Quel est l’avantage pour la santé de l’extrait de feuille d’artichaut en arabe?

artichaut, also known as Koreunartichoke, chrysanthemum artichoke, vegetable artichoke, French lily, Et en pluslotus lily, has Le conseil des ministresscientific name Cynara scolymusL. It is a perennial herbaceous plant belonging to Le conseil des ministresAsteraceae family and the Cynara genus. It is native to the Mediterranean coast and is currently widely cultivated dansEurope, America, and parts De laAfrica. It was introduced to China À partir deFrance dansthe 19th century and is now cultivated in Shanghai, Zhejiang, Hunan, and Yunnan provinces. and is extensively cultivated in Taiwan Province.

Artichokes have high nutritional value and are considered a health vegetable, commonly processed into canned products. Each 100g De laedible flower bud contains 2.8g De laprotein, 0.2g De lafat, 9. 9g, vitamin A 160 IU, vitamin B₁ 0.06mg, vitamin B₂ 0.08mg, Vitamine C 11mg, calcium 51mg, and also contains artichoke Les flavonoïdess and asparagine, which are beneficial to human health. Artichoke feuilleextract (ALE) has significant medicinal value and is used in Arabic and some European countries to treat indigestion and liver diseases. Its main phenolic components include monomeric or dimeric caffeoylquinic acids, such as chlorogenic acid, artichoke glycoside (also known as quinic acid-1,5-dicaffeoyl ester), caffeic acid, and 3′,4′,5′,7-tetrahydroxyflavone-7-O-glucoside. Artichoke Extrait de feuilleexhibits various biological activities, but domestic research on its medicinal properties is limited. This paper aims to review foreign studies on ALE to draw attention À partir decolleagues.

1 effets sur le système digestif

1.1 traitement de la dyspepsie

Holtmann et al. ont mené un essai clinique randomisé en double aveugle, contrôlé contre placebo, portant sur 247 patients atteints de dyspepsie fonctionnelle (FD). Les Participants ont été répartis au hasard pour recevoirExtrait de feuille d’artichauttablets or placebo. The primary outcome measure was the total score based on the number De ladigestive discomfort episodes per week. Statistical Analyse des donnéeswas conducted on data À partir de244 participants (129 in the active treatment group and 115 in the placebo group). After 6 weeks De latreatment with artichoke Extrait de feuilletablets, symptom improvement was significantly better than in the placebo group (P < 0.01). Compared with placebo treatment, quality De lalife scores showed significant improvement (P < 0.01).

Artichoke leaf extract demonstrated significantly greater efficacy than placebo in alleviating symptoms De lafunctional dyspepsieand improving patients' Qualité de vie. Dans une étude ouverte, 516 volontaires ont été répartis au hasard pour recevoir 320 mg (faible dose) ou 640 mg (forte dose) d’ale par jour. Parmi ceux-ci, 454 ont terminé l’étude. Les résultats ont montré que les deux groupes dosés présentaient des améliorations significatives de divers symptômes dyspeptiques par rapport au début de l’étude, avec une réduction moyenne de 40% des scores dyspeptiques totaux. Toutefois, aucune différence significative n’a été observée entre les deux groupes [2].

1.2 traitement du Syndrome du côlon Irritable (sci)

 It has been reported that 22% of the population suffers À partir deIrritable Bowel Syndrome (IBS), characterized by abdominal pain and changes in bowel habits. The pathogenesis of IBS remains unclear, and treatment poses certain challenges. Given the good therapeutic effects of artichoke leaf extract on FD, researchers hoped that ALE could improve IBS symptoms. After six weeks of treatment with artichoke leaf extract, symptoms were significantly alleviated, with overall good outcomes. 96% of patients reported better or at least equivalent treatment effects compared to previous therapies, and patients tolerated the treatment well, indicating that ALE has significant advantages in reducing IBS symptoms [3].

