol, ce qui indique que les principes actifs pourraient être des substances à forte polarité et que leurs principes actifs doivent être étudiés plus en profondeur.

Afin d’optimiser le processus d’extraction des polyphénols de la pelure de grenade, ona procédé à l’extraction au micro-ondes des polyphénols de la pelure de grenade, et les conditions optimales d’extraction ont été déterminées par des essais unidirectionnelle et orthogonale comme suit: le nombre de mailles de tamis était de 60 à 80, la puissance d’extraction était de 385 W, le rapport matiére-liquide était de 1 à 25 g/ml, le temps d’extraction était de 120 S et le nombre de temps d’extraction était de 3 fois. Dans ces conditions, le rendement le plus élevé en polyphénols d’écorce de grenade était de 21,4% [28]. La concentration de polyphénols de la zeste de Grenadines dans l’extrait brut était de 0,96 g/ml, ce qui a montré l’effet inhibiteur le plus important sur Staphylococcus aureus, Proteus mirabilis et Bacillus cereus, avec le diamètre correspondant du cercle d’inhibition de 1,15, 1,10 et 0,95 cm, et la concentration minimale d’inhibition de 0,80, 1,60 et 0,40 g/ml, respectivement. Xiong Suying et al. ont déterminé la taille du cercle et la concentration minimale inhibiteur de l’extrait sur les bactéries, les levures et les moisissures communes, et ont également étudié les effets du pH, de la température et de la lumière ultraviolette sur l’inhibition de l’extrait [29].

The results showed that the aqueous and ethanol extracts of pomegranate peel Avait certaines activités inhibitrices sur les bactéries, les levures et les moisissures, et les effets inhibiteurs étaient bactéries > moisissures > levures, et l’activité inhibitrices de l’extrait d’éthanol était meilleure que celle de l’extrait aqueux. L’activité antibactérienne de l’extrait d’éthanol était meilleure que celle de l’extrait d’eau. L’effet antibactérien de l’extrait était significatif dans des conditions acides, et il appartenait à l’agent de conservation acide, et son activité antibactérienne pourrait être réduite par le traitement à haute température pendant une longue période. Les composants antibactériens dans la peau de grenade sont très instables, et la chaleur, la lumière et d’autres facteurs dans le processus peuvent causer la dégradation des ingrédients actifs. L’adoption de conditions d’extraction appropriées pour maximiser l’extraction des composants antibactériens est la base du développement et de l’utilisation de la peau de grenade.

4 résumé et perspective

La peau de grenade est une ressource végétale antibactérienne extrêmement nouvelle avec un grand potentiel d’application et de développement, car elle peut remplacer les antibiotiques traditionnels et peut être utilisée comme substitut aux antibiotiques. Il peut remplacer les antibiotiques traditionnels pour résoudre le problème de la résistance croissante des bactéries pathogènes; Il peut également remplacer les additifs alimentaires traditionnels et les conservateurs chimiques pour résoudre le problème de la sécurité alimentaire; Et il peut également jouer un très bon rôle dans la suppression des maladies agricoles dans l’agriculture, ce qui est particulièrement approprié à la prévention et au traitement des maladies végétales, et peut réduire les résidus de pesticides chimiques.

Currently, the research on pomegranate peel mainly focuses on medicine, clinical medicine and food bacteriostasis. This study briefly summarizes the antibacterial components, antibacterial effects and extraction methods of pomegranate rind. Pomegranate peel has many chemical components, and its pharmacological effects are related to its active ingredients. It has obvious selective antimicrobial effect, and should be used selectively in labor and delivery. The minimum inhibitory concentration of pomegranate peel extract strains, as well as the effect of clinical application, the mechanism of action and the optimal extraction process need to be further investigated. With the deepening research on the functions of pomegranate peel, the understanding and utilization of pomegranate peel will be further improved.

Références:

[1]Chen Xueshan, Gao Xiaoli. Essai bactériostatique In vitro d’extrait de peau de grenade, de concentré, de poudre séchée à froid et de pommade de peau de grenade [J]. Journal of Xinjiang Medical University, 2009, 32 (5): 565-567.

[2] Hu Wei, Dai Wei, Yang Yumei. Inhibition In vitro de Helicobacter pylori par l’écorce de grenade [J]. Modern Gastroenterology and Interventional Medicine, 2006, 11 (1): 6-8.

[3]Chen Zehui, Tian Yingbiao, Li Dandan. Effets inhibiteurs de Schisandra chinensis et de l’écorce de grenade sur Acinetobacter baumannii in vitro[J]. Chinese Journal of Hospital Pharmacy, 2011, 31 (15): 1248-1251.

[4] Qiao Shuhua, Jiang Hongyun, Zhang Yanning. Effet inhibiteur de l’extrait de zeste de grenade sur la moisissure grise de la tomate et prévention des maladies [J]. Plant Protection, 2010, 36(1): 148-150.

[5] LI Zhifu, MAO Wenkui, SHAO Wei et al. Effet antibactérien et toxicité de l’extrait d’éthanol de la peau de grenade sur les isolats cliniques [J]. Chinese Journal of Sterilization, 2009, 26(2): 162-164.

[6]Kong Yang, Ma Yangmin, Li Yanjun, et al. Etude sur l’activité antibactérienne de l’extrait brut d’écorce de grenade [J]. Food Science and Technology, 2008(9) : 199-201.

