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Étude sur l’antioxydant bêta-carotène
Le stress oxydatif (OS) est un étÀ propos dede déséquilibre dans lequel lA aproductiSur led’espèces réactives d’oxygène (ROS) et le dégagement des mécanismes de protectiSur lene pe...Plus de détailsFév.19,2025 -
Comment extraire et séparer la curcuma du curcuma?
Le Curcuma est le rhizome séché de la plante Curcuma longa L............. (famille des Zingiberaceae). Il fait chaud dans la nature, avec des saveurs piquantes Et etamères. Il pénè...Plus de détailsFév.18,2025 -
Etude sur l’utilisation de la poudre de curcuma dans les additifs alimentaires
La curcumine est une substance phénolique acide jaune extraite des rhizomes du curcuma, du gingembre, du curcuma et de la tulipe....... C’est le principal ingrédient actif du curcu...Plus de détailsFév.18,2025 -
Quelle est l’utilisation de curcuma curcumine dans la parodontite?
LA AAaparodontitE Eest une l’inflammationchronique causée par des facteurs locaux comme lA aPlaque plaquedentaire. Des traitements mécaniques tels que le tartrage supragingivaleEt ...Plus de détailsFév.18,2025 -
Quelles sont les utilisations de l’extrait de curcuma en poudre de curcuma dans l’industrie alimentaire?
1 IntroductionLa curcumine est une plante hydrophobe jaune orangéComposé polyphénol qui est principalement dérivé des rhizomes des plantes Curcuma de la famille du gingembre (Zingi...Plus de détailsFév.18,2025 -
Etude sur l’utilisation de la poudre de curcuma dans la conservation des aliments
Ces dernières années, lA AAatechnologie de conservatiSur ledes aliments est devenue l’un des points chauds de lA arecherche pour les chercheurs scientifiques [1], et laAdditifs ali...Plus de détailsFév.18,2025 -
Quelle est l’utilisation de la curcumine dans l’emballage alimentaire?
La sécurité alimentaire est un défi mondial qui a attiré notre attention [1]....... La croissance Et etla reproduction des micro-organismes pendant l’entreposage des aliments sont ...Plus de détailsFév.17,2025 -
Quelle est l’utilisation de la poudre de curcuma?
Le curcuma est une herbe vivaceDe la famille des Zingiberaceae, qui pousse dans les régions subtropicales de la Chine.............Il est couramment utilisé comme ingrédient médicin...Plus de détailsFév.17,2025 -
À quoi sert le curcuma?
Le curcuma appartient à la famille du gingembreEt contient une variété de composants chimiques....... Celui qui a été plus étudié est la curcumine, qui est généralement considéré c...Plus de détailsFév.17,2025 -
Étude sur le curcuma en poudre pour l’inflammation
Le curcuma est principalement cultivé dans les régions tropicales et subtropicales et produit principalement en Inde. Il a traditionnellement été utilisé pour parfumer les aliments...Plus de détailsFév.17,2025