Bundy et al. ont traité 208 patients adultes atteints du sii pendant 2 mois, ce qui a entraîné une réduction de 26,4 % de l’incidence du sii et une amélioration significative des symptômes de constipation ou de diarrhée. Après le traitement, le score total de l’indice Nepean Digestive Symptom Index (NDI) a diminué de 41%. De même, les scores de qualité de vie (QVL)de l’ins se sont améliorés de 20% dans les deux groupes après le traitement, ce qui confirme que l’ale a un effet significatif sur l’atténuation des symptômes du sii et sur l’amélioration de la qualité de vie du sii.

1.3 effet Cholagogue

Gebhardt⁵ investigated the cholagogue effect of ABL using in vitro primary rat liver cells and bile-forming fluorescent compounds, and found that ABL can stimulate bile secretion. Rodriguez et al. [6] [traduction]administered artichoke leaf extract to Wistar rats via oral administration pour7 days, then studied the effects of ALE on bile flow and bile component formation in rats after anesthesia. They found that ALE significantly increased bile flow, similar to the control substance dehydrocholic acid (DHCA), ALE significantly increased total bile acid concentration, with a more pronounced effect than DHCA, but had no significant effect on cholestéroland phospholipids. Gebhard et al. [7] [traduction]investigated the bile secretion-stimulating effect of ALE by adding chenodeoxycholic acid to primary rat hepatocyte culture medium to inhibit bile secretion, then adding different concentrations of ALE and observing its effects on bile secretion and its preventive effect on hepatic ductal deformation.

Les résultats ont montré que lorsqu’il est ajouté simultanément avec les acides biliaires, l’ale prévient les anomalies de la membrane biliaire induites par le taurocholate de manière dose-dépendante. Le prétraitement des cellules hépatiques par l’ale a montré des effets similaires, confirmant que l’ale a un fort effet anticholinergique contre la stase biliaire induite par le taurocholate et des effets protecteurs sur le foie, qui peuvent être liés à sonflavonoidS et leurs métabolites [8]. Cliniquement, l’ale démontre des effets thérapeutiques satisfaisants pour les maladies du foie et de la vésicule biliaire, ainsi que des symptômes tels que distension abdominale supérieure, perte d’appétit, nausées et douleurs abdominales, avec une bonne sécurité. Ses composants actifs sont principalement des composés flavonoïdes et de l’acide chlorogénique.

2 effets antioxydants

Extrait de feuille d’artichaut, avecvitamin C, hydroxyproanthocyanidines, et flavonoïdes, est une substance antioxydante importante dans la nature. Jimenez-Escrig [a mesuré la capacité de l’extrait de feuille d’artichaut à récupérer le 2,2-diphényl-1-picrylhydrazyl (DPPH), la capacité antioxydante (FRAP) en réduisant le fer à la forme trivalent, et l’effet inhibiteur sur l’oxydation des lipoprotéines de basse densité (LDL) humaines catalysé par le Cu(I) in vitro, pour étudier l’activité antioxydante de l’extrait de feuille d’artichaut. In vitro, 1 g d’extrait de feuille d’artichaut séché a montré des valeurs de DPPH et de FRAP équivalentes à 29,2 et 62,6 mg de vitamine C et 77,9 et 159 mg de vitamine E, respectivement, et a démontré une excellente activité antioxydante contre l’oxydation des lipoprotéines de basse densité (LDL). En utilisant une méthode de biomarqueurs antioxydants sélectifs pour étudier les effets antioxydants de l’extrait de feuille d’artichaut chez les rats mâles, on a constaté que, par rapport au groupe témoin, la capacité de réduction du fer 3-valent dans le plasma des rats du groupe extrait de feuille d’artichaut n’était pas affectée, et l’activité de récupération contre les radicaux libres 2,2' acide -nitro-1,3-dihydro-2h-indazol-3-yl-1,4-dihydro-2h-pyrazine-1,3-dicarboxylique (2,2' -nitro-1,3-dihydro-2h-pyrazine-1,3-dicarboxylique acide) n’a pas non plus été affecté. Les mesures de diverses enzymes antioxydantes dans les globules rouges ont montré que, par rapport au groupe témoin, le groupe extrait de feuille d’artichaut n’augmentait que l’activité de la glutathion peroxydase dans les globules rouges et réduisait la concentration de l’acide 2-amino-6-désoxyde-d-glucuronique (un biomarqueur d’oxydation des protéines) dans les protéines plasmatiques et les globules rouges.

