Quel est l’avantage pour la santé de l’extrait de feuille d’artichaut en arabe?

Artichaut, également connu sous le nom d’artichaut coréen,Chrysanthème artichaut, artichaut végétal, lys français, et lys de lotus, a le nom scientifique Cynara scolymusL. c’est une plante herbacée pérenne appartenant à la famille des Asteraceae et le genre Cynara. Il est originaire de la côte méditerranéenne et est actuellement largement cultivé en Europe, en amérique et dans certaines parties de l’afrique. Il a été introduit en Chine depuis la France au 19e siècle et est maintenant cultivé dans les provinces de Shanghai, Zhejiang, Hununet Yunnan. Et est largement cultivé dans la Province de taïwan.

Les artichauts ont une valeur nutritive élevée et sont considérés comme des légumes de santé, généralement transformés en produits en conserve. Chaque 100g de bourgeon de fleur comestible contient 2,8g de protéines, 0,2g de gras, 9. 9g, vitamine A 160 ui, vitamine B 10 0,06mg, vitamine B₂ 0,08mg, vitamine C 11mg, calcium 51mg, et contient égalementFlavonoïdes d’artichautEt l’asparagine, qui sont bénéfiques pour la santé humaine. L’extrait de feuille d’artichaut (ALE) a une grande valeur médicinale et est utilisé en arabe et dans certains pays européens pour traiter l’indigestion et les maladies du foie. Ses principaux composants phénoliques comprennent les acides caféoylquiniques monomères ou dimériques, tels que l’acide chlorogénique, le glycoside d’artichout (également connu sous le nom d’ester de 1,5-dicafféoyle d’acide quinique), l’acide caféique et le 3’, 4’, 5’, 7-tétrahydroxyflavone 7-o-glucoside. L’extrait de feuille d’artichaut présente diverses activités biologiques, mais la recherche nationale sur ses propriétés médicinales est limitée. Cet article vise à passer en revue les études étrangères sur l’ale pour attirer l’attention de ses collègues.

1 effets sur le système digestif

1.1 traitement de la dyspepsie

Holtmann et al. ont mené un essai clinique randomisé en double aveugle, contrôlé contre placebo, portant sur 247 patients atteints de dyspepsie fonctionnelle (FD). Les Participants ont été répartis au hasard pour recevoirTablettes d’extraits de feuilles d’artichautOu placebo. La principale mesure de résultat était le score total basé sur le nombre d’épisodes d’inconfort digestif par semaine. Une analyse statistique a été effectuée sur les données de 244 participants (129 dans le groupe de traitement actif et 115 dans le groupe placebo). Après 6 semaines de traitement avec des comprimés d’extrait de feuille d’artichaut, l’amélioration des symptômes était significativement meilleure que dans le groupe placebo (P < 0,01). Par rapport au traitement placebo, les scores de qualité de vie ont montré une amélioration significative (P < 0,01).

Extrait de feuille d’artichautDémontré une efficacité significativement plus grande que le placebo pour soulager les symptômes de la dyspepsie fonctionnelle et améliorer les patients' Qualité de vie. Dans une étude ouverte, 516 volontaires ont été répartis au hasard pour recevoir 320 mg (faible dose) ou 640 mg (forte dose) d’ale par jour. Parmi ceux-ci, 454 ont terminé l’étude. Les résultats ont montré que les deux groupes dosés présentaient des améliorations significatives de divers symptômes dyspeptiques par rapport au début de l’étude, avec une réduction moyenne de 40% des scores dyspeptiques totaux. Toutefois, aucune différence significative n’a été observée entre les deux groupes [2].

1.2 traitement du Syndrome du côlon Irritable (sci)

 Il a été rapporté que 22% de la population souffre du Syndrome du côlon Irritable (sci), caractérisé par des douleurs abdominales et des changements dans les habitudes intestinales. La pathogenèse du sii demeure incertaine et le traitement pose certains défis. Compte tenu de la bonne thérapeutiqueEffets de l’extrait de feuille d’artichaut sur FD, les chercheurs espéraient que l’ale pourrait améliorer les symptômes du sii. Après six semaines de traitement avec l’extrait de feuille d’artichaut, les symptômes ont été considérablement atténués, avec de bons résultats globaux. 96% des patients ont signalé des effets de traitement meilleurs ou au moins équivalents par rapport aux traitements précédents, et les patients ont bien toléré le traitement, ce qui indique que l’ale présente des avantages significatifs pour réduire les symptômes du sci [3].

