Quelle est l’utilisation de l’extrait sec de Ginkgo Biloba dans l’élevage de volailles?

Le Ginkgo, également connu sous le nom de fruit blanc, gongsun tree, canard pied, et palmier fan, est un arbre caduc vivaces de la famille des Ginkgoaceae des gymnospermes. Il s’agit d’une précieuse relique unique en Chine et est connu comme un «fossile vivant». La Chine cultive le plus grand nombre d’arbres de ginkgo dans le monde, représentant environ 75% du monde' S total[1]. Les feuilles, les racines, le pollen, la chair et l’enveloppe extérieure des graines de ginkgo biloba peuvent être utilisés en médecine, les feuilles étant les plus importantes. Avec la vulgarisation du concept d’agriculture verte et saine, le développement d’additifs alimentaires naturels et sûrs à base de plantes comme alternative aux antibiotiques est une tendance inévitable dans le développement de l’industrie de l’élevage.Les feuilles et les extraits de Ginkgo biloba ont des propriétés médicinalesTels que anti-tumoral, anti-oxydation, antibactérien, régulant les lipides sanguins, et protégeant les nerfs [2], et ont été progressivement introduites dans le bétail et la production de volaille au cours des dernières années.

1 composition chimique

1.1 flavonoïdes

Les flavonoïdes sont les principaux ingrédients actifs dans les feuilles de ginkgo, représentant 5,9% de l’extrait de feuilles de ginkgo [3]. Ils sont principalement composés de glycosides flavonoïdes tels que la quercétine, le kaempférol et l’isorhamnétine, qui sont liés aux monosaccharides tels que le glucose par une liaison glycosidique d’oxygène. L’extrait de Ginkgo biloba contient plus de 40 types de flavonoïdes, dont 32 flavonoïdes monomères, 6 flavonoïdes diériques et 4 catéchines [4]. Les flavonoïdes présentent principalement des activités de piégeage des radicaux libres et d’inhibition de la peroxydation des lipides [5], et sont les principaux composants chimiques du ginkgo biloba qui exercent une large gamme d’activités pharmacologiques uniques.

1.2 lactones terpénoïdes

Les lactones terpènes sont un autre ingrédient actif majeur dans le ginkgo biloba, représentant 0,1% à 0,6% de la teneur totale. Jusqu’à présent, huit composés terpènes ont été isolés du ginkgo biloba [6], qui sont divisés en ginkgolides et bilobalides. Les Ginkgolides sont des diterpénoïdes, dont les Ginkgolides A, B, C, M, J, etc. Les Ginkgolides sont des lactones sesquiterpènes. Les Ginkgolides ont une activité inhibiteur forte et spécifique sur les récepteurs et sont actuellement considérés comme les antagonistes naturels des récepteurs avec les perspectives d’application les plus cliniques [7].

1.3 Polysaccharides

Ginkgo biloba polysaccharides sont hétéropolysaccharidesComposé de rhamnose, d’arabinose, de mannose et de galactose [8]. Le polysaccharide de Ginkgo biloba a diverses activités biologiques telles que l’immunomodulation, l’anti-oxydation et l’anti-tumeur [9].

1.4 acides aminés

Le Ginkgo biloba contient 17 acides aminés, pour un total de 92,26 mg/g [10]. L’acide glutamique est le plus abondant, suivi de l’acide aspartique et de la leucine.Ginkgo biloba contient huit acides aminés essentiels,Représentant 46,9% du total des acides aminés.

1.5 vitamines

Le Ginkgo biloba est riche en vitamine E,Vitamine B6, vitamine C, niacine et acide folique, avec des teneurs de 4,09, 2,90, 81,47, 9,43 et 1,69 mg/g respectivement [10].

1.6 minéraux

Le Ginkgo biloba contient 25 minéraux, dont le cuivre, le zinc, le fer et le magnésium. La teneur en cuivre est de 4,448μg /g, le zinc est de 24,48μg /g, le fer est de 539,3μg /g et le magnésium est de 6844μg/g [11].