Primary rat liver cells were exposed to tert-butyl hydroperoxide or isopropylbenzene hydroperoxide [both hydrogen peroxides can stimulate cells to produce malondialdehyde (MDA)] to examine the antioxidant properties and protective capacity of ALE. The results showed that artichoke leaf extract exhibited a concentration-dependent inhibitory effect on hydrogen peroxide-induced MDA formation, with an effective concentration (below 1 μg/mL) significantly lower than its cytotoxic concentration (above 1 mg/mL). The antioxidant Activité:of ALE, measured using the LDH leakage assay and MTT assay, was parallel to the reduction in MDA production and significantly prevented hydrogen peroxide-induced hepatocyte apoptosis.

L’extrait de feuille d’artichaut n’affecte pas les concentrations de glutathion (GSH) dans les cellules, mais réduit la perte totale de GSH et les fuites de cellules contenant du disulfure de glutathion (GSSG) causées par l’exposition à l’hydroperoxyde de tert-butyle. Les composants actifs antioxydants sont l’acide chlorogénique et le glycoside d’artichaut (ester de 1,5-dicafféoyle d’acide quinique) [10J dans des conditions physiologiques normales, il y a un équilibre entre l’oxydation et l’antioxydation. Dans des conditions de stress oxydatif, des radicaux libres excessifs sont générés dans le corps, dépassant de loin la capacité de récupération du système antioxydant endogène, causant des dommages aux cellules tissulaires. Perez-Garcia et al. [ont utilisé des sondes fluorescentes à diacétate de dichlorofluorescéine et la cytométrie de flux pour étudier les effets de l’ale sur l’activité antioxydante des leucocytes humains, en observant que ses composantsArtichaut glycoside, acide caféique, acide chlorogénique, et 3', 4’,5', 7-tétrahydroxyflavone (lutéoline) peut inhiber les réponses de stress en oxygène d’une manière dépendant de la concentration, présentant une activité antioxydante.

Zapolska-Downar et al. investigated the effects of water and ethanol extracts of artichoke feuilleson the antioxidant protective effects of endothelial cells and monocytes under oxidative stress, and found that both extracts dose-dependently inhibited reactive oxygen species (ROS) production in endothelial cells and monocytes under both basal and stressed conditions. Ox-LDL-induced ROS production in endothelial cells was reduced by 60% under the action of artichoke ethanol extract (50 mg/mL) and by 43% under the action of water extract (50 mg/mL).

A la même dose, l’extrait d’éthanol a réduit la production de ROS dans les monocytes induite par ox-LDL de 76%, avec une concentration inhibiteure efficace (25-100 mg/mL) significativement inférieure à l’extrait.#39;s cytotoxic concentration (the lowest cytotoxic concentration determined by the LDH leakage assay and the tryptosine exclusion assay was 1 mg/mL). The results demonstrate that artichoke leaf extract has a significant protective effect against oxidative stress in endothelial cells and monocytes induced by inflammatory mediators and ox-LDL.

