Quelle est l’utilisation du romarin en Telugu pour l’alimentation animale?

Rosemary (Rosmarinus officinalis) is a shrub dansLe conseil des ministresgenus Rosmarinus De lafamily Lamiaceae. It prefers warm climates Et en plusis native to Europe Et en plusLe conseil des ministresnorthern Mediterranean coast De laAfrica. It is now mainly cultivated in most parts De lasouthern China Et en plusShandong Province[1]. Rosemary hEn tant quea sedative effect, refreshes Le conseil des ministresmind En Telugu, renforce le cœur, favorise le métabolisme Et etla circulatiSur lesanguine dans les vaisseaux sanguins périphériques, renforce le foie Et etabaisse la glycémie. Il est également efficace contre l’indigestiSur leEt etles douleurs d’estomac, Et etest souvent utilisé pour traiter l’insomnie, les palpitations, les maux de tête, l’indigestion Et etd’autres conditions [2-3].

Essential oil is an antioxidant avecstrong antioxidant properties. Studies have shown that romarinessential oil can be extracted À partir deLe conseil des ministresflowers Et en plusfeuillesDe larosemary[4]. Extrait de romarinhas bactericidal, antibactérienEt en plusantioxidant properties[5-6]. In recent years, due to Le conseil des ministresimplementation De lathe anti-feed policy, romarinactive ingredients have been widely used in animal production as a safe, efficient, low-residue, non-resistant Et en plusvertfeed additive[7-8]. Related studies have found that romarinactive ingredients can improve the immunity Et en plusantioxidant propriétésDe laanimal bodies, regulate blood lipid metabolism, promote body health, Et en plusthus promote animal growth and improve the La qualitéDe lalivestock products [9-10]. Therefore, this article reviews the extractionprocess, physical and chemical properties, biological functions, and application research De larosemary active ingredients in animal production, providing a reference for the efficient use De larosemary active ingredients Dans la production animale.

1 ingrédients actifs de romarin

Les ingrédients actifs du romarin peuvent être divisés en substances non volatiles Et etsubstances volatiles. Parmi eux, les substances non volatiles comprennent principalement les flavonoïdes, les acides phénoliques Et etles polyterpènes; Les substances volatiles sont principalement des huiles essentielles de romarin (monoterpènes et sesquiterpènes) [11].

1.1 flavonoïdes

Rosemary Extrait extraitcontains about 0.16% flavonoids, the main components De lawhich are quercetin, naringenin and luteolin. More than 40 types of flavonoids have been found in rosemary [12]. Flavonoids are mostly crystalline solids, a few are amorphous powders, and are easily soluble in organic solvents such as methanol, ethanol, and ether [13].

1.2 acides phénoliques

Les acides phénoliques présents dans le romarin comprennent principalement l’acide rosmarinique, l’acide caféique et l’acide p-coumarique, qui représentent envFer à repasser5% de l’extrait de romarin [14]. L’acide rosmarinique contient un grand nombre de groupes hydroxyle polyphénoliques et joue un rôle important dans les activités anti-inflammatoires, antioxydantes et antibactériennes [15]. L’acide rosmarinique peut non seulement être extrait des plantes, mais aussi synthétisé par des méthodes chimiques, enzymatiques et biologiques [16]. Les acides phénoliques sont généralement des substances solubles dans l’eau avec une odeur particulière à base de plantes et sont généralement des poudres blanches ou jaune clair.

1.3 terpènes

Les terpénoïdes du romarin sont principalement divisés en monoterpènes, sesquiterpènes, diterpènes et triterpènes. Ce sont les substances les plus riches dans l’extrait, et leur composition est complexe et diversifiée. Ils comprennent le 1,8-cinéole, le camphre, l’α-pinène, le β-pinène, le camphène, le bornéol, le carnosol, l’acide carnosique, l’acide rosmarinique, l’acide ursolique, l’acide oléanolique et la bétuline [17]. Les monoterpènes et les sesquiterpènes ont un faible poids moléculaire, sont facilement perméables et ont un parfum aromatique unique. Ils sont les principaux composants de l’huile essentielle de romarin. Les diterpènes ont une grande stabilité thermique et représentent environ 4,8 % de la teneur totale [18].