[7]DONG Z Y,LIU X H,ZHAO G J. Mécanisme antibactérien de Pomegran- ate Peel on  Staphylococcus aureus[J/OL]. HTTP: / /wenku.baidu.com/ Voir /00b1d70b52ea551810a687b0.html.

[8]MIRDEHGHAN S H,RAHEMI M. Changements saisonniers des nutriments minéraux et phénoliques in  pomegranate  Fruit [J]. Scientia Horticulture,2007,111 (2) : 120-127.

[9] Liu Yanze, Li Haixia. Tanins et polyphénols dans les écorces de grenade [J]. Chinese herbal medicine, 2007, 38 (4) : 502-504.

[10]Liu Jiafu, Zhou Jiaqi. Analyse des principales composantes de la grenade à Mengzi, Yunnan [J]. Yunnan Agricultural Science and Technology, 1995 (6) : 17-18.

[11] EMANUELE F. Therind du fruit de la grenade [J]. Rrog Terp Sez Farm, 1992, 18: 183-185.

[12] QIAO Shuhua, JIANG Hongyun, ZHANG Yanning et al. Etude préliminaire sur l’activité antibactérienne du zeste de grenade [J]. Agricultural Pharmaceuticals, 2009, 48(4): 299-300.

[13]Jie Zhang, Bingyan Zhan, Xuejun Yao, et al. Inactivation du virus de l’hépatite B (VHB) par la pelure de grenade in vitro et son importance clinique [J]. Pharmacology and Clinic of Traditional Chinese Medicine, 1997, 13(4): 29-30.

[14]Xi Zhang, Dongying Jia, Kai Yao, et al. Étude sur l’effet antioxydant de l’extrait de pelure de grenade [J]. Chinese Fats and Oils, 2006, 31 (8): 51-55.

[15] Zhou Benhong, Wang Huiyuan, Guo Zhilei et al. Effets de récupération des tanins de la pelure de grenade sur les radicaux hydroxyles et les radicaux anioniques superoxydes [J]. Chinese Journal of Hospital Pharmacy, 2008, 28(17): 1442-1445.

[16] Qiao Shuhua, Jiang Hongyun, Zhang Yanning. Détermination des composants chimiques de la couenne de grenade et enquête préliminaire de l’activité antibactérienne [C]/ / Cheng Zhuomin. Innovation et développement de la Science et de la technologie de Protection des plantes -- actes de la conférence annuelle 2008 de la société chinoise de Protection des plantes. Beijing: China Agricultural Science and Technology Press, 2008: 821-824.

[17] Yang L, Zhou BH. Étude expérimentale sur les effets antibactériens des tanins et des flavonoïdes dans le zeste de grenade [J]. Shizhen Guojian, 2007, 18(10):2335-2336.

[18] Zhou Benhong, Liu Chun, Chen Leishi. Etude de la sensibilité des tanins dans l’écorce de grenade au gonocoque [J]. Chinese Journal of Pharmacy, 2006, 41 (19): 1510.

[19]Guo Xiaoping, Yin Miao, Chen Xiwen, et al. Extraction des tanins de la peau de grenade et activité antibactérienne in vitro [J]. Jiangsu Agricultural Science, 2011, 39(3) :403-405.

[20] WU Guotao, YAO Jingming, ZHANG Lijun. Effet antibactérien et toxicité des tanins d’écorce de grenade [J]. Journal of Chinese Veterinary Medicine, 2006(6):32-33.

[21]Wang Xide, Sheng Shujuan, Zhu Jianping. Effet tueur de l’extrait de peau de grenade sur les oocystes de Coccidioides immitis dans des cultures de lapins isolées [J]. Chine élevage d’animaux & Veterinary Medicine, 2012, 39(2): 212-215.

[22]Du Xin, Ye Shengying. Progrès de l’activité pharmacologique de la feuille et de l’écorce de grenade [J]. Tianjin Pharmacology, 2007, 19(2): 64-66.

[23] Zhang Peicheng. Chimie des flavonoïdes [M]. Beijing: presse de l’industrie chimique, 2008: 364-365, 373-374.

[24] Chen Xiaojuan, Gu Zheng, Huang Hua. Etude préliminaire sur les effets antibactériens et anti-inflammatoires de l’ensemble des polyphénols de la peau de grenade [J]. Northwest Journal of Pharmacy, 2011, 26(4): 268-270.

[25]Ru Shaogang, Cui Bo, Chi Yuxia. Effets des méthodes d’extraction et des solvants sur l’extraction des composants antibactériens du zeste de grenade [J]. Chemical and Biological Engineering, 2011, 28(12): 43-45.

[26]Yin Liu, Shengtang Zhang, Yuling Huang. Etude des conditions optimales d’extraction des substances antibactériennes du zeste de grenade [J]. Food Research and Development, 2007, 28(8): 59-61.

[27]Qiao Shuhua, Jiang Hongyun, Zhang Yanning et autres. Etude préliminaire sur les substances actives antibactériennes de la peau de grenade [J]. Agricultural Pharmaceuticals, 2009, 48(4) : 299-300.

[28]Wang Ling, Jiao Shirong, Lei Menglin. Extraction et effet antibactérien des polyphénols du zeste de grenade [J]. Anhui Agricultural Science, 2010, 38(5): 8995-8897.

[29]Xiong Suying, Yue Tianli. Recherche sur l’effet antibactérien de l’extrait de peau de grenade [J]. Food Industry, 2007 (5) : 18-20.