Bundy et al. ont traité 208 patients adultes atteints du sii pendant 2 mois, ce qui a entraîné une réduction de 26,4 % de l’incidence du sii et une amélioration significative des symptômes de constipation ou de diarrhée. Après le traitement, le score total de l’indice Nepean Digestive Symptom Index (NDI) a diminué de 41%. De même, les scores de qualité de vie (QVL)de l’ins se sont améliorés de 20% dans les deux groupes après le traitement, ce qui confirme que l’ale a un effet significatif sur l’atténuation des symptômes du sii et sur l’amélioration de la qualité de vie du sii.

1.3 effet Cholagogue

Gebhardt⁵ a étudié l’effet cholagogue de l’abl en utilisant dansvitro des cellules primaires du foie de rat et des composés fluorescents formant la bille, et a constaté que l’abl peut stimuler la sécrétion de bile. Rodríguez et al. [6]Extrait de feuille d’artichaut administréÀ des rats Wistar par voie orale pendant 7 jours, puis a étudié les effets de l’ale sur le flux biliaire et la formation des composants biliaires chez les rats après anesthésie. Ils ont constaté que l’ale augmentait significativement le flux biliaire, comme la substance témodansl’acide déhydrocholique (DHCA), l’ale augmentait significativement la concentration totale d’acide biliaire, avec un effet plus prononcé que DHCA, mais n’avait aucun effet significatif sur le cholestérol et les phospholipides. Gebhard et al. [7] [traduction]ont étudié l’effet stimulant de l’ale sur la sécrétion biliaire en ajoutant de l’acide chénodésoxycholique au milieu de culture primaire des hépatocytes du rat pour inhiber la sécrétion biliaire, puis en ajoutant différentes concentrations d’ale et en observant ses effets sur la sécrétion biliaire et son effet préventif sur la déformation ducale hépatique.

Les résultats ont montré que lorsqu’il est ajouté simultanément avec les acides biliaires, l’ale prévient les anomalies de la membrane biliaire induites par le taurocholate de manière dose-dépendante. Le prétraitement des cellules hépatiques par l’ale a montré des effets similaires, confirmant que l’ale a un fort effet anticholinergique contre la stase biliaire induite par le taurocholate et des effets protecteurs sur le foie, qui peuvent être liés à sonLes flavonoïdesS et leurs métabolites [8]. Cliniquement, l’ale démontre des effets thérapeutiques satisfaisants pour les maladies du foie et de la vésicule biliaire, ainsi que des symptômes tels que distension abdominale supérieure, perte d’appétit, nausées et douleurs abdominales, avec une bonne sécurité. Ses composants actifs sont principalement des composés flavonoïdes et de l’acide chlorogénique.

2 effets antioxydants

Extrait de feuille d’artichaut, avecVitamine C, hydroxyproanthocyanidines, et flavonoïdes, est une substance antioxydante importante dans la nature. Jimenez-Escrig [a mesuré la capacité de l’extrait de feuille d’artichaut à récupérer le 2,2-diphényl-1-picrylhydrazyl (DPPH), la capacité antioxydante (FRAP) en réduisant le fer à la forme trivalent, et l’effet inhibiteur sur l’oxydation des lipoprotéines de basse densité (LDL) humaines catalysé par le Cu(I) in vitro, pour étudier l’activité antioxydante de l’extrait de feuille d’artichaut. In vitro, 1 g d’extrait de feuille d’artichaut séché a montré des valeurs de DPPH et de FRAP équivalentes à 29,2 et 62,6 mg de vitamine C et 77,9 et 159 mg de vitamine E, respectivement, et a démontré une excellente activité antioxydante contre l’oxydation des lipoprotéines de basse densité (LDL). En utilisant une méthode de biomarqueurs antioxydants sélectifs pour étudier les effets antioxydants de l’extrait de feuille d’artichaut chez les rats mâles, on a constaté que, par rapport au groupe témoin, la capacité de réduction du fer 3-valent dans le plasma des rats du groupe extrait de feuille d’artichaut n’était pas affectée, et l’activité de récupération contre les radicaux libres 2,2' acide -nitro-1,3-dihydro-2h-indazol-3-yl-1,4-dihydro-2h-pyrazine-1,3-dicarboxylique (2,2' -nitro-1,3-dihydro-2h-pyrazine-1,3-dicarboxylique acide) n’a pas non plus été affecté. Les mesures de diverses enzymes antioxydantes dans les globules rouges ont montré que, par rapport au groupe témoin, le groupe extrait de feuille d’artichaut n’augmentait que l’activité de la glutathion peroxydase dans les globules rouges et réduisait la concentration de l’acide 2-amino-6-désoxyde-d-glucuronique (un biomarqueur d’oxydation des protéines) dans les protéines plasmatiques et les globules rouges.