2 procédé d’extraction des ingrédients actifs du romarin

Lors de l’extraction des ingrédients actifs du romarin, l’huile essentielle de romarin est généralement extraite en premier, suivie par l’extraction de l’acide carnosique, de l’acide oléanolique et de l’acide ursolique, et enfin de l’acide rosmarinique. Parmi eux, l’huile essentielle de romarin est principalement extraite par distillation, extraction, extraction de fluide supercritique et d’autres méthodes. L’extraction de l’huile essentielle de romarin par la méthode d’extraction au solvant organique a les caractéristiques de haute teneur et de bonne stabilité, mais il est coûteux, prend du temps, et difficile d’éliminer les impuretés. La méthode de distillation est largement utilisée pour l’extraction de l’huile essentielle de romarin, et présente les avantages d’être simple et pratique, et peu coûteux, mais elle prend beaucoup de temps.

L’extraction fluide supercritique de l’huile essentielle de romarin a une teneur élevée, une excellente qualité et une activité élevée, mais elle est plus coûteuse, a des exigences de processus élevées et des coûts d’entretien d’équipement élevés [19]. Après extraction de l’huile essentielle, les feuilles de romarin sont chauffées à reflux avec un solvant organique, décolorées, bouillies à l’eau, centrifugées, précipitées, séchées, etc., pour obtenir de l’acide salvianique, de l’acide oléanolique et de l’acide ursolique. Les ingrédients ci-dessus sont principalement extrasonau moyen d’une extraction par solvant organique et d’une extraction par fluide supercritique. L’extraction par fluide supercritique est la méthode préférée en raison de sa composition de produit de haute qualité et de l’absence de résidu de solvant [20]. Les principaux paramètres d’extraction des principes actifs du romarin sont présentés dans le tableau 1.

3 fonctions biologiques des ingrédients actifs du romarin

3.1 fonction antibactérienne

The antibacterial function of rosemary is mainly determined by the Activité:of carnosic acideand rosmariniqueacid. Rosemary active ingredients can inhibit the proliferation and growth of harmful bacteria such as staphylocoqueaureus, Pseudomonas aeruginosa and Candida albicans[25]. SACCO et Al., et al.[26] used the broth dilution method to evaluate the antibacterial Activité:of rosemary ethanol extract and found that the minimum bactericidal concentration of rosemary ethanol Extrait extraitagainst Escherichia coli was 0.07 g/L and the minimum bactericidal concentration against Pseudomonas aeruginosa was 0.20 g/L. EKAMBARAM et Al., et al.[27] found that the minimum bacteriostatic concentration of rosemary Extrait extraitagainst Staphylococcus aureus is 0.8 g/L. The main mécanismeDe labacteriostatic function of rosemary Extrait extraitis that it can inhibit the enzymatic activity in bacterial cells and altering the permeability of the cell membrane; rosemary Extrait extraitcan inhibit the expression of virulence factors on the surface membrane proteins of bacteria; rosemary extract can also inhibit the activity of hypoxia-inducible factor-prolyl hydroxylase-2 and activate the vascular endothelial growth factor pathway, thereby inhibiting the reproduction of harmful bacteria (Escherichia coli)[28].