3. Effet cholestérolémiant

Artichoke leaf extract inhibits cholesterol biosynthèseand LDL oxidation. High doses of artichoke leaf extract can inhibit cholesterol synthesis in rat primary hépatocytesunder the action of 14C-acetate in a dose-dependent, biphasic manner. At concentrations of 7–100 μg/mL, the inhibitory effect is doux(approximately 20%), while at 200 μg/mL, the effect is stronger (60%). When 14C-methylhydroxypentanoate was substituted for 14C-acetate, the inhibitory effect of ALE was significantly reduced, suggesting that its mechanism of action may involve indirect regulation of hydroxymethylglutaryl-CoA reductase activity. The primary chemical components responsible for the cholesterol-lowering effects of ALE are artichoke glycosides, especially artemisin 3' 4’, 5’, 7-tétrahydroxyflavone; L’acide chlorogénique a peu d’effet, tandis que l’acide caféique, l’acide quinique du 1,5-dicafféate et d’autres acides dicafféoylquinique ne montrent aucune activité significative. La 3’, 4’, 5’, 7-tétrahydroxyflavone a également un effet inhibiteur sur la synthèse du cholestérol médiée par l’insuline.

Pour étudier plus en détail laEffets lipidiques de l’extrait de feuille d’artichaut, Gebhardtl’a prétraité avec la β-glucosidase pour augmenter son activité inhibiteur de la synthèse du cholestérol, confirmant que les glycosides d’artichaut agissent sur la β-glucosidase, libérant 3',4', 5’, 7-lutéoline par hydrolyse, inhibant ainsi la synthèse du cholestérol. La mesure directe de l’activité de la β-glucosidase dans les cellules hépatiques de rat et les cellules hépatiques a révélé que l’activité enzymatique dans les cellules hépatiques était suffisante pour convertir le glycoside d’artichchis en aglycone, alors que les cellules hépatiques étaient incapables de le faire. Ce résultat confirme en outre l’importance de l’extrait de feuille d’artichaut dans l’inhibition de la biosynthèse du cholestérol dans le foie par la libération dépendante de la β-glucosidase de 3’, 4’, 5’, 7-tétrahydroxyflavone. L’extrait d’artichaut inhibe indirectement la biosynthèse du cholestérol dans le foie, réduisant ainsi les taux de lipides dans le sérum humain (effet hypolipidemique) [12].

Hyperlipoproteinemia is closely associated with the occurrence of coronary heart disease and atherosclerosis. To evaluate the therapeutic effect of ALE on hypercholesterolemia, Englisch conducted a randomized controlled trial comparing the use of artichoke leaf extractSeul avec un placebo ou des médicaments de référence chez les patients présentant une hypercholestérolémie. Au total, 167 patients répondant à tous les critères ont été répartis au hasard en deux groupes. Un groupe a été traité avec de l’ale, et après 42 ± 3 jours, le taux de cholestérol total a diminué, passant de 7,74 mmol/L à 6,31 mmol/L; Dans le groupe placebo, les concentrations ont diminué, passant de 7,69 mmol/L à 7,03 mmol/L (P < 0,01).

The other group consisted of patients with baseline total cholesterol levels above 5.98 mmol/L. Compared with the placebo, artichoke leaf extract significantly reduced blood cholesterol levels (P < 0.05). Mild, transient adverse reactions were reported [13]. Englisch et al. used CY450-coated tablets (trade name Valverde Artischocke bei Verdauungsbeschwerden, containing ALE450 mg) to treat hyperlipoproteinemia, evaluating treatment efficacy and tolerability. In a double-blind, randomized, placebo-controlled, multicenter clinical trial involving 143 adult patients with initial total cholesterol levels of 7.3 mmol/L, patients were administered 1. 8 g of artichoke dry extract or placebo for 6 weeks. The CY450 group showed a 18.5% reduction in total cholesterol, while the placebo group had an 8.6% reduction. LDL-cholesterol levels were 22.9% in the CY450 group and 6. 3% in the placebo group. The LDL/HDL ratio decreased by 20.0% in the CY450 group and by 7.2% in the placebo group. No drug-related adverse reactions occurred during treatment, and tolerability was good. The results clearly indicate that artichoke leaf extract can be used for the treatment of hyperlipidemia and the prevention of atherosclerosis and coronary heart disease [15].