Des cellules primaires du foie de rat ont été exposées à l’hydroperoxyde de tert-butyle ou à l’hydroperoxyde d’isopropylbenzène [les deux peroxydes d’hydrogène peuvent stimuler les cellules à produire du malondialdéhyde (MDA)] afin d’examiner les propriétés antioxydantes et la capacité protectrice de l’ale. Les résultats ont montré que:Extrait de feuille d’artichautOnt montré un effet inhibiteur dépendant de la concentration sur la formation de MDA induite par le peroxyde d’hydrogène, avec une concentration efficace (inférieure à 1 μg/mL) significativement inférieure à sa concentration cytotoxique (supérieure à 1 mg/mL). L’activité antioxydante de l’ale, mesurée à l’aide du dosage de fuite LDH et du dosage MTT, était parallèle à la réduction de la production de MDA et empêchait significativement l’apoptose des hépatocytes induite par le peroxyde d’hydrogène.

L’extrait de feuille d’artichaut n’affecte pas les concentrations de glutathion (GSH) dans les cellules, mais réduit la perte totale de GSH et les fuites de cellules contenant du disulfure de glutathion (GSSG) causées par l’exposition à l’hydroperoxyde de tert-butyle. Les composants actifs antioxydants sont l’acide chlorogénique et le glycoside d’artichaut (ester de 1,5-dicafféoyle d’acide quinique) [10J dans des conditions physiologiques normales, il y a un équilibre entre l’oxydation et l’antioxydation. Dans des conditions de stress oxydatif, des radicaux libres excessifs sont générés dans le corps, dépassant de loin la capacité de récupération du système antioxydant endogène, causant des dommages aux cellules tissulaires. Perez-Garcia et al. [ont utilisé des sondes fluorescentes à diacétate de dichlorofluorescéine et la cytométrie de flux pour étudier les effets de l’ale sur l’activité antioxydante des leucocytes humains, en observant que ses composantsArtichaut glycoside, acide caféique, acide chlorogénique, et 3', 4’,5', 7-tétrahydroxyflavone (lutéoline) peut inhiber les réponses de stress en oxygène d’une manière dépendant de la concentration, présentant une activité antioxydante.

Zapolska-Downar et al. ont étudié les effets deExtraits d’eau et d’éthanol de feuilles d’artichautSur les effets antioxydants protecteurs des cellules endothéliales et des monocytes sous stress oxydatif, et a constaté que les deux extraits, dépendants de la dose, inhibaient la production d’espèces réactives d’oxygène (ROS) dans les cellules endothéliales et les monocytes dans des conditions basales et stressées. La production de ROS induite par les ox-ldl dans les cellules endothéliales a été réduite de 60% sous l’action de l’extrait d’éthanol d’artichout (50 mg/mL) et de 43% sous l’action de l’extrait d’eau (50 mg/mL).

A la même dose, l’extrait d’éthanol a réduit la production de ROS dans les monocytes induite par ox-LDL de 76%, avec une concentration inhibiteure efficace (25-100 mg/mL) significativement inférieure à l’extrait.#La concentration cytotoxique la plus faible, déterminée par l’essai de fuite de la LDH et l’essai d’exclusion de la tryptosine, était de 1 mg/mL. Les résultats démontrent que:L’extrait de feuille d’artichaut a un effet protecteur importantContre le stress oxydatif dans les cellules endothéliales et les monocytes induits par les médiateurs inflammatoires et ox-LDL.