3.2 fonction antioxydante

Les substances contenues dans l’extrait de romarin qui exercent une fonction antioxydante sont principalement des composants diterpénoïdes. Wang Ying et Al., et al.[29] ont constaté que l’huile essentielle de romarin peut éliminer efficacement le 1,1-diphényl-2-trinitrophénylhydrazine (DPPH), et que son effet antioxydant est supérieur au 2,6-di-tert-butyl-p-crésol (BHT), à l’hydroxyanisole butylé (BHA), à l’huile essentielle d’origan et à l’huile essentielle d’absinthe. Les valeurs ci50 de l’antioxydant liposoluble du romarin pour la récupération du 2,2'-azobis(3-éthylbenzothiazoline-6-acide sulfonique) sel de diammonium (ABTS+), les valeurs ci50 pour l’élimination des radicaux libres DPPH Het des radicaux hydroxyles étaient respectivement de 0,071, 0,051 et 0,287 g/L, et il a un bon pouvoir réducteur pour le fer [30]. Lorsque le poulet est congelé pour la conservation, l’ajout d’extrait de romarin à 1% peut inhiber la production de micro-organismes pendant la conservation et inhiber l’oxydation des lipides [31]. Les principaux mécanismes antioxydants de l’extrait de romarin sont les suivants: l’extrait de romarin peut modifier la fluidité des membranes lipidiques, piéger les radicaux libres, inhiber la propagation des radicaux libres hydrophiles dans les membranes biayer, et donc inhiber l’oxydation des lipides; L’extrait de rorosemaire peut inhiber l’expression des gènes actifs de l’oxygène, réduire la production de malondialdéhyde, et augmenter l’activité de la superoxyde dismutase et de la glutathion peroxydase, pour obtenir un effet antioxydant [32-33].

3.3 fonction anti-inflammatoire

L’extrait de romarin a pour effet de traiter l’inflammation des voies respiratoires [34]. Des études ont montré que l’effet anti-inflammatoire de l’extrait de romarin est meilleur que celui de l’acide de sauge et du carnosol seuls, peut-être parce que les phénols et les acides présents dans le romarin ont un effet synergique en termes anti-inflammatoires [35]. L’extrait de romarin peut inhiber le corps et#39; L lproduction de facteur de nécrose tumorale -α, d’interleukine-6 et d’oxyde nitrique, et inhiber l’expression de protéines liées au facteur de transcription nucléaire (NF-κB)/NOD-like receptor heat shock domain-associated protein 3 (NLRP3) voie de signalisation pour améliorer le corps et#39; fonction anti-inflammatoire [36].

4 ingrédients actifs du romarin dans la production animale

4.1 Application des principes actifs du romarin dans la production de volaille

Dans la production avicole,Les ingrédients actifs de romarin peuvent améliorer les fonctions immunitaires et antioxydantesDu corps en réduisant la réponse inflammatoire dans l’intestin, améliorant ainsi la performance de production et la qualité de la viande de volaille. Wu Lifei et Al., et al.[37] ont ajouté une quantité appropriée d’extrait de romarin à la production de poulets de chair AA et ont constaté que l’extrait de romarin réduisait le taux de mortalité des poulets de chair, augmentait l’activité des enzymes antioxydantes dans le corps, augmentait l’abondance relative des bactéries bénéfiques dans l’intestin, réduisait l’abondance relative des bactéries nuisibles, améliorait la morphologie intestinale et, par conséquent, améliorait la performance de croissance. Le niveau optimal d’addition d’extrait de romarin est de 500 mg/kg.

You Jiamin et Al., et al.[38] studied the effetof rosmarinic acid on the growth and inflammatory response of broilers challenged with C. Elegans. found that 80 mg/kg and 160 mg/kg rosmarinic acid significantly reduced the number of oocysts in the feces of broilers challenged with C. perfringens. The mortality rate of broilers in the 80 mg/kg rosmarinic acid group was significantly reduced by 35.60%, the 160 mg/kg rosemary acid group had a 50% increase in bursa index, and the 80 mg/kg rosemary acid group had a 32.70% decrease in tumor necrosis factor-α levels.