2. Rôle dans la production avicole

2.1. Améliorer les performances de production

Le conseil des ministresLes lactones terpènes contenus dans le ginkgo biloba sont naturels,Antagonistes hautement actifs du facteur d’activation des plaquettes qui peuvent inhiber les lésions des muqueuses intestinales induites par le facteur d’activation des plaquettes. Par conséquent, ils peuvent protéger efficacement la muqueuse gastrique, augmenter l’absorption des nutriments par les poulets de chair et améliorer la performance de croissance des poulets de chair [12]. Des études ont montré que les plantes naturelles et leurs extraits peuvent augmenter la sécrétion et l’activité des enzymes endogènes, améliorer la flore microbienne intestinale et augmenter le taux d’utilisation des nutriments des aliments pour animaux [13]. Lu Yanfeng et al. [14] ont ajouté 1,0% d’extrait de privet et de ginkgo biloba à l’alimentation de base des poulets de chair du nord du Jiangsu et ont constaté que le gain de poids et le taux de conversion alimentaire des poulets au stade ultérieur étaient considérablement améliorés, et que le taux d’éviscération des poulets augmentait également de façon significative. Le taux d’abattage a également eu tendance à augmenter avec l’augmentation du taux d’extrait de ginkgo biloba ajouté.

Zhu Yongyi et al. [15] ont ajouté 0,2% à 0,4% fermentéGinkgo biloba extraitAu régime alimentaire des poulets de chair à poitrine jaune, ce qui a augmenté l’apport alimentaire quotidien moyen et le gain de poids quotidien moyen des poulets de chair à poitrine jaune tout au long de la période et a réduit considérablement le taux de conversion alimentaire. Chen Guiying et al. [16] ont mené une expérience semblable en ajoutant de l’extrait de ginkgo biloba à l’alimentation des poulets de chair à poitrine jaune et ont obtenu des résultats semblables. Li Yan et al. [17] ont ajouté de 0,2% à 1% d’extrait de ginkgo biloba à l’alimentation des poulets de chair Arbor Acres (poulets de chair AA) et ont constaté que le rendement d’abattage, le taux de conversion alimentaire et le taux d’éviscération des poulets de chair s’amélioraient linéairement avec l’augmentation de la quantité ajoutée. On peut constater que l’addition de ginkgo biloba ou de son extrait a un effet important de promotion de la croissance dans l’élevage de différents types de poulets de chair.

2.2 améliorer la qualité du produit

Ginkgo biloba les flavonoïdes et les ginkgolides peuvent réduire les lipides sanguinsEt le cholestérol, protègent la perméabilité capillaire, et redonnent l’élasticité des vaisseaux sanguins artériels [18]. L’ajout de ginkgo biloba et ses extraits à l’alimentation des poules pondantes peut produire des œufs verts, nutritifs et sains à faible taux de cholestérol. He Yuqin et al. [19] ont ajouté 0,80% de poudre ultrafine de ginkgo biloba au régime alimentaire des poules pondeuses commerciales blanches romaines, et ont constaté que la teneur en cholestérol du jaune d’œuf et la teneur en cholestérol des œufs produits par les poules pondeuses étaient considérablement réduites. Zhang Ying et al. [20] ont constaté que l’ajout de ginkgo biloba au régime alimentaire des poules pondantes peut améliorer considérablement la couleur et le taux de jaunes, réduire l’accumulation de cholestérol total dans le jaune, et augmenter considérablement le cholestérol de lipoprotéines de haute densité, améliorant ainsi la fonction nutritionnelle de l’œuf. Zhu Sujin et al. [21] ont également obtenu des résultats de recherche similaires. En plus d’améliorer la qualité des œufs, les additifs alimentaires au ginkgo biloba ont également un effet bénéfique sur la qualité des produits de chair. Zang et al. [22] ont constaté que l’addition de 0,48 % d’extrait de ginkgo biloba au régime alimentaire des poulets de chair femelles Ross peut réduire de manière significative le taux de graisse abdominale et de manière extrêmement significative la teneur en graisse du foie. Chen Guiying et al. [16] ont ajouté 0,5% à 1,5% d’additif bioalimentaire de ginkgo biloba à l’alimentation, et les résultats ont montré que la performance d’abattage des poulets de chair s’est améliorée à divers degrés, et le taux de demi-élimination, le taux de nettoyage complet et le taux musculaire du sein ont été considérablement améliorés.

