70% avoine bêta glucane poudre UV

Qu’est-ceque la poudre de bêta glucane d’avoine?

Bêta glucane poudre Est un glucose moléculaire élevé formé par liaison β-glycosidique, dérivé de champignons (p. ex. levure, champignons, etc.), d’algues, de bactéries, de plantes (avoine, orge, etc.), etc., et il est un composant majeur de la paroi cellulaire. Les bêta glucanes L’avoine et l’orge sont principalement liées par des liaisons glycosidiques β-1,3 et β-1,4. Les sources de champignons et de levure de β-glucane ont leurs chaînes principales liées par des liaisons glycosidiques β-1,3 et leurs chaînes ramifiées liées par des liaisons glycosidiques β-1,6.

La poudre de bêta glucane d’avoine est un glucane à chaîne courte (poids moléculaire 5300~257200) avec une petite masse moléculaire relative. Le bêta-glucane d’avoine est un polysaccharide non amidon présent dans la paroi cellulaire de l’endosperme d’avoine et de la couche de dextrine. Il se compose de β-D-glucopyranose monomère, un polymère formé par la liaison des liaisons glycosidiques β-(1→3) et β-(1→4).

La distribution des liaisons glycosidiques β-(1→3) et β-(1→4) n’est pas complètement ordonnée, ni complètement méta-ordonnée, et est principalement constituée de trisaccharides de fibres ou de tétrasaccharides de fibres de β-(1→4) glucane. Plus de 85% des molécules de β-glucane de l’avoine sont reliées par 1 liaison glycosidique β-(1→3) pour chaque 2 à 3 liaisons glycosidiques β-(1→4), et 15% sont constituées de liaisons glycosidiques β-(1→4) à longue chaîne espacées de 1 liaison glycosidique β-(1→3) et peuvent avoir 4,5 ou 8 résidus de glucose dans sa longueur. La structure des polysaccharides à chaîne droite et non ramifiés avec des liaisons β-(1→3) a un rapport de liaisons glycosidiques β-(1→4) à β-(1→3) d’environ 2,4:1. Les bêta-glucanes représentaient plus de 85 pour cent des constituants de la paroi cellulaire de l’endosperme et de la couche dextrineuse d’avoine.

La technologie Green Spring fournit l’avoine bêta glucane en poudre 70% UV avec une poudre uniforme et fine et des propriétés stables. Cette poudre de bêta glucane d’avoine est soluble dans l’eau, entièrement soluble dans l’eau, clarifiée et translucide après dissoute dans l’eau, sans précipitation. Green Spring a établi un système de traçabilité parfait, tous les produits peuvent être tracés, et chaque produit de la source au produit fini a un test détaillé, et des rapports de production, pour s’assurer que chaque lien dans le processus de production peut être contrôlé et vérifié.

Green Spring s’est engagé à fournir à ses clients des extraits de plantes naturels, sûrs et biologiques. Tous nos produits sont fabriqués selon les normes internationales les plus élevées de l’industrie, en conformité avec ue EC396, ue 2023/915, et les normes les plus élevées de résidus de solvants. Le printemps vert a passé Halal, casher, COSMOS, BRC, IFS, FDA, ISO, et beaucoup d’autres certifications. Des rapports de tests de tiers faisant autorité sont disponibles.

Spécification:

Règlements:

Il est conforme à la réglementation de l’ue.

Benefits:

Lowering Cholesterol

Oat beta glucan is well known for its cholesterol-lowering effects, and the US Food and Drug Administration (FDA) and the European Food Safety Authority (EFSA) have shown that daily consumption of oat beta glucan powder is beneficial in lowering blood cholesterol levels and reducing the risk of coronary heart disease.

Blood Sugar Control

In 1977, the US Food and Drug Administration (FDA) stated that oatmeal consumption for a certain period and the threshold value of oat beta glucan will produce a hypoglycaemic effect. Oat βglucan reduces postprandial blood glucose concentrations and modulates the activity of intestinal glucose transport proteins. Daily intake of a certain amount of oat beta glucan powder can improve insulin levels and maintain stable glucose levels in diabetic patients.

Promotes Intestinal Health

Oat beta glucan powder can be used as a prebiotic to promote human health. Oat beta-glucan can form a gel-like network in the human body, change the viscosity of gastric and intestinal fluids, increase the viscosity of coeliacs, and slow down the circulation of coeliacs in the digestive tract. Oat β-glucan can not be digested and decomposed by digestive enzymes, and can well inhibit the growth of mucosal food-loving bacteria in the intestines and stomach.

Oat beta-glucan also improves the intestinal tract by improving the conditions for the colonization of beneficial bacteria (such as lactobacilli and bifidobacteria), increasing the number of microorganisms. In the colon, oat beta glucan is fermented by microorganisms, especially by Lactobacillus and Bifidobacterium in the cecum, resulting in the production of bifidobacteria, which are beneficial to human health.

Increases Satiety

Oat beta-glucan may increase satiety after a meal, possibly due to the non-digestible nature of beta-glucan in the gastrointestinal tract. In addition, studies have shown that oat beta glucan powder has an important role in the reduction of abdominal fat and obesity, mainly in terms of lower body weight, body mass index, body fat and waist-to-hip ratio.

Applications:

For Health Products:

The FDA claimed in 1997 that "oats are a saturated fat and low cholesterol food, and that a daily intake of 3 grams of beta glucan can lower serum lipid concentrations and thus reduce the risk of coronary heart disease". 2013, the FDA approved oat beta glucan for "GRAS" certification. "GRAS certification. The French Food Health and Safety Authority (AFFSA), on 2 July 2008, approved claims about beta-glucan lowering cholesterol. "Consumption of foods containing oat bran or foods containing soluble fiber (beta-glucan) of oat origin as part of a balanced diet, without excessive intake of saturated fats and with appropriate exercise, helps to lower cholesterol."

In the Food Field:

Oat beta glucan powder is also widely used in the food industry, such as oat fiber chewable tablets, oat cakes, oat lactone tofu, matsutake oat nutritious meal, oat vinegar, oat preserved meat with composite fruits and vegetables, oat instant noodle, oat cheese, oat porridge, and oat nutritious health wine.

In Meat Product：

Oat beta glucan powder improves water-holding and oil-holding properties and improves organoleptic flavour. Dong Jilin et al. added oat beta-glucan to minced meat and found that the water-holding and oil holding properties of minced meat were improved to some extent. In addition, the sensory properties of minced meat were also improved, with good flavour, tenderness, juiciness and elasticity.

Du Yajun learnt that the honeycomb appearance of oat β-glucan was the main reason for its good adsorption, water holding and oil holding properties. In addition, oat beta glucan also has the taste of fat and can be added to meat food as a fat substitute. For example, when added to sausage, it can not only reduce the proportion of fat added but also reduce the amount of starch used, so that the sausage has a better flavour and texture.