Chen Lu et Al., et al.[39] ont constaté que l’ajout combiné de 15 mg/kg d’hespéridine et de 30 mg/kg d’acide rosmarinique peut augmenter significativement le gain de poids quotidien moyen et l’apport alimentaire quotidien moyen des poulets de chair, augmenter le taux musculaire du sein et le taux d’abattage, réduire le pH musculaire, la perte d’égouttement et la force de cisaillement, augmenter l’activité de la superoxyde dismutase musculaire et abaisser le taux de malondialdéhyde dans le muscle. Indiquant que l’utilisation combinée de l’hespéridine et de l’acide rosmarinique peut améliorer les performances de croissance des poulets de chair et améliorer la qualité de la viande de poulet.

Dans la production de poules pondeuses, l’ajout de la bonne quantité d’extrait de romarin peut améliorer la performance de ponte des poules pondeuses et améliorer la qualité des œufs. Fu Xiaoqin et al.[40] ont montré que50 mg/kg rosemary extract tended to increase the egg production rate of green-shelled laying hens, but did not reach a significant level; 100, 200, and 400 mg/kg rosemary extract significantly increased the yolk color by 17.02%, 32.20%, 30.64%; 400 mg/kg rosemary extract can increase the crude protein content of eggs by 6.80%, which indicates that the appropriate amount of rosemary extract improves egg quality.

Yang Jiansheng et Al., et al.[41] studied the effetof rosemary herb powder on the egg production performance, egg quality and serum biochimiqueindicators of laying hens under high temperature conditions, found that 0.3% rosemary herb powder can significantly improve the egg production rate, egg weight, yolk color and albumin level in the serum of Jingfen No. 1 laying hens, indicating that rosemary can improve the effect of heat stress on the egg production performance and egg quality of Jingfen No. 1 laying hens. Wang Xiaohui et al. [42] found that 0.6% rosemary can reduce the expression of heat shock protein 70 (HSP70) genes in tissues such as the ovaries and uteri of laying hens, and increase the expression of lysozyme (LYZ) genes in ovarian and isthmus tissues, indicating that rosemary can alleviate the adverse effects of heat stress on the production performance of laying hens and extend the storage time of eggs.

4.2 Application des principes actifs du romarin dans la production porcine

Actuellement, la recherche sur l’application du romarin dans la production porcine se concentre principalement sur sa fonction antioxydante. Zhao Wenxuan et al. [43] ont étudié les effets de l’hespéridine et de l’acide rosmarinique sur les antioxydants intestinaux, la flore et la fonction de barrière chez les porcs finissants, et ont constaté que l’hespéridine et l’acide rosmarinique augmentaient le gain de poids quotidien moyen des porcs à l’engraissement et réduisaient le taux de conversion alimentaire; Augmentation de l’activité de la superoxyde dismutase dans le cecum et de la capacité antioxydante totale, et augmentation de l’expression relative de l’arnm du facteur nucléaire e2 et de l’hémie oxygénase-1; Réduction de l’abondance relative de Proteus sp. Augmentation significative de l’abondance relative de Bacteroides et de Lactobacillus; Augmentation significative de l’expression d’arnm relative de l’occludin-1, de la protéine de jonction serrée 1 et de la mucine-2; Diminution significative de la teneur en interleukine-1β et augmentation significative de la teneur en immunoglobuline A sécrétée.

Studies have shown that 300 mg/kg hesperidin + 20 mg/kg rosmarinic acid improves the health of fattening pigs [43]. A study by Tai Ruiqing [44] showed that rosmarinic acid can effectively improve the growth performance of finishing pigs, enhance immunity and antioxidant properties, regulate lipid metabolism by inhibiting fat synthèseand promoting fat decomposition. Chen Meijie [45] studied the effect of rosmarinic acid on the preservation of pig semen. On the 9th day of semen preservation, it was found that 40 μmol/L rosmarinic acid could maintain sperm motility, plasma membrane integrity and acrosome integrity at 66.47%, 63.31% and 73.77% respectively, indicating a good semen preservation effect. It also significantly improved the antioxidant capacity (T-AOC) and superoxide dismutase (SOD) activity of sperm, significantly reduced the malondialdehyde (MDA) content, significantly increased adenosine triphosphate (ATP) content, mitochondrial membrane potential and 3-phosphoglycerate dehydrogenase (GAPDH) activity. IRENE Eet al. [46] studied the effect of rosemary extract Sur le porcquality and found that adding 1000 mg/kg rosemary extract to pork can effectively reduce the number of microorganisms in the pork, preserve the meat color better, and enhance the antioxidant properties of the meat.