2.3 effets bactériostatiques et bactéricides

Ces dernières années, l’application de la médecine traditionnelle chinoise et de ses polysaccharides et autres ingrédients dans la prévention et le traitement des maladies virales a attiré l’attention [23]. Lin Mingzhu et al. [24] ont effectué un test d’inhibition de l’extrait de feuille de ginkgo sur des embryons de poulet âgés de 10 jours infectés artificiellement par le virus de la maladie de Newcastle (NDV) et ont constaté que le taux de protection des groupes 0,250 g/mL + NDV et 0,125 g/mL + NDV atteindraient respectivement 70% et 80%. L’extrait de feuille de Ginkgo a un effet inhibiteur significatif sur la prolifération du NDV. Xia Qian et al. [25] ont étudié l’effet du polysaccharide de mandrin de ginkgo biloba (GBEP) sur le virus de la maladie de Newcastle chez les embryons de poulet et sont arrivés à une conclusion similaire. En outre,L’extrait de feuille de ginkgo biloba a non seulement un certain effet inhibiteurSur la prolifération du NDV, mais a également un fort effet inhibiteur sur certaines bactéries pathogènes du bétail et de la volaille [26]. Li Yan et al. ont ajouté 0,20 % d’extrait de ginkgo biloba à l’alimentation quotidienne de poussins de chair saine AA âgés d’un jour et ont constaté que le nombre d’escherichia coli dans les poulets et#39; La ceca a diminué de 21,99% (p et lt; 0,05), et le nombre de lactobacilles dans la ceca a augmenté de 7,74% [27].

2.4 améliore l’immunité

Les organes immunitaires de la volaille comprennent principalement le thymus, la rate et la bursa de Fabricius. Une augmentation de leur poids absolu et relatif représente une amélioration du corps et#39; S fonctions immunitaires cellulaires et humorales. Yang Xiaoyan et al. [28] ont conclu queAjouter 1,0% d’extrait de ginkgo bilobaDans l’alimentation des poulets de chair, on peut augmenter significativement l’indice de bursa of Fabricius, l’indice de thymus et la teneur en albumine sérique et en IgG des poulets de chair. Li Zhonghao et al. [29] sont également parvenus à une conclusion semblable. Huang Qichun et al. [30] ont constaté que l’ajout de 0,20 % d’extrait de ginkgo biloba au régime alimentaire des poulets à griler augmentait considérablement l’indice de rate, l’indice de thymus et l’indice de bursa, et augmentait la teneur en IgA, IgG et IgM dans la bile et le liquide intestinal, et l’effet était meilleur que celui de la chlortétracycline. En outre, des études ont révélé que les polysaccharides de ginkgo biloba ont un fort effet immunostimulateur sur les poussins, et peuvent améliorer significativement l’état immunitaire des poussins infectés par Marek' S maladie dans la clinique [31], réduire significativement le taux d’incidence et de mortalité, réduire le taux de diarrhée des poussins, et augmenter le taux de survie [32].

3 Conclusion

La Chine possède d’abondantes ressources en feuilles de ginkgo et est le principal producteur de ginkgo.Extraits de Ginkgo produitsSont largement utilisés dans les aliments et les cosmétiques en plus d’être utilisés comme médicaments au pays et à l’étranger. Au cours des dernières années, il a été progressivement introduit dans le bétail et la production de volaille comme une plante verte et sûre et ses extraits comme une alternative aux antibiotiques. Cependant, la transformation et la production de feuilles de ginkgo en Chine sont limitées et dispersées, la technologie est relativement arriérée, et le processus d’extraction doit être amélioré et optimisé. Actuellement, il n’existe pas de normes unifiées pour les médicaments vétérinaires pour les feuilles, les extraits et les préparations de ginkgo. Les ingrédients actifs tels que les flavonoïdes et les polysaccharides dans les feuilles de ginkgo de différentes régions et espèces peuvent varier selon les saisons, et les normes de formulation doivent encore être améliorées. Bien que les effets pharmacologiques du ginkgo ne soient pas encore entièrement compris, certaines études ont révélé que l’utilisation excessive d’extraits de ginkgo peut causer des intoxications ou des réactions allergiques [24]. Cependant, profitant des avantages uniques de la Chine et#Le développement vigoureux de l’application de l’extrait de feuilles de ginkgo comme alternative aux antibiotiques en aquaculture a montré de bonnes perspectives.

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