4 effets sur la fonction des cellules endothéliales

Le dysfonctionnement des cellules endothéliales est un stade précoce de l’athérosclérose et est souvent déterminé en mesurant la vasodilatation médiée par le flux sanguin (vasodilatation médiée par le flux brachial, FMV), la molécule d’adhésion des cellules vasculaires 1 (VCAM-1), la molécule d’adhésion intercellulaire 1 (ICAM-1), et l’e-sélectine, parmi d’autres marqueurs sériques. Des chercheurs étrangers [15] ont étudié les effets des additifs alimentaires au jus d’artichaut sur la JVM brachiale chez des patients atteints d’hyperlipidémie. Ils ont mesuré les niveaux de base de VCAM-1 soluble, ICAM-1, et e-sélectine dans le sérum et FMV brachial, puis ont administré 20 mL de jus d’artichaut congelé par jour aux patients pendant 6 semaines. Il a été constaté qu’après avoir consommé de l’artichaut, les patients et#39; Les taux de triglycérides ont augmenté, tandis que le cholestérol total et le cholestérol LDL ont diminué; Dans le groupe témoin, le cholestérol total et le cholestérol LDL ont diminué de manière significative. Dans le groupe traité, VCAM-1, ICAM-1 et arm FMV étaient tous plus faibles qu’avant le traitement, tandis qu’il n’y avait aucun changement dans le groupe témoin avant et après le traitement. Il est évident queAdditifs alimentaires pour artichautPeut en effet réguler la fonction endothéliale chez les patients présentant une hypercholestérolémie.

In the vascular system, nitric oxide synthase (eNOS) in endothelial cells produces nitric oxide, which has anti-thrombotic and anti-atherosclerotic effects. Therefore, increasing eNOS expression can protect the cardiovascular system. Artichoke leaf extract can increase the Activité:of eNOS-promoting factors in EAhy926 cells [a cell line derived À partir dehuman umbilical vein endothelial cells (HUVECs)] (measured using a luciferase reporter gene assay).

Dans des expériences en chambre d’organe, des anneaux aortiques de rat ont été incubés In vitro avec de l’extrait organique de feuille d’artichout pendant 18 heures, ce qui a augmenté la vasodilatation sans médiation en réponse à l’acétylcholine, indiquant une régulation positive de la fonction eNOS. L’acide caféoylquinique et les flavonoïdes sont les deux principaux composants de l’ale. 3 et 4#39;,4',5’, 7-lutéoline et le glycoside d’artichaut ont augmenté l’activité des promoteurs eNOS et l’expression de l’arnm eNOS, tandis que l’acide caféoylquinique,Cynarine et acide chlorogéniqueN’a eu aucun effet. Par conséquent, en plus des effets lipidiques et antioxydants de l’extrait de feuille d’artichaut, l’ale peut avoir des avantages cardiovasculaires en augmentant la transcription du gène eNOS [16].

5 activité antimicrobienne

Li et al. conducted a preliminary étudeon the antimicrobialeActivité:of artichoke leaf extracts obtained using chloroform, ethyl acetate, and n-butanol. The results indicated that the n-butanol extract exhibited the strongest antibacterial activity against seven bacterial genera, four yeast species, and four mold species. Eight phenolic composéswere isolated from the soluble fraction of the n-butanol extract, and leurstructures were identified using high-performance liquid chromatography and electrospray ionization mass spectrometry. Among these extracts, chlorogenic acid, quinic acid-1,5-dicaffeoyl ester, luteolin-7-rutinoside, and artichoke glycoside exhibited relatively high antimicrobial activity, with antifungal activity stronger than antibacterial activity, and minimum inhibitory concentrations ranging from 50 to 200 μg/mL.

6 Conclusion

Artichoke extracts exhibit excellent medicinal value, demonstrating therapeutic effects on multiple systemic diseases, and hold great potential for further development.

Références:

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