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Etude sur la technologie de Microencapsulation en poudre de curcumine
Les curcuminoïdes sont une classe de composés purifiés à partir de lA Aapartie rhizome de la plante Curcuma Curcuma longa. Il s’agit principalement de la curcumine (Cur), de la dém...Plus de détailsFév.15,2025 -
Qu’est-ce que la poudre de curcumine?
La curcumine, avecthe molecular formula C21H20O6, is a natural active polyphenolic compound found in the rhizomes of plants in the ginger family such as turmeric, saffron, Et en pl...Plus de détailsFév.14,2025 -
Qu’est-ce que l’extrait de curcuma poudre de curcuma?
La curcumineis currently one of the world' S colorants alimentaires naturels les plus vendus. Il a une forte capacité de coloration, une bonne stabilité à la chaleur et des pro...Plus de détailsFév.14,2025 -
Quelle est la méthode d’extraction du curcuma?
La curcuminesold on Le conseil des ministresmarket is usually a mixture De laLa curcumine(CUR, content about 77%), demethoxyLa curcumine(DMC, content about 18%), Et en plusbisdemet...Plus de détailsFév.14,2025 -
Quelle est l’utilisation de l’extrait de curcuma en poudre de curcuma dans l’industrie alimentaire?
gingembre is Le conseil des ministresdried rhizome De laZingiber officinale, A aperennial herb dansthe ginger family. An essential spice danseveryday life, ginger also has a variet...Plus de détailsFév.14,2025 -
Etude sur le changement de saveur du procédé de Fermentation de l’ail noir
L’ail est riche en composés organiques sulfurés tels que l’allicine et le s-allyl-l-cystéine (SAC), qui sont des ingrédients actifs qui ont des effets antibactériens, antioxydants,...Plus de détailsFév.13,2025 -
Savez-vous comment faire de l’ail noir?
Black garlic, also known as fermented black garlic, is a product made by fermenting fresh garlic at high temperatures and high humidity. Compared to garlic, black garlic has a sign...Plus de détailsFév.13,2025 -
Quel est le processus de Fermentation de l’ail noir?
L’ail est le bulbe d’allium Sativum L., une espèce de la famille des alliacées. La Chine a une longue histoire de culture de l’ail, avec une grande superficie cultivée et un rendem...Plus de détailsFév.13,2025 -
Quelles sont les méthodes d’extraction de poudre d’ail noir?
L’ail est chaud dans la nature et piquant dans le goût. C’est le bulbe souterrain de la famille des lys, Allium SPP., originaire d’asie centrale et de la région méditerranéenne. Il...Plus de détailsFév.13,2025 -
Quel est le processus de fabrication de l’ail noir?
Garlic has a long history of cultivation in China. As a traditional agricultural product Et en plusseasoning, it is popular for its unique flavor Et en plusgood health benefits. Af...Plus de détailsFév.13,2025