Les résultats de recherche ci-dessus montrent que l’ajout d’une quantité appropriée d’extrait de romarin pendant l’élevage porcin et la conservation de la viande peut améliorer les propriétés antioxydantes et la fonction antibactérienne des porcs, améliorer la santé intestinale, et donc améliorer la performance de croissance des porcs et la qualité de la viande.

4.3 Application de principes actifs du romarin dans la production de ruminants

À l’heure actuelle, il y a peu de recherches sur l’application de l’extrait de romarin dans la production de ruminants. Zhang Ziyang [47] a étudié l’effet de l’extrait de rosier sur les performances de production et les paramètres sériques des chèvres laitières et a constaté qu’un mélange composé de 5% d’acide rosmarinique, 5% de polyphénols et 1% d’acide caféique peut augmenter la production de lait des chèvres laitières de 5,84 %, augmenter le taux de protéines de lait et la capacité antioxydant sérique totale, abaisser le taux sérique de malondialdéhyde et augmenter les taux sériques d’immunoglobuline a et d’immunoglobuline M. Indiquant qu’une quantité appropriée d’extrait de romarin peut améliorer la performance de production de lait, la qualité du lait, la capacité antioxydante et la fonction immunitaire des chèvres laitières.

In meat sheep farming, the addition of 600 mg/kg of carnosic acidDe plus, on a constaté que le carnosol se déposait dans la viande, réduisant ainsi le nombre de microorganismes dans la viande et améliorant les propriétés antioxydantes de la viande [48]. L’ajout d’extrait de romarin aux régimes alimentaires des brebis n’a eu aucun effet significatif sur le rendement et la qualité du lait, mais les flavonoïdes présents dans le romarin peuvent être déposés dans le lait et le sérum [49]. Une étude A révélé que 1200 mg/(tête · jour) extrait de romarin pourrait augmenter ewes' Production de lait, et aussi augmenter les niveaux de protéines, de matières grasses et de lactose dans le lait, et réduire le temps de caillé [50]. L’ajout d’extrait de romarin au régime alimentaire des chèvres laitières peut augmenter la teneur en acides gras polyinsaturés et en C18:2 dans le lait et réduire la teneur en C14:0 [51]. Les résultats de recherche ci-dessus ne sont pas cohérents, mais la tendance générale est que l’extrait de romarin peut augmenter la production de lait, améliorer la qualité du lait, améliorer la capacité antioxydante et l’immunité.

5 perspectives d’avenir

L’extrait de romarin contient une variété de substances bioactives, dont l’huile essentielle de romarin, l’acide rosmarinique, l’acide salvianolique, le salvianol, l’acide oléanolique et l’acide ursolique. Ces ingrédients actifs ont un bon effet dans la régulation de l’immunité, anti-inflammation, antibactérienne, anti-oxydation, la régulation de l’abondance de la flore intestinale, la promotion de la croissance, l’amélioration de la qualité de la viande, ont un bon effet et ont de larges perspectives d’application dans l’élevage animal En Telugu. Cependant, peu d’études ont été menées sur l’application de l’extrait de romarin dans la production de porcs et de ruminants. A l’avenir, un grand nombre d’expériences seront nécessaires pour explorer les effets de l’extrait de romarin sur les performances de production et la qualité de la viande des porcs et des ruminants. Le mécanisme de l’extrait de romarin qui améliore les performances de production et la qualité des produsond’élevage doit être révélé. À l’avenir, des recherches supplémentaires sont également nécessaires sur le processus d’extraction et le processus de production des ingrédients actifs du romarin pour produire des produits à base d’extrait de romarin à faible coût, à haute activité et à haute pureté.

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