3. Effet cholestérolémiant

L’extrait de feuille d’artichaut inhibe la biosynthèse du cholestérol et l’oxydation des LDL. Des doses élevées deExtrait de feuille d’artichautL’invention peut inhiber la synthèse du cholestérol dans les hépatocytes primaires du rat sous l’action de l’acétate 14c de manière dose-dépendante et biphasique. À des concentrations de 7 à 100 μg/mL, l’effet inhibiteur est faible (environ 20%), tandis qu’à 200 μg/mL, l’effet est plus fort (60%). Lorsque le 14c-méthylhydroxypentanoate a été remplacé par l’acétate 14c, l’effet inhibiteur de l’ale a été considérablement réduit, ce qui suggère que son mécanisme d’action peut impliquer une régulation indirecte de l’activité de l’hydroxyméthylglutaryl-coa réductase. Les principaux composants chimiques responsables des effets hypocholestérolémiants de l’ale sont les glycosides d’artichaut, en particulier l’artémisine 3 et#39; 4’, 5’, 7-tétrahydroxyflavone; L’acide chlorogénique a peu d’effet, tandis que l’acide caféique, l’acide quinique du 1,5-dicafféate et d’autres acides dicafféoylquinique ne montrent aucune activité significative. La 3’, 4’, 5’, 7-tétrahydroxyflavone a également un effet inhibiteur sur la synthèse du cholestérol médiée par l’insuline.

Pour étudier plus en détail laEffets lipidiques de l’extrait de feuille d’artichaut, Gebhardtl’a prétraité avec la β-glucosidase pour augmenter son activité inhibiteur de la synthèse du cholestérol, confirmant que les glycosides d’artichaut agissent sur la β-glucosidase, libérant 3',4', 5’, 7-lutéoline par hydrolyse, inhibant ainsi la synthèse du cholestérol. La mesure directe de l’activité de la β-glucosidase dans les cellules hépatiques de rat et les cellules hépatiques a révélé que l’activité enzymatique dans les cellules hépatiques était suffisante pour convertir le glycoside d’artichchis en aglycone, alors que les cellules hépatiques étaient incapables de le faire. Ce résultat confirme en outre l’importance de l’extrait de feuille d’artichaut dans l’inhibition de la biosynthèse du cholestérol dans le foie par la libération dépendante de la β-glucosidase de 3’, 4’, 5’, 7-tétrahydroxyflavone. L’extrait d’artichaut inhibe indirectement la biosynthèse du cholestérol dans le foie, réduisant ainsi les taux de lipides dans le sérum humain (effet hypolipidemique) [12].

L’hyperlipoprotéinémie est étroitement associée à l’apparition de maladies coronariennes et d’athérosclérose. Pour évaluer l’effet thérapeutique de l’ale sur l’hypercholestérolémie, Englisch a mené un essai contrôlé randomisé comparant lesUtilisation d’extrait de feuille d’artichautSeul avec un placebo ou des médicaments de référence chez les patients présentant une hypercholestérolémie. Au total, 167 patients répondant à tous les critères ont été répartis au hasard en deux groupes. Un groupe a été traité avec de l’ale, et après 42 ± 3 jours, le taux de cholestérol total a diminué, passant de 7,74 mmol/L à 6,31 mmol/L; Dans le groupe placebo, les concentrations ont diminué, passant de 7,69 mmol/L à 7,03 mmol/L (P < 0,01).

L’autre groupe était composé de patients dont le taux de cholestérol total de base était supérieur à 5,98 mmol/L. Par rapport au placebo,Extrait de feuille d’artichautRéduction significative des niveaux de cholestérol sanguin (P < 0,05). Des effets indésirables légers et transitoires ont été signalés [13]. Englisch et al. ont utilisé des comprimés enduits de cy450 (nom commercial Valverde Artischocke bei Verdauungsbeschwerden, contenant de l’ale450 mg) pour traiter l’hyperlipoprotéinémie, évaluant l’efficacité et la tolérance du traitement. Dans un essai clinique multicentrique, randomisé, contrôlé contre placebo, en double aveugle, impliquant 143 patients adultes ayant un taux initial de cholestérol total de 7,3 mmol/L, les patients ont reçu 1. 8 g d’extrait sec d’artichaut ou placebo pendant 6 semaines. Le groupe CY450 a montré une réduction de 18,5 % du cholestérol total, tandis que le groupe placebo a eu une réduction de 8,6 %. Les taux de cholestérol LDL étaient de 22,9 % dans le groupe CY450 et de 6. 3% dans le groupe placebo. Le rapport LDL/HDL a diminué de 20,0 % dans le groupe CY450 et de 7,2 % dans le groupe placebo. Aucun effet indésirable lié au médicament ne s’est produit pendant le traitement, et la tolérabilité a été bonne. Les résultats indiquent clairement que l’extrait de feuille d’artichout peut être utilisé pour le traitement de l’hyperlipidémie et la prévention de l’athérosclérose et des maladies coronariennes [15].

