Poudre de bleuets lyophilisés

Qu’est-ce que la poudre de bleuet lyophilisée?

La chair des fruits de myrtille est délicate, la graine est très petite, goût aigre et doux, il y a un arôme rafraîchissant et agréable, riche en une variété de vitamines et d’oligo-éléments et d’autres nutriments. Le bleuet peut être consommé cru, mais aussi pour le traitement du jus de fruit, du vin de fruit, de la confiture et d’autres matières premières, a une valeur économique élevée. Le nutritionniste britannique faisant autorité répertorié dans le monde et#39; S 15 types d’aliments naturels, les bleuets en premier lieu, et l’organisation internationale pour l’alimentation et l’agriculture comme l’un des cinq aliments de santé humaine.

La poudre lyophilisée de bleuets est obtenue en congélant les bleuets frais au-dessous de la température de point eutectique et en éliminant l’eau dans les bleuets par sublimation sous vide. Après la lyophilisation, en passant par la machine de broyage ou de pulvérisation, la poudre lyophilisée de bleuets peut être obtenue. La poudre lyopholytique de bleuets conserve bien la couleur, l’arôme et le goût des bleuets, et a une couleur vive, une texture croquante, une forte saveur de bleuets, douce et acidulée, et peut être utilisée comme produit fini pour la consommation, mais aussi être réhydratée pour un traitement ultérieur, ce qui a une large perspective de marché.

Printemps vert Technology Supply la poudre lyophilisée de bleuets choisit des bleuets frais comme matière première. Ensuite, les bleuets sont lavés, égouttés, pressés et filtrés. Le liquide de bleuet est mis dans la machine de lyophilisation des aliments pour la congélation à basse température -45 pendant 2~4 heures, puis le processus de séchage par sublimation est effectué sous vide 30~50PA pendant 16~18 heures, et enfin, nous avons la poudre de bleuet lyophilisée qui contient environ 3% d’eau. Aucun additif ou produit chimique n’est utilisé dans le traitement.

Green Spring Est une société de biotechnologie chinoise de premier plan fondée en 2000, dédiée à fournir des extraits de plantes naturels, sûrs et biologiques à ses clients. Il possède 8 certifications et 7 brevets, et ses produits sont vendus dans plus de 62 pays à travers le monde, au service de plus de 2 450 clients. Printemps vert A obtenu Halal, casher, COSMOS, BRC, IFS, FDA, ISO9001, ISO22000 et de nombreux autres certificats. Nous pouvons fournir des rapports des essais faisant autorité de tiers.

Spécification: 

Règlement:

Il est conforme à la réglementation de l’ue.

Benefits:

Anti-aging

The anthocyanins in blueberry freeze-dried powder can remove free radicals from the body. Free radicals are one of the factors that produce many diseases in the human body. Long-term use (more than 4 weeks) can reduce pro-inflammatory cytokines, improve the body's immunity, reduce and alleviate the production of inflammation, and effectively delay aging. Free radicals cause the release of collagenase and sclerelastase, which cause excessive cross-linking and degradation of collagen and sclerelastin in the skin, leading to loss of skin elasticity and wrinkles.

Anthocyanins act as free radical scavengers and can revitalize collagen, which can prevent the formation of skin wrinkles. Anthocyanin's sunscreen, antioxidant, and anti-radiation abilities are very strong, can accelerate the skin metabolism, help repair damaged, and dull, shrink pores, and lighten pigmentation so that the skin to restore smooth and white.

Improvement of Vision

Anthocyanins in blueberries are beneficial for the maintenance and regulation of true myopia, pseudomyopia, and the elimination of eye fatigue. It has a conservation effect on eye fatigue, blurred vision, photophobia, dry eyes, teary eyes, as well as vision loss in middle age, presbyopia, etc. It also has a conservation effect on protein oxidation of the eye lens, and lens clouding caused by high free radicals. It is also helpful for protein oxidation of the eye lens, lens clouding, and cataracts caused by excessive free radicals. Blueberry anthocyanins are beneficial in preventing protein oxidation of the eye lens, lens clouding, and cataracts caused by high free radicals. It is effective for those suffering from diabetes-induced retinopathy.

Anti-Thrombosis

Blueberries can remove free radicals that harden the walls of blood vessels, enhance the flexibility of capillaries, promote vascular expansion, prevent vascular rupture, but also enhance the function of joints and soft tissues. Blueberry fruit is rich in flavonoids, with inhibition platelet coagulation, can prevent the formation of blood clots, and reduce the occurrence of atherosclerosis. Anthocyanins in blueberries can activate the immune system, activate macrophages, and enhance the body's immunity.

Prevention of Cardiovascular Diseases

Blueberries are high in pectin. Studies have shown that pectin soluble fiber can lower cholesterol and reduce the probability of coronary artery disease, thus preventing heart attacks and strokes. Blueberries contain a significant amount of potassium, which helps maintain fluid balance in the body, as well as normal blood pressure and heart function.

Cancer Prevention

Anthocyanins, ellagic acid, and astragalus found in blueberries have a positive effect on the prevention and treatment of cancer and tumours. Blueberry fruit is rich in polyphenols, which inhibit the activity of enzymes responsible for the rapid proliferation of cancer cells. Chlorogenic acid in blueberries, yellow quercetin bitters in the wild species, and flavonol ligands of popcorn ketones, all of which have anticancer and anti-tumour effects.

The folic acid in blueberries prevents uterine cancer and is beneficial to the development of the foetus during pregnancy. The gallic acid in blueberries has significant inhibitory power on the culture of liver cancer cells in vitro, prolongs the life of mice with Ehrlich ascites carcinoma, and strongly inhibits lung adenocarcinoma in mice caused by the addition of sodium nitrite. In addition, blueberry pulp contains a small amount of stone cells, which can prevent colorectal cancer.

Applications:

In the Food Field:

Blueberry freeze-dried powder can be used as a nutritious food ingredient, widely used in food processing and manufacturing. Blueberry freeze-dried powder can be used to make a variety of foods, such as cakes, biscuits, beverages, etc. It can not only increase the taste and nutritional value of the food, but also meet the consumer's demand for health and nutrition. It can also be used in drinks, such as yogurt, and pudding, to increase the flavour.