Bromelain poudre 2400 GDU

Qu’est-ce que la poudre de bromélaïne?

La bromélaïne est une enzyme hydrolysante protéique présente dans l’ananas, qui est largement présente dans les fruits, les bourgeons, les feuilles et les tiges d’ananas. Dès 1957, on a découvert que la bromélaïne pouvait être utilisée comme ingrédient thérapeutique. Dès 1891, il a été proposé que le jus d’ananas contienne de la protéase. Par la suite, une série d’études ont été menées sur la protéase d’ananas, et il a été constaté que ces protéases ne sont pas un composant unique, mais sont composées d’une variété de systèmes enzymatiques avec différents poids moléculaires et structures moléculaires, et en plus du système de protéine hydrolase, certaines d’entre elles contiennent des phosphodiestérases, des peroxydases, des cellulases, d’autres glycosidases, et des substances non protéiques.

Green Spring Technology fournit de la poudre de La bromélaïne 2400 GDU, qui est extraite des fruits et des tiges d’ananas (principalement en utilisant sa peau externe) par pressage, salage, puis séparation et séchage. C’est la poudre amorphe brun-jaune claire, qui est soluble dans l’eau et la solution aqueuse est incolore à jaune clair. Cette protéase d’ananas est entièrement utilisée dans les domaines de la médecine, de l’alimentation naturelle, des cosmétiques, des aliments pour animaux et de la fermentation, etc. Il est particulièrement largement utilisé dans les domaines de la médecine et des produits de santé.

Green Spring Technology est une société de biotechnologie leader en Chine avec plus de 20 ans d’expérience dans les extraits de plantes, il a été engagé à développer et fournir des extraits de plantes de haute qualité. Green Spring a obtenu de nombreuses certifications telles que Halal, casher, COSMOS, BRC, IFS, FDA, ISO9001, ISO22000, et ainsi de suite. Elle organise sa production selon les normes de qualité ISO, HACCP et autres, et ses produits sont conformes aux normes ue EC396, ue 2023/915 et aux normes les plus élevées en matière de résidus de solvants. 

Spécification:  

Règlement:

Il est conforme à la réglementation de l’ue.

Benefits:

Promotes Digestion

Bromelain breaks down protein molecules into structural units, such as amino acids and small peptides, which are more easily absorbed by the small intestine. This is especially useful for people with pancreatic insufficiency, as the pancreas does not produce enough digestive enzymes. One study found that participants who suffered from pancreatic insufficiency had better digestion with a digestive enzyme supplement containing bromelain.

Anti-inflammatory

Bromelain is effective in treating inflammation and edema in a variety of tissues and can activate macrophages (murine macrophages) and natural killer (NK) cells in vitro. Thus, in immunodeficient individuals, bromelain has the potential to trigger the inflammatory response. Statistically, it is hypothesized that mixtures containing bromelain (containing bromelain, trypsin, and brassinolide) are statistically superior to steroidal anti-inflammatory drugs in terms of efficacy and safety.

Enhance Drug Absorption

Bromelain is used in combination with various antibiotics (e.g., tetracycline, amoxicillin, etc.) to enhance their efficacy. Studies have shown that it promotes the transmission of antibiotics to the site of infection and reduces the amount of antibiotics used. In a study of human urinary tract infections, the use of both antibiotics and bromelain helped 100% of users, compared to only 46% of antibiotic-only users.

Applications:

For Feed Product：

Bromelain is stable and works in the digestive tract to enzymatically dissolve proteins in the feed into easily absorbed peptides and amino acids, and the consumed proteins are more readily absorbed by the fish's body, improving the feed conversion rate. It is also one of the alternatives to antibiotics, and its application in anti-inflammatory, anti-diarrhea, and improving meat quality is widely used. Bromelain powder can be used as a protease supplement and added to tilapia fish stock feed to enhance digestibility and bioavailability. It has the same effect on other aquaculture animals.

In Pharmaceutical:

Bromelain powder has a wide range of medicinal value and can be used for anti-inflammatory, deodorization, antioxidant, antibiotic potentiation, skin care, and many other uses, with a clear clinical medicinal value. Bromelain has a long history as a medicine, and many oral drugs and topical drugs have been listed in foreign countries, among which bromelain ointment began to be listed in Japan in 1973, and its indications are the decomposition of necrotic tissues on traumatic surfaces of burns, decubitus ulcers, superficial ulcers, contusions, cuts, cuts, cuts, broken wounds, suppurative wounds and other traumatic surfaces, the removal of necrotic tissues, the cleansing and the accompanying promotion of the treatment.

In the Food Field:

Bromelain can be used as a meat tenderizer in meat processing products. In the food industry, bromelain was sold in the food market as a meat tenderizer in powder form, which is usually combined with papain, (papain is a protease from the papaya plant). It is also used in baked goods, where the addition of bromelain to raw dough degrades the gluten, the raw dough is softened for easy processing, and improves the texture and quality of cookies and bread.