4 effets sur la fonction des cellules endothéliales

Le dysfonctionnement des cellules endothéliales est un stade précoce de l’athérosclérose et est souvent déterminé en mesurant la vasodilatation médiée par le flux sanguin (vasodilatation médiée par le flux brachial, FMV), la molécule d’adhésion des cellules vasculaires 1 (VCAM-1), la molécule d’adhésion intercellulaire 1 (ICAM-1), et l’e-sélectine, parmi d’autres marqueurs sériques. Des chercheurs étrangers [15] ont étudié les effets des additifs alimentaires au jus d’artichaut sur la JVM brachiale chez des patients atteints d’hyperlipidémie. Ils ont mesuré les niveaux de base de VCAM-1 soluble, ICAM-1, et e-sélectine dans le sérum et FMV brachial, puis ont administré 20 mL de jus d’artichaut congelé par jour aux patients pendant 6 semaines. Il a été constaté qu’après avoir consommé de l’artichaut, les patients et#39; Les taux de triglycérides ont augmenté, tandis que le cholestérol total et le cholestérol LDL ont diminué; Dans le groupe témoin, le cholestérol total et le cholestérol LDL ont diminué de manière significative. Dans le groupe traité, VCAM-1, ICAM-1 et arm FMV étaient tous plus faibles qu’avant le traitement, tandis qu’il n’y avait aucun changement dans le groupe témoin avant et après le traitement. Il est évident queAdditifs alimentaires pour artichautPeut en effet réguler la fonction endothéliale chez les patients présentant une hypercholestérolémie.

Dans le système vasculaire, l’oxyde nitrique synthase (eNOS) dans les cellules endothéliales produit de l’oxyde nitrique, qui a des effets anti-thrombotiques et anti-athérosclérotiques. Par conséquent, l’augmentation de l’expression eNOS peut protéger le système cardiovasculaire.Extrait de feuille d’artichautPeut augmenter l’activité des facteurs favorisant l’énos dans les cellules EAhy926 [lignée cellulaire dérivée des cellules endothéliales de la veine ombilicale humaine (HUVECs)] (mesurée à l’aide d’un essai de gène reporter de la luciferase).

Dans des expériences en chambre d’organe, des anneaux aortiques de rat ont été incubés In vitro avec de l’extrait organique de feuille d’artichout pendant 18 heures, ce qui a augmenté la vasodilatation sans médiation en réponse à l’acétylcholine, indiquant une régulation positive de la fonction eNOS. L’acide caféoylquinique et les flavonoïdes sont les deux principaux composants de l’ale. 3 et 4#39;,4',5’, 7-lutéoline et le glycoside d’artichaut ont augmenté l’activité des promoteurs eNOS et l’expression de l’arnm eNOS, tandis que l’acide caféoylquinique,Cynarine et acide chlorogéniqueN’a eu aucun effet. Par conséquent, en plus des effets lipidiques et antioxydants de l’extrait de feuille d’artichaut, l’ale peut avoir des avantages cardiovasculaires en augmentant la transcription du gène eNOS [16].

5 activité antimicrobienne

Li et al. ont réalisé une étude préliminaire sur laActivité antimicrobienne des extraits de feuilles d’artichautObtenu à l’aide de chloroforme, d’acétate d’éthyle et de n-butanol. Les résultats ont indiqué que l’extrait de n-butanol présentait l’activité antibactérienne la plus forte contre sept genres de bactéries, quatre espèces de levures et quatre espèces de moisissures. Huit composés phénoliques ont été isolés de la fraction soluble de l’extrait de n-butanol, et leurs structures ont été identifiées à l’aide de la chromatographie liquide à haute performance et de la spectrométrie de masse par ionisation par électropulvérisation. Parmi ces extraits, l’acide chlorogénique, l’ester de 1,5-dicafféoyle de l’acide quinique, la lutéoline-7-rutinoside et le glycoside d’artichague ont montré une activité antimicrobienne relativement élevée, avec une activité antifongique plus forte que l’activité antibactérienne, et des concentrations inhibitrices minimales allant de 50 à 200 μg/mL.

6 Conclusion

Extraits d’artichautPrésentent une excellente valeur médicinale, démontrant des effets thérapeutiques sur de multiples maladies systémiques, et présentent un grEt en pluspotentiel de développement.

Références:

[1]Holtmann G Adam B,Haag S,et al.efficacité de l’extrait de feuille d’artichoke dans le traitement des patients atteints de dyspepsie fonctionnelle; un essai multi- centre de six semaines, en double aveugle, à double placebo conrolled [J].Alim PharmacolTherap,2003,18(11-12): 1099-1105.

[2]Marakis G,Walker AF,MiddletonRW,etal.extrait de feuille d’artichoke réduit doux dyspepsie in  an  ouvrir étude [J]. Phytomedicine,2002,9(8):694-699.

[3]Walker AF,Middleton   RW,Petrowicz o.l’extrait de feuille d’artichoke réduit les symptômes du syndrome du côlon irritable dans un post-commercialisation La surveillance étude [J]. phytotherme Rés,2001, 15(1):58-61.

[4] [traduction] Bundy R, marcheur AF,Middleton  RW,et  al.artichaut feuille L’extrait réduit Symptômes de l’intestin irritable Syndrome et Améliore la qualité de vie des volontaires autrement en bonne santé souffrant de concomitante  Dyspepsie :a  sous-ensemble  Analyse des données   [J]. J J J Altern Complem Med,2004,10(4):667-669.

[5] [traduction] Gebhardt r.anticholestatique Activité: offlavonoïdes À partir de Arti - choke(Cynara)  scolymus L.)et De la leur  Les métabolites  [J]. Ce qui est  La science et la technologie  Monit,2001,7   1):316-320.

[6] [traduction] Saenz rodríguez T, garcía giménez D.de la Puerta vázquez,R. chorérétique Activité: and  biliaire Élimination des déchets Of lipids and bile acids induced by artichaut Extrait de feuillein rats[j].Phytomedicine,2002,9(8):687-693.

[7]  Gebhardt  r.prévention De l’aturolithocholate induit Déformations canaliculaires biliaires hépatiques par des extraits d’artichaut caractérisés par HPLC (Cynara)   Scolymus) part   [J]. Planta de production    Med,2002, 68(9):776-779.

[8]Gebhardt r.anticholestatique Activité: De la Les flavonoïdes À partir de Arti - choke(Cynara)  scolymus  L.) et  De la  leur  Les métabolites  [J] Med  La science et la technologie  Monit,2001,7   1):316-320.

[9]Jimenez-Escrig A,Dragsted LO,Daneshvar B,et al. Activités antioxydantes vitro de l’artichaut comestible (Cynara scoly- mus L.) et effet sur les biomarqueurs des antioxydants chez le rat [J]. J J J  Agriculture et pêche   La nourriture  Chem,2003,51(18):5540-5545.

[10]Gebhardt R.Antioxidative et   Propriétés protectrices des extraits À partir de feuilles De la Le conseil des ministres Artichaut (Cynara) scolymus L)  Contre le stress oxydatif induit par l’hydroperoxyde chez le rat d’élevage  hépatocytes    [J]. Tozicol   Application de la loi    Pharmacol,1997,144(2);  P. 279-286.

[11] pérez-garcia  F,Adzet T,Canigueral  s.activité  De la  Extrait de feuille d’artichaut sur des espèces réactives d’oxygène dans les leucocytes humains  [J]. Free Radic Res,2000,33(5):661-665.

[12]Gebhardt R.Inhibition De la cholestérol biosynthèse in  Hépatocytes de culture primaire de rat par Artichaut (Cynara) scolymus L.)  Extraits [J]. J Pharmacol EzpTher,1998,286(3):1122- 1123.

[13]Pittler M H,Thompson Co,Ernst    E. artichaut    Extrait de feuille   pour   traitement   hypercholestérolémie   [J]. Cochrane (en anglais) Base de données Système Syst Rev,2002(3):CD003335.

[14] français  W,Beckers   C,Unkauf  M,et   al.efficacité   De la  Arti - choke dry extract chez les patients atteints d’hyperlipoprotéinémie [J].  Arzneimittelforschung,2000,50(3):260-265.

[15] Lupattelli G,Marchesi S,Lombardini   R,et    Le jus d’artichaut améliore la fonction endothéliale dans l’hyperlipémie [J]. La vie Sci,2004,76(7):775-782.

[16]Li   L,Xia  N,Brausch 1,et   al.flavonoïdes   À partir de   Artichaut (Cynara scolymas L.) Expression génétique de l’ide synthase dans les cellules endothéliales humaines [J]. Pharmacol    Erp Erp    Ther,2004,310(3):926-932.

[17]Zhu X,Zhang H,Lo r.phénolique  composés  À partir de  Le conseil des ministres  leaf extract  De la Artichaut (Cynara)  scolymus  L.) et leur Antimi - crobiale   Activités activités   [J]. J J J   Agriculture et pêche   La nourriture   Chem,2004,52(24); 7272-7278.